7質(zhì)量認(rèn)證與質(zhì)量監(jiān)督(新)

章質(zhì)量認(rèn)證

和質(zhì)量監(jiān)督

§7.1質(zhì)量認(rèn)證的起源和發(fā)展§7.2質(zhì)量認(rèn)證的概念和本質(zhì)§7.3商品質(zhì)量認(rèn)證§7.4質(zhì)量管理體系認(rèn)證§7.5商品質(zhì)量監(jiān)督2021/5/91

通過(guò)本章學(xué)習(xí)應(yīng)能了解商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)督的知識(shí)，商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用，常見(jiàn)的商品質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證以及認(rèn)證程序；商品質(zhì)量監(jiān)督的概念、意義，質(zhì)量監(jiān)督的種類(lèi)和管理體制。學(xué)習(xí)目的：2021/5/921．商品質(zhì)量認(rèn)證的概念、作用；2．商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證的概念、作用；3．中國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念、范圍；4．商品質(zhì)量監(jiān)督的概念、作用。2021/5/931．理解并能解釋商品質(zhì)量認(rèn)證的概念；2．熟悉各種商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志；3．掌握商品質(zhì)量認(rèn)證所蘊(yùn)涵的質(zhì)量信息；4．熟悉各種商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證及其標(biāo)志；5．理解并能解釋中國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念；6．熟悉“CCC”認(rèn)證標(biāo)志；7．理解并能解釋商品質(zhì)量監(jiān)督的概念、質(zhì)量監(jiān)督的種類(lèi)和形式。2021/5/94第一節(jié)質(zhì)量認(rèn)證的起源和發(fā)展一、起源現(xiàn)代最早的認(rèn)證活動(dòng)開(kāi)始于20世紀(jì)初。1903年，英國(guó)工程標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)[英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)(BSI)的前身]以國(guó)家權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)對(duì)英國(guó)鐵軌進(jìn)行認(rèn)證并授予風(fēng)箏標(biāo)志，從而開(kāi)創(chuàng)了國(guó)家認(rèn)證制度的先河。英國(guó)“風(fēng)箏”標(biāo)志

2021/5/95二、發(fā)展1.產(chǎn)品認(rèn)證的發(fā)展從20世紀(jì)20年代開(kāi)始，產(chǎn)品認(rèn)證在世界范圍內(nèi)得到了較快的發(fā)展。第二次世界大戰(zhàn)后，由于廣泛的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，要求有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的評(píng)價(jià)方式和評(píng)價(jià)結(jié)果，產(chǎn)品認(rèn)證得到了進(jìn)一步快速發(fā)展，50年代基本普及到工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家。20世紀(jì)60年代起，前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家陸續(xù)采用。多數(shù)發(fā)展中國(guó)家在20世紀(jì)70年代逐步推行。1971年，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)成立了認(rèn)證委員會(huì)(CERTICO)，1985年，易名為合格評(píng)定委員會(huì)(CASCO)，促進(jìn)了各國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展。2021/5/962.體系認(rèn)證的發(fā)展體系認(rèn)證是由西方國(guó)家的質(zhì)量保證活動(dòng)發(fā)展起來(lái)的,1959年，美國(guó)國(guó)防部向國(guó)防部供應(yīng)局下屬的軍工企業(yè)提出了質(zhì)量保證要求.20世紀(jì)70年代后期，英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)(BSI)制定了BS5750標(biāo)準(zhǔn)，首先開(kāi)展了單獨(dú)的質(zhì)量保證體系的認(rèn)證業(yè)務(wù)，使質(zhì)量保證活動(dòng)由第二方審核發(fā)展到第三方認(rèn)證，受到了各方面的歡迎，更加推動(dòng)了質(zhì)量保證活動(dòng)的迅速開(kāi)展。1980年，ISO正式批準(zhǔn)成立了質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)（TC176)。1987年，ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)世，很快形成了一個(gè)世界性的潮流。1996年，ISO又制定并發(fā)布了ISO14000環(huán)境管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)。

2021/5/97第二節(jié)質(zhì)量認(rèn)證的概念和本質(zhì)一、認(rèn)證的概念認(rèn)證”一詞的英文原意是一種出具證明文件的行動(dòng)。ISO/IEC17000：2004《合格評(píng)定詞匯和通用原則》對(duì)認(rèn)證的定義：“有關(guān)產(chǎn)品、過(guò)程、體系或人員的第三方證明”?！吨腥A人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》將“認(rèn)證”定義為：“由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范、相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)”。2021/5/98

舉例來(lái)說(shuō)，對(duì)第一方（供方或賣(mài)方）生產(chǎn)的產(chǎn)品，第二方（需方或買(mǎi)方）無(wú)法判定其質(zhì)量是否合格，而由第三方來(lái)判定。第三方既要對(duì)第一方負(fù)責(zé)，又要對(duì)第二方負(fù)責(zé)，不偏不倚，出具的證明要能獲得雙方的信任，這樣的活動(dòng)就叫做“認(rèn)證”。2021/5/99

第三方的認(rèn)證活動(dòng)必須公開(kāi)、公正、公平，才能有效。這就要求第三方必須有絕對(duì)的權(quán)力和威信，必須獨(dú)立于第一方和第二方之外，必須與第一方和第二方?jīng)]有經(jīng)濟(jì)上的利害關(guān)系，才能獲得雙方的充分信任。由國(guó)家認(rèn)可的組織去擔(dān)任這樣的第三方，這樣的機(jī)關(guān)或組織就叫做“認(rèn)證機(jī)構(gòu)”。2021/5/910二、質(zhì)量認(rèn)證的本質(zhì)質(zhì)量認(rèn)證的本質(zhì)，是通過(guò)具有獨(dú)立性、專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性的第三方機(jī)構(gòu)所進(jìn)行的符合性評(píng)定和公示性證明活動(dòng)，保障認(rèn)證對(duì)象符合法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的要求，解決交易雙方的信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，并以此建立需求方對(duì)認(rèn)證對(duì)象的信任。2021/5/911第3節(jié)商品質(zhì)量認(rèn)證

一、商品質(zhì)量認(rèn)證及其種類(lèi)（一）商品質(zhì)量認(rèn)證的概念我國(guó)1991年發(fā)布的《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定：產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過(guò)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志來(lái)證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織給現(xiàn)代商品質(zhì)量認(rèn)證下的定義是：由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其它技術(shù)規(guī)范的活動(dòng)。2021/5/912理解商品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)要注意：1、認(rèn)證的依據(jù)是標(biāo)準(zhǔn)為什么說(shuō)認(rèn)證的依據(jù)是標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橹挥幸粋€(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的起點(diǎn)，大家在統(tǒng)一高度來(lái)評(píng)定這個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量，才能互相接受對(duì)方或第三方的觀點(diǎn)、結(jié)論，作為共同遵守的準(zhǔn)則，它才能是認(rèn)證的基礎(chǔ)和依據(jù)。

2、認(rèn)證的對(duì)象是產(chǎn)品或服務(wù)這里的產(chǎn)品包括有形產(chǎn)品如電子產(chǎn)品、電工產(chǎn)品、計(jì)算機(jī)軟件等。無(wú)形產(chǎn)品指服務(wù)項(xiàng)目，如通迅、保險(xiǎn)、旅館、咨詢(xún)等服務(wù)行業(yè)，但統(tǒng)稱(chēng)為產(chǎn)品認(rèn)證。

3、認(rèn)證的批準(zhǔn)方式是頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)或允許使用認(rèn)證標(biāo)志當(dāng)申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)過(guò)規(guī)定的程序證實(shí)其符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)規(guī)定的要求時(shí)，則由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)，許可在出廠的認(rèn)證產(chǎn)品上使用認(rèn)證標(biāo)志，證明其取得了認(rèn)證資格，對(duì)不同類(lèi)型的產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目，視不同的認(rèn)證類(lèi)型，不僅頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)，亦可證書(shū)與標(biāo)志同時(shí)使用。

4、認(rèn)證是第三方所從事的活動(dòng)鑒于質(zhì)量認(rèn)證是證明產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目符合特定標(biāo)準(zhǔn)的活動(dòng)，這就需要既非供方也非用戶(hù)的第三方從事質(zhì)量認(rèn)證活動(dòng)，這類(lèi)機(jī)構(gòu)必須具備公正性、科學(xué)性和權(quán)威性。這類(lèi)組織國(guó)際上如德國(guó)的VDE、英國(guó)的UL、挪威的NEMKO、中國(guó)的CCEE等。

2021/5/913

《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第十四條規(guī)定：國(guó)家根據(jù)國(guó)際通用的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，推行企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證制度。企業(yè)根據(jù)自愿原則可以向國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)認(rèn)可的或者國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)授權(quán)的部門(mén)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證。經(jīng)認(rèn)證合格的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)。中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的認(rèn)證CQC標(biāo)志認(rèn)證通用標(biāo)志中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心，簡(jiǎn)稱(chēng)CQC（ChinaQualityCertificationCentre，）——中國(guó)最大最權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)

中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的官方網(wǎng)址：/2021/5/914

中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心是由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立，隸屬于中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

CQC的歷史可以追溯到1984年，二十多年來(lái)先后經(jīng)歷了兩次重組改革，適應(yīng)了實(shí)施“以質(zhì)取勝”戰(zhàn)略和推行中國(guó)統(tǒng)一認(rèn)證制度的需要。2002年4月，為迎接入世的挑戰(zhàn)，原分屬5個(gè)部委的6家機(jī)構(gòu)（原中國(guó)進(jìn)出口質(zhì)量認(rèn)證中心和原中國(guó)電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)秘書(shū)處及電工設(shè)備分委員會(huì)、家電分委員會(huì)、電子分委員會(huì)、國(guó)家商檢局進(jìn)出口商品安全質(zhì)量許可北京審查部）進(jìn)行了重組，成立了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心。2007年3月，按照總局黨組的戰(zhàn)略部署和“有利于國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、有利于質(zhì)檢事業(yè)發(fā)展、有利于形成國(guó)際知名品牌”的原則，為做大、做強(qiáng)、做優(yōu)民族認(rèn)證品牌，更好地參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，原中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)公司與認(rèn)證中心進(jìn)行了重組，認(rèn)證中心相應(yīng)地實(shí)施了第二次機(jī)構(gòu)改革，通過(guò)全面整合質(zhì)檢系統(tǒng)內(nèi)認(rèn)證資源，組建了新的中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心，成為集團(tuán)公司的三大業(yè)務(wù)平臺(tái)之一。每一次重組都為認(rèn)證中心的成長(zhǎng)注入了勃勃生機(jī)，每一次改革都為認(rèn)證中心的發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。經(jīng)過(guò)努力，認(rèn)證中心實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，已經(jīng)成為業(yè)務(wù)門(mén)類(lèi)全、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)廣、工作手段新、技術(shù)力量強(qiáng)、人員素質(zhì)高的國(guó)內(nèi)一流認(rèn)證機(jī)構(gòu)，在國(guó)外也享有較高的知名度。2021/5/915CQC的業(yè)務(wù)以國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（3C認(rèn)證）、自愿性認(rèn)證（包括自愿性產(chǎn)品認(rèn)證和管理體系認(rèn)證）和認(rèn)證培訓(xùn)為主。認(rèn)證客戶(hù)數(shù)量居全國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)首位、國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)前列。CQC始終以國(guó)家民生為已任，以認(rèn)證技術(shù)為依托，助推和諧可持續(xù)發(fā)展社會(huì)的建設(shè)，先后開(kāi)展了節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)、有機(jī)農(nóng)食品等多個(gè)利國(guó)利民的新認(rèn)證項(xiàng)目，受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。

CQC現(xiàn)內(nèi)設(shè)16個(gè)職能部門(mén)，45個(gè)分支機(jī)構(gòu)，簽約檢測(cè)機(jī)構(gòu)200多家，CB實(shí)驗(yàn)室17家。擁有一支近9000人的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證工作隊(duì)伍及完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保為客戶(hù)提供及時(shí)、周到、高質(zhì)量的認(rèn)證服務(wù)。

2021/5/916CQC標(biāo)志認(rèn)證安全認(rèn)證標(biāo)志CQC標(biāo)志認(rèn)證電磁兼容（EMC）認(rèn)證標(biāo)志CQC標(biāo)志認(rèn)證安全和電磁兼容認(rèn)證標(biāo)志CQC標(biāo)志認(rèn)證性能認(rèn)證標(biāo)志CQC標(biāo)志認(rèn)證生態(tài)紡織品安全認(rèn)證標(biāo)志CQC農(nóng)食產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志2021/5/917中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的業(yè)務(wù)

1、CCC認(rèn)證經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)承擔(dān)國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（CCC）工作。

2、CQC標(biāo)志認(rèn)證以加施CQC標(biāo)志的方式表明產(chǎn)品符合有關(guān)質(zhì)量、安全、環(huán)保、性能、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)要求，認(rèn)證范圍涉及500多種產(chǎn)品。

3、管理體系認(rèn)證管理體系認(rèn)證主要從事ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSMS18001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。

4、國(guó)際認(rèn)證業(yè)務(wù)作為國(guó)際電工委員會(huì)電工產(chǎn)品合格測(cè)試與認(rèn)證組織（IECEE）多邊互認(rèn)（CB）體系的中國(guó)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)（NCB），目前擁有17個(gè)CB實(shí)驗(yàn)室，能夠頒發(fā)和認(rèn)可IECEE-CB體系內(nèi)12大類(lèi)209個(gè)（400余版本）標(biāo)準(zhǔn)的CB測(cè)試證書(shū)，其證書(shū)被45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的59個(gè)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)所認(rèn)可。作為加入國(guó)際認(rèn)證聯(lián)盟（IQNet）的中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，CQC頒發(fā)的ISO9001證書(shū)、ISO14001證書(shū)、OHSMS18001證書(shū)將能獲得聯(lián)盟內(nèi)其他33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的37個(gè)成員機(jī)構(gòu)的認(rèn)可?？商峁┑碗妷褐噶?、電磁兼容指令、玩具指令、機(jī)械指令、電子電氣設(shè)備限制有毒有害物質(zhì)指令等五個(gè)領(lǐng)域內(nèi)的歐盟CE標(biāo)志認(rèn)證業(yè)務(wù)。代理美國(guó)ETL、德國(guó)VDE、TüV-PS，英國(guó)ASTA-BEAB、日本JQA、阿根廷IRAM等國(guó)外認(rèn)證業(yè)務(wù)，逐步實(shí)現(xiàn)多邊互認(rèn)的目標(biāo)。

5、認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)開(kāi)展國(guó)內(nèi)外各類(lèi)認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)。2021/5/918（二）商品質(zhì)量認(rèn)證種類(lèi)和認(rèn)證標(biāo)志（1）強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證1）“CCC”（ChinaCompulsoryCertification）認(rèn)證及標(biāo)志

國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志名稱(chēng)為“中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證”，英文縮寫(xiě)為“CCC”，也可簡(jiǎn)稱(chēng)“CCC”（ChinaCompulsoryCertification）標(biāo)志。目前的“CCC”認(rèn)證標(biāo)志分為四類(lèi)2021/5/919“中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證”產(chǎn)品安全認(rèn)證標(biāo)志2021/5/920

強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度是各國(guó)政府為保護(hù)廣大消費(fèi)者人身和動(dòng)植物生命安全、保護(hù)環(huán)境、保護(hù)國(guó)家安全，依照法律法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評(píng)定制度，它要求產(chǎn)品必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)。強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證是通過(guò)制定強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄和實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證程序，對(duì)列入《目錄》中的產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制性的檢測(cè)和審核。凡列入強(qiáng)制性產(chǎn)品目錄內(nèi)的產(chǎn)品，沒(méi)有獲得指定認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書(shū)，沒(méi)有按規(guī)定加施認(rèn)證標(biāo)志，一律不得進(jìn)口、不得出廠銷(xiāo)售和在經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所使用。2021/5/921

2001年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理規(guī)定》，以強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度替代原來(lái)的進(jìn)口商品安全質(zhì)量許可制度和電工產(chǎn)品安全認(rèn)證制度。中國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證簡(jiǎn)稱(chēng)CCC認(rèn)證或3C認(rèn)證。是一種法定的強(qiáng)制性安全認(rèn)證制度，也是國(guó)際上廣泛采用的保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)消費(fèi)者人身財(cái)產(chǎn)安全的基本做法。 列入《實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》中的產(chǎn)品包括家用電器、汽車(chē)、安全玻璃、醫(yī)療器械、電線電纜、玩具等20大類(lèi)135種產(chǎn)品，其中CQC被指定承擔(dān)CCC目錄范圍內(nèi)17大類(lèi)129種產(chǎn)品的3C認(rèn)證工作。2021/5/922“CCCs”：中國(guó)強(qiáng)制產(chǎn)品安全認(rèn)證標(biāo)志，英文縮寫(xiě)“CCCs”，其中“s”代表安全認(rèn)證，CNCA2001年第1號(hào)?！癈CCs＆E”：中國(guó)強(qiáng)制產(chǎn)品安全與電磁兼容認(rèn)證標(biāo)志，英文縮寫(xiě)“CCCs＆E”，其中“S&E”代表安全與電磁兼容認(rèn)證。2021/5/923

安全認(rèn)證標(biāo)志圖安全與電磁兼容認(rèn)證標(biāo)志2021/5/924“CCCEMC”：中國(guó)強(qiáng)制產(chǎn)品電磁兼容認(rèn)證標(biāo)志，英文縮寫(xiě)“CCCEMC”，其中“EMC”代表電磁兼容認(rèn)證?！癈CCF”：中國(guó)強(qiáng)制產(chǎn)品消防認(rèn)證標(biāo)志，英文縮寫(xiě)“CCCF”，其中“F”代表消防認(rèn)證。2021/5/925

電磁兼容認(rèn)證標(biāo)志消防認(rèn)證標(biāo)志2021/5/926錦湖輪胎召回事件（2011年）2021/5/9272021/5/9282）QS認(rèn)證及標(biāo)志QS系質(zhì)量安全的英文（QualitySafety）字頭QS縮寫(xiě)，其標(biāo)志由QS和中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。2021/5/929食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證標(biāo)志2021/5/930從2004年1月1日起，國(guó)家將對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋5類(lèi)食品的質(zhì)量安全實(shí)行執(zhí)法，沒(méi)有獲得認(rèn)證的食品將不得上市銷(xiāo)售。按國(guó)家的部署，將由5類(lèi)食品逐步擴(kuò)大到10類(lèi)食品。2021/5/9312021/5/932（2）自愿性產(chǎn)品認(rèn)證1）合格認(rèn)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗(yàn)，得出產(chǎn)品性能是否符合有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范要求的結(jié)果，加上必要的工廠檢查，符合認(rèn)證條件后，頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)并準(zhǔn)許產(chǎn)品上使用認(rèn)證標(biāo)志。2021/5/9332）安全認(rèn)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)只進(jìn)行涉及產(chǎn)品安全性能部分的認(rèn)證，認(rèn)證內(nèi)容包括對(duì)產(chǎn)品安全性能的試驗(yàn)，再加上必要的工廠檢查，符合安全認(rèn)證條件后，頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)并準(zhǔn)許產(chǎn)品上附有安全認(rèn)證標(biāo)志。2021/5/934常見(jiàn)的安全認(rèn)證FCC認(rèn)證:FCC(FederalCommunicationsCommission，美國(guó)聯(lián)邦通信委員會(huì))通過(guò)控制無(wú)線電廣播、電視、電信、衛(wèi)星和電纜來(lái)協(xié)調(diào)國(guó)內(nèi)和國(guó)際的通信。2021/5/935

CSA認(rèn)證:CSA(CanadianStandardsAssociation)提供對(duì)機(jī)械、建材、電器、電腦設(shè)備、辦公設(shè)備、環(huán)保、醫(yī)療防火安全、運(yùn)動(dòng)及娛樂(lè)等方面的所有類(lèi)型的產(chǎn)品提供安全認(rèn)證。

CE認(rèn)證:CE(CONFORMITEEUROPEENNE)提供產(chǎn)品是否符合有關(guān)歐洲指令規(guī)定的主要要求EssentialRequirements。

TUV認(rèn)證:TUV提供對(duì)無(wú)線電及通訊類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)證的咨詢(xún)服務(wù)。

UL認(rèn)證:UL(UnderwriterLaboratoriesInc.)采用科學(xué)的測(cè)試方法來(lái)研究確定各種材料、裝置、產(chǎn)品、設(shè)備、建筑等對(duì)生命、財(cái)產(chǎn)有無(wú)危害和危害的程度;確定、編寫(xiě)、發(fā)行相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有助于減少及防止造成生命財(cái)產(chǎn)受到損失的資料，同時(shí)開(kāi)展實(shí)情調(diào)研業(yè)務(wù)。

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產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志分為PRC標(biāo)志、長(zhǎng)城標(biāo)志、方圓標(biāo)志。PRC標(biāo)志為電子元件合格認(rèn)證標(biāo)志；長(zhǎng)城標(biāo)志為電工產(chǎn)品安全認(rèn)證標(biāo)志；方圓標(biāo)志分為合格認(rèn)證標(biāo)志和安全認(rèn)證標(biāo)志。商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志2021/5/937方圓標(biāo)志、長(zhǎng)城標(biāo)志和PRC標(biāo)志

2021/5/938醫(yī)療器械產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志

合格認(rèn)證安全認(rèn)證2021/5/939藥品品種GMP認(rèn)證標(biāo)志

藥品生產(chǎn)企業(yè)(車(chē)間)GMP認(rèn)證標(biāo)志2021/5/940有機(jī)食品標(biāo)志

2021/5/941綠色食品標(biāo)志2021/5/942國(guó)際羊毛標(biāo)志英國(guó)BEB標(biāo)志

法國(guó)NF標(biāo)志

加拿大CSA標(biāo)志

日本JAS標(biāo)志

2021/5/943二、商品質(zhì)量認(rèn)證制度的意義1．商品質(zhì)量認(rèn)證提高供方的信譽(yù)，提高了商品的競(jìng)爭(zhēng)力。2．商品質(zhì)量認(rèn)證為商品提供了質(zhì)量信息，為消費(fèi)者選購(gòu)商品服務(wù)，具有指導(dǎo)消費(fèi)的功能。3．商品質(zhì)量認(rèn)證促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。4．減少社會(huì)重復(fù)檢驗(yàn)評(píng)價(jià)費(fèi)用。2021/5/944三、商品質(zhì)量認(rèn)證的類(lèi)型、程序及認(rèn)證標(biāo)志（一）質(zhì)量認(rèn)證的主要類(lèi)型1．型式試驗(yàn)。2．型式試驗(yàn)加認(rèn)證后的監(jiān)督——市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)。3．型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督——工廠抽樣檢驗(yàn)。4．型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督——市場(chǎng)和工廠抽樣檢驗(yàn)。5．型式試驗(yàn)加工廠質(zhì)量體系評(píng)定加認(rèn)證后監(jiān)督——質(zhì)量體系復(fù)查加工廠和市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)。6．工廠質(zhì)量體系的評(píng)定7．批檢。8．百分之百檢驗(yàn)2021/5/945認(rèn)證類(lèi)型型式試驗(yàn)質(zhì)量體系評(píng)定認(rèn)證后監(jiān)督一●

市場(chǎng)抽樣工廠抽樣質(zhì)量體系復(fù)查二●

●

三●

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四●

●●

五●●●●●六

●

●七批量檢驗(yàn)

八100%檢驗(yàn)

2021/5/946（二）商品質(zhì)量認(rèn)證的程序1．制定認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)2．申請(qǐng)3．檢查評(píng)價(jià)質(zhì)量體系4．產(chǎn)品測(cè)試5．審查評(píng)議6．監(jiān)督檢查7．監(jiān)督檢驗(yàn)8．監(jiān)督處理2021/5/947第四節(jié)質(zhì)量管理體系認(rèn)證一、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的基本概念商品質(zhì)量體系認(rèn)證是指由第三方公正機(jī)構(gòu)依據(jù)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供方的質(zhì)量體系實(shí)施評(píng)定，合格者由公證機(jī)構(gòu)頒發(fā)質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)，并給予注冊(cè)公布，證明供方在特定的產(chǎn)品范圍內(nèi)具有質(zhì)量保證能力的活動(dòng)。2021/5/948

質(zhì)量體系認(rèn)證區(qū)別商品質(zhì)量認(rèn)證之處是：質(zhì)量體系認(rèn)證的對(duì)象是質(zhì)量管理體系；質(zhì)量體系認(rèn)證的依據(jù)是質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量體系認(rèn)證的目的是為了證明供方的質(zhì)量體系有能力確保其產(chǎn)品滿(mǎn)足規(guī)定的要求；質(zhì)量體系認(rèn)證的證實(shí)方式是對(duì)質(zhì)量體系審核而不是對(duì)產(chǎn)品實(shí)物實(shí)施檢驗(yàn)；質(zhì)量體系認(rèn)證的證明方式是頒發(fā)證書(shū)，注冊(cè)公布，供方可以使用注冊(cè)標(biāo)志作宣傳，但不得直接用于產(chǎn)品或以其它方式誤導(dǎo)產(chǎn)品已經(jīng)合格；質(zhì)量體系認(rèn)證后定期監(jiān)督供方質(zhì)量體系但不對(duì)產(chǎn)品實(shí)物實(shí)施監(jiān)督檢驗(yàn)；自愿性認(rèn)證。2021/5/949二、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的發(fā)展和作用（一）質(zhì)量管理體系認(rèn)證的發(fā)展（二）實(shí)施ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證的作用1．企業(yè)實(shí)施ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證后可以強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高企業(yè)效益；2．獲得了國(guó)際貿(mào)易“通行證”，消除了國(guó)際貿(mào)易壁壘;3．節(jié)省了第二方審核的精力和費(fèi)用;4．在產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得先機(jī);5．避免產(chǎn)品責(zé)任;6．有利于國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流.2021/5/950三、重要的質(zhì)量管理體系認(rèn)證（一）ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介1．ISO9000：2000《質(zhì)量管理體系——

基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》2．ISO9001：2000《質(zhì)量管理體系——

要求》3．ISO9004：2000《質(zhì)量管理體系——

業(yè)績(jī)改進(jìn)指南》4．ISO19011：2000《質(zhì)量和環(huán)境審核指南》（二）QS9000質(zhì)量認(rèn)證2021/5/951四、食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證和GMP認(rèn)證（一）食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證1．對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度，對(duì)符合生產(chǎn)條件的企業(yè)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品，未取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。2．對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷(xiāo)售。3．對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對(duì)檢驗(yàn)合格的食品要加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志——QS標(biāo)志，沒(méi)有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。2021/5/952（二）藥品質(zhì)量安全GMP認(rèn)證衛(wèi)生部于1995年開(kāi)展藥品GMP認(rèn)證。衛(wèi)生部衛(wèi)藥發(fā)（1995）第53號(hào)“關(guān)于開(kāi)展藥品GMP認(rèn)證工作的通知”規(guī)定，由企業(yè)申請(qǐng)藥品GMP認(rèn)證。藥品GMP認(rèn)證合格的，由省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)給《藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證》。2021/5/953五、環(huán)境管理體系認(rèn)證和安全認(rèn)證（一）環(huán)境管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)

環(huán)境管理體系是一個(gè)組織內(nèi)全面管理體系的組成部分，它包括為制定、實(shí)施、實(shí)現(xiàn)、評(píng)審和保持環(huán)境方針?biāo)璧慕M織機(jī)構(gòu)、規(guī)劃活動(dòng)、機(jī)構(gòu)職責(zé)、慣例、程序、過(guò)程和資源。還包括組織的環(huán)境方針、目標(biāo)和指標(biāo)等管理方面的內(nèi)容。2021/5/954環(huán)境管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)1．ISO14001：《環(huán)境管理體系—規(guī)范及使用指南》2．ISO14004：《環(huán)境管理體系—

原則、體系和支持技術(shù)通用指南》3．ISO14010：《環(huán)境審核指南—通用原則》4．ISO14011：《環(huán)境審核指南—審核程序—

環(huán)境管理體系審核標(biāo)準(zhǔn)》

5．ISO14012：《環(huán)境審核指南—

環(huán)境審核員資格要求》6．ISO14040：《生命周期評(píng)價(jià)—原則和框架》2021/5/9552021/5/9562021/5/9572021/5/9582021/5/959（二）食品安全HACCP認(rèn)證1．HACCP的意義和重要性

HACCP從生產(chǎn)角度來(lái)說(shuō)是安全控制系統(tǒng)，是使產(chǎn)品從投料開(kāi)始直至成品保證質(zhì)量安全的體系，使用HACCP管理系統(tǒng)最大的優(yōu)點(diǎn)是：使食品生產(chǎn)對(duì)最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)（即檢驗(yàn)是否有不合格產(chǎn)品）轉(zhuǎn)化為控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中潛在的危害（即預(yù)防不合格產(chǎn)品）；應(yīng)用最少的資源，做最有效的事情。

HACCP是決定產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)，食品生產(chǎn)者利用HACCP控制產(chǎn)品的安全性比利用傳統(tǒng)的最終產(chǎn)品檢驗(yàn)法要可靠，實(shí)施時(shí)也可作為謹(jǐn)慎防御的一部分。HACCP作為控制食源性疾患最為有效的措施得到了國(guó)際和國(guó)內(nèi)的認(rèn)可，并被FDA和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會(huì)批準(zhǔn)。2021/5/960

HACCP（危害分析及關(guān)鍵點(diǎn)的控制）是“HAZARDANALYSISANDCRITICALCONTROLPOINT”英文字母的縮寫(xiě)。目前食品行業(yè)控制食品安全最先進(jìn)的管理方式，其概念最先在美國(guó)提出，最初被應(yīng)用于提供安全的太空食品，后逐步被水產(chǎn)品、肉禽類(lèi)制品、果蔬汁產(chǎn)品等行業(yè)采用，并逐漸被推廣應(yīng)用于所有食品加工行業(yè)。2021/5/961HACCP管理體系認(rèn)證的概念認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的食品生產(chǎn)、加工企業(yè)所建立和實(shí)施的HACCP管理體系的符合性和運(yùn)行的有效性進(jìn)行評(píng)定的活動(dòng)。2021/5/962HACCP管理體系HACCP管理體系是指通過(guò)關(guān)鍵控制點(diǎn)控制相應(yīng)食品安全危害的管理體系。2021/5/963HACCP管理體系建立和運(yùn)行的基本要求企業(yè)應(yīng)建立、實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序達(dá)到一定的安全衛(wèi)生要求。2021/5/964卡士酸奶的HACCP管理2021/5/965HACCP管理體系認(rèn)證的依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則或者規(guī)范等。2021/5/966

HACCP管理體系認(rèn)證的證書(shū)和標(biāo)志2021/5/9672021/5/9682021/5/9692．使用HACCP的益處（1）HACCP驗(yàn)證、補(bǔ)充和完善了傳統(tǒng)的檢驗(yàn)方法；（2）強(qiáng)調(diào)加工控制；（3）集中在影響產(chǎn)品安全的關(guān)鍵加工點(diǎn)上；（4）強(qiáng)調(diào)執(zhí)法人員和企業(yè)之間的交流；（5）安全檢驗(yàn)集中在預(yù)防性上；（6）不需要大的投資,可使其既簡(jiǎn)單又有效；（7）制定和實(shí)施HACCP計(jì)劃可隨時(shí)與國(guó)際有關(guān)食品法規(guī)接軌；2021/5/970“以后我要是想吃果凍了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是想吃老酸奶了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是感冒發(fā)炎了，我就拿自己的皮鞋舔一舔……無(wú)敵的皮鞋！”

2021/5/971“毒膠囊”事件“毒膠囊”事件，指的是河北一些企業(yè)，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給紹興新昌一些企業(yè)制成藥用膠囊，最終流入藥品企業(yè)，進(jìn)入患者腹中。

2021/5/972孫紅雷等9明星代言修正藥業(yè)涉毒膠囊廣告遭質(zhì)疑（2012年）2021/5/973第五節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)督一、商品質(zhì)量監(jiān)督的概念及作用(一)商品質(zhì)量監(jiān)督的概念商品質(zhì)量監(jiān)督是根據(jù)國(guó)家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的商品和質(zhì)量保證體系進(jìn)行監(jiān)督的活動(dòng)。其目的是防止