供應(yīng)鏈管理的講學(xué)

供應(yīng)鏈管理的講學(xué)1．掌握采購、采購管理的概念、分類和特點(diǎn)，采購管理與庫存控制的關(guān)系。2．掌握企業(yè)采購管理機(jī)制和采購管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，幾種典型的采購管理組織機(jī)構(gòu)和采購管理機(jī)制，采購管理人員的素質(zhì)以及設(shè)置采購管理組織的步驟。3．掌握供應(yīng)商選擇和管理的若干問題，包括供應(yīng)商調(diào)查、供應(yīng)商開發(fā)、供應(yīng)商考核、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商使用、激勵(lì)與控制等方面的工作。4．掌握招標(biāo)投標(biāo)采購方法和程序，并對(duì)招標(biāo)投標(biāo)法有關(guān)知識(shí)有所了解。5．熟悉現(xiàn)代采購管理，主要包括JIT采購管理、MRP采購管理、供應(yīng)鏈采購管理、電子商務(wù)采購管理，了解政府采購管理。學(xué)習(xí)目的2第八章采購管理8.1概述8.2采購管理組織8.3供應(yīng)商選擇與管理8.4招標(biāo)采購8.5現(xiàn)代采購管理38.1.1采購概念（一）采購的含義采購包括兩個(gè)基本意思：一是“采”，二是“購”。因此，從學(xué)術(shù)的角度上說，采購比購買的含義更廣泛、更復(fù)雜。理解：1、所有采購都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過程；2、采購既是一個(gè)商流過程，也是一個(gè)物流過程；3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。48.1.1采購概念（續(xù)1）（二）企業(yè)采購與消費(fèi)市場(chǎng)采購表7-1消費(fèi)品采購與企業(yè)采購的區(qū)別

58.1.1采購概念（續(xù)3）（四）采購分類招標(biāo)采購 詢價(jià)現(xiàn)購比價(jià)采購議價(jià)采購定價(jià)收購公開市場(chǎng)采購

按照價(jià)格分類

按采購主體分類軍隊(duì)采購事業(yè)單位采購政府采購生產(chǎn)企業(yè)采購流通企業(yè)采購企業(yè)采購家庭采購集團(tuán)采購個(gè)人采購

電子商務(wù)采購供應(yīng)鏈采購準(zhǔn)時(shí)化采購采購訂貨點(diǎn)采購科學(xué)采購傳統(tǒng)采購按采購方法MRP

68.1.2采購管理（一）采購管理的目標(biāo)總目標(biāo)：采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總成本為企業(yè)提供滿足其需要的物料和服務(wù)。子目標(biāo)：（1）為企業(yè)提供所需的物料和服務(wù)（2）力爭(zhēng)最低的成本（3）使存貨和損失降到最低限度（4）保持并提高自己的產(chǎn)品或服務(wù)78.2采購管理組織

8.2.1采購管理組織設(shè)置的原則采購管理部門應(yīng)該依據(jù)以下原則進(jìn)行設(shè)置：（一）部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的性質(zhì)和規(guī)模相適應(yīng)（二）部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)采購目標(biāo)、方針相適應(yīng)（三）部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的管理水平相適應(yīng)88.2.2采購管理機(jī)制如果企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較單一，設(shè)置單一的采購部門并直接向總經(jīng)理匯報(bào)工作較好。一些企業(yè)的規(guī)模較大，如大型的跨國(guó)公司或國(guó)內(nèi)的大型國(guó)有企業(yè)，還有一些企業(yè)業(yè)務(wù)較多、管理繁雜。這樣的企業(yè)可以設(shè)置獨(dú)立的采購部門體系，并向分管采購的副總經(jīng)理匯報(bào)工作。對(duì)于一些規(guī)模大、產(chǎn)品種類多、原材料需求差異性大、各子公司的地理位置距離遠(yuǎn)的企業(yè)，可采用集中分散的采購設(shè)置模式。98.2.3采購管理部門的職責(zé)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)保證公司在采購價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)制定采購制度和設(shè)計(jì)合理的采購流程提高采購效率控制采購風(fēng)險(xiǎn)108.3.1概述（續(xù)）供應(yīng)商管理應(yīng)當(dāng)抓好以下幾個(gè)基本環(huán)節(jié)1.供應(yīng)商調(diào)查2.資源市場(chǎng)調(diào)查3.供應(yīng)商開發(fā)4.供應(yīng)商考核5.供應(yīng)商選擇6.供應(yīng)商使用7.供應(yīng)商激勵(lì)與控制118.3.2供應(yīng)商調(diào)查與開發(fā)供應(yīng)商調(diào)查初步供應(yīng)商調(diào)查資源市場(chǎng)調(diào)查深入供應(yīng)商調(diào)查128.3.2供應(yīng)商調(diào)查與開發(fā)（續(xù)2）138.3.3供應(yīng)商考核信用度配合度進(jìn)貨費(fèi)用水平價(jià)格工作質(zhì)量交貨量交貨期產(chǎn)品質(zhì)量考核指標(biāo)148.3.4供應(yīng)商的選擇（一）選擇供應(yīng)商的原則1、目標(biāo)定位原則2、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)原則3、擇優(yōu)錄用原則4、共同發(fā)展原則（二）供應(yīng)商選擇方法1、選擇2、招標(biāo)選擇158.3.5供應(yīng)商的使用、激勵(lì)與控制（續(xù)）供應(yīng)商關(guān)系管理

傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理現(xiàn)代供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商數(shù)目多數(shù)少數(shù)供應(yīng)商關(guān)系辦法短期、買賣關(guān)系長(zhǎng)期合作、伙伴關(guān)系企業(yè)與供應(yīng)商的溝通僅限于采購部與供應(yīng)商銷售部之間雙方多個(gè)部門溝通信息交流僅限于訂貨收貨信息多項(xiàng)信息共享價(jià)格談判盡可能低的價(jià)格互惠的價(jià)格，雙贏供應(yīng)商選擇憑采購員經(jīng)驗(yàn)完善的程序供應(yīng)商對(duì)企業(yè)的支持無提出建議企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的支持無技術(shù)支持168.4

招標(biāo)采購

8.4.1招標(biāo)文件

（一）招標(biāo)通告（二）投標(biāo)須知（三）合同條款（四）技術(shù)規(guī)格（五）投標(biāo)書的編制要求（六）投標(biāo)保證金（七）供貨一覽表、報(bào)價(jià)表和工程量清單178.4.2投標(biāo)、開標(biāo)程序與方法投標(biāo)開標(biāo)評(píng)標(biāo)、決標(biāo)188.5

現(xiàn)代采購管理8.5.1JIT采購管理8.5.2MRP采購管理8.5.3供應(yīng)鏈采購管理8.5.4電子商務(wù)采購管理8.5.5政府采購198.5.1JIT采購管理(一)JIT是什么及時(shí)制（JustInTime，簡(jiǎn)稱JIT），是由日本豐田汽車公司在20世紀(jì)60年代實(shí)行的一種生產(chǎn)方式，1973年以后，這種方式對(duì)豐田公司渡過第一次能源危機(jī)起到了突出的作用，后引起其它國(guó)家生產(chǎn)企業(yè)的重視，并逐漸在歐洲和美國(guó)的日資企業(yè)及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)中推行開來，現(xiàn)在這一方式與源自日本的其它生產(chǎn)、流通方式一起被西方企業(yè)稱為“日本化模式”，其中，日本生產(chǎn)、流通企業(yè)的物流模式對(duì)歐美的物流產(chǎn)生了重要影響，近年來，JIT不僅作為一種生產(chǎn)方式，也作為一種物流模式在歐美物流界得到推行。動(dòng)作浪費(fèi)、搬運(yùn)浪費(fèi)和庫存浪費(fèi)等八大浪費(fèi)是目前國(guó)內(nèi)企業(yè)中普遍存在的問題。JIT生產(chǎn)方法的引入，正是為了有力的幫助企業(yè)解決這八大浪費(fèi)，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率，為企業(yè)的發(fā)展打造良好的基礎(chǔ)。

208.5.1JIT采購管理（續(xù)1）1．JIT生產(chǎn)方式的含義JIT生產(chǎn)方式的基本思想可用現(xiàn)在已經(jīng)廣為流傳的一句話來概括，即“只在需要時(shí)，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”，這也就是justintime一詞所要表達(dá)的本來含義。這種生產(chǎn)方式的核心是追求一種零庫存、零浪費(fèi)、零不良、零故障、零災(zāi)害、零停滯的較為完美的生產(chǎn)系統(tǒng)，并為此開發(fā)了包括看板在內(nèi)的一系列具體方法，逐漸形成了一套獨(dú)具特色的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。218.5.1JIT采購管理（續(xù)3）JIT生產(chǎn)方式的考慮方法

JIT生產(chǎn)方式考慮的方法是將其看作一個(gè)理想的生產(chǎn)方式，不斷地追求零庫存，零庫存可以無限接近，但永遠(yuǎn)也達(dá)不到。這樣，就可以不斷地降低庫存，對(duì)所暴露出的一些問題進(jìn)行改進(jìn)。經(jīng)過如此周而復(fù)始的優(yōu)化，將庫存降低到最低水平。另外，JIT是一個(gè)不斷改進(jìn)的動(dòng)態(tài)過程，不是一朝一夕就可以完成的，需要企業(yè)不斷的持續(xù)改善才能達(dá)到目標(biāo)。228.5.1JIT采購管理（續(xù)4）JIT真的能消除浪費(fèi)嗎？A．用JIT的觀點(diǎn)看待浪費(fèi)

傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，工廠里的浪費(fèi)是不可避免的。為了消除這些浪費(fèi)，首先必須改變觀點(diǎn)和方法，用創(chuàng)新的思維來處理浪費(fèi)問題。從JIT的角度看來，浪費(fèi)都是可以避免的，否則就不能稱其為浪費(fèi)。例如搬運(yùn)這一動(dòng)作，舊的觀念認(rèn)為搬運(yùn)是不可缺少的，但是JIT可以將兩個(gè)設(shè)備擺放在一起，中間產(chǎn)品完成一道工序后直接移到第二道工序中，這樣就避免了原來搬運(yùn)產(chǎn)生的浪費(fèi)。B．消除員工的不良習(xí)慣

很多浪費(fèi)問題都是由于員工的不良習(xí)慣造成的，為此，企業(yè)首先要通過培訓(xùn)和宣導(dǎo)等方式，用JIT新的觀念和方法來給員工“洗腦”，從而代替原有的舊觀念和舊方法，使他們意識(shí)到JIT確實(shí)能夠消除浪費(fèi)。

對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)之后，企業(yè)還要制定相應(yīng)的制度和操作辦法，使員工能夠按照新的操作方法和規(guī)定實(shí)施作業(yè)，并要制定相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰措施，幫助員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。數(shù)據(jù)表明，一個(gè)人的習(xí)慣只要重復(fù)23次就可以改變。因此，企業(yè)的管理層應(yīng)該不斷規(guī)范員工的行為，使之成為員工的習(xí)慣。238.5.1JIT采購管理（續(xù)5）（二）JIT采購的原理1.它的采購送貨是直接送到需求點(diǎn)上；2.用戶需要什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要；3.用戶需要什么質(zhì)量，就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要，杜絕次品和廢品；4.用戶需要多少，就送多少，不少送，也不多送；5.用戶什么時(shí)候需要，就什么時(shí)候送貨，不晚送，也不早送，常準(zhǔn)時(shí)。6.用戶在什么地點(diǎn)需要，就送到什么地點(diǎn)。248.5.1JIT采購管理（續(xù)7）（四）JIT采購的作用大幅度減少原材料和外購件的庫存提高采購物資的質(zhì)量降低原材料和外購件的采購價(jià)格258.5.1JIT采購管理（續(xù)8）（五）JIT采購的實(shí)施條件1.距離越近越好2.制造商和供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系3.注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)4.強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的參與5.建立實(shí)施JIT采購策略的組織6.制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)數(shù)據(jù)7.著重教育與培訓(xùn)8.加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用268.5.1JIT采購管理（續(xù)9）（六）JIT采購的實(shí)施步驟（1）創(chuàng)建JIT采購班組（2）制定計(jì)劃，確保JIT采購策略有計(jì)劃有步驟地實(shí)施（3）精選少數(shù)幾家供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系（4）進(jìn)行試點(diǎn)工作（5）搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)（6）給供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢證書（7）實(shí)現(xiàn)配合節(jié)拍進(jìn)度的交貨方式（8）繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果278.5.2MRP采購管理（續(xù)1）288.5.2MRP采購管理（續(xù)2）（二）MRP采購的實(shí)施1采購計(jì)劃的確定298.5.2MRP采購管理（續(xù)3）2.MRP采購的步驟資源調(diào)查、供應(yīng)商認(rèn)證詢價(jià)及洽商生成請(qǐng)購單下達(dá)采購單采購單跟蹤驗(yàn)收入庫結(jié)算

308.5.3供應(yīng)鏈采購管理（一）供應(yīng)鏈采購管理的原理和特點(diǎn)318.5.4電子商務(wù)采購管理

（一）電子商務(wù)采購概述招標(biāo)范圍廣透明度高節(jié)約資金提高效率溝通信息程序標(biāo)準(zhǔn)化328.5.4電子商務(wù)采購管理（續(xù)1）（二）電子商務(wù)形成以顧客為中心的價(jià)值鏈顧客電子商務(wù)系統(tǒng)采購生產(chǎn)運(yùn)輸服務(wù)銷售和營(yíng)銷庫存338.5.4電子商務(wù)采購管理（續(xù)2）（三）電子商務(wù)采購的步驟1．網(wǎng)上采購策劃；2．建立網(wǎng)站；3．發(fā)布招標(biāo)書或招標(biāo)公告；4．收集投標(biāo)書；5．評(píng)標(biāo)；6．中標(biāo)公告；7．采購實(shí)施。348.5.5政府采購（續(xù)1）（一）政府采購與一般企業(yè)采購不同的特殊性行為公共性監(jiān)督的必要性決策的隨意性利益模糊性采購數(shù)量巨大358.5.5政府采購（續(xù)2）（二）政府采購的意義1、實(shí)行政府采購是擴(kuò)大內(nèi)需、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要途徑2、政府采購制度是財(cái)政制度改革的重要組成部分，加強(qiáng)財(cái)政支出管理的中心環(huán)節(jié)3、通過建立政府采購制度，政府得到了價(jià)廉物美的商品和服務(wù)，大幅度節(jié)約支出4、可以抑制腐敗、促進(jìn)廉政建設(shè)368.5.5政府采購（續(xù)3）（三）政府采購的目標(biāo)和原則1.政府采購的目標(biāo)（1）通過政府采購可以圓滿地滿足各級(jí)政府行政辦公、公共服務(wù)，以及公共工程建設(shè)等的物資或服務(wù)的需要，保障各級(jí)政府工作和公共工程的正常進(jìn)行；（2）通過政府采購節(jié)約財(cái)政資金，提高資金使用效率；（3）通過政府采購，實(shí)現(xiàn)公正、公平采購，抑制腐敗行為；（4）通過政府采購，實(shí)現(xiàn)財(cái)政制度改革，使財(cái)政管理實(shí)現(xiàn)由單純價(jià)值管理向價(jià)值管理與實(shí)物管理相結(jié)合的模式轉(zhuǎn)變（5）