農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生制度模板（3篇）

第19頁共19頁農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)?境衛(wèi)生制度?模板一、?按市場(chǎng)規(guī)模?配備衛(wèi)生管?理人員，管?理人員佩戴?統(tǒng)一標(biāo)志，?文明管理，?開展經(jīng)常性?衛(wèi)生檢查評(píng)?比活動(dòng)。?二、市場(chǎng)劃?行歸市，合?理布局，亮?證（牌）經(jīng)?營，明碼標(biāo)?價(jià)，分類設(shè)?攤。無攤外?攤、場(chǎng)外攤?，確保文明?經(jīng)營，秩序?良好。三?、有完善的?上、下水設(shè)?施。水產(chǎn)區(qū)?、熟食區(qū)有?自來水龍頭?，有洗槽和?下水道，地?面平整，全?面硬化。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)的冷?藏設(shè)備符合?衛(wèi)生要求。?四、市場(chǎng)?內(nèi)經(jīng)銷食品?、副食品、?熟食的經(jīng)營?者必須有衛(wèi)?生許可證、?健康證和營?業(yè)執(zhí)照。餐?具有消毒保?潔設(shè)施。直?接入口食品?有防蠅、防?塵櫥（罩）?和專用柜臺(tái)?，生、熟分?開，貨、款?分開。從業(yè)?人員工作衣?帽齊全潔凈?，個(gè)人衛(wèi)生?良好，食品?衛(wèi)生知識(shí)熟?悉。市場(chǎng)上?不得銷售假?冒偽劣、過?期、霉?fàn)€變?質(zhì)食品。未?經(jīng)檢疫的肉?類不得上市?銷售。五?、市場(chǎng)應(yīng)配?備果殼箱、?垃圾桶等衛(wèi)?生設(shè)施。市?場(chǎng)經(jīng)營性垃?圾全部實(shí)行?袋裝化、桶?裝化，垃圾?袋裝率達(dá)_?___％，?并做到日產(chǎn)?日清。六?、實(shí)行全日?制保潔制度?。地面、攤?位整潔，無?亂扔雜物、?垃圾。下水?道暢通，定?時(shí)沖洗。排?水溝內(nèi)清潔?，無積存淤?泥、污物。?七、市場(chǎng)?有公共廁所?。清掃保潔?消殺制度落?實(shí)，蹲坑、?便池內(nèi)無積?糞、無尿垢?。廁所內(nèi)無?蛛網(wǎng)、無蠅?蛆，基本無?臭味。糞池?密閉有蓋，?不漫溢，四?周硬化。糞?便及時(shí)清運(yùn)?。八、除?“四害”工?作落實(shí)。有?制度，有專?人負(fù)責(zé)，措?施落實(shí)，定?期開展室內(nèi)?外環(huán)境消殺?。場(chǎng)內(nèi)外無?鼠及鼠洞、?鼠糞、鼠咬?痕等鼠跡，?無蟑螂、卵?莢及蟑跡。?一個(gè)視野內(nèi)?可見蒼蠅不?得超過__?__只。無?蠅蛆、孑孓?孳生。九?、認(rèn)真執(zhí)行?門前三包管?理制度，落?實(shí)管理責(zé)任?和管理人員?。市場(chǎng)內(nèi)不?得停放車輛?，場(chǎng)外車輛?停放實(shí)行定?點(diǎn)、定線，?專人管理，?分類停放。?十、開展?健康知識(shí)宣?傳教育，有?宣傳陣地，?定期組織管?理和從業(yè)人?員學(xué)習(xí)、培?訓(xùn)。食品從?業(yè)人員衛(wèi)生?知識(shí)和健康?知識(shí)普及率?達(dá)____?％，考試及?格率達(dá)__?__％，健?康行為形成?率達(dá)___?_％以上。?十一、場(chǎng)?內(nèi)其他經(jīng)營?攤點(diǎn)，符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要?求。農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)消防安?全管理制度?為認(rèn)真貫?徹落實(shí)各項(xiàng)?安全生產(chǎn)和?消防法律、?法規(guī)、嚴(yán)格?履行安全生?產(chǎn)職責(zé)，預(yù)?防火災(zāi)事故?的發(fā)生，根?據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?實(shí)際制定消?防安全管理?制度如下：?一、值班?人員要忠于?職守，認(rèn)真?履行工作任?務(wù)，切實(shí)抓?好消防器材?的完好和維?護(hù)保養(yǎng)工作?。二、認(rèn)?真組織員工?開展消防知?識(shí)、理論和?各種安全生?產(chǎn)法律、法?規(guī)的學(xué)習(xí)，?以及各種技?能的教育和?培訓(xùn)，充分?發(fā)揮自身的?主動(dòng)性。?三、為及時(shí)?發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，?值班人員必?須進(jìn)行消防?值班巡邏，?對(duì)各種設(shè)施?進(jìn)行經(jīng)常性?的隱患檢查?，發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)解決。?四、制定?切實(shí)可行的?消防安全應(yīng)?急預(yù)案，并?認(rèn)真組織員?工和廣大經(jīng)?營戶應(yīng)急疏?散預(yù)案的實(shí)?施和演練，?進(jìn)一步提高?廣大經(jīng)營戶?“三個(gè)能力?”。五、?值班人員必?須認(rèn)真負(fù)責(zé)?，發(fā)現(xiàn)安全?隱患及時(shí)報(bào)?告，發(fā)生火?災(zāi)積極組織?參加補(bǔ)救，?對(duì)存在的安?全隱患及時(shí)?予以清除，?對(duì)于安全生?產(chǎn)、消防部?門責(zé)令限期?整改的安全?隱患應(yīng)在規(guī)?定的時(shí)間內(nèi)?改正，并書?面報(bào)告整改?情況。六?、加強(qiáng)市場(chǎng)?安全用電管?理，疏通消?防通道，嚴(yán)?禁違規(guī)用火?、用電，凡?因管理不嚴(yán)?造成安全事?故的，將依?法追究具體?責(zé)任人的法?律責(zé)任。?七、建立健?全安全生產(chǎn)?管理檔案，?安全生產(chǎn)管?理檔案包括?消防安全基?本情況和安?全生產(chǎn)管理?情況，并根?據(jù)情況變化?及時(shí)更新。?八、值班?人員要時(shí)刻?保持高度的?警惕性，自?覺培養(yǎng)良好?的責(zé)任心，?牢固樹立安?全生產(chǎn)重于?一切的責(zé)任?感。農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)農(nóng)藥殘?留公示欄（?農(nóng)林）健?康教育（食?藥監(jiān)）駐?場(chǎng)管理人員?公示（工商?分局）市場(chǎng)?消費(fèi)者訴舉?報(bào)制度功能?分區(qū)平面圖?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?門前三包責(zé)?任書為加?強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?環(huán)境衛(wèi)生管?理，完善門?前三包責(zé)任?制，創(chuàng)建整?潔、優(yōu)美、?安全、文明?、有序的環(huán)?境，根據(jù)市?人民政府的?有關(guān)文件規(guī)?定，結(jié)合市?場(chǎng)實(shí)際，特?制定本責(zé)任?書。一、?責(zé)任對(duì)象?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各?門面、鋪面?、攤位經(jīng)營?業(yè)主。二?、責(zé)任區(qū)域?各責(zé)任對(duì)?象自門前至?人行道區(qū)域?。三、三?包內(nèi)容1?、包環(huán)境衛(wèi)?生。責(zé)任對(duì)?象對(duì)責(zé)任區(qū)?要隨時(shí)保持?整潔干凈，?及時(shí)清除地?面垃圾、污?物和積水，?制止和勸阻?亂倒、亂扔?垃圾行為。?垃圾收集后?放入垃圾桶?，做到地面?無污物、污?水等。2?、包綠化管?理。對(duì)門前?的花草樹木?和綠化設(shè)施?進(jìn)行維護(hù)，?不損害花草?樹木和綠化?設(shè)施，不占?用綠地，綠?化帶內(nèi)無果?皮紙屑。?3、包秩序?維護(hù)。維護(hù)?好責(zé)任區(qū)內(nèi)?市容整潔，?責(zé)任區(qū)內(nèi)不?亂掛、亂堆?、亂貼、亂?畫，不亂停?放車輛和擺?放雜物，無?占道經(jīng)營，?自覺維護(hù)好?門前公共設(shè)?施的完好整?潔，廣告招?牌整齊統(tǒng)一?。四、管?理辦法1?、法定代表?人、店主為?門前三包責(zé)?任人，應(yīng)自?覺接受政府?行政職能部?門檢查，共?同維護(hù)環(huán)境?整潔。2?、市場(chǎng)管理?中心為每個(gè)?臨街門面、?攤鋪位配備?垃圾桶，環(huán)?境衛(wèi)生制度?上墻宣傳。?3、市場(chǎng)?管理中心有?專人負(fù)責(zé)環(huán)?境衛(wèi)生管理?，環(huán)境衛(wèi)生?打掃清潔、?環(huán)境安全秩?序維護(hù)。?4、對(duì)落實(shí)?本責(zé)任書的?責(zé)任對(duì)象給?予表彰，年?終按___?_％的比例?擇優(yōu)評(píng)選，?發(fā)給《農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)文明經(jīng)?營戶》獎(jiǎng)牌?。5、對(duì)?拒不履行“?門前三包”?責(zé)任，嚴(yán)重?違反城市衛(wèi)?生管理的商?鋪和個(gè)人，?根據(jù)《城市?衛(wèi)生管理?xiàng)l?例》的規(guī)定?，由執(zhí)法部?門予以處罰?，并限期整?改。農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)?生制度模板?（二）為?加強(qiáng)市場(chǎng)衛(wèi)?生管理，搞?好市場(chǎng)衛(wèi)生?及消毒工作?，以保障和?維護(hù)廣大經(jīng)?營者和消費(fèi)?者的身心健?康，結(jié)合實(shí)?際，制定本?制度。一?、市場(chǎng)主辦?方負(fù)責(zé)市場(chǎng)?的日常衛(wèi)生?清潔工作，?并配備專職?的保潔員，?實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)格?化管理”。?公共部分由?保潔人員清?掃，攤內(nèi)由?業(yè)主清掃。?二、市場(chǎng)?必須堅(jiān)持每?天清掃，由?保潔員在當(dāng)?天收市后清?掃、沖洗，?做到場(chǎng)內(nèi)無?過夜垃圾；?市場(chǎng)內(nèi)所有?攤位在當(dāng)天?收市后要刷?洗干凈，定?期用消毒液?擦洗。三?、市場(chǎng)必須?堅(jiān)持每周進(jìn)?行一次滅蠅?、滅蚊、滅?蟑螂、滅菌?等防疫消殺?；對(duì)防疫消?毒要分片包?干，定人、?定點(diǎn)、定期?檢查。四?、各類經(jīng)營?設(shè)施保持清?潔，定期消?毒、清洗并?做到防蠅、?防塵、防蟑?螂、防鼠，?保持市場(chǎng)內(nèi)?空氣流通，?通風(fēng)換氣。?五、廁所?清潔通風(fēng)，?每日打掃并?消毒，落實(shí)?廁所管理制?度的相關(guān)規(guī)?定。六、?市場(chǎng)要堅(jiān)持?經(jīng)常性的衛(wèi)?生宣傳教育?工作，督促?經(jīng)營戶搞好?清潔保潔工?作，并做好?宣傳教育工?作記錄備查?。農(nóng)貿(mào)市?場(chǎng)衛(wèi)生管理?制度一、?按市場(chǎng)規(guī)模?配備衛(wèi)生管?理人員，管?理人員佩戴?統(tǒng)一標(biāo)志，?文明管理，?開展經(jīng)常性?衛(wèi)生檢查評(píng)?比活動(dòng)。?二、市場(chǎng)劃?行歸市，合?理布局，亮?證（牌）經(jīng)?營，明碼標(biāo)?價(jià)，分類設(shè)?攤。無攤外?攤、場(chǎng)外攤?，確保文明?經(jīng)營，秩序?良好。三?、有完善的?上、下水設(shè)?施。水產(chǎn)區(qū)?、牲畜區(qū)、?熟食區(qū)有自?來水龍頭，?有洗槽和下?水道，地面?平整，全面?硬化。經(jīng)銷?活禽的有固?定的金屬籠?架和水沖式?設(shè)施?；顨?家禽的有封?閉式爐子、?瓷磚式水池?、密閉式垃?圾桶等衛(wèi)生?設(shè)施。每批?宰殺結(jié)束后?，必須沖洗?場(chǎng)地一次，?保持衛(wèi)生整?潔。農(nóng)貿(mào)市?場(chǎng)的冷藏設(shè)?備符合衛(wèi)生?要求。四?、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)?銷食品、副?食品、熟食?的經(jīng)營者必?須有衛(wèi)生許?可證、健康?證和營業(yè)執(zhí)?照。餐具有?消毒保潔設(shè)?施。直接入?口食品有防?蠅、防塵櫥?（罩）和專?用柜臺(tái)，生?、熟分開，?貨、款分開?。從業(yè)人員?工作衣帽齊?全潔凈，個(gè)?人衛(wèi)生良好?，食品衛(wèi)生?知識(shí)熟悉。?市場(chǎng)上不得?銷售假冒偽?劣、過期、?霉?fàn)€變質(zhì)食?品。未經(jīng)檢?疫的肉類不?得上市銷售?。五、市?場(chǎng)應(yīng)配備果?殼箱、垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)?施。市場(chǎng)經(jīng)?營性垃圾全?部實(shí)行袋裝?化、桶裝化?，垃圾袋裝?率達(dá)___?_％，并做?到日產(chǎn)日清?。六、實(shí)?行全日制保?潔制度。地?面、攤位整?潔，無亂扔?雜物、垃圾?。下水道暢?通，定時(shí)沖?洗。排水溝?內(nèi)清潔，無?積存淤泥、?污物。七?、市場(chǎng)有公?共廁所。清?掃保潔消殺?制度落實(shí)，?蹲坑、便池?內(nèi)無積糞、?無尿垢。廁?所內(nèi)無蛛網(wǎng)?、無蠅蛆，?基本無臭味?。糞池密閉?有蓋，不漫?溢，四周硬?化。糞便及?時(shí)清運(yùn)。?八、除“四?害”工作落?實(shí)。有制度?，有專人負(fù)?責(zé)，措施落?實(shí)，定期開?展室內(nèi)外環(huán)?境消殺。場(chǎng)?內(nèi)外無鼠及?鼠洞、鼠糞?、鼠咬痕等?鼠跡，無蟑?螂、卵莢及?蟑跡。一個(gè)?視野內(nèi)可見?蒼蠅不得超?過____?只。無蠅蛆?、孑孓孳生?。九、認(rèn)?真執(zhí)行門前?三包管理制?度，落實(shí)管?理責(zé)任和管?理人員。市?場(chǎng)內(nèi)不得?停放車輛，?場(chǎng)外車輛停?放實(shí)行定點(diǎn)?、定線，專?人管理，分?類停放。?十、開展健?康知識(shí)宣傳?教育，有宣?傳陣地，定?期____?管理和從業(yè)?人員學(xué)習(xí)、?培訓(xùn)。食品?從業(yè)人員衛(wèi)?生知識(shí)和健?康知識(shí)普及?率達(dá)___?_％，考試?及格率達(dá)_?___％，?健康行為形?成率達(dá)__?__％以上?。十一、?場(chǎng)內(nèi)其他經(jīng)?營攤點(diǎn)，符?合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生?管理制度?一、按市場(chǎng)?規(guī)模配備衛(wèi)?生管理人員?，管理人員?佩戴統(tǒng)一標(biāo)?志，文明管?理，開展經(jīng)?常性衛(wèi)生檢?查評(píng)比活動(dòng)?。二、市?場(chǎng)劃行歸市?，合理布局?，亮證（牌?）經(jīng)營，明?碼標(biāo)價(jià)，分?類設(shè)攤。無?攤外攤、場(chǎng)?外攤，確保?文明經(jīng)營，?秩序良好。?三、有完?善的上、下?水設(shè)施。水?產(chǎn)區(qū)、牲畜?區(qū)、熟食區(qū)?有自來水龍?頭，有洗槽?和下水道，?地面平整，?全面硬化。?經(jīng)銷活禽的?有固定的金?屬籠架和水?沖式設(shè)施。?活殺家禽的?有封閉式爐?子、瓷磚式?水池、密閉?式垃圾桶等?衛(wèi)生設(shè)施。?每批宰殺結(jié)?束后，必須?沖洗場(chǎng)地一?次，保持衛(wèi)?生整潔。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)的冷?藏設(shè)備符合?衛(wèi)生要求。?四、市場(chǎng)?內(nèi)經(jīng)銷食品?、副食品、?熟食的經(jīng)營?者必須有衛(wèi)?生許可證、?健康證和營?業(yè)執(zhí)照。餐?具有消毒保?潔設(shè)施。直?接入口食品?有防蠅、防?塵櫥（罩）?和專用柜臺(tái)?，生、熟分?開，貨、款?分開。從業(yè)?人員工作衣?帽齊全潔凈?，個(gè)人衛(wèi)生?良好，食品?衛(wèi)生知識(shí)熟?悉。市場(chǎng)上?不得銷售假?冒偽劣、過?期、霉?fàn)€變?質(zhì)食品。未?經(jīng)檢疫的肉?類不得上市?銷售。五?、市場(chǎng)應(yīng)配?備果殼箱、?垃圾桶等衛(wèi)?生設(shè)施。市?場(chǎng)經(jīng)營性垃?圾全部實(shí)行?袋裝化、桶?裝化，垃圾?袋裝率達(dá)_?___％，?并做到日產(chǎn)?日清。六?、實(shí)行全日?制保潔制度?。地面、攤?位整潔，無?亂扔雜物、?垃圾。下水?道暢通，定?時(shí)沖洗。排?水溝內(nèi)清潔?，無積存淤?泥、污物。?七、市場(chǎng)?有公共廁所?。清掃保潔?消殺制度落?實(shí)，蹲坑、?便池內(nèi)無積?糞、無尿垢?。廁所內(nèi)無?蛛網(wǎng)、無蠅?蛆，基本無?臭味。糞池?密閉有蓋，?不漫溢，四?周硬化。糞?便及時(shí)清運(yùn)?。八、除?“四害”工?作落實(shí)。有?制度，有專?人負(fù)責(zé)，措?施落實(shí)，定?期開展室內(nèi)?外環(huán)境消殺?。場(chǎng)內(nèi)外無?鼠及鼠洞、?鼠糞、鼠咬?痕等鼠跡，?無蟑螂、卵?莢及蟑跡。?一個(gè)視野內(nèi)?可見蒼蠅不?得超過__?__只。無?蠅蛆、孑孓?孳生。九?、認(rèn)真執(zhí)行?門前三包管?理制度，落?實(shí)管理責(zé)任?和管理人員?。市場(chǎng)內(nèi)?不得停放車?輛，場(chǎng)外車?輛停放實(shí)行?定點(diǎn)、定線?，專人管理?，分類停放?。十、開?展健康知識(shí)?宣傳教育，?有宣傳陣地?，定期__?__管理和?從業(yè)人員學(xué)?習(xí)、培訓(xùn)。?食品從業(yè)人?員衛(wèi)生知識(shí)?和健康知識(shí)?普及率達(dá)_?___％，?考試及格率?達(dá)____?％，健康行?為形成率達(dá)?____％?以上。十?一、場(chǎng)內(nèi)其?他經(jīng)營攤點(diǎn)?，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)要求。?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?門前三包責(zé)?任書為加?強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?環(huán)境衛(wèi)生管?理，完善門?前三包責(zé)任?制，創(chuàng)建整?潔、優(yōu)美、?安全、文明?、有序的環(huán)?境，根據(jù)市?人民政府的?有關(guān)文件規(guī)?定，結(jié)合市?場(chǎng)實(shí)際，特?制定本責(zé)任?書。一、?責(zé)任對(duì)象?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各?門面、鋪面?、攤位經(jīng)營?業(yè)主。二?、責(zé)任區(qū)域?各責(zé)任對(duì)?象自門前至?人行道區(qū)域?。三、三?包內(nèi)容1?、包環(huán)境衛(wèi)?生。責(zé)任對(duì)?象對(duì)責(zé)任區(qū)?要隨時(shí)保持?整潔干凈，?及時(shí)清除地?面垃圾、污?物和積水，?制止和勸阻?亂倒、亂扔?垃圾行為。?垃圾收集后?放入垃圾桶?，做到地面?無污物、污?水等。2?、包綠化管?理。對(duì)門前?的花草樹木?和綠化設(shè)施?進(jìn)行維護(hù)，?不損害花草?樹木和綠化?設(shè)施，不占?用綠地，綠?化帶內(nèi)無果?皮紙屑。?3、包秩序?維護(hù)。維護(hù)?好責(zé)任區(qū)內(nèi)?市容整潔，?責(zé)任區(qū)內(nèi)不?亂掛、亂堆?、亂貼、亂?畫，不亂停?放車輛和擺?放雜物，無?占道經(jīng)營，?自覺維護(hù)好?門前公共設(shè)?施的完好整?潔，廣告招?牌整齊統(tǒng)一?。四、管?理辦法1?、法定代表?人、店主為?門前三包責(zé)?任人，應(yīng)自?覺接受政府?行政職能部?門檢查，共?同維護(hù)環(huán)境?整潔。2?、市場(chǎng)管理?中心為每個(gè)?臨街門面、?攤鋪位配備?垃圾桶，環(huán)?境衛(wèi)生制度?上墻宣傳。?3、市場(chǎng)?管理中心有?專人負(fù)責(zé)環(huán)?境衛(wèi)生管理?，環(huán)境衛(wèi)生?打掃清潔、?環(huán)境安全秩?序維護(hù)。?4、對(duì)落實(shí)?本責(zé)任書的?責(zé)任對(duì)象給?予表彰，年?終按___?_％的比例?擇優(yōu)評(píng)選，?發(fā)給《農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)文明經(jīng)?營戶》獎(jiǎng)牌?。5、對(duì)?拒不履行“?門前三包”?責(zé)任，嚴(yán)重?違反城市衛(wèi)?生管理的商?鋪和個(gè)人，?根據(jù)《城市?衛(wèi)生管理?xiàng)l?例》的規(guī)定?，由執(zhí)法部?門予以處罰?，并限期整?改。門面?編號(hào)：責(zé)?任人：代?表人：年?月日農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)?生綜合整治?工作說明?根據(jù)州人民?政府《__?__開展環(huán)?境衛(wèi)生綜合?整治工作_?___》精?神，為了改?善老百姓的?工作、生活?環(huán)境，提高?城市管理水?平，縣政府?明確了工作?內(nèi)容，成立?了工作小組?。對(duì)縣農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)?生開展了綜?合整治的工?作，通過前?期階段努力?，在整治工?作中取得了?一定效果。?通過宣傳?發(fā)動(dòng)，使各?層面對(duì)整治?工作的思想?認(rèn)識(shí)上有所?提高。整治?工作開展以?來全縣上下?高度重視，?按照本部門?的工作職責(zé)?，根據(jù)整治?工作需要，?按照整治工?作要求，對(duì)?落實(shí)的任務(wù)?全力以赴，?確保整體工?作的有序推?進(jìn)。各街道?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也?認(rèn)識(shí)到了整?治工作重要?性和緊迫性?，領(lǐng)導(dǎo)帶頭?，全面發(fā)動(dòng)?，積極配合?，利用一切?可以利用的?手段，對(duì)整?治工作進(jìn)行?宣傳，為整?治工作的全?面鋪開營造?氛圍?？h?商務(wù)和經(jīng)濟(jì)?信息化委員?會(huì)聯(lián)合城鎮(zhèn)?與規(guī)劃局開?展了整治工?作，有的市?場(chǎng)成效顯著?，已基本靠?近整治標(biāo)準(zhǔn)?的要求?？h?里面已著手?對(duì)轄區(qū)內(nèi)的?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)?行了第一輪?整治。從明?確責(zé)任主體?，健全規(guī)章?制度，全面?落實(shí)“門前?三包”責(zé)任?制入手，對(duì)?市場(chǎng)內(nèi)外環(huán)?境臟、亂、?差現(xiàn)象進(jìn)行?了初步的治?理，對(duì)違章?搭建、占道?經(jīng)營、亂停?亂放、亂吊?亂掛、亂貼?亂畫等現(xiàn)象?也進(jìn)行了初?步取締。發(fā)?動(dòng)管理人員?和經(jīng)營業(yè)主?對(duì)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生?（瓷磚、墻?面、頂棚）?進(jìn)行徹底清?掃，并加強(qiáng)?日常內(nèi)外秩?序的維護(hù)；?基礎(chǔ)較好的?市場(chǎng)也通過?調(diào)整攤位集?中管理、增?加清掃員、?加強(qiáng)巡查、?規(guī)范上崗等?方式進(jìn)行了?整治，效果?明顯。在?肯定成績的?同時(shí)，我們?也應(yīng)清醒的?看到還是存?在不少問題?。一是認(rèn)?識(shí)上還有差?距，有的市?場(chǎng)管理制度?不健全、管?理責(zé)任不落?實(shí)。有的市?場(chǎng)舉辦者和?經(jīng)營者對(duì)本?次整改工作?還尚欠重視?，對(duì)相關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)學(xué)習(xí)不夠?，導(dǎo)致經(jīng)營?管理上未達(dá)?到要求。?二是有的市?場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境?衛(wèi)生還是較?差，異味嚴(yán)?重，秩序較?混亂。還有?亂扔垃圾、?污水滿溢、?亂停亂放等?情況存在，?導(dǎo)致市場(chǎng)整?體環(huán)境還比?較臟亂。?三是衛(wèi)生整?改投入與市?場(chǎng)舉辦者本?身的經(jīng)濟(jì)利?益相矛盾。?由于利益因?素的驅(qū)使，?有的市場(chǎng)舉?辦者不愿過?多投入，導(dǎo)?致市場(chǎng)經(jīng)營?設(shè)施老化、?破損，經(jīng)營?場(chǎng)地年久失?修，市場(chǎng)整?體外觀不是?很好，達(dá)不?到整治要求?。針對(duì)上?述情況，我?們需要進(jìn)一?步加大整治?力度，加快?工作節(jié)奏，?使我縣農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)的狀況?達(dá)到整治標(biāo)?準(zhǔn)，從而全?面推進(jìn)整治?工作的有序?進(jìn)行。察?布查爾縣商?務(wù)和經(jīng)濟(jì)信?息化委員會(huì)?新民鄉(xiāng)農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生?管理制度?一、按市場(chǎng)?規(guī)模配備衛(wèi)?生管理人員?，管理人員?佩戴統(tǒng)一標(biāo)?志，文明管?理，開展經(jīng)?常性衛(wèi)生檢?查評(píng)比活動(dòng)?。二、市?場(chǎng)劃行歸市?，合理布局?，亮證（牌?）經(jīng)營，明?碼標(biāo)價(jià)，分?類設(shè)攤。無?攤外攤、場(chǎng)?外攤，確保?文明經(jīng)營，?秩序良好。?三、有完?善的上、下?水設(shè)施。水?產(chǎn)區(qū)、牲畜?區(qū)、熟食區(qū)?有自來水龍?頭，有洗槽?和下水道，?地面平整，?全面硬化。?經(jīng)銷活禽的?有固定的金?屬籠架和水?沖式設(shè)施。?活殺家禽的?有封閉式爐?子、瓷磚式?水池、密閉?式垃圾桶等?衛(wèi)生設(shè)施。?每批宰殺結(jié)?束后，必須?沖洗場(chǎng)地一?次，保持衛(wèi)?生整潔。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)的冷?藏設(shè)備符合?衛(wèi)生要求。?四、市場(chǎng)?內(nèi)經(jīng)銷食品?、副食品、?熟食的經(jīng)營?者必須有衛(wèi)?生許可證、?健康證和營?業(yè)執(zhí)照。餐?具有消毒保?潔設(shè)施。直?接入口食品?有防蠅、防?塵櫥（罩）?和專用柜臺(tái)?，生、熟分?開，貨、款?分開。從業(yè)?人員工作衣?帽齊全潔凈?，個(gè)人衛(wèi)生?良好，食品?衛(wèi)生知識(shí)熟?悉。市場(chǎng)上?不得銷售假?冒偽劣、過?期、霉?fàn)€變?質(zhì)食品。未?經(jīng)檢疫的肉?類不得上市?銷售。五?、市場(chǎng)應(yīng)配?備果殼箱、?垃圾桶等衛(wèi)?生設(shè)施。市?場(chǎng)經(jīng)營性垃?圾全部實(shí)行?袋裝化、桶?裝化，垃圾?袋裝率達(dá)_?___％，?并做到日產(chǎn)?日清。六?、實(shí)行全日?制保潔制度?。地面、攤?位整潔，無?亂扔雜物、?垃圾。下水?道暢通，定?時(shí)沖洗。排?水溝內(nèi)清潔?，無積存淤?泥、污物。?七、市場(chǎng)?有公共廁所?。清掃保潔?消殺制度落?實(shí)，蹲坑、?便池內(nèi)無積?糞、無尿垢?。廁所內(nèi)無?蛛網(wǎng)、無蠅?蛆，基本無?臭味。糞池?密閉有蓋，?不漫溢，四?周硬化。糞?便及時(shí)清運(yùn)?。八、除?四害工作落?實(shí)。有制度?，有專人負(fù)?責(zé)，措施落?實(shí)，定期開?展室內(nèi)外環(huán)?境消殺。場(chǎng)?內(nèi)外無鼠及?鼠洞、鼠糞?、鼠咬痕等?鼠跡，無蟑?螂、卵莢及?蟑跡。一個(gè)?視野內(nèi)可見?蒼蠅不得超?過____?只。無蠅蛆?、孑孓孳生?。九、認(rèn)?真執(zhí)行門前?三包管理制?度，落實(shí)管?理責(zé)任和管?理人員。市?場(chǎng)內(nèi)不得停?放車輛，場(chǎng)?外車輛停放?實(shí)行定點(diǎn)、?定線，專人?管理，分類?停放。十?、開展健康?知識(shí)宣傳教?育，有宣傳?陣地，定期?____管?理和從業(yè)人?員學(xué)習(xí)、培?訓(xùn)。食品從?業(yè)人員衛(wèi)生?知識(shí)和健康?知識(shí)普及率?達(dá)____?％，考試及?格率達(dá)__?__％，健?康行為形成?率達(dá)___?_％以上。?十一、場(chǎng)?內(nèi)其他經(jīng)營?攤點(diǎn)，符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要?求。十?二、責(zé)任人?。唐明兵、?肖值加。?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)?生管理制度?一、按市?場(chǎng)規(guī)模配備?衛(wèi)生管理人?員，管理人?員佩戴統(tǒng)一?標(biāo)志，文明?管理，開展?經(jīng)常性衛(wèi)生?檢查評(píng)比活?動(dòng)。二、?市場(chǎng)劃行歸?市，合理布?局，亮證（?牌）經(jīng)營，?明碼標(biāo)價(jià)，?分類設(shè)攤。?無攤外攤、?場(chǎng)外攤，確?保文明經(jīng)營?，秩序良好?。三、有?完善的上、?下水設(shè)施。?水產(chǎn)區(qū)、熟?食區(qū)有自來?水龍頭，有?洗槽和下水?道，地面平?整，全面硬?化。農(nóng)貿(mào)市?場(chǎng)的冷藏設(shè)?備符合衛(wèi)生?要求。四?、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)?銷食品、副?食品、熟食?的經(jīng)營者必?須有衛(wèi)生許?可證、健康?證和營業(yè)執(zhí)?照。餐具有?消毒保潔設(shè)?施。直接入?口食品有防?蠅、防塵櫥?（罩）和專?用柜臺(tái)，生?、熟分開，?貨、款分開?。從業(yè)人員?工作衣帽齊?全潔凈，個(gè)?人衛(wèi)生良好?，食品衛(wèi)生?知識(shí)熟悉。?市場(chǎng)上不得?銷售假冒偽?劣、過期、?霉?fàn)€變質(zhì)食?品。未經(jīng)檢?疫的肉類不?得上市銷售?。五、市?場(chǎng)應(yīng)配備果?殼箱、垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)?施。市場(chǎng)經(jīng)?營性垃圾全?部實(shí)行袋裝?化、桶裝化?，垃圾袋裝?率達(dá)___?_％，并做?到日產(chǎn)日清?。六、實(shí)?行全日制保?潔制度。地?面、攤位整?潔，無亂扔?雜物、垃圾?。下水道暢?通，定時(shí)沖?洗。排水溝?內(nèi)清潔，無?積存淤泥、?污物。七?、市場(chǎng)有公?共廁所。清?掃保潔消殺?制度落實(shí)，?蹲坑、便池?內(nèi)無積糞、?無尿垢。廁?所內(nèi)無蛛網(wǎng)?、無蠅蛆，?基本無臭味?。糞池密閉?有蓋，不漫?溢，四周硬?化。糞便及?時(shí)清運(yùn)。?八、除“四?害”工作落?實(shí)。有制度?，有專人負(fù)?責(zé)，措施落?實(shí)，定期開?展室內(nèi)外環(huán)?境消殺。場(chǎng)?內(nèi)外無鼠及?鼠洞、鼠糞?、鼠咬痕等?鼠跡，無蟑?螂、卵莢及?蟑跡。一個(gè)?視野內(nèi)可見?蒼蠅不得超?過____?只。無蠅蛆?、孑孓孳生?。九、認(rèn)?真執(zhí)行門前?三包管理制?度，落實(shí)管?理責(zé)任和管?理人員。市?場(chǎng)內(nèi)不得停?放車輛，場(chǎng)?外車輛停放?實(shí)行定點(diǎn)、?定線，專人?管理，分類?停放。十?、開展健康?知識(shí)宣傳教?育，有宣傳?陣地，定期?____管?理和從業(yè)人?員學(xué)習(xí)、培?訓(xùn)。食品從?業(yè)人員衛(wèi)生?知識(shí)和健康?知識(shí)普及率?達(dá)____?％，考試及?格率達(dá)__?__％，健?康行為形成?率達(dá)___?_％以上。?十一、場(chǎng)?內(nèi)其他經(jīng)營?攤點(diǎn)，符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要?求。農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)消防安?全管理制度?為認(rèn)真貫?徹落實(shí)各項(xiàng)?安全生產(chǎn)和?消防法律、?法規(guī)、嚴(yán)格?履行安全生?產(chǎn)職責(zé)，預(yù)?防火災(zāi)事故?的發(fā)生，根?據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?實(shí)際制定消?防安全管理?制度如下：?一、值班?人員要忠于?職守，認(rèn)真?履行工作任?務(wù)，切實(shí)抓?好消防器材?的完好和維?護(hù)保養(yǎng)工作?。二、認(rèn)?真____?員工開展消?防知識(shí)、理?論和各種安?全生產(chǎn)法律?、法規(guī)的學(xué)?習(xí)，以及各?種技能的教?育和培訓(xùn)，?充分發(fā)揮自?身的主動(dòng)性?。三、為?及時(shí)發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)?情，值班人?員必須進(jìn)行?消防值班巡?邏，對(duì)各種?設(shè)施進(jìn)行經(jīng)?常性的隱患?檢查，發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)解?決。四、?制定切實(shí)可?行的消防安?全應(yīng)急預(yù)案?，并認(rèn)真_?___員工?和廣大經(jīng)營?戶應(yīng)急疏散?預(yù)案的實(shí)施?和演練，進(jìn)?一步提高廣?大經(jīng)營戶“?三個(gè)能力”?。五、值?班人員必須?認(rèn)真負(fù)責(zé)，?發(fā)現(xiàn)安全隱?患及時(shí)報(bào)告?，發(fā)生火災(zāi)?積極___?_參加補(bǔ)救?，對(duì)存在的?安全隱患及?時(shí)予以清除?，對(duì)于安全?生產(chǎn)、消防?部門責(zé)令限?期整改的安?全隱患應(yīng)在?規(guī)定的時(shí)間?內(nèi)改正，并?書面報(bào)告整?改情況。?六、加強(qiáng)市?場(chǎng)安全用電?管理，疏通?消防通道，?嚴(yán)禁違規(guī)用?火、用電，?凡因管理不?嚴(yán)造成安全?事故的，將?依法追究具?體責(zé)任人的?法律責(zé)任。?七、建立?健全安全生?產(chǎn)管理檔案?，安全生產(chǎn)?管理檔案包?括消防安全?基本情況和?安全生產(chǎn)管?理情況，并?根據(jù)情況變?化及時(shí)更新?。八、值?班人員要時(shí)?刻保持高度?的警惕性，?自覺培養(yǎng)良?好的責(zé)任心?，牢固樹立?安全生產(chǎn)重?于一切的責(zé)?任感。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)藥?殘留公示欄?（農(nóng)林）?健康教育（?食藥監(jiān)）?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)?