味來知心食品有限公司商業(yè)計(jì)劃書34

味來知心食品有限公司商業(yè)計(jì)劃書【最新資料， 文檔，可編輯】TOC\o"1-5"\h\z第一章摘要 2第二章公司介紹 7一、宗旨 7\o"CurrentDocument"二、公司的簡介 8\o"CurrentDocument"三、SWOT分析 8四、公司戰(zhàn)略 9\o"CurrentDocument"五、價(jià)值評(píng)估 10\o"CurrentDocument"六、公司管理 101、管理組織 102、管理隊(duì)伍 113、公司管理戰(zhàn)略 11\o"CurrentDocument"七、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 12\o"CurrentDocument"八、風(fēng)險(xiǎn) 12\o"CurrentDocument"第三章市場分析 13\o"CurrentDocument"一、市場介紹 13\o"CurrentDocument"二、目標(biāo)市場 141、安全、方便、快捷的送餐服務(wù) 152、產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送 153、新產(chǎn)品的研制和推廣 15\o"CurrentDocument"三、顧客的購買準(zhǔn)則 15\o"CurrentDocument"四、銷售策略 16\o"CurrentDocument"第四章競爭性分析 17\o"CurrentDocument"一、住院期間月餐提供與DIY月子餐競爭性分析 17\o"CurrentDocument"二、總競爭策略 18\o"CurrentDocument"三、為什么我們其他公司有做月子餐我們還要做？ 18\o"CurrentDocument"第五章產(chǎn)品和服務(wù) 18\o"CurrentDocument"一、產(chǎn)品的品種規(guī)劃 19\o"CurrentDocument"二、研究與開發(fā) 20\o"CurrentDocument"三、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃 20\o"CurrentDocument"四、烹飪和運(yùn)輸 20\o"CurrentDocument"五、包裝 21\o"CurrentDocument"六、服務(wù)與支持 21\o"CurrentDocument"第六章市場與銷售 21\o"CurrentDocument"二、銷售策略 211、實(shí)時(shí)銷售方法 212、產(chǎn)品定位 21\o"CurrentDocument"三、銷售渠道與伙伴 22\o"CurrentDocument"四、銷售周期 22\o"CurrentDocument"五、定價(jià)策略 22六、市場聯(lián)絡(luò) 23第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃 23一、資金需求 23\o"CurrentDocument"二、財(cái)務(wù)假設(shè)及財(cái)務(wù)分析 24第八章附錄第一章摘要宗旨及商業(yè)模式：本公司將以“為新媽媽提供健康、科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐”為經(jīng)營宗旨,本著“以人為本，以誠取信”為公司的經(jīng)營理念，力爭在未來年內(nèi)使得企業(yè)成為一家國內(nèi)知名的月子餐公司。本公司是一家處于創(chuàng)建階段的公司，法定經(jīng)營形式是有限公司，我們的公司全稱是“味來知心食品有限公司”。我們雖然是年輕一群后，但我們有夢(mèng)想、有追求，我們是積極向上的，富有活力的后，我們相信我們可以達(dá)到我們預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)。我們公司正在建設(shè)當(dāng)中，我們主要提供產(chǎn)婦在住院幾天的膳食，還有回家后的飲食指導(dǎo)和咨詢，同時(shí)還提供產(chǎn)前的免費(fèi)輔導(dǎo)，外加一些滋補(bǔ)燉品供給普通人群。通過我們的調(diào)查，顧客對(duì)我們提供的服務(wù)很感興趣，尤其是〃月子套餐”，有 人愿意接受“月子套餐”這樣的套餐既省錢又省事。從預(yù)期財(cái)務(wù)分析來看，我公司有望在 年銷售收入達(dá)到 萬元人民幣，稅前利潤為萬元人民幣， 年年銷售收入達(dá)到 萬人民幣，稅前利潤為 萬元人民幣。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于：1研究更加健康，科學(xué)，系統(tǒng)、方便的月子套餐；2建立起齊全的服務(wù)體系；3購買先進(jìn)的衛(wèi)生消毒設(shè)備；4整合優(yōu)化我們的生產(chǎn)和服務(wù)人員資源；本公司的產(chǎn)品與服務(wù)有產(chǎn)婦住院期間的膳食提供、 月子套餐、產(chǎn)前產(chǎn)后的咨詢和指導(dǎo)，外加一些滋補(bǔ)燉品供給普通人群。隨著我國城市化進(jìn)程的加快，城市人口越來越多，人們的生活水平也越來越高，人們對(duì)坐月子的質(zhì)量的要求也越來越高，對(duì)于系統(tǒng)的月子套餐的需求也日益增加，根據(jù)我們調(diào)查，在不考慮其他因素的條件下，有 的人愿意接受月子套餐的服務(wù)，但是為什么這么強(qiáng)烈的購買欲望，實(shí)際購買的人就少呢？最重要的原因是價(jià)格，根據(jù)我們調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示 的人因?yàn)閮r(jià)格的問題而沒有接受市面上已經(jīng)有的月子套餐， 的人覺得沒必要， 的人因?yàn)椴松谖兜膯栴}，的因?yàn)槠渌颉８Ｖ莸拿磕甑男律鷥河腥f多（去年福州的出生人口是人，據(jù)《 年福州計(jì)生年報(bào)統(tǒng)計(jì)》），再加上很多住院產(chǎn)婦的家離醫(yī)院較遠(yuǎn)，不方便從家里帶餐到醫(yī)院，再加上對(duì)產(chǎn)婦剛分娩完的飲食注意不太了解，還有對(duì)于坐月子，大多數(shù)家長都是根據(jù)以前長輩們口傳下來的經(jīng)驗(yàn)，或者從身邊人那里打聽來的一些信息，并沒有系統(tǒng)和科學(xué)的理論作為支持，存在很多問題，隨著人們生活水平的提高，產(chǎn)婦們對(duì)月餐的口味的要求也越來越高，同時(shí)對(duì)坐月子后身材的恢復(fù)也越來越渴望。而傳統(tǒng)的月子套餐以滋補(bǔ)為主，多為油膩的湯類，并不能起到很好的恢復(fù)身材作用。綜上我們得出我們這一行業(yè)的前景廣闊，我們的創(chuàng)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間?，F(xiàn)在我們的味來知心食品有限公司處在品牌提升、月子餐科學(xué)改進(jìn)、連鎖店的增加以及人才的召集的狀態(tài)下。為了實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要0元人民幣的風(fēng)險(xiǎn)投資。我們的產(chǎn)品和服務(wù)：味來知心食品有限公司提供的產(chǎn)品和服務(wù)是：產(chǎn)婦住院期間的飲食套餐、產(chǎn)婦出院回家后的月餐指導(dǎo)和部分材料的配送、產(chǎn)前的媽咪培訓(xùn)和產(chǎn)后的指導(dǎo)、還有普通滋補(bǔ)品。我們剛開始階段，由于經(jīng)驗(yàn)的不足等各個(gè)方面的原因，我們無法做到非常人性化的服務(wù)，我們只能推出一些比較一般的產(chǎn)品，但是到了后期，我們會(huì)慢慢的強(qiáng)大起來，向個(gè)性化的月餐定制發(fā)展，提供方面放心的月子餐。我們公司是一家正在策劃中的公司，根據(jù)市場上已有的月子餐公司，像廣禾月子餐、我們根據(jù)他們產(chǎn)品的不足，特推出了一套適合大眾的月子餐系列。1產(chǎn)婦住院期間的月子餐。2回家后的材料l除去新鮮的原料，像雞肉，魚肉等）配送和專業(yè)調(diào)理顧問與客服團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)產(chǎn)品的正確使用,并提供全程的咨詢服務(wù)。4產(chǎn)前滋補(bǔ)品5媽媽教室媽媽教室免費(fèi)邀請(qǐng)?jiān)袐屵渖险n，推廣正確的養(yǎng)胎和坐月子的方法；現(xiàn)場有月子餐試吃、產(chǎn)后束腹帶的纏綁示范。6M服電話和在線服務(wù)我們的女性調(diào)理專家熱線會(huì)解答顧客的疑難雜癥。我們的產(chǎn)品很有特色，也具有創(chuàng)新，我們把月子餐分成兩類，一種只注重產(chǎn)婦在醫(yī)院階段的提供月子餐服務(wù)，一種是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又科學(xué)、專業(yè)的 月子套餐。符合了廣大顧客的需求，更具有市場競爭力，我們還提供專業(yè)的產(chǎn)前產(chǎn)后的培訓(xùn)和指導(dǎo)，還有電話咨詢熱線，再加上網(wǎng)上的銷售等相結(jié)合的的模式，新穎、創(chuàng)新。市場定位（目標(biāo)市場）我們的市場地位是為產(chǎn)婦提供科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子套餐，提供專業(yè)的產(chǎn)前產(chǎn)后的指導(dǎo)培訓(xùn)。根據(jù)我們的調(diào)查，福州產(chǎn)婦在月餐服務(wù)這方面的需求大概有5000萬的需求，隨著人們對(duì)月子餐的認(rèn)識(shí)的深入和海西建設(shè)所帶來的市民收入的增加，市民對(duì)科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐的需求還會(huì)上升。我們的目標(biāo)顧客：是普通住院產(chǎn)婦。因?yàn)轭櫩捅容^集中，所以這將大大減少我們的配送成本，在享受高服務(wù)的同時(shí)，我們也給他們高質(zhì)量的指導(dǎo)。我們也將努力做到我們的服務(wù)和企業(yè)文化與顧客個(gè)人身體狀況及品味相一致，使我們的產(chǎn)品和服務(wù)能夠極大地滿足顧客對(duì)營養(yǎng)和口味的需求。從而來引導(dǎo)并促使消費(fèi)者對(duì)我公司的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴并采取購買行為。根據(jù)上面的闡述，我們目前的主要市場定位包括：1、安全、方便、快捷的送餐服務(wù)主要考慮到，產(chǎn)婦在住院期間離家里比較遠(yuǎn)（排除個(gè)別家在附近的），飲食方面的不方便，還有家人對(duì)醫(yī)院附近地段的不熟悉，產(chǎn)婦一天要少吃多餐的情況。再加上是月子的前幾天，家人們還沒有足夠熟練去應(yīng)付這些問題。為了解決以上問題，一方面我們通過在醫(yī)院附近租個(gè)店面，專門來制作月餐，解決產(chǎn)婦膳食問題；另一方面，我們會(huì)派送一些關(guān)于產(chǎn)婦坐月子的知識(shí)，同時(shí)在現(xiàn)場給產(chǎn)婦家屬們做些現(xiàn)場培訓(xùn)。2、產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送我們會(huì)建立一個(gè)自己的材料搭配中心，由我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)師把清單送到搭配中心，搭配中心根據(jù)清單，把材料裝成一份一份的，方便我們送到顧客家中，在前幾天，我們會(huì)派專門的人員上門指導(dǎo)，怎么去煮月子餐。3、新產(chǎn)品的研制和推廣考慮到不同地區(qū)有不同的坐月子習(xí)慣，我們根據(jù)不同的習(xí)慣，去研究出不同的搭配方式，來滿足顧客的需求。市場競爭在月子餐這一行業(yè)，已經(jīng)有很多公司在做，而且做的都很不錯(cuò)，其中最為出名的當(dāng)屬廣禾堂月子餐，他是一家來自我國寶島臺(tái)灣的公司，是國內(nèi)首創(chuàng)專門經(jīng)營月子餐及女性健康調(diào)理的企業(yè)。廣禾堂創(chuàng)造了“月子餐”行業(yè)，并以系統(tǒng)化、規(guī)范化、專業(yè)化的正規(guī)企業(yè)經(jīng)營建立“月子餐”行業(yè)的商業(yè)模式，獨(dú)創(chuàng)細(xì)致而專業(yè)的孕產(chǎn)婦專業(yè)服務(wù)體系，以科學(xué)論證理念、公益營銷方式、扎實(shí)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。廣禾堂受到醫(yī)界的肯定和重視，并與各大婦嬰保健院聯(lián)合推廣、密切合作。服務(wù)遍及兩岸明星、名人以及全國數(shù)萬位產(chǎn)婦。廣禾堂是我們的競爭對(duì)手，同時(shí)也是我們學(xué)習(xí)的榜樣，雖然他們做的很好，但是他們的月子餐太貴，一個(gè)月要 月，而 月子套餐也要 ，這對(duì)于普通的家庭來說是不小的一筆開銷，還有一些民間小作坊，但是他們的衛(wèi)生安全沒有保障。于是我們根據(jù)市場的分析，推出了自己的創(chuàng)新產(chǎn)品，大大降低了成本，同時(shí)也提供系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。雖然對(duì)手很強(qiáng)大，且市場上的對(duì)手眾多，但是我們的確具有競爭優(yōu)勢(shì)，具體如下幾種優(yōu)勢(shì)：1專業(yè)、科學(xué)、系統(tǒng)的月子餐；2完善的服務(wù)體系，包括電在線咨詢、媽媽教室、網(wǎng)上培訓(xùn)（主要針對(duì)產(chǎn)婦家人）、網(wǎng)上訂餐3有醫(yī)院的強(qiáng)大支持4我們的產(chǎn)品得到大多數(shù)人的青睞管理：因?yàn)槲夜咎幱趧?chuàng)業(yè)階段，所以我們將采取職能式的管理模式。這種模式可以充分發(fā)揮創(chuàng)業(yè)成員的特長，并能夠充分調(diào)動(dòng)他們的積極性、主動(dòng)性。從而使我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力得以大大的提高。本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)學(xué)歷結(jié)構(gòu)分布合理，專業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，我們還聘請(qǐng)知名的婦產(chǎn)科醫(yī)生作為我們的顧問。一旦風(fēng)險(xiǎn)投資介入，我們還希望風(fēng)險(xiǎn)投資商能夠給我們提供管理、技術(shù)等方面的幫助，形成一個(gè)由學(xué)生與社會(huì)組成的優(yōu)秀綜合團(tuán)隊(duì)。建立完善的人員激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)獨(dú)特的企業(yè)文化，使本公司的所有成員有一種集體歸宿感和使命感，讓人力資源持續(xù)發(fā)展。資金需求我們正在尋求 0元人民幣的風(fēng)險(xiǎn)投資，這筆資金主要用于：、總部的租用及其設(shè)備的配備，需要 萬元。2中央廚房的建立，需要萬元3在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院等醫(yī)院附近各設(shè)立一家銷售門店，共需要 萬。4車輛的購置（一輛商務(wù)車萬，一輛冷藏運(yùn)輸車萬，一輛采購車萬，兩輛服務(wù)面包車 萬）共需要萬。、服務(wù)體系的建立和員工的培養(yǎng)，需萬元。6廣告費(fèi)，需要萬、流動(dòng)資金，需要 萬元8其他費(fèi)用，需要萬。我們之所以能掙錢是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品滿足市場的需求，并且我們的價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)體系完備，更能符合年輕媽媽的需求，而且隨著人們生活水平的提高，對(duì)于坐月子的質(zhì)量要求也越來越高，還有產(chǎn)婦對(duì)于專業(yè)、系統(tǒng)、科學(xué)的月子指導(dǎo)的需求。再加上醫(yī)院對(duì)我們的專業(yè)指導(dǎo)，我們相信我們更有競爭力。所以我們可以掙錢，而且是高回報(bào)的公司，在公司運(yùn)營的第三年就可以收回全部資金。資金籌措方法資金的籌措本著“誠信，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的態(tài)度，采取多個(gè)團(tuán)體共同出資的方案。1、各八個(gè)大醫(yī)院各出資25萬，共計(jì)200萬元；2、風(fēng)險(xiǎn)投資商出資400萬元人民幣3、本公司以公司一人才、知識(shí)等無形資產(chǎn)出股。風(fēng)險(xiǎn)投資商的資金采取分期投入的辦法：第一年風(fēng)險(xiǎn)投資商和學(xué)校的第一期投入資金分別為175萬和200萬元人民幣用于基礎(chǔ)硬件的采購及前三家連鎖店的設(shè)立；第一期投入運(yùn)營1年后風(fēng)險(xiǎn)投資商再投入第二期風(fēng)險(xiǎn)資金225萬元人民幣，用于公司的連鎖店的相繼開設(shè)和業(yè)務(wù)拓展。這樣不僅有利于資金的有效利用率以及公司的長期穩(wěn)定發(fā)展，還能夠很好地維護(hù)我們的股東權(quán)益。各大醫(yī)院出資方案是為了使本公司能夠和各大醫(yī)院更有機(jī)地結(jié)合起來，從而能更充分地利用醫(yī)院的強(qiáng)大的醫(yī)生團(tuán)隊(duì)隊(duì)伍、社會(huì)關(guān)系及行業(yè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，以保證本公司長線的穩(wěn)定發(fā)展。此資金籌措方案一旦實(shí)施，則形成風(fēng)險(xiǎn)投資商、福興婦產(chǎn)科醫(yī)院等八家醫(yī)院、本公司三方面風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的局面。能夠很好地整合各自的優(yōu)勢(shì)資源，調(diào)動(dòng)各方面的主觀能動(dòng)性，使得本公司得以穩(wěn)定、迅速的發(fā)展。股份分配方案：第一期風(fēng)險(xiǎn)投資 萬人民幣，占公司股份；各大醫(yī)院出資 萬人民幣及無形資產(chǎn)，占公司股份 ；本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)占股 。第二期（第一期投入后一年）風(fēng)險(xiǎn)投資追加 萬人民幣，風(fēng)險(xiǎn)投資商占公司總股份 ；各大醫(yī)院占股份；本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)占股份3銷售匯總：財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)表 單位il萬元）指標(biāo)第一年第二年第三年第四年第五年銷售額總成本毛利凈收入士匕、宗旨我們的目標(biāo)是將公司打造成沿海地區(qū)甚至全中國最安全、最科學(xué)、最系統(tǒng)最實(shí)惠、最便捷的月子套餐提供公司，成為中國月子套餐的領(lǐng)頭羊。我們立志于產(chǎn)品質(zhì)量安全、成本控制、銷售與服務(wù)等方面恪守信譽(yù)、提升品牌。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我們對(duì)市場上原有的月子套餐產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)和醫(yī)院合作進(jìn)行，利用醫(yī)院一流的醫(yī)生隊(duì)伍為我們的產(chǎn)品做出指導(dǎo)，我們會(huì)統(tǒng)一采購原材料，這樣大大降低成本，不斷完善我們的經(jīng)營模式和管理隊(duì)伍，在各個(gè)方面上推陳出新，來控制成本；銷售這一方面，我們會(huì)和產(chǎn)婦以及她的醫(yī)生交流，根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況和菜色喜好來制作我們的月子餐，并且利用電話熱線咨詢和網(wǎng)絡(luò)方式來宣傳我們的產(chǎn)品，實(shí)行網(wǎng)上銷售等。為貫徹我們的目標(biāo)和既定方針，我們決心以誠信求得風(fēng)險(xiǎn)投資商、醫(yī)院、顧客的信任和支持，向質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)“A級(jí)求得企業(yè)的生存和發(fā)展。這些單位都會(huì)相信我們的公司，因?yàn)椋簩?duì)投資商來說，我們公司具有活力和創(chuàng)新能力以及前段時(shí)間認(rèn)真科學(xué)的市場調(diào)查，證實(shí)了項(xiàng)目的可行性和市場空間發(fā)展的廣闊性，能夠以較低的投資成本獲取可觀的投資回報(bào)；對(duì)醫(yī)院來說，我們公司的創(chuàng)辦和發(fā)展對(duì)于提升醫(yī)院的聲譽(yù)也是大大的有幫助，我們?yōu)獒t(yī)院的服務(wù)錦上添花；對(duì)顧客來說，我們的業(yè)務(wù)很好地解決了產(chǎn)婦在醫(yī)院的飲食問題，同時(shí)也為他們的家人省去很多不必要的麻煩，提高了效率。為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，味來知心食品有限公司需要萬元人民幣的發(fā)展資金、先進(jìn)的管理技術(shù)等等。二、公司的簡介我們公司還在創(chuàng)建當(dāng)中，我們的業(yè)務(wù)包括產(chǎn)婦住院期間的飲食套餐、產(chǎn)婦出院回家后的月餐指導(dǎo)和部分材料的配送、產(chǎn)前的媽咪培訓(xùn)和產(chǎn)后的指導(dǎo)、還有普通滋補(bǔ)品。商業(yè)法定名稱是“未來之心食品有限公司”。本公司是一個(gè)有限公司，目前還沒有運(yùn)營起來，只是建立當(dāng)中，我們公司由總部、中央廚房和銷售門店組成，由總部接收訂單，然后發(fā)給產(chǎn)部完成，再送到各大銷售門店和醫(yī)院去。有了資金后我們可望在一個(gè)月內(nèi)能使設(shè)施足以滿足公司的需求。三、SWOT分析在進(jìn)行公司戰(zhàn)略制定之前，很有必要對(duì)所處的內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì) 和劣勢(shì) 以及外部環(huán)境的機(jī)會(huì)（ ）和威脅 進(jìn)行比較全面的分析，從而使制定的戰(zhàn)略更加的科學(xué)與合理，結(jié)果如 分析表。分析表內(nèi)部環(huán)境優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)4擁有創(chuàng)新的商業(yè)模式；工產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠、滿足更多人的需管管理經(jīng)驗(yàn)不足；激激勵(lì)與約束機(jī)制不成熟；

求；完完整的服務(wù)體系；富富有開拓精神的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)；工創(chuàng)新的銷售方式。*創(chuàng)業(yè)初期產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一；外部環(huán)境機(jī)會(huì)（ ）威脅奈人們生活水平的提高，對(duì)月子餐的需求日益擴(kuò)大福福州福興等婦科醫(yī)院的支持親市場的月子餐價(jià)格昂貴。奈其他人模仿我們的模式；市市場原有產(chǎn)品的競爭；:親原材料市場價(jià)格波動(dòng)。四、公司戰(zhàn)略根據(jù)分析結(jié)果，我們將充分利用現(xiàn)有的競爭優(yōu)勢(shì)，逐漸培養(yǎng)我們獨(dú)具特色的核心競爭力。在現(xiàn)階段，我們的競爭優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠、滿足更多人的需求；在公司發(fā)展的過程中，我們將不斷積累企業(yè)經(jīng)營、管理經(jīng)驗(yàn)和銷企業(yè)得以迅猛售網(wǎng)絡(luò)資源，使地發(fā)展。由此，公司定位于全中國服務(wù)最全、食品最安全、價(jià)格最實(shí)惠的月餐提供公司，在月子餐領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品的更科學(xué)、更健康、更安全的生產(chǎn)，創(chuàng)造自己的營銷模式。公司的發(fā)展戰(zhàn)略分三階段：第一階段（年）在年，我們將在福州建立起自己的總部、產(chǎn)部和在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院附近各設(shè)立一家銷售門店。跟這三家醫(yī)院建立企合作伙伴關(guān)系，爭取得到他們的投資，并得到經(jīng)驗(yàn)的交流。穩(wěn)扎穩(wěn)打，積累經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建比較完善的電話咨詢和網(wǎng)絡(luò)銷售與培訓(xùn)系統(tǒng)。第二階段（ 年）在福州地區(qū)再建立家連鎖店，完善我們的銷售體系和服務(wù)體系，參照國外產(chǎn)婦的后的產(chǎn)后恢復(fù)經(jīng)驗(yàn)，跟國內(nèi)的相結(jié)合，深入研究一套坐月子的標(biāo)準(zhǔn)，提高了自己的核心競爭力。第三階段（2014~2016年）在上海、廣州、北京等城市，擴(kuò)展家連鎖店。根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊牧?xí)俗和文化，融入我們的坐月子理論，推出符合當(dāng)?shù)孛袂榈脑伦犹撞停豚l(xiāng)隨俗，使我們的產(chǎn)品更加多元化和人性化。把我們的產(chǎn)品推向全國。五、價(jià)值評(píng)估對(duì)于一般的客戶來說，我們公司設(shè)計(jì)的產(chǎn)品符合他們個(gè)人的實(shí)際身體狀況，同時(shí)我們還有產(chǎn)前產(chǎn)后的專業(yè)指導(dǎo)，無疑是幫了他們一大忙，讓她們懂得更多的知識(shí)，過一個(gè)科學(xué)、健康、便捷的月子。對(duì)于顧客的親人們，他們也不必奔波與醫(yī)院和家之間，而且還免去了他們?nèi)ナ袌龊椭箫埖穆闊?，把更多的時(shí)間用在照顧病人上。對(duì)于家庭來講，我們會(huì)根據(jù)客戶的身體狀況，為她們提供更加人性化的月子餐服務(wù)，同時(shí)我們提供完善的服務(wù)體系，像電話咨詢、媽媽教室、網(wǎng)上學(xué)習(xí)（供產(chǎn)婦家人學(xué)習(xí)八網(wǎng)上快捷訂餐等服務(wù)，方便了產(chǎn)婦和其家人。在很大程度上節(jié)約了家庭的支出和人員的需求。對(duì)于醫(yī)院來講，我們?yōu)楫a(chǎn)婦提供在醫(yī)院的月餐服務(wù)，配合了醫(yī)院的工作的同時(shí)，在一定程度上也提高了來這家醫(yī)院分娩的孕婦數(shù)量，提高了醫(yī)院的知名度。簡單來說也為醫(yī)院減少了廣告費(fèi)。六、公司管理1、管理組織（）組織結(jié)構(gòu)圖楊志丹男歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院級(jí)通信工程（）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和實(shí)施策略，協(xié)調(diào)各方面的管理工作，推行公司的經(jīng)營理念，使本公司全體員工對(duì)此有一致而且是認(rèn)同的目標(biāo)。生產(chǎn)總監(jiān)李芳芳?xì)q福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院級(jí)通信工程（）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)原材料采購以及生產(chǎn)和技術(shù)管理。人力資源總監(jiān)殷杰歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院級(jí)通信工程（）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)部所有成員和公司、社區(qū)創(chuàng)造和諧關(guān)系，制定有效的考評(píng)和激勵(lì)機(jī)制，負(fù)責(zé)對(duì)人員的招聘、培訓(xùn)并負(fù)責(zé)后勤工作。市場總監(jiān)林文烽歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院級(jí)通信工程（）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司的市場推廣以及市場信息的收集反饋工作。財(cái)務(wù)總監(jiān) 張曉東 歲福州大學(xué)管理學(xué)院 級(jí)經(jīng)濟(jì)四班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)計(jì)劃的制定等等。3、公司管理戰(zhàn)略①逐步建立從設(shè)計(jì)到銷售的企業(yè)核心程序。我們要以市場為導(dǎo)向，以滿足顧客需求為終極目標(biāo)，以設(shè)計(jì)和服務(wù)為突破口，努力建立一套完善的、貫穿從設(shè)計(jì)到銷售的企業(yè)核心程序，通過不斷總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、分析市場變化，做出及時(shí)的決策，最大限度地增強(qiáng)我們產(chǎn)品的競爭力和應(yīng)變能力。這個(gè)核心程序包括設(shè)計(jì)程序、生產(chǎn)程序、銷售程序、決策程序四個(gè)組成部分，他們是一個(gè)相輔相成的有機(jī)整體，相互影響，相互作用，確保公司的各項(xiàng)職能能夠最有效的運(yùn)作、實(shí)現(xiàn)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展目策程序基本結(jié)構(gòu)如下圖所示：本公司的實(shí)際情況，建立我們獨(dú)特的企業(yè)文化，只有自己獨(dú)特的東西，才能夠在市場中競爭獲勝。我們把人力資:建立嚴(yán)格的公②不斷地學(xué)生產(chǎn)程序習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)準(zhǔn)備產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)資看作是本公司

靚口公司民主制信息反饋理經(jīng)驗(yàn)，建寺的企業(yè)文化。銷售程序殳資，建立嚴(yán)格的人員培訓(xùn)體系， 其他公司的先樣稿設(shè)計(jì)我們把人力資:建立嚴(yán)格的公②不斷地學(xué)生產(chǎn)程序習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)準(zhǔn)備產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)資看作是本公司

靚口公司民主制信息反饋理經(jīng)驗(yàn)，建寺的企業(yè)文化。銷售程序殳資，建立嚴(yán)格的人員培訓(xùn)體系， 其他公司的先樣稿設(shè)計(jì)顧客認(rèn)同付款售后服務(wù)市場分析經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合七、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略十多年前，山西“維爾康”與北京“北冰洋”食品公司的“維爾康”商標(biāo)之爭當(dāng)時(shí)震驚了整個(gè)食品業(yè)，經(jīng)過政府有關(guān)部門出面，協(xié)商當(dāng)事雙方，最終總算達(dá)成共識(shí)。 年月車國內(nèi)方便面粉絲生產(chǎn)龍頭企業(yè)一一四川白家食品有限公司與河南方便面行業(yè)的佼佼者河南白象集團(tuán)開始了維權(quán)之爭。同年月初，四川白家在山東濰坊市正式提起法律訴訟。通過上面的案子可知：中國食品有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，可以通過正當(dāng)?shù)姆墒侄芜M(jìn)行保護(hù)的?；谏鲜龅氖聦?shí)，我們將在東南地區(qū)月子餐行業(yè)中率先導(dǎo)入保護(hù)商標(biāo)和包裝設(shè)計(jì)的專利策略，對(duì)于自己的商標(biāo)、新包裝等進(jìn)行注冊(cè)等法律保護(hù)措施。八、風(fēng)險(xiǎn)味來知心食品有限公司的業(yè)務(wù)取決于對(duì)以下風(fēng)險(xiǎn)的防范：風(fēng)險(xiǎn)：A行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)在，食品行業(yè)的門檻低，沒有什么技術(shù)含量，競爭非常激烈。當(dāng)我們建立起我們的商業(yè)模式，很多人都介入這個(gè)行業(yè)，模仿我們的模式，用不正當(dāng)?shù)母偁幨侄螕屨嘉覀兊氖袌龇蓊~。、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)擔(dān)心食品安全等方面，不會(huì)購買我們的產(chǎn)品，有些可能更傾向于其他知名度高的月子餐公司。最后便是人力成本上升和高素質(zhì)人才不足，公司為穩(wěn)定設(shè)計(jì)人員和吸引外部人才，必將采取一些必要的獎(jiǎng)勵(lì)措施，因此人力成本的投入必然增加，同時(shí)，由于公司屬新成立的公司，工作環(huán)境、福利待遇在開始會(huì)存在一定差距，從而增加引進(jìn)高素質(zhì)人才的難度。、原材料是否安全的風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)在我國的食品安全問題非常嚴(yán)重，我們公司的原材料^B是在市場上采購的，擔(dān)心會(huì)買到，不安全的額原材料等，從而降低我們公司的信譽(yù)。、產(chǎn)品過剩的風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)椴煌瑫r(shí)期，住院產(chǎn)婦的數(shù)量不確定，我們不能非常精確的算出每天應(yīng)該要準(zhǔn)備多少材料，因?yàn)槲覀兊脑牧隙家迈r的，所以很容易造成損失。對(duì)策：為了應(yīng)對(duì)上面的風(fēng)險(xiǎn)，我們公司擬訂以下對(duì)策：（）充分利用我們的優(yōu)勢(shì)，樹立起我們的品牌，在不改變產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低成本，提高我們的市場競爭力；（）堅(jiān)持“產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、獨(dú)特和優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的方針；（）在加強(qiáng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的同時(shí)，建立一套完善的市場信息反饋體系，制定合理的生產(chǎn)價(jià)格，增加公司的盈利能力；（）認(rèn)真做好每個(gè)產(chǎn)婦的資料，根據(jù)她們的身體狀況和喜好，提供人性化的月餐，提高我們的核心競爭力。（）實(shí)施創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，以獨(dú)特、個(gè)性的設(shè)計(jì)、優(yōu)異的質(zhì)量、最好的服務(wù)穩(wěn)定顧客，保證有比較穩(wěn)定的利潤來源；（）對(duì)于產(chǎn)品過剩的問題，我們可以叫員工把剩下的產(chǎn)品免費(fèi)帶回家這樣一來，既不會(huì)浪費(fèi)，同時(shí)也是一種人員激情的調(diào)動(dòng)的投資，一箭雙雕。本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是提供產(chǎn)婦在醫(yī)院的餐飲提供，DIY月子餐。實(shí)惠的價(jià)格享受一流的服務(wù)和可口營養(yǎng)的月子餐是我們公司的生命線，是我們的核心的競爭力之所在，根據(jù)我們的市場調(diào)查可知，DIY月子套餐將是將來的月子餐主流方向。所以我們相信事在人為，我們會(huì)努力的工作，為產(chǎn)婦輕松坐月子奉獻(xiàn)一份我們公司的力量。第三章市場分析一、市場介紹坐月子是我國的一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，在人們印象里，坐月子質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著女人接下來一生的健康，有句俗語“月子坐得好，老來不怕病痛擾”?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，人們?cè)絹碓街匾暯】祮栴}和生活質(zhì)量，再者，現(xiàn)在是o 后的年輕人即將或者已經(jīng)當(dāng)上媽媽的時(shí)候，她們大多數(shù)是獨(dú)生子女，家長把全部的愛都投入到她們身上，所以對(duì)她們的坐月子的質(zhì)量要求更高了。在缺乏專業(yè)知識(shí)的指導(dǎo)，家人往往靠以往的經(jīng)驗(yàn)和一些書籍或者請(qǐng)教醫(yī)生，畢竟知識(shí)些理論的知識(shí)，用起來沒有那么盡人意，這時(shí)就需要一種專業(yè)的、系統(tǒng)的、人性化的月餐服務(wù)機(jī)構(gòu)。隨著一些演藝圈明星高調(diào)曝光自己懷孕產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)與調(diào)理的詳細(xì)過程，被經(jīng)常提及的“月子餐”，很快被生活條件好些的年輕母親所接受。現(xiàn)在市場上的“月子餐”從形式上說分為兩種：一為“DIY月子餐”；二為成品“月子餐”，兩種都是臺(tái)式月子餐。其中“DIY月子餐”是指由“月子餐”機(jī)構(gòu)為消費(fèi)者上門提供一些特質(zhì)的食材如黑麻油、滋補(bǔ)湯藥、各種養(yǎng)生茶以及食譜，并由“月子餐”機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)師上門對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行“月子餐”烹調(diào)的技術(shù)指導(dǎo)，至于一些比較常見的食材，消費(fèi)者可以自己購買然后配合“月子餐”機(jī)構(gòu)所提供的食材和食譜自己進(jìn)行烹調(diào)。而成品“月子餐”顧名思義就是“月子餐”機(jī)構(gòu)將菜肴烹制為成品并定時(shí)配送上門，消費(fèi)者無需再加工即可食用。但是這兩種月餐的價(jià)格者壞菲，“ 月子套餐”一個(gè)月得 ，成品“月子餐”需要一萬多一個(gè)月，有的甚至更高，這對(duì)平常百姓家都是一筆不小的數(shù)字，這就是為什么月子套餐沒有推廣開來的一個(gè)重要原因，也是我們公司將來的突破口。當(dāng)然，還有些小的月子湯店，這些月子湯店多數(shù)為家庭作坊式。以家庭為單位，店面面積都不大，一般只有一個(gè)煲湯的房間。在店里設(shè)施也比較簡單，有煲湯用的爐灶、煤氣罐、送餐用的保溫飯盒，以及煲湯的原料。顧客可以通過電話提前預(yù)訂。在選址上，月子湯店面選擇在醫(yī)院周邊，這樣更方便目標(biāo)顧客訂餐。但是這樣的店，從衛(wèi)生原材料的質(zhì)量和服務(wù)方面都不讓人放心。月法在這兩種不同的月餐模式下所暴露出來的弊端，為我們的模式的出現(xiàn)帶來了可能，這是一次機(jī)遇，也是一種擬戡。作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，月子餐市場有發(fā)展的空間，但是進(jìn)入這個(gè)行業(yè)還是需要注意幾個(gè)問題。在配方上，功效性是月子湯的一個(gè)基礎(chǔ)性條件。月子湯是否對(duì)刀疤愈合有效果，能不能催奶回奶，可以不以提供足夠的營養(yǎng)，這是消費(fèi)者最關(guān)心的。所以說配方的功效性和科學(xué)性就顯得尤為重要。現(xiàn)在市場上的月子湯店配方來源途徑不相同。其中有從加盟連鎖店得到的配方，也有通過書籍和咨詢醫(yī)生自行研究的配方。雖然，配方不是一個(gè)難以得到的東西，然而，也并不是有了月子湯的配方就可以成功運(yùn)作了。有個(gè)月子湯老板告訴我們：“這幾年很多投資者在得到配方之后，就投入到月子湯經(jīng)營的行列中，沒過多久就關(guān)門了?！彼哉f得到配方后怎么樣把它融入到市場，讓消費(fèi)者更加認(rèn)可，是我們更應(yīng)該注意的問題。二、目標(biāo)市場我們目前的市場定位在產(chǎn)婦住院期間的膳食服務(wù)、產(chǎn)婦出院回家后的月子餐的指導(dǎo)和材料的配送，另外，我們還會(huì)對(duì)產(chǎn)婦或者她的家人做一些輔導(dǎo)，用我們專業(yè)系統(tǒng)的知識(shí)去幫助產(chǎn)婦坐一個(gè)輕松愉悅的月子。當(dāng)前我們的主要消費(fèi)對(duì)象是普通住院產(chǎn)婦。因?yàn)轭櫩捅容^集中，所以這將大大減少我們的配送成本，在享受高服務(wù)的同時(shí)，我們也給他們高質(zhì)量的指導(dǎo)。我們也將努力做到我們的服務(wù)和企業(yè)文化與顧客個(gè)人身體狀況及品味相一致，使我們的產(chǎn)品和服務(wù)能夠極大地滿足顧客對(duì)營養(yǎng)和口味的需求。從而來引導(dǎo)并促使消費(fèi)者對(duì)我公司的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴并采取購買行為。根據(jù)上面的闡述，我們目前的主要市場定位包括：1、安全、方便、快捷的送餐服務(wù)主要考慮到，產(chǎn)婦在住院期間離家里比較遠(yuǎn)（排除個(gè)別家在附近的），飲食方面的不方便，還有家人對(duì)醫(yī)院附近地段的不熟悉，產(chǎn)婦一天要少吃多餐的情況。再加上是月子的前幾天，家人們還沒有足夠熟練去應(yīng)付這些問題。為了解決以上問題，一方面我們通過在醫(yī)院附近租個(gè)店面，專門來制作月餐，解決產(chǎn)婦膳食問題；另一方面，我們會(huì)派送一些關(guān)于產(chǎn)婦坐月子的知識(shí)，同時(shí)在現(xiàn)場給產(chǎn)婦家屬們做些現(xiàn)場培訓(xùn)。2、產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送我們會(huì)建立一個(gè)自己的材料搭配中心，由我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)師把清單送到搭配中心，搭配中心根據(jù)清單，把材料裝成一份一份的，方便我們送到顧客家中，在前幾天，我們會(huì)派專門的人員上門指導(dǎo)，怎么去煮月子餐。3、新產(chǎn)品的研制和推廣考慮到不同地區(qū)有不同的坐月子習(xí)慣，我們根據(jù)不同的習(xí)慣，去研究出不同的搭配方式，來滿足顧客的需求。三、顧客的購買準(zhǔn)則為了進(jìn)一步了解我們的市場現(xiàn)狀，我們以“不考慮市面上提供月子餐服務(wù)的原因”為問卷問題做了調(diào)查。結(jié)果顯示如下:從上面的調(diào)查結(jié)果可知：市民對(duì)月子餐考慮的最多的是價(jià)格，其次是菜色喜好考量，當(dāng)然還包括其他因素。這樣我們就更加明確了自己的目標(biāo)，在保證質(zhì)量的情況下減少一些可有可無的服務(wù)，降低成本，同時(shí)還要根據(jù)顧客的口味來推出我們的產(chǎn)品，讓顧客滿意。四、銷售策略在月子餐銷售方面，我公司將通過試吃、展示我們的制作過程、會(huì)員制度、網(wǎng)絡(luò)店、上門服務(wù)等方式進(jìn)行銷售。這些渠道都很起作用，因?yàn)椋?、通過試吃可以讓顧客挑選自己喜歡的口味。、展示我們的制作過程，是讓顧客對(duì)我們的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴，是提高我們信譽(yù)的重要手段。3會(huì)員制度這在同行業(yè)很常見，這種制度有利于，我們?yōu)轭櫩吞峁﹤€(gè)性化的月餐服務(wù)，我能夠使讓她們享受一整套的從懷孕到月子做完的服務(wù)。4上門服務(wù)可以方便顧客，同時(shí)顧客也喜歡在自家煮飯。5網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)很好的工具，通過網(wǎng)絡(luò)，顧客可以在網(wǎng)上跟我們訂餐，這樣就更加方便于我們的顧客，讓她們享受更加方便快捷的服務(wù)。第四章競爭性分析一、住院期間月餐提供與DIY月子餐競爭性分析根據(jù)我們的調(diào)查，市場對(duì)于月子套餐的需求非常大，在我們以“會(huì)采用月子餐或者會(huì)嘗試嗎？”為題的問卷調(diào)查的結(jié)果如下顯示：那么為什么購買的人不多呢，根據(jù)我們的調(diào)查 的人認(rèn)為市面上的價(jià)格太貴。從我們的調(diào)查顯示，月子餐之所以沒有普及是因?yàn)閮r(jià)格太高，跟普通家庭的經(jīng)濟(jì)收入不相符合，而且市面上其他的小作坊的月子餐的衛(wèi)生安全沒保障，于是我們公司成立就是為了解決位于這兩者之間的問題，我們略去了一些沒必要的開銷，然后根據(jù)顧客的需求我們提供不同的服務(wù)，同時(shí)我們嚴(yán)格把關(guān)我們的食品衛(wèi)生安全這一塊。我們力求提供實(shí)惠、安全、健康的月子餐，這是我們的核心競爭力之所在。那么我們?nèi)绾胃鶕?jù)顧客的需求來提供產(chǎn)品呢？我們會(huì)在產(chǎn)前就跟產(chǎn)婦及其咨詢醫(yī)生做好溝通，根據(jù)她們的身體狀況，和飲食習(xí)慣確定她們的月子餐。然后提供產(chǎn)前產(chǎn)后的咨詢和指導(dǎo)工作。從之前的調(diào)查可知：我們目前的競爭對(duì)手主要有一些經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的月子餐公司，像廣禾堂等，還有一些在醫(yī)院周邊的小作坊，這些公司的各有各的優(yōu)點(diǎn)，但是他們提供的產(chǎn)品和服務(wù)之間存在了很多不足，我們的出現(xiàn)就是要彌補(bǔ)這些不足，創(chuàng)造屬于我們自己的核心競爭力，在激烈的競爭下，我們有自己的競爭優(yōu)勢(shì)：、價(jià)格實(shí)惠。跟那些出名的月子餐公司相比，我們有效的減少了成本，我們服務(wù)的方式也大大不同于這些公司。2專業(yè)、科學(xué)、系統(tǒng)、人性化的月子餐服務(wù)。我們跟我們所在地區(qū)的醫(yī)院合作，共同致力于為產(chǎn)婦提供健康科學(xué)的坐月子知道，同時(shí)根據(jù)不同的產(chǎn)婦制定不同的套餐。3安全衛(wèi)士，我們引進(jìn)先進(jìn)的衛(wèi)士消毒設(shè)備。4更加便捷和服務(wù)。我們開通電話咨詢熱線、網(wǎng)上在線咨詢和網(wǎng)上培訓(xùn)和晚上訂餐服務(wù)，更加地方便產(chǎn)婦及其家人。5可口的月子餐。傳統(tǒng)的月子餐難免太油膩了，我們將提供可口而又營養(yǎng)的月^套餐。6我們還有媽媽教室，也可以在購買前進(jìn)行試吃。7引進(jìn)國外產(chǎn)婦生完孩子的一些科學(xué)經(jīng)驗(yàn)來使我們的月餐更加專業(yè)，科學(xué)。二、總競爭策略總之，我公司的競爭策略是：（）堅(jiān)持“以人為本、以誠取信”的經(jīng)營管理理念；（）堅(jiān)持“高服務(wù)，高質(zhì)量，高專業(yè)”的市場競爭策略；（）堅(jiān)持“為新媽媽提供更加健康、科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐’的產(chǎn)品發(fā)展道路；（）堅(jiān)持“勇于創(chuàng)新，減少成本”的研究方向；（）堅(jiān)持傳統(tǒng)行業(yè)的管理創(chuàng)新，產(chǎn)品品種的創(chuàng)新。三、為什么我們其他公司有做月子餐我們還要做？1因?yàn)槟壳暗脑伦硬瓦€沒有普及，是一個(gè)新興行業(yè)，沒有一個(gè)行業(yè)的表準(zhǔn)，無法得到大眾的認(rèn)可。這個(gè)時(shí)候我們介入，去確立一套科學(xué)完整的標(biāo)準(zhǔn)有利于這個(gè)行業(yè)的推廣，和我們公司的發(fā)展。2市面上的月子餐有兩個(gè)極端：一個(gè)是價(jià)格太貴但是服務(wù)質(zhì)量好；另一個(gè)是服務(wù)質(zhì)量差，不安全，價(jià)格一般。我們正是看到了這種現(xiàn)象才決定要來進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，在這價(jià)格和服務(wù)之間尋找平衡點(diǎn)，滿足大眾的需求。開辟一條屬于自己的道路。3我們最重要的是看到了這一龐大的市場，而且不同的地區(qū)有不同的風(fēng)俗和飲食習(xí)慣，現(xiàn)在市場上的月子餐無法滿足這個(gè)需求，我們前期的目標(biāo)在與為福州這塊市場提供實(shí)惠、便捷、科學(xué)的月子餐服務(wù)。4管理好的產(chǎn)品、好的服務(wù)如果沒有高水平的管理，就好比沒有汽油的奔馳車。我們公司將好的產(chǎn)品、好的服務(wù)如果沒有高水平的管理，就好比沒有汽油的奔馳車。我們公司將率先引入質(zhì)量文化管理體系確保我們產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和優(yōu)良。由本公司楊志丹先生提出的藝術(shù)情感管理模式讓本公司的內(nèi)部企業(yè)文化極其獨(dú)特：在平等關(guān)系中工作，在藝術(shù)的辦公氛圍下思考創(chuàng)作，永遠(yuǎn)沒有競爭的敵人，只有合作的伙伴。做到企業(yè)的管理就像一件藝術(shù)品，形散而神不散。第五章 產(chǎn)品和服務(wù)味來知心食品有限公司提供的產(chǎn)品和服務(wù)是：產(chǎn)婦住院期間的飲食套餐、產(chǎn)婦出院回家后的月餐指導(dǎo)和部分材料的配送、產(chǎn)前的媽咪培訓(xùn)和產(chǎn)后的指導(dǎo)、還有普通滋補(bǔ)品。我們剛開始階段，由于經(jīng)驗(yàn)的不足等各個(gè)方面的原因，我們無法做到非常人性化的服務(wù)，我們只能推出一些比較一般的產(chǎn)品，但是到了后期，我們會(huì)慢慢的強(qiáng)大起來，向個(gè)性化的月餐定制發(fā)展，提供方面放心的月子餐。我們公司是一家正在策劃中的公司，根據(jù)市場上已有的月子餐公司，像廣禾月子餐、我們根據(jù)他們產(chǎn)品的不足，特推出了一套適合大眾的月子餐系列。1產(chǎn)婦住院期間的月子餐。2回家后的材料（除去新鮮的原料，像雞肉，魚肉等）配送和專業(yè)調(diào)理顧問與客服團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)產(chǎn)品的正確使用，并提供全程的咨詢服務(wù)。4產(chǎn)前滋補(bǔ)品5媽媽教室媽媽教室免費(fèi)邀請(qǐng)?jiān)袐屵渖险n，推廣正確的養(yǎng)胎和坐月子的方法；現(xiàn)場有月子餐試吃、產(chǎn)后束腹帶的纏綁示范。6M服電話和在線服務(wù)早孕、水腫、貧血、便秘怎么辦？坐月子吃什么？坐月子不可以洗頭洗澡嗎F沒有母奶怎么辦F坐月子坐不好、還是很虛弱，怎么補(bǔ)救F經(jīng)期不順怎么調(diào)理F便秘、黑斑、腰酸背痛、想瘦身有哪些方法F我們的女性調(diào)理專家熱線會(huì)解答您的疑難雜癥。一、產(chǎn)品的品種規(guī)劃我們公司還只是在設(shè)想中，還未投入到現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，我們根據(jù)目前市場上的一些空白來設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品，我們將設(shè)立了自己產(chǎn)品研發(fā)部門，請(qǐng)專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的月嫂一起開發(fā)我們的產(chǎn)品，同時(shí)我們也將和福州數(shù)家醫(yī)院建立起合作關(guān)系。這樣對(duì)我們未來設(shè)計(jì)出個(gè)性化的月子套餐有很大的幫助。我們?cè)谑袌錾吓c競爭者不同有：、我們更注重產(chǎn)婦在住院期間的膳食安排2我們的店面在醫(yī)院附近，離我們我們的消費(fèi)人群近，有利于我們減少成本，從而降低我們價(jià)格，對(duì)顧客更有吸引力。3我們的目標(biāo)群眾是普通家庭的產(chǎn)婦。我們的消費(fèi)群體比較大。4我們還有配送月餐原材料，不包括新鮮的原材料。5我們還和醫(yī)院建立起有好的合作關(guān)系。6我們還建立網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，非常人性化的服務(wù)。、我們的產(chǎn)品是絕對(duì)新鮮的，其他月子餐一般一次都把一天的餐都送到家，這樣晚飯和晚上的點(diǎn)心都不新鮮了。我們將對(duì)我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)，以尋求法律保護(hù)，從而使競爭者無法復(fù)制。在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方面，我們會(huì)越來越根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況和恢復(fù)情況設(shè)計(jì)出個(gè)性化的月子套餐。隨著公司的發(fā)展我們會(huì)更加的考慮到產(chǎn)婦的口味方面的設(shè)計(jì)。二、研究與開發(fā)我們公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)是在設(shè)計(jì)總監(jiān)李芳芳的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，同時(shí)我們還和各大醫(yī)院及專家和醫(yī)生保持良好的合作關(guān)系。這樣的目的是使我們的產(chǎn)品更加的個(gè)性化，使我們的產(chǎn)品更加符合不同身體狀況的產(chǎn)婦。我們主要根據(jù)醫(yī)生和產(chǎn)婦提供的信息來給產(chǎn)婦量身定做月餐，對(duì)于普通顧客，我們的滋補(bǔ)品主要根據(jù)季節(jié)的需要和顧客的口味進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)，做出既補(bǔ)身體有可口的滋補(bǔ)品。我們產(chǎn)品設(shè)計(jì)的準(zhǔn)則是：符合產(chǎn)婦的身體健康狀況，和普通顧客的口味，還有季節(jié)性的滋補(bǔ)需要。我們將朝著不同人群的需要設(shè)計(jì)自己產(chǎn)品的方向發(fā)展。三、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃在公司發(fā)展五年后，我們將正式向高端市場進(jìn)軍，我們計(jì)劃建立我們的坐月子中心，為產(chǎn)婦及嬰兒提供更加系統(tǒng)、更加人性化、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，主要的產(chǎn)品和服務(wù)有：1整個(gè)月的個(gè)性化月子套餐2專業(yè)的母嬰護(hù)理3舒適的居住環(huán)境4系統(tǒng)的康復(fù)計(jì)劃四、烹飪和運(yùn)輸我們會(huì)建立起我們的國際認(rèn)證的中央廚房，負(fù)責(zé)每天餐點(diǎn)的烹飪，制作成半成品，送到每個(gè)店里，再由店里加工，最后送到病房給產(chǎn)婦享用，還有部分顧客是在店里直接用餐。這樣定點(diǎn)的送餐，比較集中的送餐方式，大大降低了我們的成本。同時(shí)我們的中央廚房還是一個(gè)裝配中心，把一個(gè)月產(chǎn)婦要用的原材料按照每次的用量和搭配，包裝起來，這樣產(chǎn)婦們回家后，每次想煮什么，就直接把打包好的原材料放下鍋再放入市場上買的新鮮的原材料，像肉類等。我們會(huì)更加努力的在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，盡我們最大的努力降低成本，例如使用科學(xué)的方法使我們的運(yùn)費(fèi)達(dá)到最低。五、包裝我們做食品這塊的，包裝是非常重要的一部分，這關(guān)系到了我們公司的生死存亡的問題。所以我們會(huì)非常重視。用安全衛(wèi)士的餐具來盛我們的產(chǎn)品，讓顧客放心，我們更會(huì)倡導(dǎo)使用非一次性餐具，循環(huán)利用，不造成不必要的污染。六、服務(wù)與支持我們的媽媽教室和客服服務(wù)熱線使我們公司的賣點(diǎn)，用專業(yè)系統(tǒng)的知識(shí)來幫助我們的顧客，使顧客和他們的家人不會(huì)很迷茫，同時(shí)我們會(huì)對(duì)他們?cè)谠伦永镉龅降膯栴}進(jìn)行解惑和提出解決方法。我們將致力于為月子餐這一行業(yè)提供非常系統(tǒng)專業(yè)的產(chǎn)品及相關(guān)的一系列服務(wù)。第六章市場與銷售統(tǒng)專業(yè)的產(chǎn)品及相關(guān)的一系列服務(wù)。第六章市場與銷售一、市場計(jì)劃我們公司的產(chǎn)品的市場總計(jì)劃是以下列因素為基礎(chǔ)的：本公司將綜合考慮前店銷售后店生產(chǎn)、上門服務(wù)、人員推銷（服務(wù)介紹）等方式來促進(jìn)銷售。與此同時(shí)，我們通過電梯箱廣告、報(bào)紙、孕婦書刊、自印宣傳單等方式進(jìn)行宣傳來促進(jìn)我們的銷售人員推銷我公司已經(jīng)開始進(jìn)行，并取得了一定的效果（具體體現(xiàn)便是我們公司業(yè)務(wù)的增加和市場知名度的提升）。由于我公司還處于創(chuàng)業(yè)階段，資金不是很充裕，增加連鎖店還需從長計(jì)議。二、銷售策略1、實(shí)時(shí)銷售方法我們前期先在福州主要的婦產(chǎn)醫(yī)院附近試點(diǎn)，將采取一對(duì)一的專業(yè)服務(wù)，對(duì)孕婦進(jìn)行產(chǎn)前指導(dǎo)，建立信任關(guān)系，并在其住院期間提供全方位的飲食服務(wù)，同時(shí)通過孕婦相關(guān)雜志、電梯箱廣告、報(bào)紙、自印宣傳單等方式的宣傳來促進(jìn)我們的銷售。在團(tuán)訂方面，人員上門服務(wù)，主要走進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行推銷。2、產(chǎn)品定位顧客對(duì)我們?nèi)诵曰?wù)評(píng)價(jià)是：讓我終于找到了我想要的那種幸福的感覺，不會(huì)出現(xiàn)一人住院，全家慌忙來回跑的尷尬局面，不僅減輕了家人的負(fù)擔(dān)，更得到了專業(yè)的飲食指導(dǎo)及服務(wù)。對(duì)團(tuán)訂餐的評(píng)價(jià)是：對(duì)我們公司的形象是一次變革。我們產(chǎn)品的機(jī)動(dòng)性、人性化、完好的服務(wù)和先進(jìn)的管理模式是吸引顧客的主要原因，也得到了已有客戶的高度評(píng)價(jià)。就市場定位而言，我們能實(shí)在的為客戶分擔(dān)飲食這方面的困惱，且營養(yǎng)搭配更有利于產(chǎn)婦的生產(chǎn)及以后的調(diào)理，滿足不同顧客的要求。我們的銷售步驟分為以下幾步：（）制定一系類的套餐，或自主套餐。（）在福州婦產(chǎn)醫(yī)院附近創(chuàng)立一家門店，并以此為基地發(fā)展會(huì)員；（）在 年，在福州及周邊地區(qū)開設(shè)家左右的專業(yè)膳食連鎖店；三、銷售渠道與伙伴如前面所述，我們銷售渠道主要采取上門推銷，上門服務(wù)的模式。通過上門推銷，吸引大批的目標(biāo)顧客，同時(shí)也讓顧客多了解我們公司的經(jīng)營情況及服務(wù)產(chǎn)品，使得顧客對(duì)我們的產(chǎn)品更加放心，沒有后顧之憂，從而使我們的產(chǎn)品迅速的滲透到目標(biāo)消費(fèi)者中去，同時(shí)擴(kuò)大公司的知名度；在此同時(shí)，擴(kuò)大連鎖店的經(jīng)營范圍，計(jì)劃到年在福州開張家連鎖店，在年在廈門，上海，杭州等大城市開張門店，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。我們還將會(huì)和知名醫(yī)院、原材料供應(yīng)商合作進(jìn)行聯(lián)合銷售；聘請(qǐng)專業(yè)醫(yī)師作為我們的產(chǎn)品顧問，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量及營養(yǎng)均衡，最大化的實(shí)現(xiàn)對(duì)孕婦呵護(hù)及服務(wù)。四、銷售周期從我們以前的銷售狀況來看，我們基本要求顧客先付款后拿貨，銷售周期是根據(jù)顧客實(shí)際情況，正常是天，在未來的銷售中，我們還會(huì)采取這樣的付款方式，從而最大限度地發(fā)揮我們資金的營運(yùn)效率，也避免使自己未來的財(cái)務(wù)狀況陷入窘境。五、定價(jià)策略我們的定價(jià)策略采取撇脂定價(jià)策略，采用的是理解定價(jià)法。我們之所以采用這樣的定價(jià)策略和定價(jià)方法是因?yàn)椋海ǎ?jù)我們的調(diào)查可知，價(jià)格并不是我們目標(biāo)顧客選擇套餐的主要標(biāo)準(zhǔn)。而且我們的目標(biāo)顧客在這種特殊的日子，不會(huì)太在意錢，而只關(guān)注是否讓他們便利；（）我們的產(chǎn)品及服務(wù)具有獨(dú)特性和優(yōu)越性，使得高價(jià)也能為部分消費(fèi)者所接受；（）在理解價(jià)值的范圍內(nèi)，利用顧客求便利、快捷、健康的心理求高價(jià)刺激需求，賦之以高質(zhì)量，有利樹立名牌產(chǎn)品的形象；（）價(jià)格在上市初期定高一點(diǎn)，有利于企業(yè)籌集資金，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；（）總成本比較高，從食材的單獨(dú)采購到運(yùn)輸再到加工成品，及小時(shí)隨時(shí)配送，這都需要較大的費(fèi)用。由于食材價(jià)格的實(shí)時(shí)變動(dòng)，我們現(xiàn)在無法確定具體的金額定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)各種原材料以及市場行情的不斷波動(dòng)而不斷地調(diào)整價(jià)格的。六、市場聯(lián)絡(luò)本公司知道有針對(duì)性的餐飲市場是一個(gè)感性的市場，要使消費(fèi)者購買這樣的產(chǎn)品，最主要的是要讓他們對(duì)我們公司產(chǎn)品服務(wù)的了解引導(dǎo)他們的沖動(dòng)行為。而引導(dǎo)消費(fèi)者的沖動(dòng)行為首先要讓他們知道、了解有關(guān)信息，為此我們對(duì)福州適齡市民獲取信息的來源狀況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明：福州市民獲取信息來源主要有電視廣告（ ）；其次是親朋好的推薦（ ）；緊接著是雜志報(bào)刊（ ）和商場的現(xiàn)在促銷（ ）。信息來源表 單位：（）信息來源電視廣告報(bào)紙雜志親朋好友推薦商場促銷,百分比第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃 一、資金需求我們需要萬的風(fēng)險(xiǎn)投資，用于公司未來幾年內(nèi)本公司的進(jìn)一步快速發(fā)展。資金使用計(jì)劃：初期投資將用于總部的設(shè)立，基礎(chǔ)硬件的采購及三家門店的設(shè)立。資金使用的明細(xì)如下：、總部的租用及其設(shè)備的配備，需要萬元。2中央廚房的建立，需要萬元3在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院附近各設(shè)立一家銷售門店，共需要 0。4車輛的購置（一輛商務(wù)車萬，一輛冷藏運(yùn)輸車萬，一輛采購車萬，兩輛服務(wù)面包車萬）共需要 萬。、服務(wù)體系的建立和員工的培養(yǎng)，需萬元。6廣告費(fèi)，需要萬、流動(dòng)資金，需要 萬元8其他費(fèi)用，需要萬?？傆?jì)需要 萬元，投資商首次投資 0，三大醫(yī)院每家萬。第二期投資在第一期投資后一年開始再投入，主要來源是風(fēng)險(xiǎn)投資商，共需要人民幣 萬元，資金的使用如下：1分別在福州和睦婦產(chǎn)醫(yī)院、福州協(xié)和醫(yī)院、福州鼓樓婦科醫(yī)院、福州左海醫(yī)院、東南婦幼