流動(dòng)鑲嵌模型(課件)

豆蔻年華··終成殤@傀儡的愛是痛苦的久別久念成癮°我以為我還有你他是夢(mèng)念非戀゛若愛丶會(huì)傷つ@西涼゛離別季十年不如一念-我好嗎寂寞丶是一種痛一個(gè)人的塵世清歡心已盲@回憶是把刀千瘡百孔誰(shuí)替你冷擁終度年久孤成癮@悲傷的李白@良擱疚痛我怕無(wú)言深情到敷衍繼承者們?cè)僖娊K丟了相思情挽你久病不愈°╭愛的空洞lo╯紅眼眶我心是空的〓心也會(huì)傷﹌空心↖眼淚后的堅(jiān)強(qiáng)@痛要忍著愛一個(gè)人很難君非盡妃哭泣-Heartbreaker不善言辭怪她多情再見繼承者沫憶失憶、島嶼涼人心@愛離開時(shí)光是寂寞溫暖的歌。伊人回眸淚傾城゜與淚抱擁別期待丶上帝不曾偏愛我別叫醒我離久遠(yuǎn)她忘他亡少年撲夢(mèng)成空所謂愛人別等了@深海之魚卻厭水夠狼狽我的深愛用錯(cuò)了人淚隱心亡海溺水終毀我夢(mèng)深海葬著溺亡魚@心上無(wú)人ゝAqua゛宿命容我愛你可好擁者不珍礙人孤獨(dú)為友@欲哭無(wú)淚淚點(diǎn)被戳的好疼°空心病孤獨(dú)靶心我活該沒(méi)人愛i巷雨距離產(chǎn)生距離迷失的舊城新月゛°金嘆哭漰了全世界深液、為誰(shuí)哭ミㄣ他說(shuō)，卟§4-2

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型人教版高中生物第一冊(cè)第四章第二節(jié)豆蔻年華··終成殤@傀儡的愛是痛苦的久別久念成癮°1長(zhǎng)城海關(guān)（打一細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱）外交部猜一猜將細(xì)胞與外界環(huán)境分開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜長(zhǎng)城海關(guān)（打一細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱）外交部猜一猜將細(xì)胞與外界環(huán)境分開2問(wèn)題1細(xì)胞膜由哪些成分組成的呢？問(wèn)題1細(xì)胞膜由哪些成分組成的呢？3一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）實(shí)驗(yàn)：E.Overton的推測(cè)：

●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的。1、對(duì)生物膜組分的探索——脂質(zhì)資料1細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn)一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間：1895年●●不溶于脂質(zhì)的物4磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。資料2：朗繆爾(ILangmuir) 磷脂分子結(jié)構(gòu)磷脂分子磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”5水磷脂分子在空氣—水界面上鋪展成單分子層空氣水磷脂分子在空氣—水界面上鋪展成單分子層空氣6

時(shí)間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel

實(shí)驗(yàn)：用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。資料3：E.Gorter和F.Grendel對(duì)血影的研究細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！結(jié)論：時(shí)間：1925年資料3：E.Gorter和F.Gr7資料4

科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶(能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì))分解。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,你對(duì)膜化學(xué)成分在種類上認(rèn)識(shí)是否還有新的結(jié)論?

問(wèn)題探討：得出結(jié)論：推測(cè)膜中可能還含有蛋白質(zhì)等2、對(duì)生物膜組分的探索——蛋白質(zhì)資料4科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物820世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中分離出來(lái)，應(yīng)用化學(xué)手段分析表明：

膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成膜的脂質(zhì)中磷脂含量最多紅細(xì)胞的細(xì)胞膜20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中分離出9問(wèn)題2

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣有機(jī)結(jié)合構(gòu)成膜的呢？問(wèn)題2脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣有機(jī)結(jié)合構(gòu)成膜的呢？101959年，羅伯特森（J.D.Robertsen）的“單位膜”模型認(rèn)為：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。3、對(duì)生物膜模型架構(gòu)的探索——脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式1959年，羅伯特森（J.D.Robertsen11靜態(tài)的“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)模式圖這種模型特點(diǎn)：①蛋白質(zhì)分子都覆蓋在磷脂雙分子層的兩側(cè)②構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都是靜止不動(dòng)的靜態(tài)的“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)模式圖這種模型特點(diǎn)：12問(wèn)題3

靜態(tài)“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)是否能體現(xiàn)膜的功能?問(wèn)題3靜態(tài)“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)是否能體現(xiàn)膜的功13現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)設(shè)問(wèn)：靜態(tài)模型能不能圓滿解釋下面現(xiàn)象？現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)設(shè)問(wèn)：靜態(tài)模型能不能圓滿解釋下面現(xiàn)象？14

資料7熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)示意圖時(shí)間：1970年人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)實(shí)驗(yàn)：人細(xì)胞小鼠細(xì)胞細(xì)胞融合雜交細(xì)胞37℃40min紅色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白用熒光染料標(biāo)記某種物質(zhì)，利用其熒光特性，來(lái)反應(yīng)研究對(duì)象的相關(guān)信息。熒光標(biāo)記技術(shù)實(shí)驗(yàn)證明：

分子可以流動(dòng)。表明：細(xì)胞膜具有

。蛋白質(zhì)流動(dòng)性資料7熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)示意圖時(shí)間15部分嵌入的蛋白質(zhì)貫穿的蛋白質(zhì)鑲在表面的蛋白質(zhì)全部嵌入的蛋白質(zhì)部分嵌入的蛋白質(zhì)貫穿的蛋白質(zhì)鑲在表面的蛋白質(zhì)全部嵌入的蛋白質(zhì)16時(shí)間：1972年人物：桑格和尼克森（S.J.Singer&G.Nicolson）假說(shuō)：

流動(dòng)鑲嵌模型資料8生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖時(shí)間：1972年資料8生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖17二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:1、生物膜的組成：2、生物膜的基本支架：3、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部朝向內(nèi)側(cè)）有鑲在表面、嵌入、貫穿三種,體現(xiàn)了生物膜的不對(duì)稱性。二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:1、生物膜的組成：2、生物膜的基18二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:3、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：外側(cè)的蛋白質(zhì)分子與糖類結(jié)合形成糖被。（糖被與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間信息交流等有密切聯(lián)系，在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用。）細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:3、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：外側(cè)的蛋19二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的）二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)20問(wèn)題4生物膜流動(dòng)鑲嵌模型是不是完美無(wú)缺的？問(wèn)題4生物膜流動(dòng)鑲嵌模型是不是完美無(wú)缺的？21資料9：

Wallach于1975年提出晶格鑲嵌模型；Jain和White于1977年提出板塊鑲嵌模型等。迄今為止，已提出的生物膜結(jié)構(gòu)模型達(dá)幾十種之多。資料9：Wallach于1975年提出晶格鑲嵌模型；Jai22資料10：2003年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予兩名研究膜蛋白的美國(guó)科學(xué)家，這是自1991年來(lái)諾貝爾獎(jiǎng)第三次頒發(fā)給與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)有關(guān)的研究成果。

皮特·阿格雷羅德里克·麥金農(nóng)資料10：2003年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予兩名研究膜蛋白的美國(guó)23概念圖小結(jié)生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)組