《詩意湯圓》（教案）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動(dòng)三年級下冊

詩意湯圓（教案）一、活動(dòng)背景新學(xué)年開始，新的綜合實(shí)踐活動(dòng)也緊隨而來。為了增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)，同時(shí)也讓他們了解中華美食文化，我們在本學(xué)期計(jì)劃開展一次以“湯圓”為主題的活動(dòng)。二、活動(dòng)內(nèi)容本次活動(dòng)的主題為“詩意湯圓”，旨在通過制作湯圓的活動(dòng)，讓學(xué)生感受到中華美食文化的魅力，同時(shí)也鍛煉他們的動(dòng)手能力和合作精神。1.預(yù)熱活動(dòng)在活動(dòng)開始前，可以讓學(xué)生們了解一下湯圓的起源和歷史，讓他們在欣賞美食的同時(shí)，還能接觸到中華傳統(tǒng)文化。2.實(shí)踐環(huán)節(jié)在這個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生將分組進(jìn)行湯圓制作。每組4-5人，其中一人負(fù)責(zé)稱量、攪拌，另外的同學(xué)則負(fù)責(zé)包餡、搟皮等工作。老師可以提前準(zhǔn)備好糯米粉、水、餡料等材料，以及制作湯圓的模具。在這個(gè)過程中，老師需要注意安全，例如：熱水的溫度和是否會濺出來；刀子的使用要謹(jǐn)慎等。3.作品展示在制作完成后，讓學(xué)生進(jìn)行湯圓的展示和品嘗。同時(shí)，也可以讓學(xué)生通過詩歌的形式，來表現(xiàn)他們對湯圓的感受和體會。三、教學(xué)目標(biāo)本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)主要有以下幾點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作精神。提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和中華美食文化的認(rèn)識。讓學(xué)生了解詩歌的表現(xiàn)形式和作用。四、教學(xué)步驟預(yù)熱活動(dòng)讓學(xué)生了解湯圓的起源和歷史，讓他們能夠正確地理解湯圓在中華傳統(tǒng)文化中的地位和意義。操作演示老師向?qū)W生演示如何制作湯圓，重點(diǎn)講解操作的步驟和注意事項(xiàng)。分組合作老師將學(xué)生分組，讓他們分工合作，進(jìn)行湯圓的制作。詩歌創(chuàng)作在制作完成后，讓學(xué)生進(jìn)行自由創(chuàng)作，通過詩歌的形式來表現(xiàn)他們的感受和體會。五、教學(xué)評價(jià)通過本次活動(dòng)，老師可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行學(xué)生的評價(jià)：操作技能：學(xué)生是否正確操作湯圓的制作流程，是否能在安全保障的前提下，完成湯圓的制作。合作精神：學(xué)生是否能夠熟練地分工合作，以達(dá)到更好的制作效果。創(chuàng)意表現(xiàn)：通過學(xué)生詩歌的表現(xiàn)形式，了解學(xué)生對中華美食文化的認(rèn)識和理解。六、教學(xué)建議在分組合作時(shí)，可以將學(xué)生分為男女搭配，分別進(jìn)行包餡和搟皮的工作，能夠讓學(xué)生更好地理解男女搭配、天生一對的道理?；顒?dòng)結(jié)束后，可以抽取優(yōu)秀作品，制作成精美的詩集，激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)意表現(xiàn)。七、總結(jié)本次“詩意湯圓”的活動(dòng)，不僅有利于學(xué)生的文化素養(yǎng)的提高，同時(shí)也能