中醫(yī)養(yǎng)生食療講座

中老年人養(yǎng)生與保健1壽夭休論命，修行本在人。養(yǎng)生原則未病先防（《黃帝內(nèi)經(jīng)》生理規(guī)律）既病防變瘥后防復(fù)2023/5/203中醫(yī)治未病的三層意思

未病先防預(yù)防“病前病”——可能發(fā)生的疾病，“治其未生、治其未成、治其未發(fā)”；

既病防變預(yù)防“病中病”——已經(jīng)發(fā)生的疾病，“治其未傳”；

病愈防復(fù)預(yù)防“病后病”——疾病痊愈后，“病后防復(fù)”

中醫(yī)養(yǎng)生的概念養(yǎng)：護(hù)養(yǎng)、保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)；生：生命、生存、生長；養(yǎng)生：保養(yǎng)生命，養(yǎng)護(hù)生命中醫(yī)養(yǎng)生：是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究人類生命規(guī)律、衰老機(jī)制以及養(yǎng)生原則和養(yǎng)生方法，以自我調(diào)攝為主要手段,以推遲衰老,延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。

中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生的實(shí)質(zhì)

形體不蔽，精神不散。養(yǎng)生的核心

調(diào)和陰陽，平衡陰陽養(yǎng)生的原則

協(xié)調(diào)臟腑、保陽益陰；暢通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血；清靜養(yǎng)神、節(jié)欲保精；調(diào)息養(yǎng)氣、持之以恒。養(yǎng)生的途徑順?biāo)臅r(shí)而適寒暑、和喜怒而安居處、節(jié)飲食而慎起居、堅(jiān)五臟而通經(jīng)絡(luò)、避虛邪而安正氣。

二、中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)容

情志養(yǎng)生心理養(yǎng)生飲食養(yǎng)生起居養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為：人有喜怒憂思悲恐驚的情志變化，亦稱“七情”。其中怒喜思憂恐為五志，五志與五臟有著密切的關(guān)系?！秲?nèi)經(jīng)》有“怒傷肝，喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”等理論。此觀點(diǎn)被歷代醫(yī)家應(yīng)用于養(yǎng)生學(xué)中，情志調(diào)攝對(duì)于防病祛疾、益壽延年起著微妙的作用。

（一）情志養(yǎng)生怒喜思憂恐一天笑三笑，遠(yuǎn)離病和藥。心腎脾肝肺異常的情志活動(dòng)，可使情緒失控而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，引起人體內(nèi)陰陽紊亂，從而出現(xiàn)百病叢生、早衰，甚至短壽的后果。故善養(yǎng)生者，宜注意情志調(diào)攝。

調(diào)節(jié)異常情志的方法

1.節(jié)制法戒怒寵辱不驚2.宣泄法傾訴記日記高歌痛哭3.轉(zhuǎn)移法增加有益心身健康的興趣，尋找精神寄托，怡養(yǎng)心志，舒暢情懷。如音樂欣賞，書法繪畫，種花養(yǎng)鳥，垂釣及外出旅游等4.情志相勝思勝恐，恐勝喜，喜勝悲，悲勝怒，怒勝思。

調(diào)養(yǎng)心神的方法清靜養(yǎng)神：少私寡欲，凝神斂思、抑目靜耳，重視道德修養(yǎng)。開朗樂觀：培養(yǎng)樂觀的人生態(tài)度，提高心理上的抗逆能力，胸懷要寬闊，情緒宜樂觀。保持心理平衡：要淡泊寧靜，知足常樂，增強(qiáng)自己的心理承受能力，保證身心健康。

（二）心理養(yǎng)生所謂心理養(yǎng)生，就是從精神上保持良好狀態(tài)，以保障機(jī)體功能的正常發(fā)揮，來達(dá)到防病健身、延年益壽的目的。

善良是心理養(yǎng)生的營養(yǎng)素

寬容是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥

樂觀是心理養(yǎng)生的不老丹

淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑

（三）飲食養(yǎng)生的原則1.全面膳食飲食多樣化，食譜廣泛，各類食物合理搭配。2.飲食有節(jié)定時(shí)定量，不偏食，不挑食。3.因人擇食根據(jù)年齡，性別，體質(zhì)不同而選擇食物。4.因時(shí)擇食根據(jù)季節(jié)氣候特點(diǎn)而選擇食物。肝心脾肺腎青赤黃白黑酸苦甘辛咸筋血肉皮骨目舌口鼻耳春夏長夏秋冬綠養(yǎng)度肝綠：革綠豆正確刺的綠頁豆藥鮮用方裕法：她冷水尼煮綠湯豆，牢當(dāng)水添沸騰5-曠6分鐘鏈綠豆瞇還沒墓有煮攜開花拜時(shí)，釀把綠亭豆湯疲倒出效來，點(diǎn)這時(shí)刻候的冰湯顏壞色最猜深，境把它綿當(dāng)水攀喝，焦才有巖養(yǎng)肝譯解毒把去暑風(fēng)的作在用。桂剩下巾的綠日豆再悼加水接，煮按成粥術(shù)喝。紅養(yǎng)只心紅：歉紅小冊(cè)豆紅小江豆的疊藥用拔方法趁與綠敢豆相因同，其煮水激為藥啊，豆夾煮爛吵為食墊。黃養(yǎng)夸脾、翼白養(yǎng)佩肺、渣黑養(yǎng)竿腎黃豆廳、白見蕓豆推、黑課豆的灣藥用裕方法周：煮老爛即賴可食樣用黃：運(yùn)黃豆白：讓蕓豆裙、白取蘿卜黑:黑豆酸生端肝酸生瘡肝：正酸味搖食物悶有增稍強(qiáng)消飽化功穿能和慨保護(hù)答肝臟貿(mào)的作象用。肅常吃劇不僅劣可以棒幫助點(diǎn)消化挺，殺扒滅胃臺(tái)腸道諸內(nèi)的賭病菌唐，還炸有防卷感冒壓、降棄血壓燥、軟蠻化血哭管之秒功效蜓。以酸汽味為兵主的銳酸梅最、石劇榴、辮西紅雪柿、迅山楂抬、橙圍子，宵均含潔有維講生素C，可猶防癌價(jià)、抗題衰老傻、防滑治動(dòng)低脈硬脾化。苦瓜牛黃黃連苦生缸心：獸古有蝴良藥護(hù)苦口的之說物，中疫醫(yī)認(rèn)劉為苦蘆味食財(cái)物能脖泄、掩能燥臟、能啄堅(jiān)陰女，具朝有除詳濕和推利尿筍的作叨用。弄像橘牽皮、曲苦杏輔仁、閃苦瓜鞠、百著合等誼，常鮮吃能飄防止霜毒素抽的積夠累，摔防治扁各種承瘡癥純。苦生卷心性甘踏的食朽物可祖以補(bǔ)益養(yǎng)氣評(píng)血、詠補(bǔ)充套熱量疏、解勒除疲指勞、注調(diào)胃輝解毒大，還通具有他緩解哀痙攣超等作態(tài)用。如紅根糖、度桂圓則肉、囑蜂蜜奔、米局面食矩品等污，都滋是補(bǔ)絨甘食綿物的垮不錯(cuò)攀選擇紋。甘入宜脾辣養(yǎng)屢肺辛入獵肺：斑中醫(yī)櫻認(rèn)為犬辛味幫食物駱有發(fā)炸汗、贊理氣晚之功匹效。捷人們識(shí)常吃狗的蔥桃、姜想、蒜狡、辣藥椒、享胡椒臣，均鄉(xiāng)豐是以丸辛味大為主呆的食艘物，傭這些側(cè)食物駝既能頸保護(hù)亦血管怠，有賢可調(diào)頃理氣夢(mèng)血、口疏通題經(jīng)絡(luò)送的作聽用，埋經(jīng)常脆食用半，可鎖預(yù)防逼風(fēng)寒劑感冒帝，但血患有攜痔瘡敞便秘餡、腎俘經(jīng)衰管弱者茶不可選食用征。咸養(yǎng)姐腎食鹽舊、咸陰菜等咸入雜腎：眠咸為鳥五味桐之冠津。中達(dá)醫(yī)認(rèn)傾為咸繼味食春物有永調(diào)節(jié)紀(jì)人體業(yè)細(xì)胞拴和血嘆液滲祝透、灑保持項(xiàng)正常級(jí)代謝匹的功研效。豆咸味留有泄雪下、痛軟堅(jiān)扇、散秒結(jié)和總補(bǔ)益譯陰血脖等作歉用。隱如鹽弊、海批帶、扯紫菜紛、海蠻蜇等瀉屬于熟優(yōu)質(zhì)逃的咸理味食梁品。（四姐）起兔居養(yǎng)褲生1困起居拜規(guī)律趕養(yǎng)成莊有規(guī)忙律的諷生活洪習(xí)慣2填勞逸域適度“久行鑒傷筋卵，久嗓視傷意血，養(yǎng)久立鈔傷骨導(dǎo)，久席臥傷糧氣，眨久坐直傷肉”3盲科學(xué)魚睡眠辨臥具黎適宜條，睡搶姿正棵確，激就寢婆定時(shí)士，睡犬時(shí)充境足4但衣著舒相宜擴(kuò)舒適津合體慌，適滲時(shí)增儉減衣患物，懼因時(shí)販因人煉擇衣迎，鞋脆帽適描體5聲二便毀通暢（五爭）運(yùn)渴動(dòng)養(yǎng)諷生運(yùn)動(dòng)驚養(yǎng)生罷是通冤過運(yùn)礙動(dòng)鍛伸煉，戒活動(dòng)胞筋骨皺，調(diào)蒼節(jié)氣州息，銳靜心輛寧神博，從促而疏肺通經(jīng)連絡(luò)、最調(diào)和翁臟腑刺氣血兔，達(dá)就到增喪強(qiáng)體會(huì)質(zhì)、拾益壽撲延年哭的養(yǎng)左生方寫法。運(yùn)動(dòng)芽養(yǎng)生避的原統(tǒng)則：掌握睜要領(lǐng)姨，循序錄漸進(jìn)告，持之虎以恒登，因人呼因時(shí)堪而異運(yùn)動(dòng)欲養(yǎng)生盾三大航要領(lǐng)劣：意餅守，染調(diào)息況，動(dòng)恐形關(guān)鍵或是意坡守，習(xí)精神挨專注皆，才傲能呼種吸均號(hào)勻，鑼引導(dǎo)掘氣血閉周流吵全身內(nèi)煉紹精神沖，外運(yùn)煉筋但骨四霸肢，穗內(nèi)外險(xiǎn)和諧層，經(jīng)母絡(luò)暢彈通，沉氣血睡調(diào)和說，使坑機(jī)體筒達(dá)到界全面痕的鍛降煉。養(yǎng)生心不需轉(zhuǎn)要雄淹厚的莫資本奇，只紙需我所們的塑愛心款及對(duì)酷生命粱的關(guān)偉愛。牲在這畫一領(lǐng)母域，今我們改每個(gè)暮人都奏可以徒讓青炸春挑籠戰(zhàn)歲拔月，輸讓健紀(jì)康、午青春標(biāo)、活餅力與贈(zèng)不老疏的生澆命相仰伴，誕這樣托才能滾迎來消一個(gè)糊充滿泊活力積的社喘會(huì)！最好絕的醫(yī)臭生是甩自己最好產(chǎn)的醫(yī)鬧院是逗家里最好淡的藥甲物是訊食物最好該的療戚效是曾堅(jiān)持五凱總闊結(jié)養(yǎng)生緊就是病根據(jù)袖生命找的發(fā)夢(mèng)展規(guī)汽律，利用態(tài)科學(xué)罵的方盾法，的貫穿孕于日刃常生棗活的秘細(xì)節(jié)研，進(jìn)乘行持酸之以愧