部編版高中語文必修下冊《庖丁解?!方贪竉第1頁
部編版高中語文必修下冊《庖丁解牛》教案_第2頁
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文檔簡介

《庖丁解?!方虒W(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標(biāo)1、積累常見文言字詞,掌握文言句式,分析人物形象。2、培養(yǎng)質(zhì)疑探究合作精神,探討作品主旨。3、理解“莊子之道”的內(nèi)涵,培養(yǎng)學(xué)生敢于實踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。二、教學(xué)重難點1、疏通課文大意,歸納文言要點,分析人物形象。(重)2、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。(難)三、教學(xué)過程1、導(dǎo)入A、在一個文化屈從權(quán)勢的傳統(tǒng)中,莊子是一棵孤獨的樹,是一棵孤獨地在深夜看守心靈月亮的樹?!U鵬山《莊子,在我們無路可走的時候》B、中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀燦的夜空中,莊子是屬于那類耀眼的星座之一。先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派,莊子主張“無為”,放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中,老莊,尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間,給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間,它是率性的,是順應(yīng)自然的,反對人為的束縛的,它在保全自由“生命”的過程中,竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。2、解題庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開,分割牛的肢體。“庖丁解?!奔础耙粋€名丁的廚師分割牛”的意思。關(guān)于養(yǎng)生主的解釋養(yǎng)生二字連讀,意為保養(yǎng)生命,主在這里主要指道理和方法。生主二字連讀,是指生之主,即精神的意思,在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。寓言:寓言是文學(xué)作品的一種體裁,以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。3、作者背景簡介莊子(道家學(xué)派主要代表人物)莊子,名周,字子休,道教祖師,號南華真人,道教四大真人之一,戰(zhàn)國中期宋國蒙人。戰(zhàn)國中期道家學(xué)派的代表人物,著名的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家,道家學(xué)說的主要創(chuàng)始人之一。莊子祖上系出楚國公族,先人避夷宗之罪遷至宋國蒙地。莊子生平只做過地方漆園吏,因崇尚自由而不應(yīng)同宗楚威王之聘。老子思想的繼承和發(fā)展者。后世將他與老子并稱為“老莊”。他們的哲學(xué)思想體系,被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”。代表作品為《莊子》以及名篇有《逍遙游》、《齊物論》等。中文名莊周別名莊子、莊子休、南華真人國籍戰(zhàn)國中期宋國民族華夏族出生地宋國蒙出生日期約前369逝世日期前286年職業(yè)思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家主要成就道家學(xué)說主要創(chuàng)始人之一與老子并稱“老莊”道教祖師代表作品《莊子》、《南華真經(jīng)》等思想主張?zhí)烊撕弦弧⑶屐o無為4、整體感知朗讀課文,正音正形。yǐ踦(支撐,接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙,空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕,恐懼)謋huò(象聲詞)借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。劃分本文層次,歸納大意。第一部分(首段):描寫庖丁解牛的一個場面,突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分(第2、3段):寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分(末段):從故事引出養(yǎng)生之道。5、賞析第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。探究一:欣賞“解牛之美”。找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?明確:視覺、動作:手觸肩倚足履膝踦(舞蹈化)聽覺、響聲:砉、騞;——莫不中音(音樂化)第一句總提“庖丁為文惠君解牛”,簡要交代人物事件。作者描寫了一個場面:庖丁解牛。但是,作者是以動作描寫為主,一連用了5個動詞:總的動作描寫是“解”,然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”,這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫,已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時進(jìn)刀而發(fā)出的聲音,又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時,用了兩個擬聲詞:“砉”、“騞”;兩個比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。探究二:作者寫解牛場面,為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲,而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”,奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會”?明確:為了突出庖丁解牛技藝的高超,看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。第二部分(2—4自然段):庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因,點出寓意。探究一:向庖丁取經(jīng),看看他是如何達(dá)到這一出神入化的境界的?明確:臣之所好者道也(追求規(guī)律),不滿足于技藝,不斷追求更高的境界,總的概述技藝高超的原因他好的是“道”是指解牛規(guī)律,運(yùn)用前后對照的方法,生動地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。。解牛的三種境界:始臣之解牛,無非牛者(不懂規(guī)律)。庖丁初解牛時,不熟悉牛的生理結(jié)構(gòu),眼中看到的,是龐然大物的牛,感到無從下手。三年之后,未嘗見全牛也(懂得規(guī)律)。三年后庖丁對牛的生理結(jié)構(gòu)了如指掌,對牛體各個部位的特點也都一清二楚,解牛時,面對的已不是整頭牛了。第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛,所見皆全牛,與一般人所見的一樣;三年之后,未見全牛,說明他對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭??闯扇#前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是至高境界。長期的摸索,反復(fù)的實踐,去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。方今之時,以神遇不以目視(運(yùn)用規(guī)律)。十九年后,庖丁掌握了養(yǎng)生的道理,解牛時可以根據(jù)自己的心意從容刀而無須要感官接觸。第三層詳細(xì)說明對這種境界的感受:“臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”,即依照牛的天然構(gòu)造。【補(bǔ)充】:王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界:【清】王國維《人間詞話》人生三境界說:昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。臣之所好者,道也——不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn)衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。三年之后、方今之時——堅定不移,孜孜以求眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。以神遇而不以目視—千錘百煉,終成正果國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路:起初的迷惘,繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?明確:其一,對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上,而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標(biāo)。其二,不懈實踐,在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗,探求規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律。其三,謹(jǐn)慎小心,尊重規(guī)律:“每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微”,從來不驕傲大意。雖技藝高超,卻不掉以輕心,尊重規(guī)律(態(tài)度)。第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀,族庖月更刀,而庖丁所用之刀,用了19年,解了數(shù)千頭牛,其刃卻如“新發(fā)于硎”,從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因:良庖是“割也”;族庖是“折也”;而自己用刀則是“以無厚入有間”,于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。第五層寫庖丁雖有高超的技藝,卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見其難為”,則“怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微”。第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情:“提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志。”探究二:莊子借族庖、良庖和庖丁比喻的三種人:(1)族庖,比喻做事固執(zhí)蠻干的,他們的精神容易受到損害。(2)良庖,比喻較會處事的人,但因執(zhí)著于解決問題,不識變通,他們的精神也會受到損害。(3)庖丁,比喻能夠“緣督以為經(jīng)”的人,他們懂得順應(yīng)自然之道,他們的精神不會受到損害。4、庖丁解牛似在舞蹈,似在演奏,極其出神入化。那么,庖丁解牛如此地出神入化,并且達(dá)到“目無全?!薄坝稳杏杏唷薄败P躇滿志”的境界,其根本原因是什么呢?明確:“好道”,道即自然的規(guī)律。5、解牛之道是什么呢?明確:要順應(yīng)自然的規(guī)律。因為順應(yīng)自然的規(guī)律,所以庖丁解牛時“依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!”因為順應(yīng)自然的規(guī)律,所以庖丁解牛時“每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微”。6、“文惠君曰:‘善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉。’”由庖丁的解牛之道,文惠君懂得了怎樣的養(yǎng)生之道呢?明確:要順應(yīng)自然的規(guī)律。五、問題探討探究一:庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么相似之處?莊子借“庖丁解牛”的寓言說明的“養(yǎng)生之道”才能迎刃而解了:(1)他以“刀”喻“生命”,“刀刃”喻“自然本性”;作者把牛比喻成復(fù)雜的社會,盡管矛盾復(fù)雜,斗爭激烈,但總有間隙可尋,只要像庖丁那樣,“以無厚入有間”,順應(yīng)環(huán)境,隨俗沉浮,回避矛盾,就能保全性命,養(yǎng)護(hù)精神。庖丁解牛能“依乎天理”,“因其固然”,游刃于骨節(jié)的空隙,是以“十九年而刀刃若新發(fā)于硎”,比喻人如能順應(yīng)自然,無論事物如何紛繁,也可應(yīng)付裕如,那么便本性無傷,天年盡享了。(2)而文惠君聽到庖丁說解牛時只要尋找關(guān)節(jié)的空隙,不可亂砍亂割,他便領(lǐng)悟到做事或治國都一樣,只要找出關(guān)鍵性的地方,順乎自然的天理去做,事情便可迎刃而解。這篇寓言故事實際上闡明了莊子的思想。莊子認(rèn)為人類社會充滿錯綜復(fù)雜的矛盾,人們只有像庖丁解牛那樣避開矛盾,“以無厚入有間”,才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年,這是一種消極的人生哲學(xué)。但作為獨立的寓言故事,啟示卻是普遍的,放之四海而皆準(zhǔn):一切事物都有它的客觀規(guī)律,只要反復(fù)實踐,不斷積累經(jīng)驗,就能像庖丁一樣,認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律,做到“游刃有余”。六、歸納總結(jié)本文的主題思想是什么?A《養(yǎng)生主》,主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神,提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?!钡墓适?,來比喻社會的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié),處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”,并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度,還應(yīng)該以藏斂(“善刀而藏之”)為自處之道,這樣才能做到“游刃有余”,以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文,應(yīng)該認(rèn)識到做任何事情都不可主觀冒進(jìn),而應(yīng)該通過反復(fù)實踐,逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律,然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復(fù)雜的社會事務(wù),只有這樣,才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。B“庖丁解?!钡墓适赂嬖V我們:人類社會充滿錯綜復(fù)雜的矛盾,人處世間,只有像庖丁解牛那樣避開矛盾,做到順應(yīng)自然,才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。庖丁論人生,從以下幾方面把握:臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律,掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì),用心處事依乎天理……因其固然——順其自然,不強(qiáng)求技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒,從長計議以無厚入有間——以己之利攻彼之弊每至于族……行為遲,動刀甚微——不莽撞,謹(jǐn)慎行事善刀而藏之——收斂鋒芒,低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒從中可知,當(dāng)年文惠君看到的是一種一切順其自然,反對人為的養(yǎng)生之道。七、語言知識匯總通假字A砉然向然通“響”B技蓋至此乎通“盍”,何C技經(jīng)肯綮之未嘗通“枝”,枝脈D善刀而藏之通“繕”,修治古今異義技經(jīng)肯綮之未嘗未嘗:古——沒有經(jīng)過今——不曾因其固然固然:古——本來的樣子今——連詞,表轉(zhuǎn)折雖然,每至于族雖然:古——雖然這樣,但是今——連詞,表轉(zhuǎn)折虛詞歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。(1)為①庖丁為文惠君解牛(介詞,替,給)②吾見其難為,怵然為戒(都是動詞。前一個,解的意思;后一個,作為的意思。)③視為止,行為遲(兩個“為”同義,因為的意思。)④提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志(兩個“為”同義,因為。)(2)乎①技蓋至此乎?(疑問語氣詞,呢。)②進(jìn)乎技矣(相當(dāng)于“于”,可不譯。)③依乎天理(同②)④而況大軱乎?。ū硪蓡栒Z氣,呢。)⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾。加強(qiáng)語氣,表示強(qiáng)調(diào)。)(3)然①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)②因其固然(副詞詞尾,表“……的樣子”。)③雖然,每至于族……(代詞,這樣。)④怵然為戒(形容詞詞尾,表“……的樣子”。)(4)于①合于《桑林》之舞(介詞,引出對象。)②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞,從。)③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞,對于。)④雖然,每至于族(動詞后綴。)特殊句式技盍至此乎省略句技盍至(于)此乎臣之所好者,道也判斷句技經(jīng)肯綮之未嘗賓語前置未嘗技經(jīng)肯綮視為止,行為遲省略句視為(之)止,行為(之)遲積累文中成語游刃有余:現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超,做事輕而易舉。目無全牛:現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度,達(dá)到得心應(yīng)手的境界。躊躇滿志:文中是悠然自得,心滿意足的意思?,F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。切中肯綮:正好切中事情的關(guān)鍵。九、板書設(shè)計:⑴始解之時——目見全牛(不懂規(guī)律)⑵三年之后——目無全牛(認(rèn)識規(guī)律)⑶方今之時——游刃有余(運(yùn)用規(guī)律)牛體—(比喻)—社會刀——(比喻)——人【譯文】有一個姓丁的廚師替梁惠王宰牛,手所接觸的地方,肩所靠著的地方,腳所踩著的地方,膝所頂著的地方,都發(fā)出皮骨相離聲,進(jìn)刀時發(fā)出(讀‘huo’)地響聲,這些聲音沒有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍,又合乎(堯時)《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說:“

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