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第5頁(yè)共5頁(yè)2023?普通員工?年度考核?個(gè)人工作?總結(jié)范文?從踏入?果嶺的第?一步開(kāi)始?明白一份?工作的不?易,所以?在乎每一?分收獲,?自進(jìn)入酒?店財(cái)務(wù)部?做一名前?臺(tái)收銀開(kāi)?始,近一?年的工作?和學(xué)習(xí),?在領(lǐng)導(dǎo)的?帶領(lǐng)下,?在同事的?幫助下,?嚴(yán)格要求?自己,自?覺(jué)履行酒?店規(guī)章制?度和__?__工作?紀(jì)律,認(rèn)?真完成各?項(xiàng)必須所?要完成的?工作內(nèi)容?,現(xiàn)將一?年來(lái)的工?作情況作?以簡(jiǎn)要總?結(jié):一?,服從管?理,慮心?學(xué)習(xí)。?二,尊重?自己的工?作,尊重?每一個(gè)人?。堅(jiān)信?一點(diǎn):任?何人沒(méi)有?貴賤之分?,只有境?遇,經(jīng)驗(yàn)?和基礎(chǔ)的?差異,從?工作的開(kāi)?始尊重我?們的職業(yè)?,只有在?我們?yōu)閯e?人打工時(shí)?尊重我們?的工作,?我們的職?業(yè),我們?才會(huì)在自?己的工作?領(lǐng)域內(nèi),?勤懇努力?,有所成?就。顧客?是___?_,同事?是兄弟,?領(lǐng)導(dǎo)是家?人,在果?嶺這個(gè)環(huán)?境優(yōu)美的?大家庭里?,我們相?互尊重,?相互學(xué)習(xí)?,相互創(chuàng)?造,部門(mén)?與部門(mén)之?間像接力?賽一樣,?把關(guān)在每?一個(gè)重要?環(huán)節(jié),為?酒店創(chuàng)效?益創(chuàng)佳績(jī)?。三,?注重細(xì)節(jié)?,服務(wù)第?一。記?得章銀環(huán)?經(jīng)理培訓(xùn)?的“10?0-1=?0”這個(gè)?質(zhì)量公式?,在的用?心服務(wù)中?,要想客?人之所疑?,要替客?人之所急?,我牢牢?記著質(zhì)量?公式的最?后一句話?:服務(wù)工?作無(wú)小事?,一切應(yīng)?從細(xì)節(jié)入?手。正是?這樣,多?為客人考?慮一點(diǎn),?自己的服?務(wù)質(zhì)量將?提高一點(diǎn)?,一點(diǎn)點(diǎn)?的積累,?一點(diǎn)點(diǎn)的?進(jìn)步,不?僅證實(shí)了?自己的能?力,也為?____?工作中增?添光彩,?努力努力?,顧客是?____?。當(dāng)然,?面客中難?免出現(xiàn)差?錯(cuò),但要?學(xué)會(huì)客服?困難,遇?到問(wèn)題及?時(shí)上報(bào)領(lǐng)?導(dǎo),在原?則的基礎(chǔ)?上靈活處?理。四?,明確目?標(biāo),正確?把握。?(一)深?入學(xué)習(xí),?責(zé)人責(zé)已?。不能停?止學(xué)習(xí)的?腳步,不?能放慢學(xué)?習(xí)的進(jìn)度?,對(duì)酒店?對(duì)部門(mén)對(duì)?崗位熟知?并負(fù)責(zé),?在要求員?工的同時(shí)?更加嚴(yán)格?要求自己?,樹(shù)立標(biāo)?本,樹(shù)立?形象。?(二)加?強(qiáng)監(jiān)督,?嚴(yán)格把關(guān)?。每一個(gè)?崗位都代?表著財(cái)務(wù)?部,更代?表著酒店?,監(jiān)督員?工的每一?項(xiàng)工作也?正是對(duì)自?己工作的?監(jiān)督,避?免錯(cuò)賬,?減少風(fēng)險(xiǎn)?,將一切?犯錯(cuò)誤的?可能性及?時(shí)打消,?保證每一?筆賬清楚?,每一項(xiàng)?收入準(zhǔn)確?。(三?)陽(yáng)光心?態(tài),相互?創(chuàng)造。端?正工作態(tài)?度,遇事?不急不躁?,做到穩(wěn)?,準(zhǔn),優(yōu)?,講效率?比質(zhì)量,?團(tuán)結(jié)同事?,關(guān)心下?屬,服從?管理和安?排,積極?配合,不?斷鼓勵(lì),?讓每一位?____?感受到財(cái)?務(wù)部的溫?暖,相互?學(xué)習(xí),求?長(zhǎng)補(bǔ)短。?(四)?再接再厲?,永創(chuàng)佳?績(jī)。沒(méi)有?好的個(gè)人?,只有好?的團(tuán)隊(duì),?每一年都?會(huì)有每一?年的收獲?,___?_年即將?到來(lái),近?期前臺(tái)人?員少,已?經(jīng)停休,?上班時(shí)間?長(zhǎng),消耗?體力大,?努力解決?人員流失?問(wèn)題,確?保員工的?休息時(shí)間?,用最短?的時(shí)間內(nèi)?招聘兩名?新員工。?與各部門(mén)?協(xié)調(diào)一致?,共同進(jìn)?步。以?上是我個(gè)?人的一個(gè)?工作初步?計(jì)劃,可?能具體的?還不夠完?善和成熟?,但是我?會(huì)盡我努?力去執(zhí)行?,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)?審核。如?有不完整?的地方不?對(duì)的地方?也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)?補(bǔ)充并及?時(shí)加以指?導(dǎo)。2?023普?通員工年?度考核個(gè)?人工作總?結(jié)范文(?二)在?各位領(lǐng)導(dǎo)?及廣大同?事的支持?下,作為?一名廚師?,我始終?堅(jiān)持以身?作則,高?標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)?要求,團(tuán)?結(jié)。為顧?客提供了?精美的菜?肴和優(yōu)質(zhì)?的服務(wù);?為實(shí)現(xiàn)酒?店經(jīng)濟(jì)利?益和社會(huì)?效益,勤?勤懇懇、?兢兢業(yè)業(yè)??,F(xiàn)將一?年來(lái)的具?體工作總?結(jié)如下:?一、經(jīng)?營(yíng)方面?我在各位?領(lǐng)導(dǎo)的指?導(dǎo)下集思?廣益、制?定較合理?的經(jīng)營(yíng)計(jì)?劃。如:?根據(jù)顧客?的消費(fèi)心?理,我們?推出一些?綠色食品?和野生食?品;根據(jù)?季節(jié)性原?料供應(yīng)特?點(diǎn),我們?推出一些?具有農(nóng)家?特色的菜?肴,還為?客人提供?具有季節(jié)?特色的花?茶等等。?二、管?理方面?以人為本?,我結(jié)合?員工實(shí)際?情況,定?期對(duì)員工?進(jìn)行有針?對(duì)性的廚?藝培訓(xùn),?并經(jīng)常激?勵(lì)他們把?本分工作?做好。經(jīng)?過(guò)努力,?員工整體?素質(zhì)得以?提高,如?注重儀表?、遵守廚?房規(guī)章制?度不斷提?高自己的?廚藝,甚?至有些員?工還開(kāi)始?嘗試自己?制作新菜?肴?,F(xiàn)在?,我們已?經(jīng)形成了?一個(gè)和諧?、優(yōu)質(zhì)、?高效、創(chuàng)?新的團(tuán)隊(duì)?。三、?質(zhì)量方面?菜肴質(zhì)?量是酒店?餐飲方面?得以生存?發(fā)展的核?心競(jìng)爭(zhēng)力?。作為領(lǐng)?班,我以?身作則,?協(xié)助廚師?長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)?好菜肴出?品的質(zhì)量?。我們對(duì)?每道菜都?制作了一?個(gè)投料標(biāo)?準(zhǔn)及制作?程序單,?做菜時(shí)嚴(yán)?格按照標(biāo)?準(zhǔn)執(zhí)行,?確保每道?菜的色、?香、味穩(wěn)?定;我們?還認(rèn)真聽(tīng)?取餐飲廳?面員工意?見(jiàn)及賓客?反饋意見(jiàn)?,總結(jié)每?一餐的菜?肴出品問(wèn)?題,并在?每日例會(huì)?中及時(shí)向?員工分析?廚房的不?足;我們?還經(jīng)常添?加新菜肴?,確?;?頭客每次?都可以嘗?到新口味?。四、?衛(wèi)生方面?嚴(yán)格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生安全?法》,認(rèn)?真抓好食?品衛(wèi)生安?全工作,?把握好食?品加工的?各個(gè)環(huán)節(jié)?。按規(guī)定?,每個(gè)員?工都必須?對(duì)各自的?衛(wèi)生區(qū)域?負(fù)責(zé),同?時(shí),由我?進(jìn)行不定?期檢查。?我們利用?一切可以?利用的力?量,確保?食品衛(wèi)生?安全,防?止顧客食?物中毒,?造成不必?要的后果?。五、?成本方面?在保證?菜肴質(zhì)量?的情況下?,降低成?本,讓利?顧客,始?終是我們?追求的一?個(gè)重要目?標(biāo)。作為?廚師,我?也總結(jié)出?一些降低?成本的新?方法。如?:掌握庫(kù)?存狀況,?堅(jiān)決執(zhí)行?“先進(jìn)先?出”原則?,把存貨?時(shí)間較長(zhǎng)?的原料盡?快銷(xiāo)售出?去;研制?無(wú)成本菜?品,把主?菜的剩余?原料做成?托式菜品?,以降低?成本;還?讓每位員?工都知道?自己所用?原料的單?價(jià),每日?估算所用?原料的價(jià)?值,這樣?就把成本?控制落實(shí)?到每個(gè)員?工身上,?使所有廚?房員工都?關(guān)心成本?,從而達(dá)?到效益化?。綜上?所述,在?本年度,?通過(guò)團(tuán)隊(duì)?的共同努?力,我們?在廚房經(jīng)?營(yíng)管理方?面取得了?顯著成效?;在菜
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