營養(yǎng)與飼料教案

教學課題：青綠飼料一：教學目標1、學問目標：２．青綠飼料的分類2、力量目標：學生在學習動、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能。二：教學重難點1、教學重點：青綠飼料的分類2、教學難點：青綠飼料的養(yǎng)分特性三：教學方法：講授法四：課時安排：3五：教學過程導入：給學生講一段放牧的故事，故事的內(nèi)容是關(guān)于羊在收割導入：給學生講一段放牧的故事，故事的內(nèi)容是關(guān)于羊在收割后的高粱地里吃剛長出的高粱苗，而引起氫氰酸中毒的病例?！渤惺馨咐龑胝n，激起學生的古怪心〕一、養(yǎng)分特性及其影響因素〔提出問題：12.．影響青綠飼料養(yǎng)分特性的因素？〕〔一〕養(yǎng)分特性含水量高干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高粗纖維含量低鈣、磷比例適宜維生素含量豐富〔二〕、影響青綠飼料養(yǎng)分價值的主要因素青綠飼料的種類青綠飼料的生長階段土壤與肥料青綠飼料的不同部位〔提出問題：12．各類青綠飼料的養(yǎng)分特點？學生帶者問題閱讀教材，初步總結(jié)答案。講解主要內(nèi)容，〕〔一〕豆科青綠飼料紫花苜蓿：養(yǎng)分特點草木犀：養(yǎng)分特點〔二〕禾本科青綠飼料青刈玉米：養(yǎng)分特點青刈高粱：養(yǎng)分特點青刈燕麥：養(yǎng)分特點蘇丹草：留意事項〔三〕葉菜類飼料；苦荬菜：養(yǎng)分特點串葉松香草：養(yǎng)分特點聚合草：養(yǎng)分特點籽粒莧：養(yǎng)分特點〔四〕、水生飼料及其他“三水一萍”三、青飼料的飼用象的內(nèi)容樂趣直觀化，有助于學生理解記憶〕青飼料在動物日糧中的用量反芻動物：飼喂量單胃動物：飼喂量〔二〕使用青綠飼料應(yīng)留意的問題〔二〕使用青綠飼料應(yīng)留意的問題1．防止亞硝酸鹽中毒2．防止氫氰酸中毒3．其他青飼料中毒課堂小結(jié)：師生小結(jié)青綠飼料的養(yǎng)分特性及其影響因素、常用青綠飼料的種類、青綠飼料的飼用特點等主要學問點教學課題：青貯飼料一：教學目標1、學問目標：２．青貯的步驟2、力量目標：學生在學習動、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能。二：教學重難點1、教學重點：青貯飼料的制作及青貯設(shè)備的比較2、教學難點：青貯飼料的制作與合理利用。三：教學方法：講授法、比照法四：課時安排：3五：教學過程遍被承受，那么青貯飼料是怎樣調(diào)制出來的？〕一、青貯的意義〔提出問題：青貯的意義，〕〔一〕青貯能有效的保存青綠植物的養(yǎng)分成分〔二〕青貯能保持原料青綠時的鮮嫩多汁〔三〕青貯可以擴大飼料資源青貯能殺死飼料中的病菌，蟲卵，破壞雜草種子的再生力量，削減對畜禽和農(nóng)作物的危害〔五〕青貯是保存飼料的經(jīng)濟而安全的方法〕二、青貯飼料的原理〔提出問題：12．乳酸菌大量生殖必需具備的條件．簡潔講解主要內(nèi)容，〕〔一〕一般青貯制腐敗菌的生長，這樣就可以把青飼料的養(yǎng)分長期保存下來微生物作用階段青貯完成階段乳酸菌大量生殖必需具備的條件1．原料中要有肯定的含糖量265%~75%319~37℃4．缺氧的環(huán)境〔二〕特別青貯〔了解〕低水青貯或半干青貯三、青貯設(shè)備〔具體介紹各種設(shè)備的規(guī)格、建筑過程、優(yōu)缺點等〕〔一〕青貯建筑設(shè)備選用的原則因地制宜，承受不同的形式養(yǎng)殖場、遠離水源和糞坑的地方青貯設(shè)備應(yīng)不透氣、不漏水、密封性好、內(nèi)壁外表光滑平坦取材簡潔，建筑簡便，造價低廉〔二〕常用青貯設(shè)備的的建筑格、建筑過程、優(yōu)缺點等〔包括窖和機械狀況〕四、青貯飼料的制作〔提出問題：12．制作青貯飼料的方法3．青貯飼料的開窖和使用。然后給學生講，主要是理論結(jié)合實際介紹一般青貯飼料的制作過程，如何把握適時開窖時間，使用過程中留意的問題?！场惨弧骋话闱噘A的操作技術(shù)收割運輸切碎裝窖、踩實封窖*方法和原則PH4，調(diào)制的根本要點，“四化”：一是阻擋“氧化”；二是阻擋“腐化”；三是阻擋“霉化”；四是阻擋“酵化”?！捕嘲敫汕噘A飼料的調(diào)制方法1、半干青貯飼料的一般調(diào)制方法2、用塑料袋調(diào)制半干青貯飼料3、飼料發(fā)酵五、青貯飼料的開窖和使用〔一〕適時開窖〔二〕正確的方法取用〔三〕合理飼喂〔四〕調(diào)整飼料的酸度〔四〕調(diào)整飼料的酸度〔五〕準時清理青貯窖課堂小結(jié)：師生小結(jié)青貯的意義、青貯的原理、青貯飼料的制作、青貯飼料的開窖和使用等主要學問點教學課題：能量飼料一：教學目標1、學問目標：２．能量飼料的分類2、力量目標：學生在學習動、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能。二：教學重難點1、教學重點：能量飼料的分類及養(yǎng)分特性。2、教學難點：各類養(yǎng)分飼料的養(yǎng)分特性及飼喂留意事項。三：教學方法：講授法。四：課時安排：4五：教學過程特性有哪些？使用能量飼料時留意的問題是什么？〕一、能量飼料的概念1820%的谷實類、糠麩類、草籽樹實類、塊根、塊莖、瓜果類等。二、能量飼料的分類及養(yǎng)分特性〔舉例展現(xiàn)問題：12.．谷實類飼料的一般養(yǎng)分34．使用時留意的問題？〔一〕谷實類飼料一般養(yǎng)分特性富含無氮浸出物，能量含量高蛋白質(zhì)和必需氨基酸含量缺乏鈣缺乏、磷教多維生素AD常用谷實類的養(yǎng)分特性玉米：能量含量居谷實飼料之首富的維生素EB1，其他維生素含量低使用時留意的問題？養(yǎng)分特性：使用時留意的問題？養(yǎng)分特性：小麥：養(yǎng)分特性：使用時留意的問題？養(yǎng)分特性：燕麥：養(yǎng)分特性：〔二〕谷實類的加工副產(chǎn)品養(yǎng)分特性：2．米糠：養(yǎng)分特性：養(yǎng)分特性：〔三〕液體能量飼料〔了解〕油脂