餐飲店排油協(xié)議書

餐飲店排油協(xié)議書餐飲店排油協(xié)議書一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在確保餐飲店排油工作的專業(yè)性和安全性，保障食品衛(wèi)生和環(huán)境健康，并明確相關(guān)責(zé)任和義務(wù)。二、協(xié)議范圍本協(xié)議適用于所有餐飲店的排油工作，包括油煙凈化設(shè)備的安裝、使用、維護(hù)和保養(yǎng)等環(huán)節(jié)。三、協(xié)議內(nèi)容3.1油煙凈化設(shè)備的安裝和維護(hù)3.1.1餐飲店應(yīng)確保油煙凈化設(shè)備的合規(guī)安裝，符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。3.1.2餐飲店應(yīng)定期對油煙凈化設(shè)備進(jìn)行檢查、清洗和維護(hù)，確保其正常運行和過濾效果。3.2排油工作的操作規(guī)范3.2.1餐飲店應(yīng)制定詳細(xì)的排油操作規(guī)程，并進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保員工掌握正確的操作方法和安全知識。3.2.2排油操作時，餐飲店應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，如佩戴防護(hù)手套、口罩等，防止油煙對員工健康的影響。3.3油脂廢棄物的處理3.3.1餐飲店應(yīng)將油脂廢棄物妥善收集和處理，確保其不對環(huán)境造成污染。3.3.2餐飲店可以與專業(yè)的廢物處理公司合作，進(jìn)行油脂廢棄物的回收和處理。3.4定期檢測和維護(hù)3.4.1餐飲店應(yīng)定期對油煙凈化設(shè)備進(jìn)行檢測，確保其過濾效果符合要求。3.4.2如發(fā)現(xiàn)油煙凈化設(shè)備存在故障或損壞，餐飲店應(yīng)及時維修或更換設(shè)備。四、協(xié)議執(zhí)行與監(jiān)督4.1協(xié)議執(zhí)行4.1.1餐飲店應(yīng)設(shè)立專門的責(zé)任人，負(fù)責(zé)協(xié)議的執(zhí)行和油煙凈化設(shè)備的管理。4.1.2餐飲店應(yīng)建立健全的排油工作檔案，包括設(shè)備安裝、維護(hù)記錄、員工培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行更新和備份。4.2監(jiān)督與檢查4.2.1餐飲店應(yīng)接受相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)督和檢查，配合提供排油工作的相關(guān)資料和記錄。4.2.2監(jiān)管部門有權(quán)對餐飲店進(jìn)行隨機(jī)抽查，核實其排油工作是否符合協(xié)議要求。五、違約責(zé)任和爭議解決5.1違約責(zé)任5.1.1如餐飲店未按照本協(xié)議的要求進(jìn)行排油工作，造成食品衛(wèi)生問題或環(huán)境污染等后果的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。5.1.2如餐飲店違反協(xié)議內(nèi)容，監(jiān)管部門有權(quán)采取相應(yīng)的處罰措施，并要求餐飲店整改。5.2爭議解決5.2.1如雙方在協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。5.2.2如協(xié)商不成，任何一方有權(quán)向法院提起訴訟解決爭議。六、協(xié)議的變更和終止6.1協(xié)議的變更6.1.1如需對本協(xié)議內(nèi)容進(jìn)行變更，需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，且變更內(nèi)容應(yīng)以補充協(xié)議形式確認(rèn)。6.1.2補充協(xié)議應(yīng)具有相同的法律效力。6.2協(xié)議的終止6.2.1本協(xié)議自雙方簽字之日起生效，有效期為______年。6.2.2如一方違反協(xié)議內(nèi)容，經(jīng)對方書面通知后仍未能履行，對方有權(quán)終止本協(xié)議。七、其他事項7.1本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議。7.2本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。八、協(xié)議生效本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，并具有法律效力。甲方（餐飲店）：____________________簽字：____________________日期：____________________乙方（監(jiān)管部門）：__