生活知識競賽題庫

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1.感冒忌用以下哪一種食物〔A〕

A.海魚B.豆?jié){C.青菜D.生姜

2、洗有顏色的衣服時，先用C浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉

色。

A．漂白水B.50%的鹽水C.5%的鹽水D.醋

3、檸檬汁有哪些營養(yǎng)含量〔A〕

A、維生素A和維生素CB、維生素B1和維生素CC、維生素CD、

維生素B6

4.酒中含有酒精，飲酒過多或經常飲酒，會造成酒精中毒，使身體

受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害？〔C〕

A.眼睛B.皮膚C.心臟D.肺

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5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是〔B〕

A.鐵B.鋅C.鈣D.碘

6、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致〔B〕

A.錫中毒B.鉛中毒C.鉻中毒D.碘中毒

7、方便面里必然有哪種食品添加劑〔B〕

A.防腐劑B.合成抗氧化劑C.食用色素D.漂白劑

8、關于合理飲食有利于健康的以下說法正確的選項是〔C〕

A.沒有水就沒有生命B.飲用水越純潔越好

C.養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物D.調味劑和營

養(yǎng)劑加得越多越好

9、低鹽飲食有利于預防什么疾??？〔C〕

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A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血壓D、貧血

10、碘缺乏會導致兒童、青少年________________?！睤〕

A、甲亢B、無力C、心理疾病D、生長發(fā)育和智力受影響

11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝

_________?！睠〕

A、糖水B、糖醋水C、鹽開水D、白開水

12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失？〔D〕

A、燒菜前用碘鹽爆鍋C、燒菜加水后

B、燒菜加水前D、菜將出鍋時

13．某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是〔B〕

A．多吃蔬菜B．多喝豆汁C．多吃饅頭D．多喝水

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14．以下不屬于營養(yǎng)物質的是〔B〕

A．食物中的葡萄糖B．肝糖元分解形成的葡萄糖

C．飲水中的碘D．食物中的胡蘿卜素

15．以下屬于營養(yǎng)的是〔D〕

A．食物中的蛋白質B．食物中的維生素A

C．飲水中的D．飲水中的被吸收

16．以下關于營養(yǎng)物質的表達中，正確的選項是〔D〕

A．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定使人發(fā)胖

B．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定排出

C．營養(yǎng)物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多

D．在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

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17理發(fā)吹風前，在頭上噴一點B，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。

A．鹽B.醋C.灑精D.醬油

18．成年人中的骨質軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺

乏癥，缺少的營養(yǎng)物質依次是〔B〕

①維生素A②維生素C③鋅鹽④維生素B1⑤碘鹽⑥維生素K⑦

鈣鹽⑧鐵鹽

A．⑦⑤③②B．⑦①④②C．⑧⑥④②D．⑥③④①

19．在人的一生中，腦發(fā)育的最關鍵時期是〔A〕

A．胎兒期和嬰兒期B．嬰兒期和兒童期

C．兒童期和青春期D．青春期和嬰兒期

20．有關維生素的表達不正確的選項是〔B〕

A．是維持機體新陳代謝必不可少的物質

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B．是構建機體組織和調節(jié)機體生理功能必不可少的物質

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質

D．絕大多數維生素不能在人體內合成

21.自然界中，有"智慧元素〞之稱的是〔B〕

A.鐵B.碘C.鈣D.鋅

21、食品的保質期是指它的：(C)

a.生產日期b.最終食用期c.最正確食用期d.出廠日期

22、以下說法中不正確的選項是：(C)

a.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高b.空腹不宜飲茶

c.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的

d.關節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒

23、綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低

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依次排列為：〔B〕a.綠色食品、有機食品、無公害食品

b.有機食品、綠色食品、無公害食品

c.綠色食品、無公害食品、有機食品

d.無公害食品、有機食品、綠色食品

24、

以下哪種食品可以食用?〔C〕a.發(fā)霉的茶葉b.發(fā)芽的土豆c.

變綠的豆芽d.變紅的湯圓

25、豆?jié){又叫"植物奶〞，被國際營養(yǎng)協會評定為健康食品和世界六

大營養(yǎng)飲料之一。

但是喝豆?jié){也有考前須知，

以下正確的食用方法是：

〔C〕

a.喝沒有煮沸的豆?jié){b.豆?jié){中沖入雞蛋

c.喝豆?jié){時搭配其他食物d.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){

26、亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定

量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些〔〕，可減少亞硝酸鹽的危害。

〔C〕

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a.綠色食品b.新鮮蔬菜

c.富含維生素c的水果d.各種雜糧

27、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做？〔D〕

a.采下來帶回家食用b.憑經驗判斷無毒的就可帶回家食用

c.咨詢圍人后感覺平安再食用d.野生的蘑菇不平安，不采摘也不食

用

28、出現食物中毒病癥或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是

〔A〕

a.催吐b.吃止瀉藥物c.進行人工呼吸d.向衛(wèi)生防疫部門報告

29、銅器與〔〕不宜長久接觸，否那么會產生銅綠。用生有銅綠的

銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒?！睤〕

a.醬油b.花椒面c.味精d.醋

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30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項為哪一項平安的做法？〔C〕

a．用工具猛力撬出b．用力拉引電線，使插頭脫離插座c．小心

地用手把插頭從插座拔出來

31以下說法不正確的選項是D

A．豬油、花生油等油脂屬于酯類B．珂羅酊用于封瓶口

A．肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉D．火棉的成份實際就是纖維

素

32.以下哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡A。

A．丙酮B酒精C鹽水D醋

33.以下食品中，最易霉變產生黃曲霉素的是C

A．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉

34、現代體育運動會"火炬〞火炬中常用的火炬燃料是C

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A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精

35、能夠做電視機熒光材料的物質是C

A．BaSB．CuSC．ZnSD．CaS

36、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高B

A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖

37、埋木樁前，將埋入地下的一段外表用火微微燒焦，是因為碳在常

溫下D

A．具有吸附性B．具有氧化性C．具有復原性D．化學性質不活

潑

38、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器A

A．銀制容器B不銹鋼制容器C陶制容器D鋁制容器

39、以下元素中的D污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質疏松。

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A．碘B．硫C．汞D．氟

40、牛奶可跟以下哪種物質一起食用A

A面包B蘋果C雞蛋D巧克力

41、下面哪個物質可同胡蘿卜同食D

A．酒B桔子C蘋果D海味

42、在生活中常說的"五金〞不包括以下哪種金屬C

A金B(yǎng)鐵C鋅D錫

43、營養(yǎng)學家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，以下B的營養(yǎng)物質最低。

A．紅色蔬菜B白色蔬菜C綠色蔬菜D黃色蔬菜

44、以下哪種水果核可以食用A

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A．蘋果核B枇杷核C苦杏仁核D桃核

45、很多人都喜歡吃水果，以下關于水果的選項哪個是正確的B

A．水果可以代替蔬菜

B．削去果皮不能解決農藥問題

C．水果富含的維生素特別多

D．多吃水果可以減肥

46、金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是C

A、55%B、65%C、75%D、85%

47、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成B。

A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅合金C、銅錳合金D、銅鐵合金

48、鋼是由什么組成的？B

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A、鐵、鋁B、鐵、碳C、鐵、錫D、鐵、銅

49、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首