細胞的分子組成及基本結(jié)構(gòu)知識梳理

細胞的分子組成及基本結(jié)構(gòu)知識梳理網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建生樣程I」伴崗響備座「大噠土戒；11『卜：口.y.p”.k.(；I樨驅(qū)

鉀 也光另亂獻t帶i??硬.、一四*心、一更、一m等I-血物：置商舐.地糊一悟世.哄■或際中、虬贛.普E 胃洋夠.她隔一*4郁衿等-潔％- L的物；斜眥.新時股機斯虹幃帽，霏晚瞄等酬胞站的盛分野i停來一I韭帷魚圓堆持酸戰(zhàn)D基礎(chǔ)必備UH,酬胞站的盛分野i停來一I韭帷魚圓堆持酸戰(zhàn)D基礎(chǔ)必備，,帛成「脂肪—羽塑原1業(yè)坦她同胃—H,0,覲牛町脂也也牛物膜泊E：.柢頁辦勺嶺N.P)L枷業(yè)-孺相叫蚌生隹網(wǎng)如酒H睡的組成_沙"、鮑廠冊岫閂】的顧制職緬例枷的叮蛆姬、虹'定逝it：□■有借此.wn..晅斯、說史岫指由隆L?勺嚴逐匚幻些蝴商g蛋白質(zhì)(1)分布和攝取肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白質(zhì)含量豐富，常用作蛋白質(zhì)鑒定的材料。谷類蛋白質(zhì)如玉米的蛋白質(zhì)中缺少必需氨基酸一一賴氨酸。蛋白質(zhì)在消化道中消化成為各種氨基酸后，才能被人體吸收和利用；蛋白質(zhì)也可被細胞內(nèi)溶酶體水解。(2)結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)中的化學(xué)鍵除了肽鍵外，還有氫鍵、二硫鍵等。蛋白質(zhì)不一定只由一條肽鏈組成，如胰島素由2條肽鏈組成，血紅蛋白和抗體由4條肽鏈組成。雞蛋清+食鹽一白色的絮狀物，此過程是鹽析，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。高溫會導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，生物活性喪失，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)也可以作為能源物質(zhì)，但不是主要能源物質(zhì)。核酸核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。細胞生物中含DNA和RNA，核苷酸8種，堿基5種，病毒中含DNA或RNA,核苷酸4種，堿基4種。(2)同一個體的不同體細胞中核DNA、mRNA與蛋白質(zhì)的關(guān)系是：①核DNA相同：不同體細胞都是由一個受精卵通過有絲分裂和細胞分化形成的，所以核DNA相同。②mRNA和蛋白質(zhì)不完全相同：由于基因的選擇性表達，不同細胞表達的基因不完全相同，產(chǎn)生的mRNA、蛋白質(zhì)也就有所不同。糖類和脂質(zhì)脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。多糖也可以儲存能量，如植物種子中的淀粉，人和動物體內(nèi)的糖原。多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細胞細胞壁的主要成分，而原核細胞的細胞壁不含纖維素，因此能否被纖維素酶除去細胞壁，是區(qū)分植物細胞和原核細胞的依據(jù)之一?？键c一蛋白質(zhì)和核酸13要點整合蛋白質(zhì)的合成與水解氨基酸脫水縮合多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)常見蛋白質(zhì)的功能名稱分布功能絕大多數(shù)酶細胞內(nèi)或細胞外催化作用載體蛋白細胞膜運輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等通道蛋白細胞膜水、K+、Na+等的運輸通道核孔核膜控制細胞核與細胞質(zhì)的物質(zhì)交換和信息交流某些激素(如生長激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細胞內(nèi)主要運輸02和部分CO2糖蛋白細胞膜表面保護、潤滑、識別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細胞膜、肌細胞等構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的成核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系技料陣ENA暗律、瑞蛔瑞等染色體.w＜七時崖等生帶抵動的主要成擔(dān)泠盜傳信息的雅帝n考點二糖類、脂質(zhì)13要點整合1.糖類1-專芽部土號律褚虹虛巧分子期鉗餉前誠土轂姥布布?、五碳虬技袖.很眼械'士甄' I組成柱讖）半甄糠-肝咐J柑看腿「湖肌械原J L汗惟素［構(gòu)成舞融壁）2.脂質(zhì)惦存想質(zhì)!憑能物值、保溫.偲倒，昵帶;L旗cHUKP-臨肪如生病皂擎號脂甌迄精.劫鉤苗1III帆的重荽展分-t-fej^人和動物生/圈器林船坡仔以及生殖如泡彩成、恨通人同劫楊臨近利鈣、礁曲唆服的嬉質(zhì)；生物憤的孔1成成升化合物的推斷方法根據(jù)元素組成確定化合物的名稱.空斯￡」史或奇;廿泅..康肺被)藻.脂枝包括,RNA,坦叵為梯甘蕨)ATP蛋白匾〔一單律：株基敢)根據(jù)化合物的功能確定化合物的名稱:——京罷胞源物質(zhì) *■海 堀理由其甘的估琵也成 酬——生會擔(dān)融曲主妾藏擔(dān)命 蛋白/ ift甘信崽海揖帝善， ■楨歐根據(jù)化合物的關(guān)系確定化合物的名稱r——? ——-"日一GAL|Wn「林一|-——1 ■-心P―C根據(jù)圖中所示的關(guān)系可推斷：A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)。考點三水和無機鹽D要點整合些當(dāng)自由水iU度向蛆」忻利hi激希些當(dāng)自由水iU度向蛆」忻利hi激希a光合fEHiH制正城段京敞】】睥第三階段鑫ATP的舍成：1剿聊L］單例含成寥熬5一棟斯帷上氨妹酸咬水縮含誑NW子找制■,轉(zhuǎn)憤；1光合作JH光反魔階程也審鉀f曜第3段I/ATP的木耕溥昭緬胞啊嘶晾戒解1頃11嗾贛蓋I：mn尚顧肖化i血NH,RNA的木斜無機鹽■網(wǎng)緒曲建林同點 F要區(qū)別I■ cI一?帶■'商麗低'：耳蹄i'咨取建3"；:MH1校切iM i: ：成枚攜或都吐"NA|剿蜂E. ?' .廠4ft脂浪分予以 史n臀白」~崩牌受混投割物質(zhì)進臨—J好障作用I-定■it，性L沔髀都一^協(xié)即#段岫敞匚■腳卷、粕吐站丹7a理晝史tfljfiin1；艦一輜5111"戲闡中心｝梆氏 恤釁土質(zhì)細附功能|甚礎(chǔ)必備細胞膜動物細胞膜中含有一定量的膽固醇。糖蛋白和糖脂只分布在細胞膜的外表面。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，功能特點是具有選擇透過性。細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定了細胞膜功能的復(fù)雜程度。細胞癌變過程中，細胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白等物質(zhì)減少。細胞器獲取某細胞結(jié)構(gòu)(如細胞器等)時常采用差速離心法。細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)所含的化學(xué)成分不同，所具有的生理功能也不同。細胞質(zhì)基質(zhì)是細胞代謝的主要場所。真核細胞中的核糖體有兩類：附著核糖體主要合成分泌蛋白(如抗體等)；游離核糖體主要合成細胞自身所需要的蛋白質(zhì)。另外，線粒體、葉綠體中也有一些核糖體，與其遺傳的半自主性有關(guān)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩類：粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與分泌蛋白的合成、加工、運輸有關(guān)；滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與糖類、脂質(zhì)(如某些激素)的合成有關(guān)。動物細胞內(nèi)的高爾基體與細胞分泌物的形成有關(guān)，是各種膜成分相互轉(zhuǎn)化的“樞紐”；植物細胞內(nèi)的高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)。液泡中的色素有花青素，與花和果實的顏色有關(guān)；葉綠體中的色素有葉綠素、類胡蘿卜素等，與光合作用有關(guān)。生物膜系統(tǒng)原核細胞只有細胞膜，沒有細胞器膜和核膜，不能構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，故原核細胞無生物膜系統(tǒng)(高考題選項)；哺乳動物成熟紅細胞也沒有。⑵生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。直接連接，例如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細胞膜，內(nèi)連核膜；間接連接(形成囊泡)，例如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間、高爾基體和細胞膜之間。分泌蛋白的合成和分泌過程、溶酶體中水解酶及膜上蛋白質(zhì)的合成與運輸，都是通過囊泡(可來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體或細胞膜)轉(zhuǎn)化來實現(xiàn)的。細胞膜的功能包括控制物質(zhì)進出、將細胞與外界環(huán)境分隔開、進行細胞間的信息交流。另外，生物膜還為酶附著提供位點，間隔細胞器防止各種反應(yīng)相互干擾。物質(zhì)運輸⑴同種物質(zhì)進出不同細胞運輸方式可能不同，如紅細胞與小腸絨毛上皮細胞吸收葡萄糖。胞吞、胞吐也消耗能量，體現(xiàn)了膜的流動性。大分子物質(zhì)的運輸并不全是胞吞、胞吐，如蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)通過核孔進出細胞核。胞吞、胞吐的也不都是大分子物質(zhì)，如某些小分子神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。考點一細胞的類型、結(jié)構(gòu)和功能0要點整合原核細胞與真核細胞的比較

比較項目原核細胞真核細胞本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的細胞核細胞壁細菌細胞壁的成分主要為肽聚糖植物細胞細胞壁的成分主要為纖維素和果膠細胞質(zhì)有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器細胞核有擬核，無核膜、核仁和染色體有真正的細胞核即有核膜、核仁和染色體（哺乳動物成熟紅細胞和高等植物成熟的篩管細胞無上述結(jié)構(gòu)）DNA存在形式擬核：大型環(huán)狀質(zhì)粒：小型環(huán)狀細胞核：與蛋白質(zhì)形成染色體（質(zhì)）細胞質(zhì)：在線粒體、葉綠體中裸露存在細胞分裂方式二分裂無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂舉例細菌、藍藻、衣原體、支原體（支原體細胞最小，且無細胞壁）等酵母菌等真菌、植物細胞、動物細胞等相同點都具有細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體，遺傳物質(zhì)都是DNA細胞的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)⑴在代謝旺盛的細胞內(nèi)線粒體含量較多，如心肌細胞。（2） 蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞內(nèi)，核糖體含量較多；能合成分泌蛋白的細胞中核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體較多，如漿細胞（分泌抗體）、胰島B細胞（分泌胰島素）、唾液腺細胞（分泌唾液淀粉酶）。（3） 可進行光合作用的真核細胞如葉肉細胞，含大量葉綠體；不進行光合作用的細胞如根細胞，不含葉綠體。（4） 核孔的數(shù)目、核仁的大小與細胞代謝有關(guān)，核孔越多、核仁越大的細胞，其代謝越旺盛。真核細胞中物質(zhì)合成的場所葉綠體一|離爾戒休一割胞核一|岫件」一|體酸I-fl機物脂質(zhì)貌敢體計綠體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞器與遺傳、變異的關(guān)系⑴含DNA（基因）的細胞器：線粒體、葉綠體（具有半自主性）。⑵含RNA的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體。⑶能自我復(fù)制的細胞器：線粒體、葉綠體、中心體。（4）能發(fā)生堿基互補配對的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體?？键c二生物膜系統(tǒng)及蛋白質(zhì)的合成、分選和去向13要點整合1.生物膜結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性膜匣有流廠細胞掀曄舍、變形農(nóng)運新

膜匣有流廠細胞掀曄舍、變形農(nóng)運新

-胞吞-胸吐、膜泡運指I照成瞠的if'⑴口而脂質(zhì)■.分子的宿醐.也理￡避擇透過性'V頑豌筮不砸也圜墊虬信息傳諼多崔株In簞性―'—ml酬瞄、免性符'V_-—胞增轉(zhuǎn)■換2.分泌蛋白的合成、加工和運輸內(nèi)眉IM枝高骯基體業(yè)細他映￥細郵o-肘間帝輕成整成自院細胞中蛋白質(zhì)的分選和去向游離核糖體合成的蛋白質(zhì)去向：細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞核內(nèi)、線粒體、葉綠體等。附著核糖體合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工的蛋白質(zhì)去向：分泌到細胞外、細胞膜上、溶酶體中。線粒體和葉綠體中的蛋白質(zhì)一部分由核基因控制、細胞質(zhì)中游離核糖體合成后轉(zhuǎn)入其中，還有一部分由線粒體、葉綠體自身的基因控制、自身的核糖體合成而來。考點三物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞娇谝c整合物質(zhì)出入細胞的方式的判斷~~山任隧匪—日憾度一一定為li幼遠推「由酬度~岫度紋業(yè)/毗雌廣飛｝忤質(zhì)種類術(shù)，場海牲物皿廣飛｝忤質(zhì)種類術(shù)，場海牲物皿，此體將［垣土腕祥，鹿吐|」目田3JNK *--股為主動博葡影響物質(zhì)跨膜運輸?shù)囊蛩?1)內(nèi)在因素

物質(zhì)跨膜運輸與膜的流動性和選擇透過性有關(guān)，選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是膜上載體蛋白的種類和數(shù)量。(2)外在因素①物質(zhì)濃度(在一定濃度范圍內(nèi))物航很度a自由擴戡物質(zhì)抵匿b物航很度a自由擴戡物質(zhì)抵匿b斗曲擴散戒書刷運諭②02濃度及溫度c.fdtHrm或的c.fdtHrm或的則擴澈 吐主動苒晞 已姬祐運榆或或附兜勘物虛熟虹繃胞 上動握輸聘主前運珀I【提醒】溫度可影響生物膜的流動性和