DB35T 1838-2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品

#表5煙小種定值檢驗(yàn)分因子審評(píng)得分匯總表12345678910最大值最小值一級(jí)外形000000000000香氣00000-1-10000-1滋味-1-1-1-1-100-11-11-1湯色000000000000葉底-20000000000-2二級(jí)外形-1-1-1-1-1-1-1-10-10-1香氣000000000000滋味-1-1-10-1-1-10000-1湯色0000000-1-100-1葉底-10000000000-1三級(jí)外形00000000-100-1香氣0-100-1-1-1-1000-1滋味-111-11111101-1湯色00000-1-10000-1葉底-1-1-10-100-1-1-10-1表6奇紅定值檢驗(yàn)分因子審評(píng)得分匯總表12345678910最大值最小值特級(jí)外形000000000000香氣1■■1、1111111111滋味11■111111111湯色11'1*111111111葉底000'0-0Q000000一級(jí)外形111010?4°10010香氣11111-b1111滋味2221222、12121湯色1111122 ,1-.2.121葉底101001101"'010二級(jí)外形-1-1-101-1-1-10'1-1香氣212121112121滋味222122221121湯色111111111111葉1在專家組進(jìn)行了武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品獨(dú)立評(píng)定后，標(biāo)樣制作技術(shù)

小組首先按DB35/T1228.GB/T23776和GB/T15000系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)

定的要求，對(duì)照DB35/T1838-2019標(biāo)準(zhǔn)樣品，對(duì)表3-表6提供的數(shù)

據(jù)進(jìn)行了有效性確認(rèn)和標(biāo)準(zhǔn)值計(jì)算。計(jì)算結(jié)果見表7-表10：表7：正山小種定值檢驗(yàn)評(píng)分統(tǒng)計(jì)表12345678910最大值最小值特級(jí)10-20105560101010755560-20一級(jí)306580309065656565309030二級(jí)656565556555555565556555表8：小種定值檢驗(yàn)評(píng)分統(tǒng)計(jì)表12345678910最大值最小值特級(jí)506550305055557595309530一級(jí)00000-5-5-580080-5二級(jí)-30-30-30-30-30-30-30-10-10-30-10-30表9：煙小種定值檢驗(yàn)評(píng)分統(tǒng)計(jì)表1231.小5678910最大值最小值一級(jí)-50-30-30-30-.30-25-25-3030-30-25-50二級(jí)-65-55-55-25-55-55-55-65-10-25-10-65三級(jí)-40520-30-5-5-g-5-5-1020-40表10：奇紅定值檢驗(yàn)評(píng)分統(tǒng)計(jì)表12345678910最大值最小值特級(jí)656565656565656565656565一級(jí)13012013065120115115901156565130二級(jí)95709555145707070904040145三、 判定規(guī)則合格標(biāo)準(zhǔn)樣品定值結(jié)果必須同時(shí)符合以下兩項(xiàng)要求：專家組任一專家對(duì)某品級(jí)樣品任一品質(zhì)因子評(píng)定分?jǐn)?shù)應(yīng):〉-3；任何一個(gè)品級(jí)樣品的評(píng)定分?jǐn)?shù)應(yīng)：-100WXi四、 定值結(jié)論2022年3月2日，定值專家組在福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司對(duì)武夷紅茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行定值檢驗(yàn)，定值的結(jié)果：正山小種、小種、煙小種、奇紅各品級(jí)樣品任一品質(zhì)因子評(píng)定分?jǐn)?shù)得分均〉-3，合格。正山小種特級(jí)得分-20?60，合格；一級(jí)得分30?90，合格;二級(jí)得分55?65,合格。小種特級(jí)得分30?95,合格；一級(jí)得分-5?80,合格；二級(jí)得分-10?-30,合格。煙小種一級(jí)得分-50?-25,合格；二級(jí)得分-65?T0,合格;三級(jí)得分-40?20,合松。奇紅特級(jí)得分65,合格；一級(jí)得分65?130,合格；二級(jí)得分40?145,合格。定值結(jié)論：本次研制的武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品與DB35/T1228《地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷紅