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文檔簡介

第頁酒店年終總結5篇酒店年終總結篇1

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我仔細負責的做好每一項工作,樂觀主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問,以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務,讓客人喜出望外。

有句話說的特別好!淘汰,實在不是你沒有力量,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒力量勝任這份工作,而是你不喜愛這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿意,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利,而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰,實在很簡潔,那就是對工作的態(tài)度不一樣。

在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重。面對客人要微笑,特殊當客人對我們提出批判時,我們肯定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注意細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的進展。

在這些日子里,我成長了不少,學到了許多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務上缺乏敏捷性和主動性,由于可怕做錯而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)大事,缺乏良好的心理素養(yǎng),不能冷靜處理事情。

新的一年即將開頭,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認仔細真做事。樂觀主動協作領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素養(yǎng),進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的進展,為酒店的富強昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店年終總結篇2

xx年即將過去,大家在盤點一年中收獲的同時,又寄盼望與新的將來。我二次進入這頗有知名度的xx酒店工作,是酒店給了我重生的機會,不知不覺中,我在新的崗位上工作了近一年的時間,在這一年時間里,我特別感謝酒店的每一位領導和員工,是你們教會了我如何做人、如何做事,讓我懂得了許很多多的道理,為今后更好的工作,現將我一年來的工作總結如下:

一、一年來的工作表現

1、強化形象,提高自身素養(yǎng)。為做好自己的保潔工作,我堅持嚴格要求自己,注意以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻。我正確熟悉自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關系,堅持甘于奉獻、誠懇敬業(yè),把自己多年學到的東西,毫無保留地奉獻于酒泉飯店;二是端正工作態(tài)度,講究工作方法。經過一年的學習和熬煉,在工作中我細心學習他人特長,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探究中使自己在工作方法上有所提高;

2、嚴于律已,不斷加強工作作風。一年來我對自身嚴格要求,在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸實、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老狡猾實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。

做保潔工作在許多人眼里都是不值得一提的,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實際工作中的時候,才發(fā)覺并不簡潔,平常根本不留意的地方,對于保潔員來說,肯定不能馬虎,墻角、拐角,窗內窗外,旮旯拐角,都是自檢的重點。在工作中,以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行,仔細領悟每一次會議精神,嚴格遵守各項規(guī)章制度,敬重領導,聽從領導的工作支配,團結同志,虛心謹慎,不斷改進工作作風,對每一位客人都能堅持微笑服務,以客人是否滿足為工作目標;堅持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不計較干得多,干得少,只盼望把全部工作圓滿完成。

二、工作中的不足與今后的努力方向

一年來,我做了肯定的工作,也取得了小小的一些成果,雖然得到了領導的認可,但距領導和客人們的要求還有不少的差距:如工作創(chuàng)新意識不強,不能制造性地開展工作等。

在今后的工作中,我將發(fā)揚成果,克服不足,以對工作高度負責的態(tài)度,腳踏實地,盡職盡責地做好各項工作。多關懷同事,團結班組全部成員共同努力工作,不辜負領導和員工們對我的期望,爭取做一名優(yōu)秀的員工。

酒店年終總結篇3

我從x月的時候通過面試加入酒店,在xx的手下邊學習邊工作,慢慢的成為了一名合格的選購人員。無論在熟識工作之前還是適應了工作之后,我們其實始終都特別的勞碌。但是在這樣的勞碌下,時間卻一聲不響的靜靜溜走。轉瞬看來,已經不知不覺中就讓這一年過去了。

回看自己這一年的工作,我作為一名新手加入xxx酒店的后勤部,前半部分的時間可以說始終在給前輩們填麻煩。自己一沒有閱歷、二沒有力量,只能在前輩們的關心下漸漸的學習。但是隨著之后的成長,自己也漸漸真正的融入了選購部,成為了選購部的一員。現在,我將這一年來的工作總結如下:

一、工作狀況

在一開頭的時候,我個人的閱歷實在是特別的缺乏。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬,作為帶教的前輩,他給我支配了許多簡潔的打雜任務,但是在工作的途中,我也能去了解了解酒店的工作狀況。

之后就是開頭各種學習和培訓。隨著學習的進度加強,我的工作也越來越多。還經常跟著前輩一起跑市場,去了解我們選購要工作的市場環(huán)境。

隨著自己的努力,我也慢慢的把握了自己的工作,雖然在這個階段自己還不能主動的去進行選購,但是也能做一些簡潔的事情了。

再往后面,我開頭學著去了解酒店的需求,尤其是廚房方面。究竟作為酒店,我們特別重重視在食材的選購方面。在我負責的方面,通過和食堂人員的具體了解,我得到了更好的選購建議,再加上自己對市場的了解,勝利的找到了更加物美價廉的商家,為酒店做出了一些貢獻。

二、個人狀況

自己作為一名新人,其實在這年里很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候,卻總是能被前輩或領導找出自己的不足。慢慢的,我也不再傲慢自己現在的成果,開頭悄悄的主動學習,不斷的提升自己的力量。

除了酒店的培訓,我自己經常和前輩們學習他們的閱歷,自己也會在網上查詢資料來學習,不斷的提升自己,讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。

三、個人工作的不足

自己在市場方面還是有不夠了解的地方,自己在有時間的時候還是要多去了解,多去調查。我還要多對市場進行跟進,多去了解酒店的狀況,準時的`做出調整,才能發(fā)揮自己的最高效率!

四、總結

這近一年的工作時間里,自己始終都保持著特別高的責任心在進行著自己的工作。所幸,在這段時間來,沒有辜負領導的期望,圓滿的完成了將自己的任務。但是在下一年里我不會放松警惕,我會連續(xù)努力前進!

酒店年終總結篇4

要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的熟悉。這個崗位不單單體現出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開頭,好的開頭是勝利的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。經過20xx年一年的酒店前臺的熬煉,我總結出來以下幾點:

一、注意與各部門的協調工作,依據每日房態(tài)進行開房退房工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如消失問題,我們都要能主動地和該部門進行協調解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

二、解決糾紛,處理問題,服務至上

由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些消失的糾紛和問題,前廳部鎮(zhèn)靜應對,樂觀、準時、妥當地解決。對于個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護酒店的名譽為前提,盡量使客人能夠滿足。

在取得成果的同時,我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流淌性和不專業(yè)性,以及其他一些緣由,我們在工作中仍舊存在著許多問題。

三、微笑服務的缺乏

總臺在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務才布滿生氣,客人會感受到我們發(fā)自內心的服務。而當客人一進入賓館時,主動、熱忱、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說一般話。

四、銷售技巧的缺乏

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)待政策的同時,依據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價。前臺還應和保安提前做好溝通,加深協作默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉身離開時,保安應協作上前主動降價留住客人。

五、財務交賬的漏洞

由于前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程序也由于可以人為的隨便修改而無法查出實際開房數量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,從中貪腐金錢。但以防萬一,前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。

為了進一步提高我們的工作質量,協作銷售部完成銷售任務,提高酒店的散客房銷售價格,更加妥當地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿足而歸,我們還需不停地努力,做到更好!

酒店年終總結篇5

在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經營業(yè)績或是人員綜合素養(yǎng)方面都取得了很大的成果。行政部作為酒店的關鍵部門之一,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作?,F將詳細工作總結如下:

一、人員聘請工作

20xx年面臨的首要問題就是聘請難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的消失用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工聘請難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員幫助。在工資調整的基礎上,員工聘請狀況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。

二、加強培訓工作,提高員工素養(yǎng)

培訓是提高員工素養(yǎng)的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓,員工的整體素養(yǎng)得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的樂觀性較高,所以在培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采納多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

三、制度化建設

為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的懲罰規(guī)定,做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。

四、酒店全年營銷活動

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和進展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題特別嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業(yè)收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售嘉獎計劃,使酒店呈現出人人關懷銷售,人人參加銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的狀況

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