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選修1:生物技術(shù)實(shí)踐專題4酶的研究與應(yīng)用課題8母細(xì)隱的國(guó)定化選修1:生物技術(shù)實(shí)踐1一、課題目標(biāo)1.說出固定化酶和固定化細(xì)胞的作用和原理。2.嘗試制備固定化酵母細(xì)胞,并利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵。一、課題目標(biāo)2知識(shí)回顧:1、洗衣粉中添加可以更有效地清除頑漬。常用的酶制劑有四類。2、影響酶活性的因素有_和3、影響洗衣粉洗滌效果的因素有知識(shí)回顧:3在食品、化工、輕紡、醫(yī)藥等領(lǐng)域大規(guī)模使用酶制劑,說明海制刑便用有很多優(yōu)點(diǎn),你能舉出一些例子嗎?催化效率高、低能耗、低污染等。酶制劑的使用有缺點(diǎn)嗎?你能舉出一些例子嗎?在食品、化工、輕紡、醫(yī)藥等4酶制劑存在的缺陷:1、通常對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫和有機(jī)溶劑等條件非常敏感,容易失活;2、溶液中的酶很難回收,不能被再次利用,提高了生產(chǎn)成本;3、反應(yīng)后會(huì)混在產(chǎn)物中,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量酶制劑存在的缺陷:5酵母細(xì)胞固定化課件整理6酵母細(xì)胞固定化課件整理7酵母細(xì)胞固定化課件整理8酵母細(xì)胞固定化課件整理9酵母細(xì)胞固定化課件整理10酵母細(xì)胞固定化課件整理11酵母細(xì)胞固定化課件整理12酵母細(xì)胞固定化課件整理13酵母細(xì)胞固定化課件整理14酵母細(xì)胞固定化課件整理15酵母細(xì)胞固定化課件整理16酵母細(xì)胞固定化課件整理17酵母細(xì)胞固定化課件整理18酵母細(xì)胞固定化課件整理19酵母細(xì)胞固定化課件整理20酵母細(xì)胞固定化課件整理21酵母細(xì)胞固定化課件整理22酵母細(xì)胞固定化課件整理23酵母細(xì)胞固定化課件整理24酵母細(xì)胞固定化課件整理25酵母細(xì)胞固定化課件整理26酵母細(xì)胞固定化課件整理27酵母細(xì)胞固定化課件整理28酵母細(xì)胞固定化課件整理29酵母細(xì)胞固定化課件整理30酵母細(xì)胞固定化課件整理31酵母細(xì)胞固定化課件整理32酵母細(xì)胞固定化課件整理33酵母細(xì)胞固定化課件整理34酵母細(xì)胞固定化課件整理35酵母細(xì)胞固定化課件整理36酵母細(xì)胞固定化課件整理37酵母細(xì)胞固定化課件整理38酵母細(xì)胞固定化課件整理39酵母細(xì)胞固定化課件整理40酵母細(xì)胞固定化課件整理41酵母細(xì)胞固定化課件整理42酵母細(xì)胞固定化課件整理43酵母細(xì)胞固定化課件整理44酵母細(xì)胞固定化課件整理45酵母細(xì)胞固定化

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