創(chuàng)業(yè)計劃書之水果店

創(chuàng)業(yè)計劃書之水果店

所屬行業(yè)：零售業(yè)

一.項目介紹：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

二.市場分析：

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

三.問題推斷：

(1)如何降低成本：

(一)選購成本

(二)運營成本

(2)如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣揚單還有一些優(yōu)待的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們供應(yīng)的商品：

1良好的形象

2良好購物環(huán)境

3有競爭力的價格

4多重的促銷活動

5多種多樣的便利服務(wù)措施。

四.競爭分析：

1消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新奇的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時間內(nèi)轉(zhuǎn)變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開頭經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時說明白市場的寬闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購量較大，選購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式消失。由于攤位租金廉價，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4游商小販：其特點是流淌行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店消失，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起全部的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的方法是讓其加盟。對方只要交納肯定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們供應(yīng)價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費配送。

五.核心競爭力：

1我們的水果連鎖店的開展，簡潔的來說就是加入他們，一起和他們成長，由于團結(jié)就是力氣。

2當我們在面臨許多的生意逆境的時候，公司會關(guān)心您一起去度過！讓我們在開店的