三合鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

三合鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三合鈣作為一種常見(jiàn)的鈣源添加劑，在食品、飼料等領(lǐng)域中被廣泛應(yīng)用。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者的健康，相關(guān)行業(yè)制定了一系列的三合鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。下面是關(guān)于三合鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)參考內(nèi)容。

一、產(chǎn)品名稱和規(guī)格

1.產(chǎn)品名稱：三合鈣(Calciumcarbonate)

2.規(guī)格：根據(jù)不同應(yīng)用領(lǐng)域的要求，三合鈣的規(guī)格可以有所差異。一般常見(jiàn)的規(guī)格有食品級(jí)三合鈣、飼料級(jí)三合鈣等。產(chǎn)品規(guī)格需要明確標(biāo)注，以確?？蛻裟軌蛘_選購(gòu)適合的產(chǎn)品。

二、外觀和質(zhì)量要求

1.外觀：三合鈣應(yīng)為白色結(jié)晶粉末，不得有雜質(zhì)和色斑。

2.顆粒度：一般要求三合鈣的顆粒度在100目以上，以確保其易于溶解和吸收。

3.活性鈣含量：三合鈣的活性鈣含量是衡量其鈣源作用的重要指標(biāo)，應(yīng)保證其合格?；钚遭}計(jì)算公式為：活性鈣含量（%）=鈣含量（%）×0.4。

三、理化指標(biāo)要求

1.總鈣含量：三合鈣的總鈣含量是指三合鈣中鈣元素所占的百分比，一般要求不低于95%。

2.水分含量：水分含量是指三合鈣中所含水分的百分比，一般要求不超過(guò)2%。

3.酸不溶物含量：酸不溶物是指在稀硫酸溶液中不溶解的物質(zhì)，一般要求不超過(guò)1%。

4.重金屬含量：重金屬是指三合鈣中可能含有的鉛、汞、砷、鎘等重金屬元素，其含量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限制值。

四、微生物指標(biāo)要求

1.總菌落總數(shù)：三合鈣中的微生物總菌落數(shù)是指在一定培養(yǎng)條件下產(chǎn)生的可見(jiàn)菌落的數(shù)量。一般要求不超過(guò)1000CFU/g。

2.大腸菌群：大腸菌群是指在一定培養(yǎng)條件下能夠產(chǎn)生大腸桿菌類似菌落的微生物。一般要求不檢出。

五、包裝、儲(chǔ)運(yùn)和貯存要求

1.包裝：三合鈣應(yīng)采用密封包裝，避免受潮和污染。

2.標(biāo)簽：三合鈣包裝上需標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家名稱和地址等信息。

3.儲(chǔ)運(yùn)和貯存：三合鈣應(yīng)存放在干燥、陰涼、清潔、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，避免日曬和雨淋。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防止擠壓、撞擊和受潮。

六、質(zhì)量控制要求

1.生產(chǎn)許可證：生產(chǎn)三合鈣的企業(yè)需要具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。

2.過(guò)程控制：生產(chǎn)過(guò)程中需要對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，確保所采用的原材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，也需要建立嚴(yán)密的生產(chǎn)質(zhì)量控制和檢測(cè)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可追溯性。

總結(jié)：

以上是關(guān)于三合鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一些相關(guān)參考內(nèi)容，涵蓋了產(chǎn)品名稱和規(guī)格、外觀和質(zhì)量要求、理化指標(biāo)要求、微生物指標(biāo)要求、包裝、儲(chǔ)運(yùn)和貯存要求以