工業(yè)工程概述演示文稿

工業(yè)工程概述演示文稿第1講工業(yè)工程概述1當前第1頁\共有47頁\編于星期日\22點優(yōu)選工業(yè)工程概述當前第2頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程在管理運作中的角色工業(yè)工程是“生產力水桶”上兩個提耳之一。離開工業(yè)工程，生產力的潛力和效率都得不到有效開發(fā)和提高工業(yè)工程在降低運作成本方面可以發(fā)揮重要作用工業(yè)工程起源于并成熟地應用于制造業(yè)，但其舞臺不限于制造業(yè)第1講工業(yè)工程概述3當前第3頁\共有47頁\編于星期日\22點實施工業(yè)工程的目的根本目的—提高企業(yè)盈利水平、提高企業(yè)綜合競爭力，提高企業(yè)生產率，提高社會生產率實施工業(yè)工程，不但有利于企業(yè)，也有利于員工增加收入，提高生活水平保障職業(yè)穩(wěn)定性、安全性減輕疲勞強度，維護身體健康從全社會角度看，實施工業(yè)工程將有助于社會資源的優(yōu)化配置和有效利用，有利于可持續(xù)發(fā)展廣義工業(yè)工程的實施，將造福于社會各種產業(yè)第1講工業(yè)工程概述4當前第4頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程的涵義（1）工業(yè)工程(IndustrialEngineering)是對有關人員、物資、設備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)(IntegratedSystem)進行設計、改進和實施的學科。它應用數學、物理和社會科學的專門知識與技能，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以闡述、預測和評價?！绹I(yè)工程師學會（AIIE）——IndustrialEngineeringTerminology, ANSIZ94,1982第1講工業(yè)工程概述5當前第5頁\共有47頁\編于星期日\22點第1講工業(yè)工程概述6工業(yè)工程的涵義（2）工業(yè)工程是從事把人員、原材料、設備作為一個整體系統(tǒng)去發(fā)揮其功能的科學；它是進行經營管理系統(tǒng)方面的設計、改善與設置工作的學科。為了規(guī)定、預測、評價經營管理系統(tǒng)的成果，運用數學、自然科學、社會科學中的特定知識，同時使用技術分析與歸納的原理和方法?！毡竟I(yè)工程師學會（JIIE）當前第6頁\共有47頁\編于星期日\22點第1講工業(yè)工程概述7工業(yè)工程的涵義（3）工業(yè)工程是將基礎科學、工業(yè)知識和一些方法，在工業(yè)企業(yè)與其它領域中應用的技術。為了提高生產效率，為了研究某項政策對其它政策的經濟有利性，要對工具準備建立適當的程序。為了達到上述目的，必須經常將成果和成本結合起來考慮。因此，工業(yè)工程是經營技術部門的活動，應注意處理下列有關問題：決定產品品種、設計產品、標準化、成本分析、生產方式、生產管理、設備配置、運輸管理、工具設計、動作與時間研究、獎勵工資、合理化建議、人際關系等。

——英國工業(yè)工程視察團當前第7頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(孕育期)管理的意識隨著氏族的形成就已經產生了工程的概念直到土木、機械、電氣、化學四大技術在18、19世紀先后發(fā)展起來之后，才開始萌發(fā)早期的工程原理首先是在土木建筑方面發(fā)展起來的，當時叫做民用工程（CivilEngineering）第1講工業(yè)工程概述8產業(yè)革命促進了大批革新項目，制造業(yè)的規(guī)模和復雜性大幅度增加。零件互換性(E.Whitney)和勞動分工(A.Smith)，是促使大量生產成為可能的兩個重要的IE觀念。在德國興起的標準化同樣也是促進大量生產和工業(yè)化的重要IE成就。1832年，英國的CharlesW.Babbage發(fā)表了《機械制造業(yè)經濟論》(OntheEconomyof

MachineryManufactures)，提出了時間研究的重要概念。當前第8頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第一階段)F.W.泰勒(1856-1915)，被譽為工業(yè)工程之父。通過著名的“鐵鏟實驗”、“搬運實驗”和“切削實驗”，總結了稱為“科學管理”的一套思想，其內容涉及制造工藝過程、勞動組織、專業(yè)化分工、標準化、工作方法、作業(yè)測量、工資激勵制度以及生產規(guī)劃和控制等問題的改進，其科學性和系統(tǒng)性為IE開創(chuàng)了通向今天的道路。第1講工業(yè)工程概述91910年，FrankGilbreth和LillianGilbreth從事動作研究(砌墻實驗)和工業(yè)心理學研究；1913年，HenryFord發(fā)明流水裝配線；1914年，HarryGantt從事作業(yè)進度規(guī)劃研究和按技能高低與工時付酬的計件工資制的研究；1917年，F.W.Harris研究應用經濟批量控制庫存量的理論；當前第9頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第二階段)1911年美國Purdue大學機械工程系首先開設了工業(yè)工程選修課；1918年美國賓夕法尼亞州立大學建立了工業(yè)工程系；1920年美國成立了美國工業(yè)工程師協(xié)會（AmericanSocietyofIndustrialEngineer,ASIE；后又成立AIIE），工廠中出現專門從事IE的職業(yè)；1922年馬肯著《預算控制》，1924年著《會計管理》；1924-1931年首創(chuàng)“統(tǒng)計質量管理”；1924-1933年，通過“霍桑實驗”首創(chuàng)“人際關系學說”；J.Fish首創(chuàng)“工程經濟”。第1講工業(yè)工程概述10當前第10頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第三階段)40年代中期，英、美兩國發(fā)表了關于運籌學成果的資料，立刻受到IE工作者的注意。OR是包括數學規(guī)劃、優(yōu)化理論、排隊論、存貯論、博奕論等理論和方法在內的比較系統(tǒng)的學科體系，可以用來描繪、分析和設計多種不同類型的運行系統(tǒng)。例如，對于設施設計（facilitydesign），傳統(tǒng)的IE主要憑工業(yè)的專門知識和經驗設計車間、倉庫的最佳布置和最優(yōu)位置，使用的傳統(tǒng)方法不外乎是流程圖、模型板、規(guī)范清單等。而現在則可用OR的排隊分析、數學規(guī)劃，更系統(tǒng)、更方便、更精確地進行各種設施的設計，而且把IE的設施設計范圍擴展到其他更復雜、更龐大的設施系統(tǒng)。第1講工業(yè)工程概述11當前第11頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第三階段小結)第三階段的IE與前兩階段的比較以經驗和定性分析為主以定量分析為主。實際上，從休哈特開始，這些方法的發(fā)展使管理開始真正有了科學的依據，而不再只是一種藝術或經驗。以通過基層生產現場中作業(yè)研究來降低勞動成本為主以研究整體系統(tǒng)的優(yōu)化、降低各種資源消耗、提高整體系統(tǒng)的生產率為主。第1講工業(yè)工程概述12當前第12頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第四階段)在50、60年代，系統(tǒng)科學（SS）有了長足進展。一種承襲了SS思想和包含自然科學、社會科學知識的、并聲稱也以OR為理論基礎但很注重工程應用的技術——系統(tǒng)工程（SystemEngineering,，SE）脫穎而出。SE重視系統(tǒng)哲學思想的培養(yǎng)和系統(tǒng)分析方法的訓練，又包含有較豐富的自然科學和社會科學的知識，正是IE所需要的一種“統(tǒng)帥”學科。第1講工業(yè)工程概述13SE的方法論OR的定量方法傳統(tǒng)IE的專門技術新IE？當前第13頁\共有47頁\編于星期日\22點第1講工業(yè)工程概述14新IE學科的“連續(xù)光譜”（continuumspectrum）當前第14頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程100年(第五階段)70年代以來，特別是近年來，IE的發(fā)展出現了一些新動向：早期的IE以提高制造現場作業(yè)效率和改進生產管理為主；現代IE則面向企業(yè)經營管理全過程。早期的IE單兵獨進，現代IE已經成為為企業(yè)CIMS、進而為企業(yè)發(fā)展到LAF企業(yè)提供管理集成基礎結構的有效工具。早期的IE只應用于制造業(yè)，現代IE已經普及到交通、建筑、服務和行政管理等多種產業(yè)中（例如全美醫(yī)療保健系統(tǒng)的規(guī)劃和設計）。第1講工業(yè)工程概述15當前第15頁\共有47頁\編于星期日\22點第1講工業(yè)工程概述16第五階段小結

工業(yè)工程向何處去？應用范圍從制造業(yè)擴大到服務業(yè)和非營利組織（非制造業(yè)工業(yè)工程應用大有可為）應用重點從提升現場生產效率到提高系統(tǒng)的集成化綜合效益（新型工業(yè)化）特別依賴于信息科學與技術（計算機軟硬件、網絡與通信技術、數據庫支撐環(huán)境等）當前第16頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程的部分技術工作設計（工作研究+人機工程）設施規(guī)劃與物流系統(tǒng)設計工程經濟分析生產計劃與控制質量管理與質量保證成本控制現場管理優(yōu)化第1講工業(yè)工程概述17當前第17頁\共有47頁\編于星期日\22點工作研究（WorkStudy）第1講工業(yè)工程概述18經典的工作研究時間研究動作研究Taylor搬運實驗與勞動定額Gilbreth砌墻實驗與動作經濟性原則當前第18頁\共有47頁\編于星期日\22點方法工程程序分析工藝程序分析流程程序分析操作分析動作分析第1講工業(yè)工程概述19當前第19頁\共有47頁\編于星期日\22點工作研究的應用范圍已經擴展5W1H提問技術what,where,when,,who,how,whyESCRI原則E，eliminate ——刪除S，simplify ——簡化C，combine ——合并R，rearrange ——重排I，increase ——新增第1講工業(yè)工程概述20當前第20頁\共有47頁\編于星期日\22點BPR也要進行工作研究BPR（BusinessProcessReengineering）是90年代興起的企業(yè)管理革命風暴。BPR的思想是：對企業(yè)過程進行根本性的再思考，并作重新設計，以達到成本、品質、服務和速度等現代關鍵業(yè)績指標的巨大提高。第1講工業(yè)工程概述21當前第21頁\共有47頁\編于星期日\22點某化纖廠的銷售管理工作過程研究第1講工業(yè)工程概述22副廠長主管銷售工作業(yè)務一科*毛條業(yè)務二科*短纖業(yè)務三科*西北計劃科財務科銷售服務科成品庫用戶用戶簽購買合同將合同納入銷售計劃預付款領貨憑證出貨統(tǒng)計開收款憑證開發(fā)票財務手續(xù)、托運當前第22頁\共有47頁\編于星期日\22點所示過程的優(yōu)缺點所有定單均按固定的標準程序處理，便于管理。每個部門、每個人負責某一特定的工作或任務。分工明確、各司其職?？刂茋烂堋５?講工業(yè)工程概述23工作效率低下；無人對全過程負責；組織僵化；忽視顧客滿意度；銷售成本高。當前第23頁\共有47頁\編于星期日\22點人因工程（HumanEngineering）

工效學（Ergonomics）應用生理學、心理學、工程技術的方法研究人與機器、人與環(huán)境之間的關系，以求設計一個最佳的人、機、環(huán)境系統(tǒng)，使生產效率得到改善與提高產品的工效標準設計人機分工及適應人機信息交互安全工程與產業(yè)疲勞第1講工業(yè)工程概述24當前第24頁\共有47頁\編于星期日\22點設施規(guī)劃與

物流系統(tǒng)設計設施規(guī)劃（FacilitiesPlanning）在給定的系統(tǒng)環(huán)境和條件下，根據對象系統(tǒng)的功能要求進行優(yōu)化設計包括設施布置方案、物料搬運方案、信息流方案等規(guī)劃內容第1講工業(yè)工程概述25物流系統(tǒng)設計（MaterialFlowSystemDesign）物流系統(tǒng)的規(guī)劃設計運輸與貯存的管理運輸或搬運設備容器、包裝的設計與管理當前第25頁\共有47頁\編于星期日\22點工程經濟分析項目的投資經濟分析方案的評價與決策價值分析/價值工程第1講工業(yè)工程概述26當前第26頁\共有47頁\編于星期日\22點生產計劃與控制推動式生產計劃與控制——以排序理論為基礎的計劃模型，MRP、CRP拉動式生產計劃與控制——JIT/LP/TPS工藝管理設備管理第1講工業(yè)工程概述27當前第27頁\共有47頁\編于星期日\22點質量管理與質量保證質量工程ISO9000體系的計劃與實施統(tǒng)計質量管理，方法與技術(SPC、DOE等)全面顧客滿意（TCS）的策略與措施CSI6西格瑪連續(xù)改進(ContinueImproving) 第1講工業(yè)工程概述28當前第28頁\共有47頁\編于星期日\22點成本控制經典的成本管理思想——成本計劃，分析，控制現代成本管理思想——集成化成本管理，面向過程的成本管理第1講工業(yè)工程概述29當前第29頁\共有47頁\編于星期日\22點第1講工業(yè)工程概述30成本計劃——控制型企業(yè)機制供應過程采購周期、采購批量、物料品質

控制制造過程標準成本實際成本重要物料定點進貨大宗物料招標采購一般物料審價進貨指標值差異控制銷售過程產成品存儲費用控制產成品運輸及保險費用控制標準成本動態(tài)優(yōu)化維護產成品裝卸費用控制其它費用控制當前第30頁\共有47頁\編于星期日\22點什么是集成化成本管理？第1講工業(yè)工程概述31成本管理過程視圖成本管理對象視圖產品對象責任單位對象項目對象技術開發(fā)與產品設計過程物料采購與供應過程制造過程-成本管理功能視圖成本控制成本分析成本核算成本計劃成本決策成本預測營銷與服務過程其它過程成本性態(tài)當前第31頁\共有47頁\編于星期日\22點面向過程的成本管理

要解決什么問題？現有成本控制系統(tǒng)把重點放在成本的“數量減少”上，很少對成本形成的原因進行系統(tǒng)分析成本核形成于制造前期，注重事中控制與事后核算的現有成本控制系統(tǒng)經常處于失控狀態(tài)制造成本法扭曲了成本結構，難以滿足決策要求第1講工業(yè)工程概述32當前第32頁\共有47頁\編于星期日\22點面向過程的成本管理TC=SC+FC第1講工業(yè)工程概述33過程成本PC結構成本SC浮動成本FC常規(guī)下不可控常規(guī)下可控用現代工業(yè)工程和管理技術用標準成本、責任成本和全員內部核算通過過程重構取得成本數量級優(yōu)化通過技術和管理改善取得成本數量優(yōu)化成本控制對象成本可控性成本控制手段成本控制目的傳統(tǒng)成本控制面向過程的成本控制圖1

過程重構、結構成本和面向過程的成本控制當前第33頁\共有47頁\編于星期日\22點用ABC方法（ActivityBasedCosting）解決制造費用的分攤目的——找出成本動因（CostDrivers）步驟第1講工業(yè)工程概述34……制造費用管理費動力維修折舊……作業(yè)成本組A作業(yè)成本組B作業(yè)成本組M成本動因比率A成本動因比率B成本動因比率M步驟1：費用分組化步驟2：按成本動因比率分配作業(yè)成本組成本動因比率產品線圖2作業(yè)成本法對制造費用的分配當前第34頁\共有47頁\編于星期日\22點現場管理優(yōu)化5S活動（地面、機床、工具、工位器具、雜屑——整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）定置管理（人、機、物的關系）目視管理（公開化與視覺顯示——統(tǒng)一、簡明、醒目、實用、嚴格）第1講工業(yè)工程概述35當前第35頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程在國外的發(fā)展（1）第1講工業(yè)工程概述36美國是工業(yè)工程的發(fā)源地，工業(yè)工程為美國的經濟發(fā)展起到了重要作用60年代后期開始形成以MRP、閉環(huán)MRP、MRPII為代表的美國IE模式90年代刮起了BPR旋風工業(yè)工程在美國當前第36頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程在國外的發(fā)展（2）日本的IE最初也是從基礎工業(yè)工程開始的在60~70年代創(chuàng)立了TQC模式70年代以來，推出了以JIT/LP/TPS為代表的日本IE模式第1講工業(yè)工程概述37工業(yè)工程在日本當前第37頁\共有47頁\編于星期日\22點韓國和我國港臺地區(qū)

工業(yè)工程的發(fā)展韓國的工業(yè)工程高等教育與學術組織（漢陽大學、KAIST、POSTECH、東義大學、慶星大學等，KIIE/KSIE／KSCMS）企業(yè)應用情況（三星、現代、LG等）香港的工業(yè)工程臺灣的工業(yè)工程第1講工業(yè)工程概述38當前第38頁\共有47頁\編于星期日\22點美日IE的比較第1講工業(yè)工程概述39美國IE注重以技術驅動，通過設計達到目的工程技術人物料設備能源信息低成本高效率企業(yè)目標設計規(guī)劃行為運作人人物料設備能源信息低成本高效率企業(yè)目標使用改善準時化自動化日本IE注重以人驅動，通過改善達到目的當前第39頁\共有47頁\編于星期日\22點怎樣看待國外工業(yè)工程與國內的落差一元經濟與多元經濟，中國企業(yè)的三個層次正確認識中國工業(yè)工程的時代特征M時代（機器、物料、勞動力是核心資源。自1864年以來機器力、蒸汽力主導的工業(yè)化時代，工業(yè)工程的目標——效率優(yōu)先）e時代（資本是核心資源。自20世紀起，電氣化、電子化、光電子化、網絡化主導的工業(yè)化時代，工業(yè)工程的目標——多樣性和整體性）B時代（綜合技術是核心資源。納米、DNA主導的工業(yè)化時代，工業(yè)工程的目標—技術的有效融合）K時代（知識是核心資源。以原創(chuàng)性知識產權主導的工業(yè)化時代，工業(yè)工程的目標——促進創(chuàng)新）H時代（人本主義——人性化時代，尊重人的情感，弘揚人類文化，追求人的高質素生活，例如身體和心理的健康）時代的交叉與重合第1講工業(yè)工程概述40當前第40頁\共有47頁\編于星期日\22點工業(yè)工程在我國的發(fā)展我國工業(yè)工程產生的社會背景與美日等國家有相當大的歷史落差80年代初，引進、學習、模仿國外的工業(yè)工程經驗1989年，中國機械工程學會工業(yè)工程分會成立并舉辦第一次全國工業(yè)工程學術會議；至今已舉辦八次全國會議。聯絡了1000多名工業(yè)工程學者和專家，3000多個企業(yè)企業(yè)應用工業(yè)工程成績斐然第1講工業(yè)工程概述41當前第41頁\共有47頁\編于星期日\22點國內實施工業(yè)工程的成功案例長春一汽變速箱廠降低流動資金70%，提高勞動生產率90%二汽車橋廠轉向節(jié)生產線產量提高29.8%，廢品率下降68%，設備故障率下降84%上海大眾一線勞動生產率接近德國同行水平科龍冰箱供應系統(tǒng)一次性降低流動資金3000萬元邯鋼1994~1996年38個IE項目累計創(chuàng)利1.66億元…...第1講工業(yè)工程概述42當前第42頁\共有47頁\編于星期日\22點華爾街日報關于薩文迪教授的報道譯文

在2008年薩文迪先生開始受到中國的制造巨頭們的關注?！欢?，華堅鞋業(yè)有限公司的創(chuàng)始人張華榮卻看到了一條困境中的出路。他不遠千里來到北京向薩文迪教授的工程師團隊尋求幫助。

2009年夏天，清華團隊南下前往華堅，他們發(fā)現那兒是一個工業(yè)工程師可以大展才華之地。華堅的生產線設計不合理，這使得可以通過改進使生產率顯著提高。它的倉庫里存放著幾個月用量的原材料，既浪費又阻礙了資金的自由流通；生產工具也有改善的余地。幾個月后，清華團隊將華堅示范線的生產效率提高了20%，這個提高幅度在西方工廠幾乎不可想象——在美國，一個迅速發(fā)展的工廠生產效率每年也只能提高5%。清華的工程師們又去了華堅幾次后他們萌生了一個大膽的想法：反思誕生于20世紀五六十年代美國工廠的生產線平衡理論。在華堅，大部分員工都是從農村來的農民工，他/她們由于技術水平參差不齊，有些工作站上的工人可能30秒就完成了任務而其他工人需要整整一分鐘。生產線速度取決于生產