生物氧化（生物化學(xué)課件）

生物體把能量用在生命活動(dòng)的各個(gè)方面生物氧化：是化學(xué)物質(zhì)在生物體內(nèi)的氧化分解過程。CO2、H2O能量逐步釋放，生成ATP糖原三酯酰甘油蛋白質(zhì)葡萄糖脂酸+甘油氨基酸乙酰CoATCA循環(huán)2H呼吸鏈H2OADP+PiATPCO2ⅢⅡⅠ

1.失電子

2.脫氫(最主要)

3.加氧Fe2+

Fe3++eCOOHC=O+2HCH3（2H++2e）

COOH

HOCCHH3Cu+O2

CuO12CH一、生物氧化的方式反應(yīng)條件溫和劇烈反應(yīng)過程逐步進(jìn)行的酶促反應(yīng)一步完成能量釋放逐步進(jìn)行瞬間釋放（化學(xué)能、熱能）（熱能）CO2有機(jī)酸脫羧碳和氧結(jié)合H2O底物脫氫傳遞給O2

不需要速率受體內(nèi)多種因素調(diào)節(jié)

生物氧化體外燃燒二、生物氧化的特點(diǎn)CH3CCOOHOCH3CHO+CO2丙酮酸脫羧酶（α-脫羧）丙酮酸HOOCCH2CCOOH丙酮酸羧化酶CH3CCOOH+CO2OO（β

-脫羧）草酰乙酸三、生物氧化中CO2的生成HOOCCH2CHOHCOOHNADP+NADPH+H+O蘋果酸CH3CCOOH+CO2蘋果酸酶

生物氧化作用主要是通過反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)的。

代謝物在脫氫酶催化下脫下的

由相應(yīng)的氫載體（NAD+、NADP+、FAD、FMN等）所接受，再通過一系列遞氫體或遞電子體傳遞給而生成。脫HHOH2O四、生物氧化中H2O的生成02線粒體生物氧化體系

線粒體主要功能：氧化營(yíng)養(yǎng)物，生成ATP。結(jié)構(gòu)外膜：通透性較高內(nèi)膜：內(nèi)膜高度折疊形成嵴對(duì)物質(zhì)的通過有嚴(yán)格選擇性膜間腔基質(zhì)線粒體——細(xì)胞的動(dòng)力站一系列按照一定的在線粒體內(nèi)膜上，可以將代謝物脫下的（H＋＋e）逐步傳遞給生成水同時(shí)釋放能量由于此過程與細(xì)胞攝取氧的呼吸過程有關(guān)，所以這一傳遞鏈稱為呼吸鏈。一、呼吸鏈的組成酶和輔酶順序排列HO

NADH→FMN→Fe-S→Q→b562、b566、Fe-S、C1→C→aa3→O2FAD,Fe-S2.琥珀酸氧化呼吸鏈1.NADH氧化呼吸鏈四個(gè)蛋白復(fù)合體：復(fù)合體I～I(xiàn)V兩個(gè)可靈活移動(dòng)的成分：泛醌（Q）和細(xì)胞色素C

（二）呼吸鏈的組成：復(fù)合體Ⅰ（NADH-泛醌還原酶）：NADH脫氫酶（FMN）+Fe-S復(fù)合體Ⅱ（琥珀酸-泛醌還原酶）：琥珀酸脫氫酶（FAD）+Fe-S+Cytb560復(fù)合體Ⅲ（泛醌-細(xì)胞色素c還原酶）：

2Cytb+Cytc1+（Fe-S）復(fù)合體Ⅳ（細(xì)胞色素C氧化酶）：Cytaa3Cytaa3可以直接將電子傳遞給氧，使氧被激活為氧離子，故亦稱為細(xì)胞色素C氧化酶。

琥珀酸、3-磷酸甘油、脂酰CoA

FADFe-S，b560NADH→FMN→Fe-S→Q→b562、b566、Fe-S、C1→C→aa3→O2蘋果酸、異檸檬酸、β-羥丁酸等2.琥珀酸氧化呼吸鏈1.NADH氧化呼吸鏈線粒體中兩條重要氧化法呼吸鏈※04其他氧化體系一、微粒體中的氧化酶1.單加氧酶（混合功能氧化酶、羥化酶）RH+NADPH+H++O2

加單氧酶ROH+NADP++H2O參與藥物、毒物等非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化參與體內(nèi)代謝過程2.加雙氧酶：利用氧分子在代謝物中加入2個(gè)氧原子。(O2)

色氨酸吡咯酶H2O2

具有一定的生理作用H2O2也具有毒性：

1.破壞生物膜

2.氧化含巰基的酶，蛋白質(zhì)

3.破壞DNA4.使細(xì)胞老化二、過氧化物酶體中的氧化酶類1.過氧化氫酶又稱觸酶，其輔基含4個(gè)血紅素2.過氧化物酶以血紅素為輔基，催化H2O2直接氧化酚類或胺類化合物

R+H2O2RO+H2ORH2+H2O2

R+2H2O過氧化物酶過氧化物酶R