北師大版初中物理八年級上冊《三、汽化和液化》教案

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教學(xué)目標(biāo)

（一）知識與技能

1．解汽化的概念，知道一種常見的一種汽化現(xiàn)象是蒸發(fā)。

2．掌握影響液體蒸發(fā)快慢的因素，以及在實(shí)際中的應(yīng)用。

3．理解液體蒸發(fā)時(shí)溫度要降低的原因并以此來解釋相關(guān)的物理現(xiàn)象。

（二）過程與方法

進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力和探究能力，有歸納知識的基本能力。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀

學(xué)會共同合作，培養(yǎng)學(xué)生從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的物理研究方法。

教學(xué)重點(diǎn)

影響蒸發(fā)和沸騰的因素

教學(xué)難點(diǎn)

了解蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)

教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)探究法

教學(xué)流程

導(dǎo)入新課

1．請一位學(xué)生上臺，在他手心用酒精寫個(gè)字

問題：你把你手上的感覺和看到的現(xiàn)象說來和大家分享一下，好嗎？

讓學(xué)生把手舉起來，給大家看看。問：同學(xué)們再看！這位同學(xué)的手還濕嗎？

學(xué)生：干了。

師：手心為什么干了，液體酒精哪里去了？

學(xué)生：酒精蒸發(fā)了。

像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程我們稱之為汽化，蒸發(fā)是一種汽化現(xiàn)象。

師：同學(xué)們能夠列舉日常生活中常見的蒸發(fā)例子嗎？

師：晾衣服中，不管冬天還是夏天，晾著的衣服都能干，可見蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行。既然蒸發(fā)是可以在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，那么冬天晾衣服和夏天晾衣服有何區(qū)別呢？

新課講授

1．創(chuàng)設(shè)情景討論：小明同學(xué)在周一升國旗時(shí)必須穿校服，但周日他把校服洗了，你有辦法幫助小明讓衣服盡快的干燥嗎？

學(xué)生回答：放到陽光下，用電風(fēng)吹機(jī)吹，用電風(fēng)扇吹，放在有風(fēng)的地方，用衣架掛起來……

師：為什么放在陽光下，而不是陰的地方；為什么用電風(fēng)扇，電吹風(fēng)機(jī)吹或通風(fēng)的地方；為什么用衣架將衣服掛起來？如果工廠的工人，衣服上沾了機(jī)油，用汽油來洗，汽油的蒸發(fā)快慢和水的蒸發(fā)快慢會一樣嗎？

思考：液體蒸發(fā)是否受一些因素的影響呢？

2．實(shí)驗(yàn)探究：影響液體蒸發(fā)快慢的因素

（1）提出問題：影響液體蒸發(fā)快慢的因素是什么？

（2）建立假設(shè)

①液體蒸發(fā)快慢可能與液體的溫度有關(guān)

②液體蒸發(fā)快慢可能與液體的表面積有關(guān)

③液體蒸發(fā)快慢可能與液體表面空氣流動有關(guān)

④液體蒸發(fā)快慢可能與液體的種類有關(guān)

（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：小組討論、合作、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、認(rèn)真思考、如何控制變量。

演示實(shí)驗(yàn)：探究假設(shè)1，這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)控制相同的條件是：同一種液體，表面積相同，表面空氣流動快慢相同；控制不相同的條件是：液體溫度不同。方案設(shè)計(jì)：在同一室內(nèi)，同時(shí)往兩片玻璃片上各滴一滴酒精，一片放在酒精燈上烘烤，另一片不放在酒精燈上烘烤，一段時(shí)間后通過比較哪個(gè)玻璃片上剩余的酒精少，則該條件下，酒精蒸發(fā)的快。

各小組選取一個(gè)假設(shè)探究，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，分組探究影響蒸發(fā)快慢的因素。

（4）收集事實(shí)與證據(jù)

各小組動手做實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄，完成探究報(bào)告單

（5）交流與評價(jià)

小組派代表，將實(shí)驗(yàn)方案及實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象和其他同學(xué)做交流，分享實(shí)驗(yàn)成果。

（6）得出結(jié)論

1．猜一猜：液體蒸發(fā)時(shí)，是向外界放熱，還是從外界吸熱？

做一做：每位同學(xué)往手背上滴一滴酒精，一開始有什么感覺？再對著滴酒精的皮膚吹一口氣，又有什么感覺呢？

2．實(shí)驗(yàn)探究，尋找原因

實(shí)驗(yàn)：請2位學(xué)生上臺，把一支溫度計(jì)插入酒精中觀察讀數(shù)變化，再把它從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？

3．探討問題，得出結(jié)論，解釋現(xiàn)象

設(shè)問：①空氣的溫度與酒精的溫度有什么特點(diǎn)？

②溫度計(jì)從酒精中拿出來后，溫度計(jì)讀數(shù)下降，這說明此時(shí)，液泡周圍的熱量與前一段時(shí)間比較增多了還是減少了呢？

③減少的熱量哪里去了？

總結(jié)：液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低，會從周圍物體吸收熱量，使周圍物體的溫度也降低—即蒸發(fā)吸熱，有制冷作用。

思考1：蒸發(fā)吸熱這給我們的生活帶來了哪些好處和壞處呢？你能舉些例子嗎？

如：游泳后上岸為什么冷的發(fā)抖；夏天時(shí)，狗為什么要伸長舌頭；

思考2：生活中我們是如何增大有益蒸發(fā)或者減少有害蒸發(fā)的？你能舉些例子說明嗎？

1．學(xué)生舉例：干手器，電吹風(fēng)。說明增大蒸發(fā)在日常生活中的應(yīng)用及原理。通過講解介紹噴灌、滴灌技術(shù)，說明減少滲漏和減少蒸發(fā)在生產(chǎn)中的應(yīng)用。

2．讓學(xué)生提出生活中增大和減少蒸發(fā)的現(xiàn)象，并解釋。

課堂練習(xí)

1．日常生活中使用的液化石油氣是用什么方法使它成為液體貯存在鋼罐里的（）

A．降低溫度

B．減小壓力

C．壓縮體積

D．升高溫度

解析：液化石油氣是在常溫度下用壓縮體積的方法貯存在鋼罐里的，故應(yīng)選C。

2．炎炎夏日，考場如火，細(xì)心的監(jiān)考老師輕輕地在教室地面上灑了些水，不一會兒，考生們就有涼爽、舒適的感覺。對于這一現(xiàn)象所蘊(yùn)含的物理知識，下列說法中正確的是（）

A．利用了水的蒸發(fā)，吸收熱量

B．利用了水的沸騰，吸收熱量

C．利用了水的汽化，放出熱量

D．利用了水的液化，吸收熱量

解析：蒸發(fā)是一種汽化現(xiàn)象，汽化要吸熱；蒸發(fā)有致冷作用。夏天在教室內(nèi)灑一些水會覺得涼快些，這是因?yàn)樗畷l(fā)生蒸發(fā)，蒸發(fā)過程中吸熱，導(dǎo)致氣溫降低，所以感覺涼爽。故選A。

3．五蓮山是著名的風(fēng)景區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，云霧繚繞，顯得神秘而美麗。關(guān)于云霧的形成，下列說法正確的是（）

A．是從山中冒出的煙

B．是水蒸氣凝華成的小水珠

C．是從山中蒸發(fā)出來的水蒸氣

D．是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠

解析：雨后的山上總有很多的水蒸氣，但是水蒸氣和空氣一樣是看不見的。山頂?shù)臏囟容^低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，形成霧。

故選D。

課堂小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。汽化過程要吸熱。液化過程要放熱。主要探究了沸騰特征和影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素—液體的溫度、表面積、液體表面空氣流動速度。

作業(yè)布置

課后作業(yè)第1-4小題。

板書設(shè)計(jì)

4.3汽化和液化

一、汽化和液化的概念

1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化

2.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化

二、汽化的兩種方式

1.蒸發(fā)

1)概念：在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。

2)影響蒸發(fā)快慢的因素：液體表面氣流快慢，液體表面積，液體溫度

3)液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。?

2.沸騰

1)概念：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

2)沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度

3)沸騰條件：液體溫度達(dá)到沸點(diǎn)，液體在沸騰過程中吸熱

三、液化

使氣體液化的兩種途徑：降低溫度和