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單元復(fù)習(xí)多邊形面積的計(jì)算平行四邊形面積的計(jì)算底高S=ah三角形面積的計(jì)算底高S=ah÷2梯形面積的計(jì)算baabS=(a+b)h÷2h智能訓(xùn)練用一張長(zhǎng)1.7米,寬0.8米的紅紙能做多少面底和高都是0.4米的三角形小紅旗?(0.8÷0.4)(1.7÷0.4)×2×綜合訓(xùn)練一.判斷.1.平行四邊形的面積等于三角形面積的2倍.()2.兩個(gè)面積相等的三角形可以拼成一個(gè)平行四邊形.()3.兩個(gè)面積相等的三角形,它們的底和高也一定相等.()4.把一個(gè)活動(dòng)的長(zhǎng)方形框架,拉成一個(gè)平行四邊形后,面積變小了.()×××√二.填空.1.一個(gè)三角形和一個(gè)平行四邊形的面積相等,底也相等,那么三角形的高是平行四邊形高的().2.將一塊上底是6厘米,下底是9厘米,高是6厘米的梯形鐵皮剪去一個(gè)最大的正方形,所剩下的面積是()平方厘米.3.一個(gè)直角三角形的三條邊分別是3厘米,4厘米和5厘米,那么它的面積是()平方厘米.2倍963厘米3厘米2厘米1厘米6厘米4厘米3厘米6厘米6厘米9厘米6厘米3厘米4厘米5厘米三.操作題。1.將下面的多邊形分割成兩個(gè)簡(jiǎn)單的圖形。四.應(yīng)用題。1.李家用籬笆圍成一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)(如圖),一邊利用房屋墻壁,籬笆長(zhǎng)是60米,養(yǎng)雞場(chǎng)的面積是多少平方米?20米15米(60-20)×15÷22.如下圖,三角形ABE的面積是AECD面積的一半,求BE的長(zhǎng)是多少?A9分米5分米BECD知識(shí)拓展2023/7/3民以食為天我們要吃各種食物補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)素

主題2

課題1食物中的營(yíng)養(yǎng)素2023/7/3

下列各種食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么?找出每種食物中含有的兩種主要營(yíng)養(yǎng)成分。2023/7/3一、為什么要吃糧食(糖類(lèi))糖類(lèi)的生理功能:1、為人體提供熱能2、轉(zhuǎn)化為糖元,以能源的形式儲(chǔ)備起來(lái)3、轉(zhuǎn)變成脂肪2023/7/3淀粉是如何消化的?演示實(shí)驗(yàn)唾液400C碘水碘水2023/7/3淀粉是如何消化的?食物中的淀粉口腔唾液淀粉酶糊精(C6H10O5)x進(jìn)一步C12H22O11麥芽糖沒(méi)被水解的淀粉消化道

葡萄糖C6H12O6氧化C02

、H2O(釋放能量)①②胰液淀粉酶2023/7/3二、不吃油脂行不行1、油脂組成和結(jié)構(gòu)油脂的主要成份是高級(jí)脂肪酸甘油酯其結(jié)構(gòu)式為:CH2—O—C—R1CH—O—C—R2CH2—O—C—R3OOO2023/7/3+CH2—O—C—RO3H2O3HOCRCH2—O—C—RCH—O—C—RCH2—O—C—ROOOCH2—OHCH2—OHCH2—OH+2023/7/3動(dòng)物脂肪與植物油不同的油脂性質(zhì)不同(R不同)

多數(shù)動(dòng)物脂肪因飽和脂肪酸甘油酯含量高在常溫下呈固態(tài)

植物油因不飽和脂肪酸甘油酯含量高而在常溫下呈液態(tài)2023/7/3油脂的生理功能2023/7/3CH2—O—C—C17H33CH—O—C—C17H33CH2—O—C—C17H33OOO3H2O+CH2—OHCH2—OHCH2—OH+3C17H33COOH油脂為什么能產(chǎn)生熱量?2023/7/3CH2—OC—C17H33CH—O

C—C17H33CH2—O

C—C17H33OO3H

OH+CH2—OCH2—OCH2—O+HHHOC—C17H33HO3O2023/7/3CH2—OHCH2—OHCH2—OH+8H2O7O2氧化酶+6CO234H2O2C17H33COOH+51O2氧化酶36CO2+2023/7/3吃哪類(lèi)油脂更利于健康富含不飽和高級(jí)脂肪酸的植物油特別是:必需脂肪酸的植物油必需脂肪酸(P27):亞油酸亞麻酸花生四烯酸2023/7/3三、人必須吃含蛋白質(zhì)的食物嗎1、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基礎(chǔ)物質(zhì)

人體內(nèi),肌肉、血液、內(nèi)臟、神經(jīng)、毛發(fā)以及各種酶、抗體等都含有蛋白質(zhì)。2、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化氨基酸酶肽鍵

多肽人體蛋白質(zhì)含有蛋白質(zhì)的食物水解胃蛋白酶2023/7/33、氨基酸(1)結(jié)構(gòu):(2)通式:CH—C—OHORNH2

羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基(NH2)取代的產(chǎn)物。2023/7/3(3)常見(jiàn)氨基酸及其酸堿性甘氨酸(H2N—CH2—COOH)谷氨酸(HOOC—CH2—CH—COOH)賴氨酸[H2N—(CH2)4—CH—COOH]NH2NH2(中性)(酸性)(堿性)2023/7/3H2N—CH—C—OHOR+NaOH1、與堿的反應(yīng)H2N—CH—C—ONaOR+H2O2、與酸的反應(yīng)HO—C—CH—NH2OR+HClHO—C—CH—NH3ClOR2023/7/3RH2N—CH—C—OHO+OH—HN—CH—C—OHRH2N—CH—C—N—CH—C—OHOROHH2O+酶肽鍵3、縮合反應(yīng)2023/7/3酶R—HN—CH—C—OnnH2O+H—HN—CH—C—OHOR4、縮聚反應(yīng)H—HN—CH—C—OHOR+H—HN—CH—C—OHOR+H—HN—CH—C—OHOR+H—HN—CH—C—OHOR+2023/7/3(5)人體必需氨基酸

八種成人必需氨基酸:纈氨酸、亮氨酸、異亮氨基酸、賴氨基酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨基酸。

必需氨基酸:不能在人體內(nèi)合成,必須由食物供給的氨基酸。

兒童需要的必需氨基酸:除上八種外,還有組氨酸和精氨酸。2023/7/33、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理作用

蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成機(jī)體和修復(fù)組織。參與生化反應(yīng),釋放出熱能。2023/7/3四、維生素對(duì)身體有什么影響2023/7/31、維生素C的生理功能富含維生素C的幾種食物①、促進(jìn)膠原蛋白形成,防治壞血病②、促進(jìn)外傷愈合③、改善鐵和鈣的吸收利用④、降低血液中的膽固醇2023/7/31、維生素C的生理功能⑤、清除導(dǎo)致機(jī)體衰老的自由基⑥、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抗癌能力2、維生素C的組成和結(jié)構(gòu)分子式:C6H8O62023/7/3

OCH2—CH—CHC=OOHOHC=COHOH2、維生素C的組成和結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式:2023/7/33、維生素C的化學(xué)性質(zhì)(1)與Fe3+、

I2、

KMnO4(H+)發(fā)生氧化反應(yīng)(2)與H2

發(fā)生加成反應(yīng)(3)能發(fā)生酯化反應(yīng)2023/7/34、其他維生素的生理功能2023/7/34、其他維生素的生理功能2023/7/3五、為什么不可一日無(wú)鹽科學(xué)家實(shí)驗(yàn)

用只含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和水的飼料喂養(yǎng)動(dòng)物,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不能成活。

但在此飼料中加入極微量的牛奶,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物就能正常生長(zhǎng)。

實(shí)驗(yàn)說(shuō)明:哺乳動(dòng)物生存,除糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和水外,還需維生素和礦物質(zhì)。2023/7/31、食鹽在人體內(nèi)的生理功能

⑴平衡體液——維持細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿平衡⑵合成胃酸的原料2023/7/32、礦物質(zhì)

礦物質(zhì):把除碳、氫、氧、氮以外的其他元素統(tǒng)稱(chēng)礦物質(zhì)或礦物元素。2023/7/3礦物質(zhì)分類(lèi)

在人體內(nèi)的含量超過(guò)人體總重量的0.01%元素。如Na、K、Ca、Mg、P等.

常量元素:微量元素:

在人體內(nèi)的含量占人體總重量的0.01%以下的元素。如Fe、Zn、F、Se、I等.2023/7/33、微量元素在人體中的作用(1)調(diào)節(jié)生理機(jī)能。(2)構(gòu)成機(jī)體組織。如碘參與甲狀腺素的合成微量元素是許多酶的重要成分2023/7/3六、營(yíng)養(yǎng)素1、營(yíng)養(yǎng)素:食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。2、七大營(yíng)養(yǎng)素:糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)水、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維2023/7/33、膳食纖維①膳食纖維的成分

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