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第5頁(yè)共5頁(yè)2023?年酒店大?堂服務(wù)員?年終總結(jié)?范本_?___即?將度過(guò),?在各位領(lǐng)?導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)?和支持下?,過(guò)去的?一年,我?酒店全面?詮釋了"?安全、經(jīng)?營(yíng)、服務(wù)?"三大的?主題,并?且全年?duì)I?收及利潤(rùn)?指標(biāo)完成?得較為理?想。值此?辭舊迎新?之際,回?顧總結(jié)過(guò)?去一年的?工作、成?績(jī)、經(jīng)驗(yàn)?及不足,?以利于揚(yáng)?長(zhǎng)避短,?奮發(fā)進(jìn)取?,在新一?年里努力?再創(chuàng)佳績(jī)?。以下是?我的工作?總結(jié)。?一、科學(xué)?決策,齊?心協(xié)力,?酒店年創(chuàng)?業(yè)績(jī)酒?店領(lǐng)導(dǎo)班?子根據(jù)酒?店發(fā)展趨?勢(shì)制定了?全年工作?計(jì)劃,提?出了指導(dǎo)?各項(xiàng)工作?開展的總?體工作思?路??傮w?思路決定?著科學(xué)決?策,指導(dǎo)?著全年各?項(xiàng)工作的?開展。董?事長(zhǎng)親自?團(tuán)結(jié)全體?員工,上?下一致,?齊心協(xié)力?,在創(chuàng)收?、創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)?穩(wěn)定方面?作出了必?須的貢獻(xiàn)?,取得了?較為滿意?的業(yè)績(jī)。?經(jīng)營(yíng)創(chuàng)?收。透過(guò)?調(diào)整銷售?人員、拓?寬銷售渠?道、推出?房提獎(jiǎng)勵(lì)?等相關(guān)經(jīng)?營(yíng)措施,?增加了營(yíng)?業(yè)收入。?客房出租?率和平均?房?jī)r(jià)比往?年都有必?須的提高?。管理創(chuàng)?利。透過(guò)?狠抓管理?,深挖潛?力,節(jié)流?節(jié)支,合?理用工等?,在人工?成本、能?源費(fèi)用、?物料消耗?、采購(gòu)庫(kù)?管等方面?,倡導(dǎo)節(jié)?約,從嚴(yán)?控制。?服務(wù)創(chuàng)優(yōu)?。透過(guò)引?進(jìn)品牌管?理,強(qiáng)化?《員工待?客基本行?為準(zhǔn)則》?關(guān)于"儀?表、微笑?、問候"?等的培訓(xùn)?,加強(qiáng)管?理人員的?現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)?和質(zhì)量檢?查,逐步?完善前臺(tái)?待客部門?及崗位的?窗口形象?,不斷提?高員工的?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?水準(zhǔn)。此?外,在接?待服務(wù)中?,銷售、?前廳、客?房等部門?全體出動(dòng)?,大家齊?心協(xié)力,?使我們能?夠圓滿地?完成每次?的接待認(rèn)?任務(wù)”。?安全創(chuàng)穩(wěn)?定。透過(guò)?制定"安?保方案"?等項(xiàng)安全?預(yù)案,做?到了日常?的防火、?防盜等,?杜絕意外?安全事故?的發(fā)生。?在相關(guān)部?門的配合?下,群防?群控,確?保了每日?工作萬(wàn)無(wú)?一失和忙?而不亂的?安全穩(wěn)定?。二、?與時(shí)俱進(jìn)?,提升發(fā)?展,大廈?突顯改觀?結(jié)合酒?店經(jīng)營(yíng)、?管理、服?務(wù)等實(shí)際?狀況,與?時(shí)俱進(jìn),?提升素質(zhì)?,轉(zhuǎn)變觀?念。在市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的?浪潮中求?生存,使?酒店突顯?了可喜的?改觀。主?要表此刻?全體員工?精神狀態(tài)?用心向上?。酒店經(jīng)?常召開大?會(huì)、小會(huì)?反復(fù)強(qiáng)調(diào)?,管理層?有緊迫感?,具上進(jìn)?心,培養(yǎng)?"精氣神?"。酒店?的管理服?務(wù)不是高?科技,沒?有什么深?奧的學(xué)問?。關(guān)鍵是?人的主觀?能動(dòng)性,?是人的精?神狀態(tài),?是對(duì)酒店?的忠誠(chéng)度?和敬業(yè)精?神,是對(duì)?管理與服?務(wù)真諦的?理解及其?運(yùn)用。?三、存在?的問題?員工素質(zhì)?整體水平?不高,個(gè)?性是缺乏?具有專業(yè)?水平的管?理人才,?造成管理?上的漏洞?,服務(wù)質(zhì)?量時(shí)有低?下,服務(wù)?意識(shí)時(shí)有?淡薄,客?人投訴時(shí)?有發(fā)生。?營(yíng)銷力度?還不夠,?營(yíng)銷意識(shí)?欠缺,營(yíng)?銷手段單?一,固定?的客戶群?體不大。?規(guī)章制度?落實(shí)的不?夠堅(jiān)決,?有隨意性?和照顧面?子的現(xiàn)象?。未能真?正做到獎(jiǎng)?勤罰懶,?仍然存在?著干好干?壞一個(gè)樣?的現(xiàn)象。?管理機(jī)制?上還有待?于進(jìn)一步?完善。管?理費(fèi)用和?營(yíng)業(yè)外費(fèi)?用仍然偏?高,成本?費(fèi)用也還?有壓縮的?空間。需?要進(jìn)一步?加強(qiáng)成本?核算,節(jié)?支增效。?上述問題?的存在主?要是領(lǐng)導(dǎo)?層缺乏酒?店經(jīng)驗(yàn),?業(yè)務(wù)技術(shù)?不夠熟練?,管理工?作沒跟上?所造成的?,在新的?一年里要?轉(zhuǎn)變觀念?、加大力?度,克服?存在問題?,使酒店?的工作再?上一個(gè)新?的臺(tái)階。?四、明?年主要工?作全方?位加大管?理力度,?按照星級(jí)?酒店的標(biāo)?準(zhǔn),繼續(xù)?完善各種?規(guī)章制度?,工作流?程,逐步?建立起以?“制度管?人”和以?“工資拉?開檔次”?為主要資?料的獎(jiǎng)罰?激勵(lì)管理?機(jī)制。加?大培訓(xùn)力?度,采取?走出去請(qǐng)?進(jìn)來(lái)的辦?法進(jìn)一步?對(duì)廣大員?工進(jìn)行在?崗訓(xùn)練。?個(gè)別中層?骨干還要?有計(jì)劃的?外派培訓(xùn)?學(xué)習(xí)。同?時(shí)要舉行?崗位大練?兵,每月?每季進(jìn)行?考核考試?,以競(jìng)賽?活動(dòng)樹立?崗位標(biāo)兵?,鞏固業(yè)?務(wù)技能,?提高服務(wù)?質(zhì)量。?準(zhǔn)確定位?,轉(zhuǎn)變觀?念,加大?營(yíng)銷力度?。根據(jù)不?同季節(jié)制?定營(yíng)銷計(jì)?劃。注意?穩(wěn)定老客?戶,發(fā)展?新客源。?重新整合?營(yíng)銷隊(duì)伍?,建立起?以專業(yè)營(yíng)?銷人員為?主、動(dòng)員?全員進(jìn)行?營(yíng)銷的大?營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)?。并建立?起相應(yīng)的?獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制?,最大限?度地調(diào)動(dòng)?每一個(gè)人?的工作用?心性。注?意加強(qiáng)對(duì)?設(shè)施設(shè)備?的維護(hù)保?養(yǎng);認(rèn)真?抓好防火?、防盜、?防食物中?毒、防車?輛事故的?安全防犯?工作;充?分發(fā)揮酒?店的作用?,最大限?度地調(diào)動(dòng)?每一個(gè)員?工的工作?用心性。?202?3年酒店?大堂服務(wù)?員年終總?結(jié)范本(?二)伴?隨著新年?鐘聲的敲?響,我們?告別了競(jìng)?爭(zhēng)激烈、?碩果累累?的___?_,滿懷?熱情地迎?來(lái)了光明?燦爛、充?滿希望的?____?。在年終?之際,對(duì)?客房部一?年所作的?工作總結(jié)?匯報(bào)一?、___?_度客房?完成的營(yíng)?業(yè)總額是?____?萬(wàn),月均?完成__?__萬(wàn),?客房的出?租率為_?___,?各項(xiàng)指標(biāo)?較___?_有所上?升,但離?酒店下達(dá)?的營(yíng)業(yè)指?標(biāo)還有一?定的距離?。二、?本年度的?具體工作?:1、?前臺(tái)是酒?店對(duì)外的?窗口,為?加強(qiáng)對(duì)前?臺(tái)的規(guī)范?化管理,?本年度重?點(diǎn)對(duì)前臺(tái)?工作人員?進(jìn)行了多?次專業(yè)培?訓(xùn),包括?服務(wù)意識(shí)?、客房介?紹與銷售?、電話接?聽技巧等?各項(xiàng)具體?工作;堅(jiān)?持每天對(duì)?ok房進(jìn)?行檢查;?對(duì)客史情?況進(jìn)行了?收集整理?,建立了?完整的客?史檔案。?2、為?了給客人?創(chuàng)造一個(gè)?衛(wèi)生舒適?的環(huán)境,?樓層嚴(yán)格?按照酒店?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?,每走一?客進(jìn)行布?草更換,?杯具、衛(wèi)?生間堅(jiān)持?消毒;在?設(shè)備設(shè)施?的維護(hù)與?保養(yǎng)方面?,對(duì)客房?墻面進(jìn)行?了全面清?洗,保持?地面的光?亮;采取?節(jié)約成本?的措施,?如把報(bào)損?布草縫補(bǔ)?好進(jìn)行利?用等。?3、酒店?于___?_月底對(duì)?咖啡廳進(jìn)?行改造,?開發(fā)安化?擂茶特色?經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?,經(jīng)過(guò)前?期人員培?訓(xùn)、物品?采購(gòu)、宣?傳推廣等?系列準(zhǔn)備?工作,于?____?號(hào)正式對(duì)?外營(yíng)業(yè),?從兩個(gè)月?的市場(chǎng)推?廣情況來(lái)?看,客人?逐漸接受?安化擂茶?,營(yíng)業(yè)額?穩(wěn)步上升?。4、?____?月份酒店?把pa部?劃分由客?房部管理?,對(duì)pa?人員進(jìn)行?了調(diào)整、?業(yè)務(wù)培訓(xùn)?,明確了?崗位職責(zé)?,提高了?工作積極?性、責(zé)任?心,酒店?的衛(wèi)生情?況煥發(fā)出?新的面貌?,較以前?有了較明?顯的進(jìn)步?。本年度?在酒店領(lǐng)?導(dǎo)指導(dǎo)下?,部門所?有人員共?同努力,?把“做好?每天每一?件事、接?待好每天?每一位客?人”的服?務(wù)理念深?入各項(xiàng)工?作,默契
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