【優(yōu)質(zhì)肉牛加工異地技改項(xiàng)目建設(shè)可研報(bào)告】

優(yōu)質(zhì)肉牛加工異地技改項(xiàng)目建議書(shū)目錄第1頁(yè)共2頁(yè)P(yáng)AGE1目錄第一章總論 11.1項(xiàng)目概要 11.2項(xiàng)目建議書(shū)編制依據(jù) 21.3項(xiàng)目承擔(dān)單位簡(jiǎn)介 3第二章項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性 32.1項(xiàng)目建設(shè)背景 32.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 4第三章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 63.1市場(chǎng)需求分析 63.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 7第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 74.1項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 74.2項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 8第五章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 85.1項(xiàng)目選址 85.2自然條件 95.3施工條件 10第六章項(xiàng)目建設(shè)方案 106.1肉牛屠宰加工生產(chǎn)線 106.2牛肉深加工生產(chǎn)線 116.3生鮮冷鏈物流配送中心 13第七章建筑布置與公用輔助工程 137.1總圖布置 137.2結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 177.3工廠運(yùn)輸 177.4用工程 19第八章環(huán)境保護(hù)規(guī)劃 218.1環(huán)境規(guī)劃基本原則 218.2環(huán)境影響因素分析 218.3環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 218.4環(huán)境保護(hù)與治理措施 22第九章項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)與管理模式 239.1企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 239.2項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu) 24第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排與招投標(biāo) 2410.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 2410.2項(xiàng)目招投標(biāo) 25第十一章投資估算與資金籌措 2611.1建設(shè)投資估算 2611.2資金籌措 27第十二章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 2812.1成本估算 2812.2利潤(rùn)及投資利潤(rùn)指標(biāo) 2912.3現(xiàn)金流量分析 3012.4不確定分析 3012.5社會(huì)效益分析 32第十三章項(xiàng)目結(jié)論及建議 3313.1結(jié)論 3313.2建議 33優(yōu)質(zhì)肉牛加工異地技改項(xiàng)目建議書(shū)正文第33頁(yè)共33頁(yè)P(yáng)AGEPAGE33第一章總論1.1項(xiàng)目概要1.1.1項(xiàng)目名稱(chēng)：遵義瑞聯(lián)食品有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛加工異地技改項(xiàng)目1.1.2建設(shè)性質(zhì)：新建1.1.3建設(shè)地點(diǎn)：遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)鎮(zhèn)護(hù)城村1.1.4建設(shè)單位：遵義瑞聯(lián)食品有限公司1.1.5法人代表：舒子棋1.1.6技術(shù)負(fù)責(zé)人：廖京生1.1.7建設(shè)規(guī)模建成后將達(dá)到年產(chǎn)1萬(wàn)噸特色辣椒（蔬菜）制品規(guī)模。1.1.8建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目占地6畝，建設(shè)500噸大型冷庫(kù)一座，肉牛屠宰加工生產(chǎn)線1條，牛肉深加工生產(chǎn)線兩條；廠區(qū)道路及綠化面積3000㎡。完善辦公、管理及生活設(shè)施，購(gòu)置相關(guān)機(jī)器設(shè)備，配套建設(shè)環(huán)保、檢驗(yàn)、消防等設(shè)施。建立健全產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系。1.1.9總投資項(xiàng)目建設(shè)總投資為3380.3萬(wàn)元。其中，固定資產(chǎn)投資2380.3萬(wàn)元，流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。固定資產(chǎn)投資中：工程建設(shè)費(fèi)用2139.28萬(wàn)元（建筑工程費(fèi)1248萬(wàn)元、設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)891.28萬(wàn)元），工程建設(shè)其他費(fèi)用122萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)119.02萬(wàn)元。1.1.10資金籌措總投資2380.3萬(wàn)元的籌措方案是：企業(yè)自籌資金投入2380.3萬(wàn)元。1.1.11建設(shè)年限建設(shè)期24個(gè)月（2012年1月—2013年12月）。1.1.12經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)值達(dá)7000萬(wàn)，利稅1985萬(wàn)元，可就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力200人就業(yè)。將促進(jìn)3萬(wàn)頭安全放心肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的形成，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖銷(xiāo)售收入10億元，創(chuàng)造養(yǎng)殖純收入2億元，解決4000多農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題，還可為國(guó)家創(chuàng)造稅收4000萬(wàn)元。1.2項(xiàng)目建議書(shū)編制依據(jù)⑴《農(nóng)業(yè)部關(guān)于做好2012年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的意見(jiàn)》⑵《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)》⑶《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于貫徹落實(shí)[中國(guó)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)綱要(2011—2020年)]的實(shí)施意見(jiàn)》⑷《貴州省“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》⑸《關(guān)于2012年全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見(jiàn)》⑹《貴州省草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技扶貧發(fā)展規(guī)劃》⑺《遵義市農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》⑻國(guó)家發(fā)展改革委、建設(shè)部（發(fā)改投資【2006】1325號(hào)文）發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）⑼《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院令第253號(hào)⑽《建設(shè)工程項(xiàng)目可行性編制規(guī)程》⑾《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-2001）⑿《建筑與建筑群綜合布錢(qián)系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》⒀項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。1.3項(xiàng)目承擔(dān)單位簡(jiǎn)介項(xiàng)目承擔(dān)單位遵義瑞聯(lián)食品有限公司于2002年6月成立，注冊(cè)資本50萬(wàn)元，位于紅花崗區(qū)新沙路24號(hào)。經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，有效帶動(dòng)我區(qū)及周邊縣區(qū)的菜牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收致富，現(xiàn)有資產(chǎn)總額800余萬(wàn)元，員工68人，是紅花崗區(qū)重點(diǎn)規(guī)模以上企業(yè)，2004年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)，2010年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)，是市級(jí)“重合同守信用企業(yè)”，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中有較高知名度。年屠宰肉牛3萬(wàn)余頭，冷凍牛肉2000余噸，由于產(chǎn)品質(zhì)量好，長(zhǎng)期向雙匯、雨潤(rùn)、永紅等大型食品集團(tuán)供貨，同時(shí)又成為江蘇、廣東、浙江、寧夏、四川、重慶等地客商的搶手貨。第二章項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景黨的十六大提出了建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)民，難點(diǎn)在增收。目前，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。根據(jù)貴州省、遵義市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，加快畜牧業(yè)加工龍頭企業(yè)發(fā)展，對(duì)全區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展將起到巨大的需求支撐作用。牛肉因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽，是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化，牛肉以其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市場(chǎng)上牛肉供不應(yīng)求，價(jià)格不斷上漲。因此，實(shí)施本項(xiàng)目有非常大的市場(chǎng)前景。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2本項(xiàng)目是根據(jù)《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)》、《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于貫徹落實(shí)[中國(guó)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)綱要(2011—2020年)]的實(shí)施意見(jiàn)》等文件精神提出的，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。2.2.2人們的膳食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)。實(shí)施本項(xiàng)目，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)肉牛深加工制品，提供優(yōu)質(zhì)化、多樣化、高檔化的綠色牛肉食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平。2.2.3我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量?jī)H是世界平均水平的15%，市場(chǎng)牛肉供不應(yīng)求，其價(jià)格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價(jià)已由幾年前的1：1上升到目前的3：1。因此，發(fā)展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民致富奔小康的有效途徑，養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)小，投入少，收益高。實(shí)施本項(xiàng)目，由企業(yè)需求帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，將大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拓寬農(nóng)村地方財(cái)稅，達(dá)到富國(guó)強(qiáng)民的目的。2.2.4從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，牧草和農(nóng)作物秸稈，以技術(shù)處理后養(yǎng)牛，通過(guò)其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其它利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通過(guò)養(yǎng)牛過(guò)腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高地力，形成“牛多—肥多—糧多—秸稈多—牛多”的良性循環(huán)，減輕畜牧業(yè)依賴(lài)的負(fù)擔(dān)。實(shí)施本項(xiàng)目，對(duì)促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保護(hù)土質(zhì)資源，增加糧食供給，確?！懊状印背渥?，優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境具有重要意義。2.2.5目前，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)。據(jù)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗(yàn)證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為1：1左右時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷(xiāo)為主的畜產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)體制向培育市場(chǎng)、放開(kāi)經(jīng)營(yíng)、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變，通過(guò)引導(dǎo)千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民進(jìn)入日益發(fā)展的市場(chǎng)，提高組織化程度，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；l(fā)展，實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、內(nèi)外貿(mào)、牧科教等一體化，用產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。第三章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)3.1市場(chǎng)需求分析隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化，對(duì)肉、蛋、奶的需求量越來(lái)越大，以每年20%的速度遞增。牛肉及其制品在肉食結(jié)構(gòu)中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量增加145%，產(chǎn)量達(dá)340萬(wàn)噸，平均占有量翻了一番，即便如此，我國(guó)人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平為15公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家則高達(dá)30-60公斤左右。我國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口牛肉大約15萬(wàn)噸，需要花費(fèi)大量外匯，可見(jiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景十分看好。如北京地區(qū)擁有1200多萬(wàn)人口，還有大量的國(guó)內(nèi)外旅游觀光者，各國(guó)的駐華使館、商住機(jī)構(gòu)聚集在此，各類(lèi)賓館、飯店林立，牛肉及其食品營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，需求潛力相當(dāng)大，北京清真肉類(lèi)加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在4000-5000噸，需從國(guó)外大量購(gòu)進(jìn)。又如上海、杭州等地區(qū)作為國(guó)際金融和旅游城市，人口眾多，每天的人口流量就達(dá)300-500萬(wàn)人次，而周邊城市又無(wú)大規(guī)模的養(yǎng)?；睾图庸S，牛肉需求缺口更大。另外，西方已把牛肉作為西餐食品的主要用肉，牛肉食品在人們飲食中占有主導(dǎo)地位，朝著營(yíng)養(yǎng)、方便、物美價(jià)廉、適銷(xiāo)對(duì)路的方向發(fā)展，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力，中東、東歐等許多地區(qū)及國(guó)家目前牛肉進(jìn)口比5年前增加了7倍多。近年來(lái)我國(guó)生產(chǎn)的牛肉制品不僅供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還以肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢(shì)在港澳、韓國(guó)、俄羅斯及東南亞地區(qū)有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，深受外商的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，有廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。3.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析我國(guó)肉牛早在上個(gè)世紀(jì)七十年代就打入了香港市場(chǎng)，具有較好的國(guó)際聲譽(yù)。根據(jù)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測(cè)定，我國(guó)的黃牛牛肉在肉塊的重量、色澤、大理石紋狀、嫩度、多汁性、蛋白質(zhì)、熟肉率等方面均達(dá)到了世界領(lǐng)先的水平。目前，國(guó)內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國(guó)外進(jìn)口。項(xiàng)目單位是紅花崗區(qū)重點(diǎn)規(guī)模以上企業(yè)，2004年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)，2010年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)，是市級(jí)“重合同守信用企業(yè)”，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中有較高知名度。年屠宰肉牛3萬(wàn)余頭，冷凍牛肉2000余噸，由于產(chǎn)品質(zhì)量好，長(zhǎng)期向雙匯、雨潤(rùn)、永紅等大型食品集團(tuán)供貨，同時(shí)又成為江蘇、廣東、浙江、寧夏、四川、重慶等地客商的搶手貨。實(shí)施本項(xiàng)目以我區(qū)優(yōu)質(zhì)肉牛為原料，以生產(chǎn)高檔牛肉制品為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。同時(shí)，當(dāng)?shù)厝馀r(jià)格低，勞動(dòng)力豐富，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品會(huì)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容4.1項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目占地6畝，建設(shè)500噸大型冷庫(kù)一座，肉牛屠宰加工生產(chǎn)線1條，牛肉深加工生產(chǎn)線兩條。建成后年產(chǎn)值達(dá)7000萬(wàn)，利稅1985萬(wàn)元，可就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力200人就業(yè)。將促進(jìn)3萬(wàn)頭安全放心肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的形成，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖銷(xiāo)售收入10億元，創(chuàng)造養(yǎng)殖純收入2億元，解決4000多農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題，還可為國(guó)家創(chuàng)造稅收4000萬(wàn)元。4.2項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容⑴建設(shè)500噸大型冷庫(kù)一座；⑵新建肉牛屠宰加工生產(chǎn)線1條，年屠宰能力3萬(wàn)余頭；⑶新建300噸真空小包裝熟牛肉制品生產(chǎn)線1條，500噸微波牛肉干生產(chǎn)線1條；⑷建設(shè)2000m2⑸防疫及配套工程建設(shè)；⑹公司辦公及生活區(qū)建設(shè)。第五章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件5.1項(xiàng)目選址項(xiàng)目選址位于遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)鎮(zhèn)護(hù)城村沙灣組境內(nèi)，遠(yuǎn)離居民及風(fēng)景保護(hù)區(qū)，交通便利。附近無(wú)特殊自然人文景觀，空氣清新，周?chē)匀画h(huán)境良好，適宜本項(xiàng)目的建設(shè)。紅花崗區(qū)原為縣級(jí)遵義市，位于貴州省北部，北倚婁山，南臨烏江，位居直轄市重慶和省會(huì)貴陽(yáng)之間，距重慶323公里，離貴陽(yáng)147公里，均為高速公路貫通，另外火車(chē)也可方便到達(dá)。全區(qū)總面積624.49平方公里，城區(qū)總面積43平方公里，轄8個(gè)鎮(zhèn)8個(gè)街道辦事處，49個(gè)社區(qū)，53個(gè)村委會(huì)，14個(gè)鎮(zhèn)轄居,總?cè)丝诩s54萬(wàn)人，現(xiàn)為遵義市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐。5.2自然條件5.2.1氣候條件項(xiàng)目區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)溫濕氣候區(qū)，具有明顯的山地氣候特征，氣候溫和濕潤(rùn)，將雨量充沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)。年最大降水量1514mm，年最小降水量800.9mm，月最大降水量275.3mm，日最大降水量172.5mm，雨季多始于每年4月下旬，結(jié)束于10月下旬，旱季為12月至次年3月。降水量年內(nèi)分配不均勻，全年65%左右降水量集中在5～8月，多年平均降水量1158mm。5.2.2地質(zhì)條件項(xiàng)目區(qū)構(gòu)造單元?jiǎng)澐謱贀P(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)黔北臺(tái)隆遵義斷拱鳳崗北北東向構(gòu)造變形區(qū)和貴陽(yáng)復(fù)雜構(gòu)造變形區(qū)的交切部位，項(xiàng)目區(qū)范圍及附近斷裂構(gòu)造不發(fā)育，未見(jiàn)斷裂構(gòu)造。項(xiàng)目區(qū)未見(jiàn)新構(gòu)造活動(dòng)，根據(jù)《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》（GB18306-2001），地震動(dòng)峰值加速度小于0.05g，地震動(dòng)反應(yīng)譜特征周期0.35s，地震基本烈度小于Ⅵ度，區(qū)域地殼穩(wěn)定性較好。根據(jù)區(qū)域水文地質(zhì)資料及通過(guò)對(duì)項(xiàng)目區(qū)水文地質(zhì)調(diào)查，項(xiàng)目區(qū)屬長(zhǎng)江流域?yàn)踅担瑸閹r溶裂隙含水層，含水性中等、透水性較好，水文地質(zhì)條件簡(jiǎn)單，礦山開(kāi)采無(wú)水害影響。5.2.3交通運(yùn)輸條件項(xiàng)目區(qū)位于直轄市重慶和省會(huì)貴陽(yáng)之間，距重慶323公里，離貴陽(yáng)147公里，均為高速公路貫通，另外火車(chē)也可方便到達(dá)。5.3施工條件施工場(chǎng)地平整開(kāi)闊，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的公路。高標(biāo)號(hào)水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿(mǎn)足供應(yīng)，運(yùn)距短、價(jià)格便宜。其它建筑材料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上容易購(gòu)得。施工用水、用電、通訊可以利用項(xiàng)目區(qū)已有設(shè)施就近解決。第六章項(xiàng)目建設(shè)方案6.1肉牛屠宰加工生產(chǎn)線6.1.1新建肉牛屠宰加工生產(chǎn)線1條，屠宰能力3萬(wàn)頭/年。6.1.2技術(shù)方案和工藝流程引進(jìn)國(guó)際一流水平的屠宰流水線及加工設(shè)備。建設(shè)全封閉、無(wú)污染、恒溫的生產(chǎn)車(chē)間，生產(chǎn)工藝上嚴(yán)格按照伊斯蘭教清真屠宰方法加工，全面執(zhí)行HACCP管理體系，ISO9001質(zhì)量體系、ISO14001環(huán)境體系，采用目前最先進(jìn)的牛肉后成熟工藝排酸嫩化技術(shù)，在屠宰加工的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化牛肉質(zhì)量，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程確保生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝的全方位安全。為消費(fèi)者提供真正健康、優(yōu)質(zhì)的牛肉產(chǎn)品。肉牛屠宰，分為宰前檢驗(yàn)、待宰、擊昏、刺殺與放血、剝皮加工、同步衛(wèi)檢、劈半、電刺激、預(yù)冷、冷卻、分割等11道工序。工藝流程圖如下：⑴屠宰工藝流程⑵分割工藝流程6.2牛肉深加工生產(chǎn)線6.2.1建設(shè)規(guī)模年產(chǎn)1萬(wàn)噸真空小包裝熟牛肉制品，5000噸微波牛肉干。6.2.2技術(shù)方案和工藝流程⑴熟牛肉制品①五香牛肉生產(chǎn)工藝②熏牛肉生產(chǎn)工藝③醬牛肉生產(chǎn)工藝⑵微波牛肉干用于肉類(lèi)加工專(zhuān)用的微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，是肉類(lèi)加工行業(yè)的一種新技術(shù)、新方法。各國(guó)牛肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的調(diào)味配制方法，但牛肉干本身的制作工藝大同小異，既：選料→蒸煮→切片→浸漬→晾干→烘干幾道工序。微波設(shè)備加工的肉類(lèi)成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國(guó)內(nèi)許多專(zhuān)業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。6.3生鮮冷鏈物流配送中心6.3.1生鮮加工配送中心工作流程6.3.2規(guī)劃布局規(guī)劃建筑總面積2000m2第七章建筑布置與公用輔助工程7.1總圖布置7.1.1總平面布置⑴總平面布置原則①要滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線連續(xù)、快捷、方便。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉。②要考慮合理的功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動(dòng)力設(shè)施要盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短管線，節(jié)約能源。③要結(jié)合場(chǎng)地地形、地質(zhì)、地貌等條件，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。④建（構(gòu)）筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全規(guī)定的要求，滿(mǎn)足地上、地下工程管線的敷設(shè)、綠化布置以及施工的要求。⑤要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意減少污染源對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。⑥有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件。⑦要考慮工廠發(fā)展要求，使近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過(guò)多過(guò)早占用土地。⑵總平面布置的技術(shù)要求廠區(qū)總平面布置與工廠規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制、廠區(qū)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。①生產(chǎn)要求工廠總平面布置必須滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負(fù)荷集中，運(yùn)輸通暢。流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車(chē)間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡(jiǎn)短快捷，確保暢通。負(fù)荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車(chē)間和單位，盡可能集中布置，形成負(fù)荷中心，同時(shí)將動(dòng)力供應(yīng)設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以減少各種工程管線，節(jié)約能源。流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。因此，從這種意義上說(shuō)，工廠總平面布置實(shí)際上是對(duì)運(yùn)輸線的布置。②安全要求在滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還必須采取適宜的布置手段滿(mǎn)足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。③發(fā)展要求工廠總平面布置應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)發(fā)展的要求。工廠的發(fā)展要求包括兩個(gè)方面的含義：一方面是明確的遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預(yù)計(jì)工廠投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場(chǎng)需求變化帶來(lái)產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工作擴(kuò)建和發(fā)展?？偲矫娌贾脩?yīng)該對(duì)這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。④節(jié)約用地的措施工廠總平面布置要在既定的場(chǎng)址位置，在滿(mǎn)足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。⑶總平面布置方案依據(jù)以上原則，根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，制定本項(xiàng)目總平面布置方案如下：①生產(chǎn)區(qū)：布置在廠區(qū)北側(cè)，按生產(chǎn)順序由西往東排列。②動(dòng)力區(qū)：靠近負(fù)荷中心，包括水泵房、熱力供應(yīng)站、消防水泵房等，不止在廠區(qū)北部。供電線路，總配電所在廠區(qū)西南側(cè)。③成品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)：設(shè)置在廠區(qū)東南部。④行政辦公區(qū)：包括綜合樓、值班宿舍、食堂、車(chē)庫(kù)等，面向廠區(qū)大門(mén)布置，西為人流區(qū)，東為貨流區(qū)，分設(shè)門(mén)衛(wèi)。7.1.2豎向布置⑴豎向布置的任務(wù)廠區(qū)豎向布置主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝要求、運(yùn)輸要求、場(chǎng)地排水要求以及廠區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設(shè)場(chǎng)地的高程（標(biāo)高）關(guān)系，合理組織場(chǎng)地排水。具體工作包括：①根據(jù)自然條件選擇、確定廠區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式。②確定建（構(gòu)）筑物、露天堆場(chǎng)、道路、廣場(chǎng)、綠地及排水構(gòu)筑物等標(biāo)高，并為廠區(qū)內(nèi)外運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。③確定場(chǎng)地平整方案，力求土石方工程量最小，并使廠區(qū)填挖方量接近平衡。④確定場(chǎng)地排水方式，計(jì)算雨水流量和管溝斷面，保證廠區(qū)雨水順利排除。⑤確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）。⑵豎向布置系統(tǒng)與方式①豎向布置系統(tǒng)豎向布置系統(tǒng)基本可分為平坡式系統(tǒng)和臺(tái)階式系統(tǒng)等兩類(lèi)。平坡式系統(tǒng)的特點(diǎn)是廠區(qū)場(chǎng)地各主要整平面連接處的坡度與標(biāo)高都是平緩的連接；臺(tái)階式系統(tǒng)的特點(diǎn)是在廠區(qū)場(chǎng)地各主要整平面的連接處有陡坡、高差大?？梢愿鶕?jù)自然地形坡度的大小和場(chǎng)地寬度等因素選用。②豎向布置的方式豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點(diǎn)式和混合式三種。⑶設(shè)計(jì)標(biāo)高的確定確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則：①保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡。②保證企業(yè)不受洪水淹沒(méi)。當(dāng)企業(yè)設(shè)在江河湖岸附近時(shí)，應(yīng)使建（構(gòu)）筑物地坪標(biāo)高高于最高洪水位0.5米。③保證車(chē)間之間交通運(yùn)輸方便，車(chē)間標(biāo)高的確定還應(yīng)與廠內(nèi)鐵路、道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)。④有利降低建筑造價(jià)。當(dāng)場(chǎng)地的地下水較高時(shí)，在這樣的地段布置車(chē)間，則車(chē)間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能提高，以免地下室或設(shè)備基礎(chǔ)的防水工程造價(jià)增加和引起施工困難。根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，生產(chǎn)車(chē)間的室內(nèi)外高差定為0.3米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過(guò)室外道路標(biāo)高。7.2結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本工程綜合辦公樓、職工宿舍樓采用框架結(jié)構(gòu)、現(xiàn)澆項(xiàng)、全構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)、設(shè)計(jì)使用年限50年，框架抗震等級(jí)為七級(jí)。生產(chǎn)車(chē)間、組裝車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。7.3工廠運(yùn)輸7.3.1廠區(qū)運(yùn)輸設(shè)計(jì)的要求⑴盡量使廠內(nèi)、外運(yùn)輸與車(chē)間內(nèi)部運(yùn)輸密切結(jié)合，統(tǒng)一考慮，把工廠內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運(yùn)以及車(chē)間與車(chē)間、車(chē)間與倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間內(nèi)部各工序之間的物料流動(dòng)都作為整體系統(tǒng)，進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，使全廠物料運(yùn)輸形成有機(jī)整體。⑵工廠所需大宗原材料、燃料等，宜從廠外直接運(yùn)至車(chē)間或料庫(kù)，以減少倒運(yùn)和損失。⑶廠內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)，要注意物料支承狀態(tài)的選擇，盡量做到物料不落地，使之有利于搬運(yùn)。⑷運(yùn)輸線路的布置，應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩＂蛇\(yùn)輸、裝運(yùn)設(shè)備的選用，宜考慮品種、型號(hào)單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿(mǎn)足節(jié)約能源環(huán)境保護(hù)的要求。7.3.2道路布置要求⑴道路布置應(yīng)滿(mǎn)足工廠生產(chǎn)（包括安裝、檢修）、運(yùn)輸和消防的要求，使廠內(nèi)外貨物運(yùn)輸順暢、行人方便，合理分散物流和人流，盡量避免或減少與鐵路的交叉，使主要人流、物流路線短捷，運(yùn)輸安全，工程量小。⑵道路布置應(yīng)與工廠的總平面布置、豎向布置、管線、綠化、美化等布置相協(xié)調(diào)。⑶道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。一般采用正交和環(huán)形式布置，對(duì)于運(yùn)輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。當(dāng)采用盡頭式布置時(shí)，應(yīng)在道路盡頭處設(shè)置回車(chē)場(chǎng)。⑷道路等級(jí)及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類(lèi)型、道路類(lèi)別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。⑸廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會(huì)影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置行道。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線和廠區(qū)道路統(tǒng)一考慮進(jìn)行布置，盡量使人行方便。7.4公用工程7.4.1給水工程水質(zhì)要求：生產(chǎn)、生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5479-85衛(wèi)生要求；車(chē)間內(nèi)的循環(huán)被給水質(zhì)應(yīng)符合循環(huán)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)應(yīng)用去離子水，選用國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的反滲透加混合離子交換柱系統(tǒng)制備，配以過(guò)濾裝置，既可滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要。7.4.2排水工程本項(xiàng)目排水主要來(lái)自于生產(chǎn)廢水、檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室廢水、生活廢水，以及循環(huán)冷卻水排水，道路綠化澆灑水等。其中生產(chǎn)生活廢水進(jìn)入廠區(qū)污水管網(wǎng)，并送至本項(xiàng)目新建的廢水處理站處理。而循環(huán)排水，道路綠化澆灌下水等，因無(wú)污染，故納入廠區(qū)雨水管網(wǎng)排出。整個(gè)工程排水實(shí)行清污分流。廠區(qū)雨水排水組織。廠區(qū)整平坡度一般應(yīng)不小于5‰，困難地段不宜小于3‰；最大坡度也不宜超過(guò)6‰，以便廠區(qū)的雨水能順利的匯集至某一集水口或明溝，排至廠外。排放方式和管材：廠區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)采用環(huán)狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)污水處理設(shè)施后排入污水管網(wǎng)。室內(nèi)排水管采用UPVC排水管，承插膠粘接口；室外采用混凝土預(yù)應(yīng)力管，水泥沙漿接口。7.4.3供電工程本項(xiàng)目用電負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)，供電電壓10KVA，變電壓為380/220伏。電源來(lái)自廠區(qū)外供電網(wǎng)，10KV架空引至廠區(qū)圍墻過(guò)后改用電纜引至廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開(kāi)關(guān)引入高壓開(kāi)關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為220V/380V后，由低壓開(kāi)關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。購(gòu)置2臺(tái)容量為1200KVA的變壓器，變配電室以放射式向動(dòng)力配電箱供電，動(dòng)力配電箱以放射式和樹(shù)干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。動(dòng)力和照明分開(kāi)。生產(chǎn)區(qū)，包裝區(qū)，檢測(cè)中心等處照度不小于3001ux。其中區(qū)域照度為200-2501ux之間。7.4.4通訊設(shè)施廠內(nèi)配置程控自動(dòng)交換機(jī)，供全廠通信使用，行管辦公部門(mén)配置電腦并接入電信寬帶網(wǎng)，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)按照現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行信息化標(biāo)準(zhǔn)化管理。7.4.5廠區(qū)綠化廠區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。工廠的綠地率一般要求不小于20%，本項(xiàng)目為食品加工項(xiàng)目，對(duì)于潔凈程度要求較高，故而綠地率應(yīng)保證在30%以上。在廠房四周，道路兩側(cè)廣植樹(shù)木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第八章環(huán)境保護(hù)規(guī)劃8.1環(huán)境規(guī)劃基本原則⑴堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想，切實(shí)保障資源的合理開(kāi)發(fā)和利用，堅(jiān)持合理的項(xiàng)目布局與污染治理相結(jié)合的原則，實(shí)行污染物從“源頭控制”的戰(zhàn)略。⑵堅(jiān)持“以人為本”原則，不斷提升生活質(zhì)量，創(chuàng)建人與自然和睦共處的生態(tài)環(huán)境。⑶實(shí)行減量化、無(wú)害化、資源化原則。⑷統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點(diǎn)，分步實(shí)施的原則。8.2環(huán)境影響因素分析本工程影響環(huán)境的主要污染源與污染物如下：⑴肉牛屠宰加工、肉牛品加工過(guò)程中產(chǎn)生的不可食廢棄物和污（廢）水等。⑵加工廠鍋爐運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的含塵煙氣。⑶部分加工設(shè)備及鍋爐風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪聲。8.3環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范⑴《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）⑵《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）⑶《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）⑷《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）⑸《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2001）⑹《車(chē)間空氣中粉塵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB162337-1996）⑦《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）⑻國(guó)家、地方有關(guān)的環(huán)境法規(guī)及其他環(huán)境保護(hù)要求。8.4環(huán)境保護(hù)與治理措施8.4.1肉類(lèi)加工廢水處理肉牛屠宰、肉制品加工過(guò)程產(chǎn)業(yè)的廢水屬有機(jī)廢水，按其待征，一般采用A2/O生化法處理較為有效，故本項(xiàng)目擬采用該處理方法，其工藝流程見(jiàn)污水處理工藝流程圖。經(jīng)上述處理后的污水排放濃度：懸浮物<120mg/L、COD<120mg/L、BOD<60mg/L、NH3-N<25mg/L，達(dá)到《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定要求。8.4.2粉塵與煙塵治理對(duì)于本項(xiàng)目鍋爐在運(yùn)行過(guò)程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，規(guī)劃選用水膜除塵器進(jìn)行處理，除塵效率可達(dá)92%-95%，脫硫率可達(dá)10%-15%，處理后的煙氣含塵濃度小于GB13271-2001規(guī)定的二類(lèi)地區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)200mg/m3。8.4.3噪聲控制措施針對(duì)所有較大的噪聲源采取隔聲、消聲、減排等降噪措施。對(duì)于噪聲較大的錘片粉碎機(jī)等，除要求自帶減振，降噪等裝置處，規(guī)劃將其置于隔聲室內(nèi)；鍋爐房的鼓、引風(fēng)機(jī)選用節(jié)能低噪聲設(shè)備，并分別采用有效的隔聲及減振措施。從而達(dá)到車(chē)間內(nèi)有人操作區(qū)的噪聲≤85dB，廠界噪聲晝間≤55dB、夜間≤45dB。第九章項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)與管理模式9.1組織機(jī)構(gòu)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖9.2項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)為實(shí)施本項(xiàng)目，將采用董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，具體指導(dǎo)各部門(mén)進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施。各部門(mén)對(duì)其涉及本項(xiàng)目的任務(wù)實(shí)施效果全面負(fù)責(zé)，確保本項(xiàng)目的投資達(dá)到董事會(huì)要求的投資回收期和投資回報(bào)率，在決策支持小組的指導(dǎo)下進(jìn)行投資決策，在執(zhí)行支持小組的幫助下組織項(xiàng)目實(shí)施。第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排與招投標(biāo)10.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目建設(shè)年限從2012年1月開(kāi)始到2013年12月，建設(shè)期為2年。為了保證項(xiàng)目的實(shí)施，監(jiān)控項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，做到技術(shù)準(zhǔn)備、土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試等各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致，按計(jì)劃進(jìn)行。該項(xiàng)目計(jì)劃總工期為2年，采取交叉進(jìn)行，同時(shí)施工，其實(shí)施進(jìn)度建議如下：⑴2012.01-2012.02：完成項(xiàng)目前期工作；⑵2012.03-2012.09：肉牛屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)；⑶2012.06-2012.12：牛肉深加工生產(chǎn)線建設(shè)；⑷2012.10-2013.03：生鮮冷鏈物流配送中心建設(shè)；⑸2013.01-2013.06：500噸大型冷庫(kù)建設(shè)；⑹2013.03-2013.08：防疫及配套工程建設(shè)；⑺2013.09-2013.12：生產(chǎn)線試車(chē)，項(xiàng)目總結(jié)，竣工驗(yàn)收。10.2項(xiàng)目招投標(biāo)10.2.1概述依據(jù)國(guó)家《招標(biāo)投標(biāo)法》有關(guān)規(guī)定要求，在勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理以及重要設(shè)備、材料等采購(gòu)活動(dòng)中執(zhí)行全部或部分招標(biāo)。在工程項(xiàng)目建設(shè)的執(zhí)行階段以招標(biāo)的方式選擇承包人，是保證按照市場(chǎng)化條件進(jìn)行工程建設(shè)的一種有效方式。通過(guò)項(xiàng)目法人與承包方簽訂明確雙方利益與義務(wù)的經(jīng)濟(jì)合同，將工程項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程納入法制化管理。10.2.2招標(biāo)組織形式招標(biāo)的組織形式有自行招標(biāo)和委托招標(biāo)兩種形式。具備編制相應(yīng)招標(biāo)文件和標(biāo)底，組織開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的能力的業(yè)主可以自行招標(biāo)；凡不具備條件的業(yè)主應(yīng)當(dāng)委長(zhǎng)具有相應(yīng)資質(zhì)證書(shū)的建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)代理機(jī)構(gòu)招標(biāo)。鑒于項(xiàng)目具有一定的復(fù)雜性，建議委托具有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行招標(biāo)。10.2.3招標(biāo)方式招標(biāo)方式可分為公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)兩種類(lèi)型。公開(kāi)招標(biāo)又稱(chēng)無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)。是指招標(biāo)單位通過(guò)報(bào)刊、廣播、電視等新聞媒體發(fā)布招標(biāo)廣告凡具備相應(yīng)資質(zhì)，符合招標(biāo)條件的單位不受地域和行業(yè)限制均可以申請(qǐng)投標(biāo)。這種招標(biāo)方式的優(yōu)點(diǎn)是，業(yè)主可以在較廣的范圍內(nèi)選擇承包實(shí)施單位，投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此有利于將工程項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)交給可靠的承包商實(shí)施，并取得有競(jìng)爭(zhēng)性的報(bào)價(jià)。但其缺點(diǎn)是，由于申請(qǐng)投標(biāo)人的數(shù)量多，一般要設(shè)置資格預(yù)審程序，而且評(píng)標(biāo)的工作量也較大，因此招標(biāo)的時(shí)間長(zhǎng)、費(fèi)用高。因此通常大型工程項(xiàng)目的施工采用公開(kāi)招標(biāo)方式選擇實(shí)施單位，尤其是使用國(guó)債資金建設(shè)的工程項(xiàng)目，都必須按照規(guī)定通過(guò)國(guó)際或國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)的方式選擇承包商。為了在較大的范圍內(nèi)選擇施工單位，節(jié)約投資成本，本項(xiàng)目建議采用公開(kāi)招標(biāo)方式。第十一章投資估算與資金籌措11.1建設(shè)投資估算11.1.1編制依據(jù)⑴國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；⑵國(guó)家發(fā)改委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（試用版）；⑶建筑工程費(fèi)用以現(xiàn)行建筑工程費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)率為依據(jù)；⑷設(shè)備工程材料價(jià)格以市場(chǎng)價(jià)格或信息價(jià)并參考供應(yīng)商報(bào)價(jià)情況估算。11.1.2項(xiàng)目投資估算項(xiàng)目總投資：3380.3萬(wàn)元。其中：建設(shè)投資2380.3萬(wàn)元流動(dòng)資金1000萬(wàn)元項(xiàng)目建設(shè)投資估算表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱(chēng)建筑工程設(shè)備其他合計(jì)比例(%)1工程費(fèi)用1248891.2802139.2889.871.1主體建筑物1170117049.151.2場(chǎng)區(qū)、公用配套工程78783.281.3進(jìn)口設(shè)備1.4國(guó)產(chǎn)設(shè)備891.28891.2837.442工程建設(shè)其他費(fèi)用1221225.133預(yù)備費(fèi)119.02119.0253.1基本預(yù)備費(fèi)119.02119.0253.2漲價(jià)預(yù)備費(fèi)4建設(shè)投資合計(jì)1248891.28241.022380.310011.1.3估算說(shuō)明⑴工程部分建筑工程費(fèi)依據(jù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)所提供的建（構(gòu)）筑物工程量和單位造價(jià)指標(biāo)估算，單位造價(jià)指標(biāo)的確定參照遵義市土建工程定額和同類(lèi)項(xiàng)目造價(jià)水平，并按現(xiàn)行價(jià)格水平予以調(diào)整。本項(xiàng)目總建設(shè)投資估算范圍包括界區(qū)內(nèi)征地、拆遷平場(chǎng)、道路、橋梁及排洪涵洞、供排水、供電、綠化、管理及商業(yè)用工程建設(shè)、垃圾中轉(zhuǎn)站及收集清運(yùn)設(shè)施工程費(fèi)及其他費(fèi)用。⑵預(yù)備費(fèi)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按工程費(fèi)用的5%計(jì)提預(yù)備費(fèi)。⑶投資方向調(diào)節(jié)稅按規(guī)定本項(xiàng)目投資方向調(diào)節(jié)稅為零。11.2資金籌措項(xiàng)目單位自籌。第十二章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)12.1成本估算總成本費(fèi)用估算表單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱(chēng)合計(jì)123……101外購(gòu)原材料費(fèi)40189.83280.841014101……41012外購(gòu)燃料及動(dòng)力費(fèi)473.7338.6748.3448.34……48.343工資及福利費(fèi)3570240370370……3704修理費(fèi)261.326.1326.1326.13……26.135其他費(fèi)用3321.54294.66336.32336.32……336.325.1其他制造費(fèi)用1780.1178.01178.01178.01……178.015.2其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用693.9456.6570.8170.81……70.815.3其他管理費(fèi)用847.56087.587.5……87.56經(jīng)營(yíng)成本(1+2+3+4+5)47816.373880.264881.794881.79……4881.797折舊費(fèi)1045.1104.51104.51104.51……104.518攤銷(xiāo)費(fèi)1100.2110.02110.02110.02……110.029利息支出9.1長(zhǎng)期借款利息9.2流動(dòng)資金借款利息9.3短期借款利息10總成本費(fèi)用合計(jì)49963.674094.795098.325096.32……5096.32其中:可變成本40663.533319.474149.344149.34……4149.34固定成本9298.14775.32946.98946.98……946.98總成本：5096.32萬(wàn)元，其中：固定成本946.98萬(wàn)元，可變成本4149.34萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)成本748.2萬(wàn)元。12.2利潤(rùn)及投資利潤(rùn)指標(biāo)利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱(chēng)合計(jì)123……101營(yíng)業(yè)收入69393.85664.870817081……70812營(yíng)業(yè)稅金及附加537.3343.8654.8354.83……54.833增值稅4884.13398.71498.38498.38……498.384總成本費(fèi)用49963.674094.795098.325096.32……5096.325補(bǔ)貼收入6利潤(rùn)總額14008.671127.441429.471431.47……1431.477彌補(bǔ)以前年度虧損8應(yīng)納稅所得額14008.671127.441429.471431.47……1431.479所得稅3497.89281.56357.37357.37……357.3710凈利潤(rùn)10510.78845.881072.11074.1……1074.111期初未分配利潤(rùn)……12可供分配的利潤(rùn)10510.78845.881072.11074.1……1074.113提取法定盈余公積金1574.26126.88160.82160.82……160.8214可供投資者分配的利潤(rùn)8936.52719911.28913.28……913.2815應(yīng)付優(yōu)先股股利……16提取任意盈余公積金……17應(yīng)付普通股股利……18各投資方利潤(rùn)分配……投資方1……投資方2……18未分配利潤(rùn)……19息稅前利潤(rùn)14008.671127.441429.471431.47……1431.4720息稅折舊攤銷(xiāo)前利潤(rùn)16137.971341.9716441644……1644項(xiàng)目實(shí)施完成后，平均年稅后利潤(rùn)總額1051.08萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率31.09%，投資利稅率57.48%，高于國(guó)內(nèi)同類(lèi)行業(yè)指標(biāo)。12.3現(xiàn)金流量分析項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱(chēng)合計(jì)建設(shè)期1-2年12……101現(xiàn)金流入69982.815664.87081……7670.011.1營(yíng)業(yè)收入69393.85664.87081……70811.2補(bǔ)貼收入1.3回收固定資產(chǎn)余值89.0189.011.4回收流動(dòng)資金5005002現(xiàn)金流出56618.133380.34322.835435……54352.1建設(shè)投資2880.32880.32.2流動(dòng)資金5005002.3經(jīng)營(yíng)成本47816.373880.264881.79……4881.792.4營(yíng)業(yè)稅金及附加537.3343.8654.83……54.832.5增值稅4884.13398.71498.38……498.383所得稅前凈現(xiàn)金流量(1-2)13364.68-3380.31341.971646……2235.014累計(jì)所得稅前凈現(xiàn)金流量1156.29-3380.3-2038.33-392.33……13364.685所得稅前折現(xiàn)的凈現(xiàn)金流量3227.01-2864.8963.81001.76……361.856調(diào)整所得稅3497.89281.56357.37……357.377所得稅后凈現(xiàn)金流量(3-5)9866.79-3380.31060.411288.63……1877.648累計(jì)所得稅后凈現(xiàn)金流量818.48-3380.3-2319.89-1031.26……9866.799所得稅后折現(xiàn)的凈現(xiàn)金流量2845.79-2864.6898.7925.49……358.82項(xiàng)目投資稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(%)≈48.67%項(xiàng)目投