衛(wèi)生管理制度模板（二篇）

第6頁共6頁衛(wèi)生管理制度模?板經(jīng)營場所衛(wèi)?生管理制度一?、企業(yè)全體員工?均應保持經(jīng)營場?所的干凈、整潔?。二、經(jīng)營場?所內(nèi)不得存放有?毒、有害物品。?三、經(jīng)營場所?內(nèi)不得隨地吐痰?、亂丟果皮、雜?物等。四、任?何員工不得將易?燃、易爆等物品?帶入經(jīng)營場所內(nèi)?。五、個人辦?公區(qū)間物品應擺?放整齊，辦公臺?上不得擺放與辦?公無關(guān)的物品。?六、不得在經(jīng)?營場所內(nèi)用餐，?如需用餐需在公?司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)?域內(nèi)。七、注?意個人衛(wèi)生，不?得穿背心，拖鞋?進入辦公區(qū)域。?八、滅蚊燈、?老鼠夾、殺蟲劑?應保持有效狀態(tài)?，發(fā)現(xiàn)故障應及?時報告衛(wèi)生管理?員，衛(wèi)生管理員?應立即采取措施?加以解決。倉?庫衛(wèi)生管理制度?一、倉庫劃分?為待驗區(qū)、合格?品區(qū)、不合格品?區(qū)，各區(qū)應放臵?明顯標志。二?、所有入庫產(chǎn)品?應分區(qū)、分類擺?放在規(guī)定的區(qū)間?，出入庫帳目應?與貨位卡相符。?三、庫房應有?溫濕度計，根據(jù)?保健食品的性能?及要求，將保健?食品分別隔墻、?離地整齊存放于?常溫庫、陰涼庫?或冷藏庫，并保?證保健食品的質(zhì)?量。四、應合?理使用倉庫，堆?碼整齊、牢固，?無倒臵現(xiàn)象。庫?存保健食品應按?保質(zhì)期遠近依序?存放，先進先出?，不同批號保健?食品不得混垛。?五、倉庫內(nèi)應?保持干燥、整潔?、通風，地面清?潔，無積水，門?窗玻璃潔凈完好?，墻壁天花板無?霉斑、無脫落，?防蟲、防鼠、防?塵、防潮、防霉?、防火設(shè)施配臵?齊全、措施得當?。六、倉庫應?定期做好清潔衛(wèi)?生消毒工作，每?日進行防蠅、防?鼠、防蟑檢查和?打掃衛(wèi)生，每月?進行一次消毒、?殺菌，并作好記?錄。七、非倉?庫員工不得進入?倉庫。進出倉庫?要換倉庫專用鞋?預防灰塵。八?、倉庫內(nèi)不得吸?煙、喝酒、進食?，不得存放與保?健食品存放無關(guān)?的私人雜物，不?得存放易燃、易?爆和有毒物品。?從業(yè)人員衛(wèi)生?及健康體檢制度?一、從事經(jīng)營?活動的每一位員?工每年必須在區(qū)?以上醫(yī)院體檢一?次，體檢除常規(guī)?項目外，應加做?腸道致病菌、胸?透以及轉(zhuǎn)氨酶、?乙肝表面抗原檢?查，取得健康證?明后方可參加工?作。二、凡患?有痢疾、傷寒、?病毒性肝炎等消?化道傳染?。ò?括病原攜帶者）?，活動性肺結(jié)核?，化膿性或滲出?性皮膚病、精神?病以及其他有礙?食品衛(wèi)生的疾病?的，不得參與直?接接觸保健食品?的工作。三、?員工患上述疾病?的，應立即調(diào)離?原崗位。病愈要?求上崗,必須在?指定的醫(yī)院體檢?,合格后才可重?新上崗。四、?公司發(fā)現(xiàn)有患傳?染病的職工后,?相關(guān)接觸人員必?須立即進行體檢?,確認未受傳染?的，方可繼續(xù)留?崗工作。五、?每位員工均有義?務(wù)向部門領(lǐng)導報?告自己及家人身?體情況,特別是?本制度中不允許?有的疾病發(fā)生時?,必須立即報告?,以確保保健食?品不受污染.?六、在崗員工應?著裝整潔，佩戴?工號牌，勤洗澡?、勤理發(fā)，注意?個人衛(wèi)生。七?、應建立員工健?康檔案，檔案至?少保存二年。?人員培訓制度?一、各級管理人?員、經(jīng)營人員及?與經(jīng)營活動有關(guān)?的維修、保潔、?倉儲、服務(wù)等人?員，均應按《中?華人民共和國食?品安全法》和《?保健食品管理辦?法》的規(guī)定，根?據(jù)各自的職責接?受培訓教育。?二、質(zhì)量管理部?負責制定年度員?工培訓，報總經(jīng)?理批準后下發(fā)實?施。行政部門按?照培訓計劃合理?安排全年的質(zhì)量?教育、培訓工作?，并負責建立職?工教育培訓檔案?。三、培訓方?式以企業(yè)定期組?織集中學習和自?學方式為主，以?外部培訓為輔。?任何人無正當理?由，均不得缺席?公司的培訓，并?應自覺完成學習?計劃。四、新?錄入員工、轉(zhuǎn)崗?員工上崗前須進?行質(zhì)量教育與培?訓，主要培訓內(nèi)?容包括《中華人?民共和國食品安?全法》、《保健?食品衛(wèi)生管理辦?法》等相關(guān)法律?法規(guī)，、各類質(zhì)?量臺帳、記錄的?登記方法等。培?訓結(jié)束后統(tǒng)一考?核，不合格者不?得上崗。五、?參加外部培訓及?在職接受繼續(xù)學?歷教育的人員，?應將考核結(jié)果或?相應的培訓教育?證書原件交行政?部門驗證后，留?復印件存檔。?六、企業(yè)內(nèi)部培?訓教育的考核，?由行政部門與質(zhì)?量管理部共同組?織，根據(jù)培訓內(nèi)?容的不同可選擇?筆試、口試，現(xiàn)?場操作等考核方?式，并將考核結(jié)?果存檔。七、?培訓和繼續(xù)教育?的考核結(jié)果，作?為有關(guān)崗位人員?聘用的主要依據(jù)?，并作為員工晉?級、加薪或獎懲?等工作的參考依?據(jù)。儲存制度?一、所有入庫?保健食品都必須?進行外觀質(zhì)量檢?查，核實產(chǎn)品的?包裝、標簽和說?明書與批準的內(nèi)?容相符后，方準?入庫。二、倉?庫保管員應根據(jù)?保健食品的儲存?要求，合理儲存?保健食品。需冷?藏的保健食品儲?衛(wèi)生管理制度?模板（二）食?品衛(wèi)生管理制度?根據(jù)《食品安?全法》和國家有?關(guān)法律、法規(guī)、?規(guī)章的規(guī)定，我?單位就食品衛(wèi)生?管理工作，制定?如下制度：一?、崗位職責制度?1、負責人崗?位職責：對食品?的經(jīng)營負全面職?責;負責建立、?健全質(zhì)量管理體?系，加強對業(yè)務(wù)?經(jīng)營人員的質(zhì)量?教育，保證質(zhì)量?管理方針和質(zhì)量?目標的落實和實?施。定期開展質(zhì)?量教育和培訓工?作，每年組織一?次全員身體檢查?。2、管理人?員崗位職責：對?食品安全管理工?作負直接職責;?按時做好營業(yè)場?所和倉庫的清潔?衛(wèi)生工作，確保?食品的經(jīng)營條件?和存放設(shè)施安全?、無害、無污染?;建立并管理員?工健康檔案，每?年負責安排從業(yè)?人員的健康檢查?，監(jiān)督檢查員工?持續(xù)日常個人衛(wèi)?生;負責監(jiān)督營?業(yè)場所和倉庫的?溫濕度在規(guī)定的?范圍內(nèi)，確保經(jīng)?營食品的質(zhì)量;?發(fā)現(xiàn)可能影響食?品安全的問題應?立即解決，或向?負責人報告。?3、購銷人員崗?位職責：嚴禁采?購法律法規(guī)禁止?上市銷售的食品?;嚴禁從證照不?全的企業(yè)采購食?品;進貨時認真?查驗供貨者的《?營業(yè)執(zhí)照》、《?食品生產(chǎn)許可證?》或《食品流通?許可證》和食品?合格的證明文件?等;確保所售出?的食品在保質(zhì)期?內(nèi)，并應定期檢?查在售食品的外?觀性狀和保質(zhì)期?，發(fā)現(xiàn)問題立即?下架，同時向食?品安全管理人員?報告。二、從?業(yè)人員衛(wèi)生管理?制度1、凡從?事食品經(jīng)營工作?的人員務(wù)必經(jīng)崗?前衛(wèi)生知識方能?上崗，從事直接?入口食品工作崗?位的人員務(wù)必取?得健康證明，且?每年進行健康檢?查，定期進行食?品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)?生法律、法規(guī)、?業(yè)務(wù)技能的培訓?。2、凡患有?痢疾、傷寒、病?毒性肝炎等消化?道傳染?。ò?病原攜帶者），?活動性肺結(jié)核、?化膿性或滲出性?皮膚病及其他有?礙食品安