真菌的一般特征

關(guān)于真菌的一般特征第1頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三一、形態(tài)與結(jié)構(gòu)單細(xì)胞絲狀體：多為分枝絲狀體無隔菌絲：多核，例藻狀菌綱有隔菌絲：有橫隔；單核或多核；橫壁有小孔原生質(zhì)可以從一個(gè)細(xì)胞進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞絲狀體構(gòu)成的組織體：菌核、子座、根狀菌索第2頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三菌核特點(diǎn)：堅(jiān)硬組成：外為擬薄壁組織內(nèi)是疏絲組織作用：抵御不良環(huán)境的休眠體例：冬蟲夏草、麥角菌第3頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三冬蟲夏草子座麥角菌子座第4頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三子座容納子實(shí)體的縟座組成：擬薄壁組織、疏絲組織作用：抵御不良環(huán)境，營養(yǎng)階段到繁殖階段的一種過渡例：冬蟲夏草、麥角菌第5頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三麥角菌子座麥角菌子座縱切冬蟲夏草子座第6頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三根狀菌索特點(diǎn)：外形似高等植物根組成：由菌絲體互相交織成繩索狀外：擬薄壁組織－皮層內(nèi)：疏絲組織－心層例：短裙竹筍、馬勃、蘑菇作用：抵御不良環(huán)境第7頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三短裙竹筍馬勃第8頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三二、細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁低等真菌：主要成分為纖維素高等真菌：主要成分為幾丁質(zhì)原生質(zhì)體：原生質(zhì)：無色透明液泡：大核：單核、多核小(營養(yǎng)細(xì)胞)，大(生殖細(xì)胞)后含物：蛋白質(zhì)、油滴、肝糖第9頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三三、吸收養(yǎng)分的結(jié)構(gòu)腐生真菌：菌絲直接吸入假根寄生真菌胞內(nèi)寄生胞間寄生

吸收方式：產(chǎn)生水解酶，將大分子物質(zhì)分解成可溶性小分子物質(zhì)，成溶液狀態(tài)，借助高滲透壓吸收第10頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三四、真菌的繁殖營養(yǎng)繁殖無性繁殖有性生殖第11頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三營養(yǎng)繁殖芽孢子厚壁孢子節(jié)孢子第12頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三無性繁殖游動(dòng)孢子胞囊孢子分生孢子第13頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三有性生殖1、先質(zhì)配再核配，生活史中有一雙核期。藻狀菌綱不明顯子囊菌綱雙核期短，擔(dān)子菌綱長2、配合方式：產(chǎn)生專門的生殖細(xì)胞，生于專門的生殖器官中。例：水霉、霜霉。產(chǎn)生專門的生殖器官但無完整的生殖細(xì)胞只是雌雄核的配合。例：火絲菌。不產(chǎn)生生殖器官和生殖細(xì)胞，營養(yǎng)體直接配合。（菌絲和菌絲，單細(xì)胞孢子和單細(xì)胞孢子，單細(xì)胞孢子和菌絲）。第14頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三有性生殖3、配合結(jié)果

藻狀菌綱產(chǎn)生接合孢子或卵孢子。子囊菌綱產(chǎn)生子囊和子囊孢子。擔(dān)子菌綱產(chǎn)生擔(dān)子和擔(dān)孢子。4、在雙核期，子囊菌有鉤狀體階段，擔(dān)子菌有鎖狀聯(lián)合。5、高級真菌的生殖是多細(xì)胞的保護(hù)結(jié)構(gòu)，可形成各種子實(shí)體，子囊果（子囊殼、閉囊殼、子囊盤）、擔(dān)子果。第15頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三生活史單倍體時(shí)期質(zhì)配雙核階段核配雙倍體時(shí)期減數(shù)分裂第16頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三五、起源與分化

1、單元論觀點(diǎn)：真菌與藻類起源于原始鞭毛生物有鞭毛有機(jī)體------藻狀菌綱------子囊菌綱------擔(dān)子菌綱第17頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三五、起源與分化2、多元論觀點(diǎn)：各類真菌起源不同的藻類

藻狀菌綱來源于綠藻門的管藻類子囊菌綱來源于紅藻擔(dān)子菌綱來源于接合藻第18頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三真菌從水生到陸生的演化藻狀菌綱無性生殖產(chǎn)生游動(dòng)孢子——原始有性生殖精子囊和卵囊直接接觸——進(jìn)化第19頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三真菌從水生到陸生的演化子囊菌綱、擔(dān)子菌綱和半知菌綱都適合于陸地生活菌絲體深入基質(zhì)子實(shí)體結(jié)構(gòu)越來越發(fā)達(dá)孢子輕、小、量多、多樣化有的種類利用動(dòng)物和昆蟲來散布孢子第20頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三真菌的演化子囊菌起源于藻狀菌綱的一枝依據(jù)：原始子囊菌有性生殖類似于藻狀菌綱。如：酵母菌兩細(xì)胞結(jié)合，相當(dāng)于兩配子囊接合，質(zhì)配后立即核配和減數(shù)分裂，與毛霉相似。第21頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三真菌的演化擔(dān)子菌的雙核菌絲和子囊菌的產(chǎn)囊絲來源相同，都是經(jīng)有性生殖產(chǎn)生的雙核體。擔(dān)子菌的鎖狀聯(lián)合和子囊菌的鉤狀體相似，說明子囊與擔(dān)子發(fā)育早期相似。擔(dān)子菌經(jīng)鎖狀聯(lián)合后，頂端細(xì)胞形成擔(dān)子和擔(dān)孢子。子囊菌鉤狀體形成之后，頂端形成子囊和子囊孢子。擔(dān)子菌起源于子囊菌第22頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三菌類分類檢索表1、營養(yǎng)時(shí)期無細(xì)胞壁，體形多變-------------------------粘菌1、營養(yǎng)時(shí)期有細(xì)胞壁，具固定形態(tài)2、菌體單細(xì)胞，沒有有性生殖------------------------細(xì)菌

2、菌體多細(xì)胞（個(gè)別單細(xì)胞），有有性生殖3、菌絲無隔、多核、雙核時(shí)期不明顯------藻狀菌綱3、菌絲有隔、單核，有一雙核期4、有性過程明顯可見5、雙核時(shí)期短，核配,減數(shù)分裂后產(chǎn)生子囊孢子-------------------------------------------子囊菌綱

5、雙核時(shí)期長，核配、減數(shù)分裂后產(chǎn)生擔(dān)孢子--------------------------------------------擔(dān)