中人的營養(yǎng)保健

中人的營養(yǎng)保健第1頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月上午主題：保健觀念主要內容：一、中年人為什么要保??？二、中年人的生理特點？三、中年人的健康問題。第2頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月一、中年人為什么要保??？

1、現(xiàn)實問題：關注健康是21世紀的主題。“21世紀是一個大健康時代，人類將追求心理、生理、社會、環(huán)境的完全健康?！钡?頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月2、我國預防保健醫(yī)學處于初始階段預防保健醫(yī)學上投入不足。中年人中流行“文明病”。中年人擔負著承上啟下的責任。第4頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月3、醫(yī)療體制的改革和醫(yī)藥費的變化看病公家報的情況已一去不復返。醫(yī)藥費增長超過利率增長。治療費用是預防保健費用的8倍；疾病終極醫(yī)藥費用＞全病程的費用的70%。第5頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月二、中年人的生理特點

1、外形變化：30—40歲皺紋出現(xiàn)，皮下脂肪和彈力纖維減少，皮膚逐漸松弛，眼瞼下垂，脫發(fā)；第6頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月續(xù)：40—50兩鬢變白，出現(xiàn)脫發(fā)、禿頂，身高減低，體重下降；60歲以上汗腺減少，皮膚干燥，御寒能力下降，出現(xiàn)老年斑…第7頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月2、細胞變化全身細胞數(shù)量減少，水分減少，萎縮變小，器官功能下降。

3、新陳代謝的變化

1）基礎代謝率降低，能量消耗減少；年齡每增加10歲，熱能需要減少10%。第8頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月

2）蛋白質合成減少血液中蛋白含量降低，易發(fā)生疲勞、浮腫、感染和營養(yǎng)性貧血。

3）糖耐量降低40歲以后糖尿病發(fā)病率明顯增加。第9頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月4）脂肪蓄積、血脂增加隨年齡增長，體脂增加，35歲占體重的15%，65歲占體重的28%。血脂增高：血中膽固醇和甘油三脂含量60歲是30歲的1.3倍—1.5倍。第10頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月4、各器官生理功能的變化

1）心臟、血管的變化：40歲以后心肌細胞中脂褐質增加，心功能下降，心輸出量減少，血流速度每10年下降約5—10%。第11頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月續(xù)：大、中血管25歲開始硬化，40歲以后每10年收縮壓升高10mmHg；腦血管硬化從40歲開始，由于腦供血不足，出現(xiàn)頭暈、健忘、失眠、。第12頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月2）消化系統(tǒng)的變化消化液分泌減少，味覺下降。50歲后胃粘膜萎縮變薄，胃酸分泌減少，小腸吸收營養(yǎng)素功能下降。大腸功能下降，收縮能力減弱，出現(xiàn)便秘。第13頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月3）呼吸系統(tǒng)的變化呼吸道上皮屏蔽作用減弱，感染增加；45歲鼻粘膜逐漸萎縮，防御能力下降；肺泡壁變薄，換氣量減少。第14頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月4）感覺器官的變化視力減退，45歲出現(xiàn)“老花眼”；聽力減退，60歲以上者30%聽覺障礙；味覺減退，口味越來越重。第15頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月5）運動系統(tǒng)的變化30歲后肌纖維每10年喪失5%，肌細胞水分減少，肌肉松馳，彈性下降，運動后易疲勞；關節(jié)韌帶纖維化，活動受限；第16頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月續(xù)骨密度下降，骨鈣流失，骨膠質減少，骨折發(fā)生率增加。我國45-65歲中年人骨質疏松患病率＞30%。45歲開始出現(xiàn)骨關節(jié)退行性病變。第17頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月6）泌尿生殖系統(tǒng)的變化男性50歲開始出現(xiàn)前列腺細胞萎縮，結締組織增生，前列腺肥大；40歲膀胱擴約肌逐漸松弛；女性45歲絕經(jīng)期前后出現(xiàn)更年期癥狀；男性50-60歲出現(xiàn)更年期癥狀。第18頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月7）免疫系統(tǒng)的變化免疫防御功能下降，感冒次數(shù)增加；免疫穩(wěn)定功能下降，出現(xiàn)哮喘、過敏癥；免疫監(jiān)視功能下降，癌癥發(fā)病率增加。第19頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月中年人重視預防保健的意義衰老是必然規(guī)律，但衰老可以延緩！健康需要保護，不保護健康必然走向不健康！防患于未然，投資小，收益大。第20頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月三、中年人的健康問題（一）特點：三餐湊和、缺乏鍛煉、抽煙喝酒、心理負擔重。中年是各類慢性疾病的主要發(fā)展期。中年人患病發(fā)展快，死亡率高。第21頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）中年人患慢性病的主要原因？內因15%，社會因素10%

醫(yī)療因素8%外因85%氣候因素7%

生活方式、行為習慣60%第22頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）、影響中年人健康的主要疾病

1、高血壓：特點——三高發(fā)病率高。1998年全國已有高血壓病人1.1億人，中年高血壓發(fā)病率仍在快速增加。第23頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月續(xù)死亡率高。心腦血管疾病死亡率占41%。多在40歲患病，50歲加重，60歲死亡。殘疾率高。因高血壓導致殘疾的人數(shù)全國超過600萬人。第24頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月高血壓特點——三低

知曉率低。高血壓患者有一半不知道自己患有高血壓。服藥率低。服藥率不到12.5%。有效控制率低。通過適當?shù)姆椒ò蜒獕航?jīng)常控制到正常水平的＜5%。第25頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月導致高血壓的主要環(huán)境因素營養(yǎng)因素：食鹽、酒精、飽和脂肪酸攝入過量，熱量長期入超。幫助脂代謝的營養(yǎng)素長期攝入不足。第26頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月其它因素：高脂血癥。肥胖—發(fā)病率高于體重正常者2—6倍。吸煙—是引發(fā)高血壓的獨立危險因素。精神、心理因素——注意力集中，精神緊張的職業(yè)發(fā)病率高。第27頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月2、糖尿病“2型糖尿病在中年人群中呈爆發(fā)趨勢…”高危人群中有預防意識的＜10%，掌握正確預防知識的＜3%。

第28頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月“糖尿病正成為一種“流行病”

我國現(xiàn)有4000萬糖尿病患者；每年新增＞120萬；每天新增＞3000人；發(fā)病年齡年輕化，中年是新增人群的“主力軍”。第29頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月導致糖尿病的主要環(huán)境因素營養(yǎng)不均衡，長期過飽食；幫助糖代謝的營養(yǎng)素缺乏；多吃少動，缺乏運動，肥胖；第30頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月3、高血脂高血脂成為大多數(shù)中年人的“終身伴侶”。是高血壓、高血糖、冠心病的前奏曲。血脂是血管中的垃圾的主要成分。危險因素第31頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月導致高血脂的環(huán)境因素

飲食營養(yǎng)素

運動肥胖第32頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月4、脂肪肝中年脂肪肝發(fā)病率逐年上升；中年女性體重超重者脂肪肝發(fā)病率40%；中年男性體重超重者脂肪肝發(fā)病率30%；經(jīng)常飲酒者中脂肪肝發(fā)病率＞50%。第33頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月導致脂肪肝的環(huán)境因素

飲食營養(yǎng)素酒精肥胖第34頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月5、癌癥癌癥已成為中年人的多發(fā)病，常見??；消化道癌癥發(fā)病率躍居第一；中年癌癥患者發(fā)展快，存活期短。第35頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月導致癌癥的環(huán)境因素環(huán)境污染；營養(yǎng)不均衡；抗氧化營養(yǎng)素長期攝入不足。第36頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月對待健康的四種態(tài)度聰明人——投資健康，快樂長壽120；明白人——關注健康，無病無災活90；普通人——漠視健康，病病歪歪到70；糊涂人——透支健康，濃縮生命4、50第37頁，課件共41頁，創(chuàng)作于2023年2月21世紀健康格言最