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文檔簡(jiǎn)介

面包發(fā)霉了觀察發(fā)霉的面包●直接觀察原來面包上長(zhǎng)了許多霉菌。孢子囊菌絲顯微鏡下的霉菌（2）、用放大鏡和顯微鏡觀察霉菌菌絲孢子囊我們還在什么物品上看到過霉菌？那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？準(zhǔn)備兩塊烘干的面包，（用牙簽在每塊面包上放一些霉菌），讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi)，用線扎緊袋口放在桌上。改變的條件：干燥和濕潤(rùn)干燥環(huán)境內(nèi)濕潤(rùn)環(huán)境內(nèi)那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？準(zhǔn)備兩塊烘干的面包，（用牙簽在每塊面包上放一些霉菌），都滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi)，用線扎緊袋口放在桌上讓第一塊面包放進(jìn)冷藏室，將第二塊面包放在溫暖的室溫中。改變的條件：低溫和高溫低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)討論：

面包等食物放久了有的要長(zhǎng)霉菌，霉菌生長(zhǎng)需要濕潤(rùn)、溫暖的環(huán)境，也需要獲取營(yíng)養(yǎng)。

考考你判斷題1、食物在保存的過程中也會(huì)發(fā)生變化。（）2、食物在霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。（）3、已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（）4、我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的地方，是為了研究水分對(duì)霉菌生長(zhǎng)速度的影響。（）填空：面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物——（），與其他生物一樣，它的生長(zhǎng)需要獲?。ǎ┖瓦m宜的（）。因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的（）含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)（）食用的。其他有哪些物體會(huì)發(fā)霉：

蘋果、桔子、香蕉、米飯、蛋糕、皮衣等等

想研究光會(huì)不會(huì)影響霉菌的生長(zhǎng)，但他不知道該不怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？

在兩塊烘干的面包中各滴加10滴水，一塊放入透明

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