食品市場營銷方案

食品市場營銷方案

食品市場營銷方案篇1

活動目的：為進一步聯(lián)絡(luò)顧客情感，豐富社區(qū)文化生活，烘托氣氛，吸引消費人流，增加消費人流的匯合及消費關(guān)注。提升超市在公眾的良好形象。

活動內(nèi)容：舉辦一場文藝演出。內(nèi)容高尚、樂觀向上、健康活潑，體現(xiàn)團聚歡快的主題，期間穿插互動猜迷等嬉戲，并現(xiàn)場派發(fā)獎品。

三、超市元宵節(jié)促銷方案之店內(nèi)氣氛布置和宣揚

a、主通道：懸掛主題pop和燈籠，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染春節(jié)氛圍；

b、重點布置和陳設(shè)元宵節(jié)商品促銷區(qū)域，各款湯圓等冷凍冷藏商品陳設(shè)整齊，除了懸掛”濃情元宵，難忘今宵”掛幅和謎語外，并掛放醒目手寫特價pop和在主要通道處布置提示元宵節(jié)促銷區(qū)的指示導(dǎo)向牌。

c、保留部分春節(jié)促銷活動氣氛布置。

d、正門：在正門懸掛”濃情元宵，難忘今宵”橫批和”促銷活動內(nèi)容”宣揚欄，并在正門前懸掛大紅燈籠；

e、冷凍食品區(qū)氣氛布置，懸掛小燈籠、燈迷和活動宣揚板。由區(qū)店美工按總部市場營銷部的設(shè)計模版制作，可以采納噴繪貼在kt；

食品市場營銷方案篇2

1、以消費者的需求和心理為策劃的起點并貫穿始終；

現(xiàn)代營銷的基本點，在于以消費者的需求為中心，一切的營銷活動都應(yīng)當(dāng)圍圍著消費者的需求來進行，關(guān)注消費者需求，就是關(guān)注市場。消費者需求把握得精確?????以否，打算著營銷策劃的成敗。因此，在任何一次的營銷策劃開展之前，都應(yīng)當(dāng)深化市場，了解消費者的真實感受，這樣才能使營銷真正策劃到位，也才能取得應(yīng)有的市場效果。消費者的食品消費心理是微妙的，或許消費者表現(xiàn)出來的并不是消費者真正的內(nèi)心感受，策劃不能精確?????地把握消費者心理，也就有可能“差之毫厘，謬以千里”。速溶咖啡產(chǎn)生于美國二十世紀初期，在上市之初，速溶咖啡制造商麥斯威爾咖啡決策層認為，速溶咖啡相比傳統(tǒng)的手磨咖啡相比，能讓美國的家庭主婦們從繁瑣的咖啡制作中解脫出來，省時省力，因此，他們打算向美國家庭主婦綻開宣揚攻勢，大力宣揚速溶咖啡省時省力的基本特點。在策劃推出后，市場反應(yīng)平平，沒有達到推廣速溶咖啡的效果，可以說，當(dāng)時的策劃是失敗的。麥斯威爾的營銷人員百思不得其解，只好求助于心理學(xué)家。透過心理學(xué)家廣泛而深化的分析，找到了問題的癥結(jié)，原來在二十世紀初期，美國家庭主婦的觀念里，制作咖啡的繁瑣過程被視為勤勞的表現(xiàn)，是一個勤快的家庭主婦的標志，而購買速溶咖啡則有悖于這一觀念，購買速溶咖啡圖省時省力則是懶散的家庭主婦表現(xiàn)，難怪速溶咖啡不能被家庭主婦們接受。了解到這一微妙的消費心理之后，麥斯威爾咖啡重新調(diào)整了策劃方案，轉(zhuǎn)而訴求速溶咖啡的醇香美味，并邀請當(dāng)時的總統(tǒng)羅斯福為之做廣告，在羅斯?？偨y(tǒng)的那句“滴滴香濃，意猶未盡”感召下，美國的家庭主婦爭相品嘗速溶咖啡的醇香美味，從今速溶咖啡進入美國的千家萬戶，麥斯威爾也成為美國最具競爭力的咖啡品牌。

美國加利福尼亞的愛西美食品公司被人們稱為“今明后公司”，該公司為迎合消費心理，雇傭了42位食品設(shè)計師兼配方師，每周總要設(shè)計出10多種新食品，但對這10多種新食品，公司并不盲目推出，而是摸索出顧客的反應(yīng)后再推出。其做法是，在公司的門市部特地設(shè)有一個所謂“今明后”柜臺。每天在這個柜臺，總有幾種新設(shè)計出來的食品樣品陳設(shè)，免費供顧客品嘗；公司還制定了一條法規(guī)，在“今明后”柜臺陳設(shè)的新食品，今日出樣陳設(shè)供人品嘗，明天接受訂購，后天公開出售。公司從顧客品嘗的多少中猜測市場需求量，并制定上市方案。此舉大大吸引了消費者，使“今明后”公司獨占同行鰲頭。

速溶咖啡前后策劃的成敗，是對消費者心理把握得精確?????與拒絕定的，而愛西美食品公司則是依據(jù)消費者的需求來打算自己的產(chǎn)品，從而贏得消費者的青睞。毫無疑問，消費者的需求打算了策劃的方向，打算了策劃的內(nèi)容。食品消費者的需求豐富多樣，千變?nèi)f化，在整個策劃中，必需隨時把握消費者的需求和心理，如此才有可能取得良好的市場業(yè)績。

2、界定明確的目標市場，要汲取目標市場的基本特性作為策劃元素；

食品的品種多種多樣，而食品消費也是千差萬別，不同種類的消費群體的消費習(xí)慣也不一樣，任何一個食品品牌都不能能夠滿意全部的消費者，某一類食品或某一個食品品牌，要想讓全部的消費者都接受是不行能的。在產(chǎn)品同質(zhì)化特別嚴峻的今日，每個食品品牌都必需明確界定自己的目標消費者，依據(jù)特定消費者的特性來開展營銷活動。針對不同的消費人群，營銷策劃的方向則不同，比如針對老年人的老年保健食品，通過社區(qū)開展老年人喜聞樂見的形式來進行推廣，比較簡單被接受，而新穎特的營銷策劃手段則在老年人這里可能適得其反。因此，在策劃中，每一個食品品牌都應(yīng)當(dāng)鎖定自己的消費群，界定自己的目標市場，做好消費者定位，然后依據(jù)目標市場的特點來進行策劃。

喜之郎果凍是中國最具影響力的果凍品牌，市場占有率高達83%，為了進一步拓展市場，于1998年初推出自己的子品牌——水晶之戀，水晶之戀嚴格界定了自己的目標市場——年輕情侶。營銷策劃人員從一開頭，就圍圍著年輕情侶的特點做文章，品牌命名為“水晶之戀”，比方為“水晶般尊貴浪漫的戀情”，同時在產(chǎn)品的樣式上將果凍的造型果凍的造型由傳統(tǒng)的小碗樣式改造為心形，封蓋上兩個漫畫人物相擁而望，為這種心型果凍平添了幾分魅力。水晶之戀禮盒則是一個心形的盒子里面裝若干心形果凍；顏色有藍色、紫色、粉色，每種顏色的果凍都有不同的名字，浪漫物語、愛戀味道。一種顏色的水晶之戀，代表一種愛情“愛的語言”：

綠色：真的好想見到你；

紫色：好想你抱緊我；

黃色：好想跟你說對不起；

紅色：好想每天跟你在一起；

透亮?????：真的不能沒有你；

粉紅：愛你一生不變；

再往后，水晶之戀愛的表達不斷深化與升華：

紅色：真的好想你；

粉紅：愛你一生不變；

紫色：有你真精彩；

明天的明天：你還會送我水晶之戀嗎？

同時在各種活動中，圍圍著年輕情侶的心理開展策劃，確定了以愛情作為整個營銷策劃的主題：借用《泰坦尼克號》在中國熱映的良機，對《泰坦尼克號》進行了全國范圍的貼片廣告并在電視臺投播；并制造性地進行了電視劇冠名，將常見的節(jié)目冠名、賽事冠名手段進行移植。在鳳凰衛(wèi)視引進日本愛情偶像劇《抱負的婚姻》的時候，與其協(xié)商將該劇更名為“水晶之戀”，并將《水晶之戀》廣告歌曲作為主題曲，完全擺脫以往電視廣告跟片插播的傳統(tǒng)形式?？紤]到現(xiàn)代年輕情侶熱衷用電子賀卡作為溝通情感、傳情達意的溝通方式，喜之郎也在新興網(wǎng)絡(luò)媒體資源方面進行了有效整合，與新浪網(wǎng)合作，贊助電子賀卡頻道首頁背景版、頻道推舉卡及該頻道全部賀卡加蓋“水晶之戀”郵戳，特地推出以“水晶之戀”為主題的情人節(jié)電子賀卡，標題都很浪漫動情：“情定今生”、“落日沉醉”、“漫天櫻花”、“吻”、“相遇”、“思念”等。

“水晶之戀”營銷策劃的勝利，得益于其對“年輕情侶”這一目標市場特性的把握，并圍圍著目標市場開展豐富多彩的主體策劃。因此，只有對目標市場有清楚的熟悉，才能進行豐富多彩的策劃。

3、策劃以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，深挖產(chǎn)品本身特點，突出產(chǎn)品的創(chuàng)新點；

享譽世界的營銷策劃大師大衛(wèi)·奧格威曾經(jīng)說過，好的產(chǎn)品是營銷推廣的基礎(chǔ)，而壞的產(chǎn)品推廣越好則產(chǎn)品死得越快。這說明，任何營銷策劃，都必需以好產(chǎn)品為前提。要保證食品營銷策劃的勝利，食品本身肯定要過硬。而許多時候，食品產(chǎn)品本身就隱藏著營銷策劃的創(chuàng)意點。因此，食品營銷策劃人員肯定要充分把握食品本身的特性，看似平常的表面挖掘出獨特的東西來，這樣食品營銷策劃才能從眾多的品牌中脫穎而出，在市場中占據(jù)一席之地。策劃大師李奧·貝納在為“綠巨人”灌裝豌豆策劃時，從菜農(nóng)搶收豌豆的生產(chǎn)過程中獲得靈感，策劃了“月光下的收割”營銷創(chuàng)意，清楚而精確?????地傳達了“綠巨人”罐裝豌豆的新奇品質(zhì)，得到了消費者高度認同，造就了“綠巨人”罐裝豌豆這一知名品牌。而農(nóng)夫山泉從一般得不能再一般的瓶裝飲用水中，挖掘出“農(nóng)夫山泉有點甜”的獨特賣點，更能說明食品產(chǎn)品本身就具有天生的策劃創(chuàng)意，策劃創(chuàng)意的關(guān)鍵在于發(fā)覺。

食品的品種數(shù)不勝數(shù)，其中的差異更是豐富多彩，從豐富多彩的產(chǎn)品差異中，查找若干獨特的方面進行策劃，是食品營銷策劃簡易可行的思路。通過產(chǎn)品本差異點的查找或制造，避開根競爭對手的直接競爭，是策劃勝利的保證。

同樣是養(yǎng)生堂的另一品牌——農(nóng)夫果園，運用產(chǎn)品本身的差異化后發(fā)制人，是策劃的又一經(jīng)典。選擇混合果汁作為突破點，是農(nóng)夫果園營銷的重要策劃。市場上PET包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、西番蓮汁、番茄汁、蕃石榴汁等，一般以橙汁、蘋果汁、桃汁、葡萄汁四種最為常見。但這些產(chǎn)品一般都是單一口味，例如統(tǒng)一的“鮮橙多”，匯源的“真鮮橙”、可口可樂的“酷兒”、還有“三得利”等，而且目前市場的主要競爭停留在單一的橙汁口味。

農(nóng)夫果園作為一個后進的品牌，在產(chǎn)品設(shè)計上沒有像一般的廠家那樣依照現(xiàn)有的口味跟進，而是獨辟蹊徑選擇了“混合口味”作為突破口，憑此矗立于強手如林的果汁市場。

深挖食品本身的特性，采納獨具創(chuàng)意的表達方法，是食品營銷策劃又一重要法則。

4、注意終端營銷推廣，直接影響消費者的購買；

食品是一種消費者廣泛的產(chǎn)品，對食品廠商來說，終端是各個品牌短兵相接的戰(zhàn)場。終端促銷策略越來越受到眾多廠家和商家的青睞，多數(shù)食品缺乏大規(guī)模的廣告促銷實力，因而成本相對較少而直接和即時效果良好的終端促銷策略便被廣泛運用。同時，終端是產(chǎn)品銷售渠道的最終突破點，消費者將在此直面產(chǎn)品、品評產(chǎn)品并作出選擇，于是有限的店面空間和貨架面積便成了珍貴的促銷資源，終端促銷信息成為聚集資訊記憶、引發(fā)購買欲望的最終一擊。同時，消費者購買行為中的沖動性購買也恰恰是由于銷售現(xiàn)場的各種誘因而引起的，如店內(nèi)陳設(shè)、折扣告示等。而大多數(shù)的食品屬于低值易耗產(chǎn)品，即單位價值小、一次性消費、不斷重復(fù)購買。對于這類產(chǎn)品，消費者的購買屬于“尋求變化的購買行為”，即品牌間雖有差異，但消費者不會耗費太多的精力去比較選擇，參加程度低。因此搶占終端留意力，是實現(xiàn)食品銷售提升的關(guān)鍵因素。

在終端的營銷策劃中，一方面應(yīng)充分運用宣揚品（POS）來塑造銷售氣氛，刺激消費者購買欲望。世界聞名的食品業(yè)巨人納貝斯克食品有限公司積其多年的促銷閱歷認為，折扣標志可增加銷量的23%，產(chǎn)品確認標志可增加銷量的18%。由此可見，廠家應(yīng)最大限度地利用貨架條框、掛旗、宣揚卡、海報等POS。其次，要想方法占據(jù)終端的最佳陳設(shè)位置。要使產(chǎn)品盡早消失在人流面前，獲得留意和吸引購買，抱負的位置應(yīng)是人流最先經(jīng)過的地方，即顧客一進門就可以看到的位置以及顧客高流通區(qū)。尤其對于市場占有率較高的產(chǎn)品品牌，占據(jù)第一貨架的端頭位置往往也是向消費者及競爭者顯示其品牌知名度高、市場占有率大的最直接的手段。

終端的營銷推廣，需要考慮眾多的細節(jié)，這是保證整個營銷策劃實現(xiàn)的必要條件，否則再好的策劃也會功虧一簣。

5、各種促銷工具善加使用，實施整合營銷；

舒爾茨大師90年月初創(chuàng)立的整合營銷理論快速風(fēng)靡全球，它的內(nèi)涵是以消費者為核心重組企業(yè)行為和市場行為，綜合協(xié)調(diào)地使用各種形式的傳播方式．以統(tǒng)一的目標和統(tǒng)一的傳播形象、傳播全都的產(chǎn)品信息，實現(xiàn)與消費者的雙向溝通，快速樹立產(chǎn)品品牌在消費者心目中的地位，建立產(chǎn)品與消費者長期親密的關(guān)系，更有效地達到廣告?zhèn)鞑ズ彤a(chǎn)品德銷的目的。整合營銷傳播是一個概念，也是一個過程，整合意味著完整，實現(xiàn)傳播活動的完整性便可以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。

在食品營銷策劃中，引進整合營銷傳播的概念和技術(shù)，將能大大提升食品營銷策劃的效果。食品消費者面臨著特別豐富的信息，而如今各種傳播工具如廣告、公關(guān)、營業(yè)推廣、大事營銷等也是豐富特別，因此，必需把食品品牌的信息進行統(tǒng)一規(guī)劃，以完整統(tǒng)一的面目面對食品消費者，這樣才能夠使食品營銷策劃的效果達到最大化。

由于整合營銷傳播的策略特別明確，通過整合各種傳播手段，在不高的費用支持下，酷兒的傳播就達到了很高的效率。以北京市場為例，酷兒上市全年的市場費用不足450萬元，其中包括47%用于三個月電視廣告；10%用于刺激通路和鋪貨，如進店費、通路的進貨嘉獎促銷、業(yè)務(wù)員進貨和陳設(shè)嘉獎、價格補助、全體員工參與的沿街鋪貨促銷活動等；8%用于公共關(guān)系活動，如新聞會、軟文、兒童參觀廠房過程中的直效營銷、節(jié)假日的路演等；35%用于陳設(shè)和贈飲類的消費者促銷活動。

在20____年6—10月間，運用整合營銷傳播的思想和手段，“加鈣金鑼王”火腿腸系統(tǒng)地策劃了新品上市推廣活動，在競爭激烈的火腿腸市場上打響了一場聲勢浩大的市場攻堅戰(zhàn)，發(fā)揮了整合營銷傳播的巨大威力。整合營銷傳播的廣告策略是由“一個聲音”的廣告內(nèi)容和永不間斷的廣告投放兩個要素構(gòu)成。在“加鈣金鑼王”新品上市中，根據(jù)整合營銷傳播的廣告策略，對電視廣告、廣播廣告、平面廣告、DM廣告、POP廣告等傳播媒體進行一元化整合，從而達成了消費者最大程度的認知。促銷是整合營銷傳播的關(guān)鍵一環(huán)，在“加鈣金鑼王”促銷活動中，實行了對經(jīng)銷商、消費者、業(yè)務(wù)員三重促銷、“推拉結(jié)合”的策略，理順了產(chǎn)品分銷通路的利益關(guān)系，不僅增加了經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員推銷產(chǎn)品的樂觀性，還靠極具吸引力的促銷獎品刺激了消費者的購買欲望和需求。終端是產(chǎn)品與消費者直接見面的地方，是分銷通路的末端環(huán)節(jié)，是同類產(chǎn)品激烈爭奪顧客的主戰(zhàn)場。終端市場推廣的效果好壞直接打算著新產(chǎn)品上市整合策劃方案的勝利與否。在“加鈣金鑼王”的終端推廣上，重點抓好了掃街式鋪貨、市場生動化、公關(guān)促銷等工作，真正做到了使消費者“看得見”、“買得到”、“吃得樂”。在“加鈣金鑼王”上市推廣活動過程中，以整合營銷理論為指導(dǎo)，進行企業(yè)與消費者的換位思索，始終站在消費者的立場和角度，綜合運用多種營銷傳播工具，以清楚、差異化的產(chǎn)品定位、整合的促銷、整合的傳播、整合的渠道等優(yōu)勢，使“加鈣金鑼王”火腿腸在競爭激烈的“王”字牌高溫火腿腸市場上，開拓出一個新的細分市場，制造了月銷售量超1000噸的記錄，將競爭對手1999年推出的同類產(chǎn)品遠遠的拋在后面，成為功能性肉制品的主導(dǎo)產(chǎn)品。

整合營銷傳播是一個全新的策劃理念，充分把握每一種傳播工具，進行最合理的組合，是食品營銷策劃面臨的新課題。

6、確立獨具特色的策劃主題，主題貫穿整個策劃；

食品營銷策劃涉及眾多的營銷工具的運用，更由于整合營銷傳播理論的引入，要想使策劃取得良好的效果，就必需有明確的主題來引導(dǎo)整個策劃，也就是確立獨具特色的主題，使主題貫穿整個策劃。主題是營銷策劃的眼，能夠起到畫龍點睛的作用。美國聞名策劃大師羅瑟·里夫斯提出了聞名的USP理論，成為思索策劃主題的重要工具。所謂USP，是“獨特的銷售主見”的英文縮寫。該理論要求策劃人員在考慮主題時，必需留意把握三個要點：一是要從產(chǎn)品或者品牌或者相關(guān)的大事中挖掘出獨特的點來；二是該點要能夠促進銷售，能夠被消費者所接受；三是要把這個點提煉成一句精煉的話來進行概括。這就要求策劃人員不但要熟識產(chǎn)品、品牌，而且要擅長抓住社會的熱點，從中得出相應(yīng)的主題來，同時要求策劃人員具有相當(dāng)?shù)奈淖止Φ?。一旦確立相應(yīng)的主題，在某一個時期就應(yīng)當(dāng)圍圍著該主題進行相應(yīng)的策劃活動，切不行偏離主題。在MM′S巧克力的策劃中，當(dāng)時巧克力都沒有糖衣，于是，羅瑟·里夫斯針對產(chǎn)品有糖衣這一特點，提出了“只溶在口，不溶在手”的宣揚主題，大大激發(fā)了消費者的欲望，增加了銷售，并始終連續(xù)至今。擴大了MM′S知名度，增加了品牌影響力。

而另外一個例子，則是完全由主題來確定整個營銷策劃的風(fēng)格，取得了巨大的勝利。在眾多人的心目中，伏特加與俄國幾乎有同等的概念。但是瑞典的“肯定伏特加”實施了貫穿始終的“肯定······”主題策劃，平面廣告的創(chuàng)意概念都以怪狀瓶子的特寫為中心，下方加一行兩個詞的英文，總是以“ABSOLUT”為首詞，并以一個表示品質(zhì)的詞居次；如“PERFECTION”（“完善”）或“CLARITY”（“清亮”）。這一系列宣揚“肯定······”主題的策劃建立了“肯定伏特加”的時尚地位，暢銷全球十五年?？梢娭黝}確定的威力。

7、審時度勢，奇妙運用社會大事進行策劃；

食品營銷策劃不是孤立的，好的營銷策劃必需能夠融入社會的大背景中去，實際上，營銷策劃本身就是對社會心情、大事的一種回應(yīng)，當(dāng)消失重大大事的時候，整個社會的留意力都會集中在這個大事上，忽視社會大事的影響，孤立的進行營銷策劃，將難以收到應(yīng)有的市場效果，高超的策劃都會利用社會大事為自己的企業(yè)、品牌或者產(chǎn)品集中市場影響。20____年10月16日早上7點，“神舟五號”載人飛船勝利著陸，舉世矚目，是一件具有世界影響的大事，全國人民空前關(guān)注。而幾乎與此同時，在公眾最能即時了解這一消息的門戶網(wǎng)站上，就消失了蒙牛的廣告。9點左右，蒙牛在中心電視臺的廣告開頭啟動。中午12點以前全部的電視廣告、路牌廣告也都在北京、廣州、上海等城市實現(xiàn)了“勝利對接”，全國30多個城市的戶外候車廳都被蒙牛的廣告占據(jù)了，而“蒙牛為中國航天加油”的字樣則消失在北京一半以上的公交車上。當(dāng)天，蒙牛的全新電視廣告——“放射—補給——對接篇”在央視和地方臺各頻道同步亮相，氣概奪人?！懊膳Ｖ袊教靻T專用乳制品”大事營銷策劃給中國食品界以劇烈的震撼，取得了特別好的市場效果。自20____年10月至20____年4月，也就是從“神舟五號”飛天之日起，蒙牛液態(tài)奶銷量已經(jīng)連續(xù)7個月居全國之冠。本次營銷策劃取得勝利的關(guān)鍵，就是借勢“神舟五號”大事。早在20____年上半年，蒙牛就開頭與中國航天基金會接觸，通過嚴格的程序，蒙牛產(chǎn)品被認定為“中國航天員專用產(chǎn)品”，而協(xié)作這次大事，蒙牛預(yù)備了多套細致的方案，綜合考慮各種狀況，最終在最適當(dāng)?shù)臅r間推出蒙牛，從而樹立了蒙牛的市場地位。

8、留意區(qū)域的特性，奉行區(qū)域差異化的策劃準則；

中國是一個地域面積大、人口多、分布廣的國家。由于受地理條件和氣候條件的影響，文化差異就較為明顯。這樣，在各個地域上就不行避開的存在著地域亞文化，消費者的購買行為和購買習(xí)慣深受這些亞文化的影響。如著名全國的粵、川、魯、京等八大菜系就風(fēng)格各異、自成一家。因此，食品營銷策劃也必需針對地域亞文化的不同，實行不同的營銷策略。

華龍便利面能夠在康師傅和統(tǒng)一幾乎壟斷的便利面市場上異軍突起，從一個區(qū)域性的品牌成長成為僅次于康師傅的全國性品牌，具備了與康師傅抗衡的實力，其區(qū)域區(qū)分對待的營銷策劃戰(zhàn)略功不行沒，從以下表格中可以看出華龍策略的特點。

因此，中國食品市場區(qū)域的不同，要求營銷策劃人員不要一刀切的對待各個區(qū)域，而應(yīng)當(dāng)深化每一個區(qū)域，充分把握每一個區(qū)域的特點，針對不同區(qū)域提出不同的營銷策劃方案，如此才能夠使策劃方案不會消失“水土不服”，發(fā)揮營銷策劃在各個區(qū)域的作用。

食品市場營銷方案篇3

一、營銷策劃的目的與任務(wù)

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順當(dāng)推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣闊網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。

二、產(chǎn)品概況

休閑食品的最主要賣點是其獨特美味或者消費者美妙休閑享受而不是補充養(yǎng)分的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)分不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點和功能來劃分。

三、市場環(huán)境分析

1、休閑食品德業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

2、網(wǎng)絡(luò)消費者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的快速傳播

3、休閑食品特征分析：

(1)、年輕消費群體崛起

(2)、健康食品居于主導(dǎo)地位

(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。

(4)、高收入家庭成為休閑食品消費主流

(5)、產(chǎn)品更新速度快

四、STP分析

1、休閑食品顧客群體分析

2、網(wǎng)絡(luò)銷售目標顧客群體的劃分

3、目標市場的選擇與定位

五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

2、新的衍生盈利模式

六、4P營銷組合

1、針對產(chǎn)品方面：

2、針對渠道方面;

(1)、開拓手機網(wǎng)絡(luò)商店

(2)、網(wǎng)絡(luò)實體協(xié)作經(jīng)營

(3)、建立代購點

(4)、傳統(tǒng)的郵遞

3、針對價格方面：

(1)、憑卡打折

(2)、定時定量競拍

(3)、積分兌換

4、針對促銷方面：

(1)、嬉戲兌換

(2)、免費抽獎

(3)、互動答題

七、營銷策略選擇

概念解說

營銷策略是企業(yè)以顧客需要為動身點，依據(jù)閱歷獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有方案地組織各項經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)全都的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客供應(yīng)滿足的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。我們依據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點、缺點以及其目標市場定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：

1.博客營銷其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、養(yǎng)分保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進行補充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進行友情鏈接，擴大博客影響力。

2.網(wǎng)絡(luò)視頻制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分呈現(xiàn)休閑食品方面、快捷、平安的特點。

3.網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢，在消費者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。

刊登的目標網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和同學(xué)為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。

4.B2B在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點。

5.網(wǎng)站推廣企業(yè)網(wǎng)站推廣

6.電子海報制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報。

把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、快樂網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場的高校生群體中的影響力;到校內(nèi)群、群、盒子群、天際論壇等與健康、養(yǎng)分保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。

食品市場營銷方案篇4

一、公司簡介

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣闊人民喜愛大自然，愛護大自然。

本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創(chuàng)建于20--年-月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣闊市民的好評，現(xiàn)在，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國。

二、公司目標

1、財務(wù)目標今年(20--年)，力爭銷售收入達到-億元，利潤比上年番一番(達到---萬元)。

2、市場營銷目標市場掩蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

三、市場營銷策略

1、目標市場中高收入家庭。

2、產(chǎn)品定位質(zhì)量和多品種，外包裝采納國際綠色包裝的4r策略。

3、價格價格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。

4、銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5、銷售人員對銷售人員的聘請男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對銷售人員實行培訓(xùn)上崗，采納全國賬戶管理系統(tǒng)。

6、服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過程標準化，網(wǎng)絡(luò)化。

7、廣告前期開展一個大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣揚活動。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧肯定的醫(yī)療與環(huán)保學(xué)問。

8、促銷在網(wǎng)上進行產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進行價格優(yōu)待，用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法，促使銷售人員大力推銷。

9、討論開發(fā)開發(fā)綠色資源，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護型產(chǎn)品。

10、營銷討論調(diào)查消費者對此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改進方案。

四、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略

經(jīng)過細心策劃，公司首次注冊了二個國際域名，在--中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內(nèi)容，具體介紹各種產(chǎn)品。緊接著逐步在--、--等搜尋引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。

五、網(wǎng)絡(luò)營銷的顧客服務(wù)

通過實施交互式營銷策略，供應(yīng)滿足的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、管理

(一)、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略的實施：

制定了良好的進展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推動方案保證其實施，我們可按下列步驟操作執(zhí)行：

1、確定負責(zé)部門、人員、職能及營銷預(yù)算：

網(wǎng)絡(luò)營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責(zé)，在營銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立特地部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應(yīng)保證有專人負責(zé)，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。

2、專職網(wǎng)絡(luò)營銷人員職責(zé)應(yīng)包括：

(1)綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建方案，并領(lǐng)導(dǎo)實施網(wǎng)站建設(shè)。

(2)網(wǎng)站日常維護、監(jiān)督及管理。

(3)網(wǎng)站推廣方案的制定與實施。

(4)網(wǎng)上反饋信息管理。

(5)獨立開展網(wǎng)上營銷活動。

(6)對公司其他部門實施網(wǎng)上營銷支持。

(7)網(wǎng)上信息資源收集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用供應(yīng)指導(dǎo)。

3、在網(wǎng)絡(luò)營銷費用方面我們將確保可能的節(jié)省，但我們?nèi)孕鑼赡艿耐度胗兴懒?，我們的營銷預(yù)算主要來自于：

(1)人員工資

(2)硬件費用：如計算機添置

(3)軟件費用：如空間租用、網(wǎng)頁制作、web程序開發(fā)、數(shù)據(jù)庫開發(fā)

(4)其他：如上網(wǎng)費、網(wǎng)絡(luò)廣告費等

(二)、綜合各部門意見，構(gòu)建網(wǎng)站交互平臺

公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò)營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò)營銷的水平，同時網(wǎng)站也并非僅為營銷功能，還包括企業(yè)形象展現(xiàn)、客戶服務(wù)、公司管理及文化建設(shè)、合作企業(yè)溝通等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿意要求的網(wǎng)站平臺。

構(gòu)建網(wǎng)站應(yīng)留意網(wǎng)站應(yīng)有如下功能：

(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網(wǎng)站的通病。

(2)美觀與有用適度統(tǒng)一：以有用為主，兼顧視覺效果。

(3)功能強大：只有具備相應(yīng)的功能，才能滿意公司各部門要求。

(4)網(wǎng)站人性化：以客戶角度動身而非以本企業(yè)為中心。

(5)交互功能：力求增加訪問者參加機會，實現(xiàn)在線交互。

(三)、制定網(wǎng)站推廣方案并實施

具備了一個好的網(wǎng)站平臺，接著應(yīng)實行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過程同時也是品牌及產(chǎn)品推廣的過程。

制定網(wǎng)站推廣方案應(yīng)考慮的因素有：

(1)本公司產(chǎn)品的潛在用戶范圍。

(2)分清晰本公司產(chǎn)品的最終使用者、購買決策者及購買影響者各有何特點，他們的上網(wǎng)習(xí)慣如何。

(3)我們應(yīng)當(dāng)主要向誰做推廣。

(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳。

(5)是否需借助傳統(tǒng)媒體，如何借助。

(6)我們競爭對手的推廣手段如何。

(7)如何保持較低的宣揚成本。

食品市場營銷方案篇5

一、活動目的

通過系列促銷活動，增加__品牌知名度、吸引銷費者購買_糖可養(yǎng)分片，關(guān)心和拉動銷售。

二、活動地點

首場為__各個已經(jīng)鋪貨的新品分銷點，次場為_個總經(jīng)銷商負責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負責(zé)各自選定的全國__全部營銷食品市場營銷方案篇6

一、活動目的

通過系列促銷活動，增加__品牌知名度、吸引銷費者購買_糖可養(yǎng)分片，關(guān)心和拉動銷售。

二、活動地點

首場為__各個已經(jīng)鋪貨的新品分銷點，次場為_個總經(jīng)銷商負責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負責(zé)各自選定的全國__全部營銷網(wǎng)絡(luò)。

三、活動時間

1、首場_月_日一_月_日，全部的周_周_

2、次場_月_日一_月_日全部的周_周_

3、后場_月_日一_月_日，全部的周_周_

四、活動內(nèi)容

1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領(lǐng)取__集團__糖可養(yǎng)分片增送的精致禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是..........

2、凡參與本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參與__集團__糖可養(yǎng)分片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過_元以_元計算);二等獎，50%返還購物款，(_名);三等獎，10%返還購物款，(_名);四等獎，5%返還購物款，(_名);無空獎。

五、相關(guān)事宜

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業(yè)員進行，其次位促銷發(fā)放員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請。

2、三位女促銷員需全面了解“__糖可養(yǎng)分片”活動的全布內(nèi)容和活動細則。

3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來集中培訓(xùn)。

4、售后服務(wù)的跟進措施。

5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對措施。

6、活動正試“啟動前”的到貨狀況、生產(chǎn)狀況、運輸狀況。

7、消失斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對策略。

六、銷售場內(nèi)活動內(nèi)容及程序

1、活動當(dāng)天，在各商場門口放一幅用來宣揚“__糖可養(yǎng)分片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者(是中老年人)發(fā)放有獎答卷，熱忱微笑。

3、消費者現(xiàn)場填寫有獎答卷。

4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內(nèi)促銷驗收員。

5、促銷驗收員認真檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱忱地讓消費者有秩序地排對隊。

6、當(dāng)長發(fā)放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品(__糖可養(yǎng)分片紀念圓珠筆)，避開虛報，然后備檔。

7、促銷演講員不失時機熱忱地與消費者溝通，向消費者介紹__糖可養(yǎng)分片的好處、優(yōu)特點，把產(chǎn)品賣出去。

8、下午4點，促銷驗收員對當(dāng)天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款，(1名，100%

返還購物款，超過1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無空獎(__糖可養(yǎng)分片紀念圓珠筆)。

9、留意事項。

(1)活動時間為__糖可養(yǎng)分片上市后的星期六、星期日為佳。

(2)活動前一天，布置好活動銷售場，預(yù)備好促銷驗收員和促銷發(fā)放員月資金、問卷、__糖可養(yǎng)分片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣揚資料。

(3)掌握人流量，避開消失混亂無序的局面。消毒避疫的日子。依據(jù)文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的很多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了很多驅(qū)邪、消毒和避疫的特別習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃