肯德基都沒有的漢堡胡蘿卜花型豬扒堡

第第頁肯德基都沒有的漢堡胡蘿卜花型豬扒堡

一個(gè)緣由是好吃，孩子老公也都喜愛吃，另一個(gè)緣由，就是方便快捷了！

我家早餐吃漢堡的時(shí)候居多?；锇閱栁?，幾點(diǎn)起床啊？還要做漢堡！其實(shí)，早餐吃漢堡是很簡(jiǎn)約的，甚至比你煮一碗面條更來得簡(jiǎn)約。

當(dāng)然，我說的前提是提前做好預(yù)備。漢堡胚子提前做好，肉提前腌上，早上起來，將肉煎熟，加上生菜，擠上沙拉醬，就可以了。

是不是很簡(jiǎn)約呢？我們來算算哈，煎肉需要兩分鐘，組裝需要一分鐘，那么，我們這頓早餐也就是需要三分鐘就可以享受了，是不是很方便呢？

和我一樣的愛睡懶覺的媽媽，肯定要試試哦！這份早餐肯定是孩子喜愛的，愛吃的，以及吃完不剩的`。

食材

胡蘿卜面包：高粉250g，胡蘿卜汁135ml，雞蛋1個(gè)〔帶殼50g左右，留少許蛋清最末刷面包用〕，

白砂糖20g，鹽3g，酵母3g，黃油20g。

豬扒肉餅：豬里脊肉、酷客壹佰腌料

其他材料：生菜、沙拉醬或者番茄醬

方法/步驟

1

胡蘿卜榨取汁液，用胡蘿卜汁和面。

2

用后油法和面，我用的廚師機(jī)，所以省去了手工的繁瑣，直至到能拉出膜的狀態(tài)。

3

將面團(tuán)放置在暖和的地方發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大。

4

發(fā)酵完成，按壓排氣，將面團(tuán)均分成6個(gè)或者8個(gè)大小，蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘?！矀€(gè)人比較喜愛6個(gè)的份量〕

5

取一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)長(zhǎng)方形，然后再卷起，將連接處捏緊。

6

將卷起的面棍搓成長(zhǎng)條。

7

在一個(gè)圓中，漸漸掏出，大約4-5個(gè)花即可。

8

整形完成，將其放置在烤盤上。

9

將烤盤放入烤箱，進(jìn)行二次發(fā)酵，烤箱內(nèi)可以放碗水，或者是隔一會(huì)一盆水保持濕度。

10

二發(fā)完成，表面刷蛋清液，撒上白芝麻。

11

烤箱預(yù)熱，170度，20分鐘即可?！策@個(gè)時(shí)間僅做參考，可以勤照看點(diǎn)，本身胡蘿卜顏色就深，過了不好看哦！〕

12

酷客腌料，用水兌好。

13

豬里脊肉買回來切片，兩面用到刻菱形花紋，簡(jiǎn)單入味。

14

肉放入顏料中腌一晚上。

15

將腌好的肉取出，放在紙巾上吸去水分，平底鍋內(nèi)放油，將豬肉放入，兩面煎熟即可。

16

漢堡胚可以先用烤箱回溫?zé)嵋幌拢兜栏?，然后再用刀自中間剖開。

17

將生菜洗凈，控干水分，鋪在面包上，上面放上豬扒。

18

在豬肉上面擠上沙拉醬或者是番茄醬，可以吃了！

考前須知

腌肉和做面包胚都提前一天晚上做就行了。

再做花的時(shí)候掏出來4-5次均可，要是沾，可以手上抹少許面粉，這樣簡(jiǎn)單操作。

生菜洗凈，肯定控干或者擦干