廚藝大賽策劃方案

“我愛艷陽”之廚王爭霸賽活動文案一道精美的菜肴，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨(dú)具的家常菜，已讓人醉心和滿足。艷陽為弘揚(yáng)中華的飲食文化傳統(tǒng)，營造良好的公司氛圍。引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的消費(fèi)理念，展示艷陽員工烹飪風(fēng)采，增強(qiáng)員工團(tuán)隊凝聚力和創(chuàng)作精神。特舉辦第一屆艷陽杯“我愛艷陽之廚王爭霸賽”?；顒泳唧w內(nèi)容如下：一、活動主題：我愛艷陽我愛廚房二、活動主辦：艷陽集團(tuán)總部人力資源中心活動策劃：艷陽集團(tuán)總部企劃中心三、活動對象：集團(tuán)總部員工，包括集團(tuán)各職能中心、國旅、大閘蟹銷售公司，男女不限四、活動時間：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30五、活動地點(diǎn)：總部負(fù)一樓員工餐廳六、評審組成員集團(tuán)董事長、集團(tuán)副董事長、集團(tuán)執(zhí)行副總裁以及各部門負(fù)責(zé)人主持人：XX七、活動報名由人力資源中心下發(fā)通知文件，3月5日前提交報名表至人力資源中心沈賽華處。八：活動內(nèi)容：比賽現(xiàn)場；選手可發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行個人形象裝飾，可作為加分；參賽選手視個人需要自帶圍裙和袖套。十：活動各部門負(fù)責(zé)工作安排：統(tǒng)一由人力資源中心進(jìn)行安排，各部門配合十、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)：每位選手50元/道，整場活動經(jīng)費(fèi)不超過1萬元十一、比賽提供物品用具：電磁爐、鍋碗筷、刀具、鍋鏟、橫幅、插線板、食材、洗潔精、刷鍋工具、抹布、瀝水菜籃食品：晚宴酒水獎品：獎牌（需設(shè)計訂做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）現(xiàn)場：橫幅、領(lǐng)導(dǎo)串場時所需的帽子、圍裙、袖套十二、比賽應(yīng)急預(yù)案創(chuàng)口貼（兩盒）、燙傷藥膏（一盒）十三、比賽獎勵獎金+獎牌根據(jù)各環(huán)節(jié)的報名人數(shù)決定各類獎項和獎金，預(yù)算獎金額2300元，獎牌費(fèi)用另算最佳風(fēng)味獎（冷菜組）一名：獎金300元最佳風(fēng)味獎(熱菜組）一名：獎金500元廚王風(fēng)采獎：一名300元最佳團(tuán)隊獎：一等獎：500元二等獎：400元三等獎：300元冷菜組和熱菜組根據(jù)參賽人數(shù)分別選出最佳風(fēng)味獎各一名參賽中表現(xiàn)突出參賽選手評為廚王風(fēng)采獎一名十四、評分標(biāo)準(zhǔn)（具體評分細(xì)則見附表）個人廚藝環(huán)節(jié)按照每道菜十分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，以平均分做為選手最后總分。包餃子環(huán)節(jié)和果蔬拼盤兩