第五章-倉儲管理-課件

【本章學(xué)習(xí)目的】

通過本章學(xué)習(xí)要重點(diǎn)掌握倉儲的概念；理解倉儲在物流系統(tǒng)中的地位和作用，了解倉儲管理的主要內(nèi)容和不同行業(yè)對倉儲管理的要求，掌握倉儲合理化的含義、不合理倉儲的主要形式、如何倉儲合理化，常用的倉儲管理方法中需要重點(diǎn)掌握ABC分類庫存管理方法，了解基本的倉儲設(shè)備和設(shè)施。第五章倉儲管理1PPT課件第五章倉儲管理第一節(jié)倉儲概論第二節(jié)倉儲管理第三節(jié)倉儲營運(yùn)設(shè)施與設(shè)備主要內(nèi)容2PPT課件福保賽格的倉儲管理深圳賽格儲運(yùn)有限公司下屬的福保賽格實(shí)業(yè)有限公司在深圳市福田保稅區(qū)擁有28000平方米的保稅倉。福保賽格的主要客戶包括日本理光國際通運(yùn)有限公司、華立船務(wù)有限公司、伯靈頓國際物流有限公司、華潤物流等近百家外資、港資物流企業(yè)和分布于珠三角地區(qū)的制造企業(yè)。福保賽格面向這些企業(yè)，提供保稅倉的長租和短租服務(wù)，并附帶從事流通加工等物流增值服務(wù)。福保賽格的盈利模式是以倉庫庫位出租為核心的物流服務(wù)項目的收費(fèi)。基本收費(fèi)項目是倉租費(fèi)。另外還有裝車、卸車、并柜/拼箱，對貨品進(jìn)行貼標(biāo)、縮膜/打板、換包裝、簡單加工（如分包、重新組合包裝、簡單裝配等），以及代客戶進(jìn)行報關(guān)、報檢等服務(wù)項目的收費(fèi)。主要支出是人工、水電、倉儲物和設(shè)備折舊帶來的維修維護(hù)費(fèi)用等。該公司保稅倉的固定資產(chǎn)超過8

000萬元，而每年的利潤卻不到500萬元，資產(chǎn)回報率很低。因而必須要找到該企業(yè)在倉儲管理方面存在的問題，以提高企業(yè)的競爭力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤回報。引導(dǎo)案例3PPT課件第一節(jié)倉儲概論一、倉儲的概述二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別三、倉儲的作用四、倉儲的分類五、倉儲儲的合理化六、倉儲合理化的具體措施4PPT課件一、倉儲的概述倉儲:是指通過倉庫對暫時不用的物品進(jìn)行儲存和保管?！皞}”即倉庫，是指保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱，是進(jìn)行倉儲活動的主體設(shè)施，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能?！皟Α奔磧Υ?、儲備，表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思。第一節(jié)倉儲概論5PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（一）庫存庫存有廣義和狹義之分。狹義的庫存指的是物品在倉庫中的暫時停滯狀態(tài)。廣義的庫存是指用于將來目的的物品的暫時停滯狀態(tài)。這里要明確兩點(diǎn)：其一，物品所停滯的位置，可以在倉庫里、在生產(chǎn)線上、在車間里，也可以在非倉庫中的任何位置，如汽車站、火車站、機(jī)場、碼頭等類型的流通結(jié)點(diǎn)上，甚至可以是在運(yùn)輸?shù)耐窘?；其二，物品的停滯狀態(tài)可能由任何原因引起，而不一定是某種特殊的停滯。

第一節(jié)倉儲概論6PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（二）儲備物資儲備是一種有目的的儲存物資的行動，物資儲備的目的是保證社會再生產(chǎn)連續(xù)不斷地、有效地進(jìn)行。所以物資儲備是一種能動的儲存形式，或者說，是有目的的、能動的生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域中物資的暫時停滯。儲備和庫存的本質(zhì)區(qū)別在于：第一，庫存明確了停滯的位置，而儲備這種停滯所處的地理位置遠(yuǎn)比庫存廣泛得多，儲備的位置可能在生產(chǎn)及流通中的任何結(jié)點(diǎn)上，可能是倉庫中的儲備，也可能是其他形式的儲備；第二，儲備是有目的的、能動的、主動的行動，而庫存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的．第一節(jié)倉儲概論7PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（三）儲存儲存是包含庫存和儲備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會形態(tài)都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。在任何社會形態(tài)中，對于不論什么原因形成停滯的物資，也不論是什么種類的物資在沒有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒又盎蛟谶@些活動結(jié)束之后，總是要存放起來，這就是儲存。這種儲存不一定在倉庫中也不一定是有儲備的要素，而是在任何位置，也有可能永遠(yuǎn)進(jìn)入不了再生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域。但存一般情況下，儲存、儲備兩個概念是不做區(qū)分的。第一節(jié)倉儲概論8PPT課件三、倉儲的作用（1）調(diào)節(jié)供應(yīng)和需求（2）儲存保管質(zhì)量決定著庫存物資的質(zhì)量（3）聯(lián)結(jié)各個物流環(huán)節(jié)的紐帶（4）流通活動的“調(diào)節(jié)閥”（5）降低運(yùn)輸成本、提高運(yùn)輸效率（6）進(jìn)行產(chǎn)品整合（7）支持企業(yè)的銷售服務(wù)第一節(jié)倉儲概論9PPT課件四、倉儲的分類（一）按倉儲物的處理方式劃分1．保管式倉儲2．加工式倉儲3．消費(fèi)式倉儲（二）按倉儲經(jīng)營主體劃分1.企業(yè)自營倉儲2.商業(yè)營業(yè)倉儲3.戰(zhàn)略儲備倉儲4.公共倉儲（三）按倉儲對象劃分1.普通物品倉儲2.特殊物品倉儲第一節(jié)倉儲概論10PPT課件五、倉儲儲的合理化（一）倉儲合理化的一般含義倉儲合理化是用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)倉儲的功能，這是合理化的前提和本質(zhì)。實(shí)現(xiàn)合理化的倉儲首先要實(shí)現(xiàn)倉儲的功能，其次如果對倉儲功能實(shí)現(xiàn)如果過分強(qiáng)調(diào)，又會導(dǎo)致倉儲的數(shù)量過大。所以，合理倉儲的實(shí)質(zhì)是盡量保證低成本的投入下實(shí)現(xiàn)倉儲功能。（二）不合理倉儲的表現(xiàn)形式1.倉儲時間長2.倉儲數(shù)量過大3.倉儲數(shù)量過低4.倉儲條件不足或過剩5.倉儲結(jié)構(gòu)失衡第一節(jié)倉儲概論11PPT課件（三）倉儲合理化的標(biāo)志標(biāo)志類型倉儲合理化內(nèi)容質(zhì)量標(biāo)志倉儲管理中對物品科學(xué)的保管保養(yǎng)，保證物品具有使用價值，這是實(shí)現(xiàn)倉儲合理化的基本要求，為此，應(yīng)通過倉儲質(zhì)量控制和管理來保證倉儲質(zhì)量。數(shù)量標(biāo)志倉儲管理中的物品數(shù)量控制體現(xiàn)出整個倉儲管理的科學(xué)化和合理化程度。一個合理的倉儲數(shù)量應(yīng)該是滿足需求而又做到成本最低。時間標(biāo)志在保證倉儲功能實(shí)現(xiàn)的前提下，尋求一個合理的儲存時間。要求倉儲管理中，物品的管理應(yīng)該處于動態(tài)的、不斷周轉(zhuǎn)狀態(tài)下。資金的周轉(zhuǎn)率高，運(yùn)作的成本就低。因此，倉儲的時間標(biāo)志反映出倉儲的動態(tài)管理制度。結(jié)構(gòu)標(biāo)志從所儲存物品不同品種、不同規(guī)格、不同花色的倉儲數(shù)量的比例關(guān)系可以對倉儲合理性進(jìn)行判斷。費(fèi)用標(biāo)志從倉儲費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、損失費(fèi)、保險費(fèi)和資金占用利息支出費(fèi)用等實(shí)際費(fèi)用上判斷儲存合理與否。分布標(biāo)志不同地區(qū)倉儲的數(shù)量比例關(guān)系，反應(yīng)滿足需求的程度和對整個物流的影響。第一節(jié)倉儲概論12PPT課件六、倉儲合理化的具體措施（一）將靜態(tài)儲存變?yōu)閯討B(tài)儲存（二）進(jìn)行儲存物的ABC分類（三）適度集中儲存（四）合理選擇自建倉庫和租用公共倉庫（五）注重應(yīng)用合同倉儲（六）采用有效的先進(jìn)先出方式（七）提高儲存密度和倉容利用率（八）采用有效的儲存定位系統(tǒng)（九）需用有效的監(jiān)測清點(diǎn)方式（十）用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術(shù)（十一）采用集裝箱、集裝袋、托盤等運(yùn)儲裝備一體化的方式第一節(jié)倉儲概論13PPT課件第二節(jié)倉儲管理倉儲管理內(nèi)容

2常用的庫存管理方法

4倉儲管理的原則

31不同行業(yè)對倉儲管理的要求

3314PPT課件一、倉儲管理的原則1.注重效益2.完善服務(wù)。3.保證質(zhì)量。4.確保安全。第二節(jié)倉儲管理15PPT課件二、倉儲管理內(nèi)容倉庫的選址問題。倉庫的業(yè)務(wù)管理問題。倉庫的庫存管理問題。此外，倉庫業(yè)務(wù)的考核問題，新技術(shù)、新方法在倉庫管理中的應(yīng)用問題，倉庫安全與消防問題等，都是倉儲管理所涉及的內(nèi)容。第二節(jié)倉儲管理16PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（一）物流企業(yè)對倉儲管理的要求1.合理調(diào)度倉儲運(yùn)作，對客戶要求能做出快速反應(yīng)。2.倉庫配備先進(jìn)的物流軟件和硬件設(shè)施，包括立體貨架、自動分檢系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)、流通加工設(shè)備等。3.倉儲管理方式應(yīng)能夠滿足不同客戶需求。4.在搞好倉儲基本業(yè)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)行分揀、配貨、包裝等，為客戶提供個性化服務(wù)。5.為客戶提供增值服務(wù)，包括搞好倉庫控制和提高流通加工能力等。第二節(jié)倉儲管理17PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（二）流通企業(yè)對倉庫管理的要求1.搞好物品的接運(yùn)。2.搞好物品數(shù)量和外觀質(zhì)量驗收。3.分區(qū)分類和專倉專儲。4.進(jìn)行儲存期標(biāo)識和質(zhì)量維護(hù)。5.高效的包裝加工作業(yè)。6.準(zhǔn)確發(fā)貨和及時發(fā)運(yùn)。第二節(jié)倉儲管理18PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（三）生產(chǎn)企業(yè)倉儲管理的要求1.對貨物的供貨嚴(yán)格把關(guān)。2.物品儲存標(biāo)識符合批次管理和可追溯性要求。3.建立庫位編碼系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物品儲存可視化。4.合理儲存保管，符合先進(jìn)先出的要求。5.限額供料和配送到現(xiàn)場。第二節(jié)倉儲管理19PPT課件四、常用的庫存管理方法（一）ABC分類庫存管理技術(shù)在分類排隊中，ABC庫存管理技術(shù)將物資分A、B、C三類。一般來說，A類物資種類占全部庫存物資種類總數(shù)的10%左右，而其平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)卻為70%左右，B類物資種類占全部庫存物資種類的20%左右，其平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)為20%左右；C類物資種類數(shù)占70%左右，而平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)為10％左右。第二節(jié)倉儲管理20PPT課件A類物資：（1）每件商品都要編號；（2）盡可能慎重、正確地預(yù)測其需求量大??；（3）勤進(jìn)貨而少量采購，盡可能在不影響需求的情況下減少其庫存量，并提高其周轉(zhuǎn)速度；（4）請客戶配合，力求出貨量平穩(wěn)化，以減少需求變動，降低安全庫存量；（5）與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，盡可能縮短訂貨的前置時間；（6）采用定期訂貨方式，對存貨必須作定期檢查；（7）嚴(yán)格執(zhí)行盤點(diǎn)制度，每天或每周盤點(diǎn)一次，提高庫存精確度；（8）對交貨期限必須加強(qiáng)控制；（9）商品應(yīng)放在容易出庫的位置；（10）恰當(dāng)選擇安全存貨量大小，使安全庫存量盡可能減少并設(shè)立恰當(dāng)?shù)娜必泩缶c(diǎn)，當(dāng)庫存量降低到報警點(diǎn)時，要立即行動；（11）采購需要高層主管的審核。21PPT課件2．B類庫存物資（1）采用定量訂貨方法，但對前置時間較長，或需求量出現(xiàn)季節(jié)性變動趨勢的商品要采用定期訂貨方式；（2）每兩三周進(jìn)行一次盤點(diǎn)；（3）中量采購；（4）采購須經(jīng)中級主管核準(zhǔn)。22PPT課件C類庫存物資:（1）采用非強(qiáng)制性補(bǔ)充供貨方式或定量訂貨方式，以求節(jié)省費(fèi)用；（2）大量采購，便于在價格上獲得優(yōu)惠；（3）簡化庫存管理手段；（4）安全庫存量可以保持較高，以免發(fā)生缺貨現(xiàn)象；（5）每月盤點(diǎn)一次；（6）采購僅需基層主管核準(zhǔn)。23PPT課件四、常用的庫存管理方法（二）定量訂貨庫存管理技術(shù)定量訂貨庫存管理技術(shù)是當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量(再訂貨點(diǎn))時，按規(guī)定數(shù)量(一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行訂貨的一種庫存管理技術(shù)。由于該庫存管理技術(shù)要求對每個品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，這樣會增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。因此，它適用于最種數(shù)目少但占用資金大的A類庫存物資的管理。（三）定期訂貨庫存管理技術(shù)定期訂貨庫存管理技術(shù)是指按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進(jìn)行訂貨補(bǔ)充庫存的一種庫存管理技術(shù)，往往適用于品種數(shù)量大，占用資金較少的C類庫存和B類庫存。第二節(jié)倉儲管理24PPT課件第三節(jié)倉儲營運(yùn)設(shè)施與設(shè)備倉儲設(shè)備

2倉庫31自動化立體倉庫

3325PPT課件一、倉庫倉庫是倉儲運(yùn)營中的基礎(chǔ)設(shè)施，想要倉儲就必須首先具備倉庫，而倉庫又可以分為很多個種類，我們可以分別從倉庫的用途、保管貨物的特性、倉庫的構(gòu)造、建筑材料、位置以及管理體制功能等方面對倉庫進(jìn)行分類。第二節(jié)倉儲管理26PPT課件一、倉庫（一）按用途分類1.采購供應(yīng)倉庫2.批發(fā)倉庫3.零售倉庫4.儲備倉庫5.中轉(zhuǎn)倉庫6.加工倉庫7.保稅倉庫第二節(jié)倉儲管理27PPT課件一、倉庫（二）按保管貨物的特性分類1.原料倉庫2.產(chǎn)品倉庫3.冷藏倉庫4.恒溫倉庫5.危險品倉庫6.水面?zhèn)}庫第二節(jié)倉儲管理28PPT課件（三）按倉庫的構(gòu)造分類1.單層倉庫2.多層倉庫（四）按所處位置分類根據(jù)倉庫所處的地理位置，可以將倉庫分為：碼頭倉庫、內(nèi)陸倉庫、車站倉庫、終點(diǎn)倉庫、城市倉庫以及工廠倉庫等。（五）按倉庫的管理體制分類1.自用倉庫2.公用倉庫（六）按倉庫的功能分類1.儲存?zhèn)}庫2.流通倉庫一、倉庫第二節(jié)倉儲管理29PPT課件二、倉儲設(shè)備叉車的主要技術(shù)性能指標(biāo)如下：1.叉車車輪有充氣和實(shí)芯兩種2.起重量3.起升高度4.起升和行駛速度5.最小轉(zhuǎn)彎半徑第二節(jié)倉儲管理30PPT課件（二）托盤托盤是用于集裝、堆放、搬運(yùn)和運(yùn)輸?shù)姆胖米鳛閱卧?fù)荷的貨物和制品的水平平臺裝置。在平臺上集裝一定數(shù)量的單件貨物，并按要求捆扎加固，組成一個運(yùn)輸單位，便于運(yùn)輸過程中使用機(jī)械進(jìn)行裝卸、搬運(yùn)和堆存。1．托盤的特點(diǎn)（1）托盤的搬運(yùn)采用機(jī)械操作，減少貨物堆碼作業(yè)次數(shù)，從而有利于提高運(yùn)輸效率，縮短貨運(yùn)時間，降低勞動強(qiáng)度。（2）以托盤為運(yùn)輸單位，貨運(yùn)件數(shù)變少，體積重量變大，如果每個托盤所裝貨物數(shù)量相等，既便于點(diǎn)數(shù)、理貨交接，又可以減少貨損貨差事故。（3）投資比較小，收益比較快。第二節(jié)倉儲管理二、倉儲設(shè)備31PPT課件（二）托盤2．托盤的主要優(yōu)點(diǎn)（1）自重量小。（2）返空容易。（3）裝盤容易。（4）裝載量適宜，組合量較大。（5）節(jié)省包裝材料，降低包裝成本。3．托盤的種類（1）平板托盤（2）立柱式托盤（3）箱式托盤（4）輪式托盤（5）特種專用托盤第二節(jié)倉儲管理二、倉儲設(shè)備32PPT課件（三）貨架1．貨架的功能（1）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物，可充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴(kuò)大倉庫儲存能力。（2）存入貨架中的貨物，互不擠壓，物資損耗小，可完整保證物資本身的性能，減少貨物的損失。（3）貨架中的貨物，存取方便，便于清點(diǎn)及計量，可做到先進(jìn)先出。（4）保證存儲貨物的質(zhì)量?？梢圆扇》莱?、通風(fēng)、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質(zhì)量。（5）很多新型貨架的結(jié)構(gòu)及功能有利于實(shí)現(xiàn)倉庫的機(jī)械化及自動化管理。二、倉儲設(shè)備第二節(jié)倉儲管理33PPT課件2．常用貨架（1）層架（2）托盤貨架（3）閣樓式貨架（4）臂式貨架（5）移動式貨架（6）重力式貨架（7）駛?cè)?、駛出式貨架?）旋轉(zhuǎn)式貨架（9）組合式貨架（10）高層立體貨架（三）貨架二、倉儲設(shè)備第二節(jié)倉儲管理34PPT課件三、自動化立體倉庫（一）貨架一般為鋼鐵結(jié)構(gòu)構(gòu)成儲存商品的單元格，一般單元格內(nèi)存放托盤裝貨物。一個貨位的唯一地址由其所在的貨架的排數(shù)、列數(shù)及層數(shù)來確定，自動出入庫系統(tǒng)據(jù)此對所有貨位進(jìn)行管理。（二）巷道機(jī)在兩排高層貨架之間一般留有1～1．5米寬的巷道，巷道機(jī)在巷道內(nèi)做來回運(yùn)動，巷道機(jī)上的升降平臺可做上下運(yùn)動，升降平臺上的存取貨裝置可對巷道機(jī)和升降機(jī)確定的某一個貨位進(jìn)行貨物存取作業(yè)。第二節(jié)倉儲管理35PPT課件（三）周邊搬運(yùn)系統(tǒng)周邊搬運(yùn)系統(tǒng)所用的機(jī)械常有輸送機(jī)、自動導(dǎo)向車等，其作用是配合巷道機(jī)完成貨物的輸送、轉(zhuǎn)移、分揀等作業(yè)；同時當(dāng)高架倉庫內(nèi)主要搬運(yùn)系統(tǒng)因故障停止工作時，周邊設(shè)備可以發(fā)揮作用。使立體倉庫繼續(xù)工作。（四）控制系統(tǒng)自動化立體倉庫的計算機(jī)中心或中央控制室接收到出庫或入庫信息后，由管理人員通過計算機(jī)發(fā)出出庫或入庫指令，巷道機(jī)、自動分揀機(jī)及其他周邊搬運(yùn)設(shè)備按指令啟動，共同完成出庫或入庫作業(yè)，管理人員對此過程進(jìn)行全程監(jiān)控和管理，保證存取作業(yè)按最優(yōu)方案進(jìn)行。三、自動化立體倉庫第二節(jié)倉儲管理36PPT課件本章小結(jié)倉儲在物流中占有重要的地位，它與運(yùn)輸被人們稱為“物流的支柱”。學(xué)好倉儲管理對于任何物流學(xué)科的學(xué)生都是至關(guān)重要的。本章從介紹倉儲的概念入手，分別介紹了倉儲的分類、倉儲的合理化、倉儲的管內(nèi)容、倉儲管理的原則、ABC庫存分類庫存管理技術(shù)、定量訂貨管理技術(shù)、定期訂貨管理技術(shù)、倉庫及倉儲設(shè)備。