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第七章表面活性劑的起池和消泡主講:化學學院應用化學糸鞏育軍2019-6-14第一節(jié)泡沫簡介泡沬是指氣體分散在液體中的分散體系,氣體是分散相,液體是分散介質(zhì)。氣泡被連續(xù)相的液體隔開來。泡沫有兩種聚集態(tài),(1)氣體以小的球型均勻分散在較粘稠的液體中,氣泡間的相互作用力弱,這種泡沫被稱為稀泡,由于外觀類似乳狀液,有時甚至稱這種稀泡為“氣體乳狀液“2019-6-14(2)濃泡。濃泡的泡沫是密集的,氣泡閏只被極薄的一層液膜所隔開,是結構為多面體氣泡的堆積。濃泡才是真正的泡沫。泡沫的分類泡沫的分類方法有以下三種:1.按泡沫的壽命分類可分為壽命為幾秒的“短暫池法”和在無干擾條件下能維持幾天不破的“持久性池沫”。2019-6-142.按起泡以及消泡之間的力平衡性質(zhì),何分為不斷接近平衡狀態(tài)(起泡以及消跑包之間的力幾乎相等)的“不穩(wěn)定性泡沫”,和平衡過程受阻的“穩(wěn)定性泡濃”(起泡力太于消泡力3.按聚集狀態(tài)可分為:液多氣少的“氣泡分散體”即稀泡氣多液少的“泡沫”濃泡2019-6-14、泡沫產(chǎn)生的條件1.氣液接觸因為泡沫是氣體在液體中的分散體系所以只有當氣體與液體連續(xù)充分地接觸時,才有可能產(chǎn)
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