《美容美發(fā)店創(chuàng)業(yè)實務》（謝亞宸） 項目八

美容美發(fā)店創(chuàng)業(yè)實務衛(wèi)生與安全管理項目八衛(wèi)生與安全是確保美容美發(fā)店正常營業(yè)的前提，也是影響店鋪經(jīng)營情況的重要部分。經(jīng)營者必須了解相關的衛(wèi)生標準及安全規(guī)范，并將其嚴格執(zhí)行于具體工作中，才能有效防范各種衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。同時，經(jīng)營者還需要了解相關應急措施，這樣才能在意外發(fā)生時，將店鋪及人員的損失降到最小。2安全管理1衛(wèi)生管理目錄CONTENTS3突發(fā)事件處理PART01衛(wèi)生管理衛(wèi)生管理01掌握美容美發(fā)店衛(wèi)生管理的行業(yè)要求。知識目標02掌握店鋪衛(wèi)生條例的制定要點。03掌握設備衛(wèi)生條例的制定要點。能力目標01能綜合各方面因素為店鋪制定合理的衛(wèi)生管理制度。02能按照相關規(guī)定完善已有的衛(wèi)生管理制度。思政目標01樹立以顧客需求為本的服務意識。02養(yǎng)成遵紀守法和誠實守信的職業(yè)意識。04掌握員工衛(wèi)生條例的制定要點。衛(wèi)生管理任務導入為了加強商戶管理，落實創(chuàng)衛(wèi)工作，2020年7月10日，鄭州市商×路辦事處康×社區(qū)的工作人員對轄區(qū)內(nèi)的美容美發(fā)店開展了衛(wèi)生專項整治工作。工作人員采取逐戶上門檢查的方法，對店鋪的經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證是否辦理、有無超范圍經(jīng)營、衛(wèi)生管理制度是否建立、從業(yè)人員是否持有健康證、公共用品用具清洗消毒能否按程序規(guī)范記錄、是否設置消毒設施等內(nèi)容進行了檢查。工作人員通過檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)有兩家美發(fā)店未按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，隨即對這兩家店鋪進行登記造冊，并責令其限期整改。請你思考：如果美容美發(fā)店的衛(wèi)生不達標會造成哪些影響？衛(wèi)生管理衛(wèi)生是經(jīng)營美容美發(fā)店的根本要求，它不但決定店鋪的經(jīng)營是否合法合規(guī)，而且還影響店鋪在消費者心中的地位。美容美發(fā)是一個特殊的行業(yè)，對衛(wèi)生的要求非常嚴格，不衛(wèi)生的經(jīng)營環(huán)境容易對消費者的健康造成影響，特別是美容行業(yè)。因此，經(jīng)營者一定要重視店鋪中的衛(wèi)生管理，認真為店鋪制定衛(wèi)生管理制度。一般來說，美容美發(fā)店的衛(wèi)生管理制度應該包含行業(yè)要求、店鋪衛(wèi)生條例、設備衛(wèi)生條例、員工衛(wèi)生條例。衛(wèi)生管理一、行業(yè)要求美容美發(fā)店屬于公共場所，在衛(wèi)生管理方面應該滿足國務院頒發(fā)的《公共場所衛(wèi)生管理條例》（以下簡稱《條例》）。（1）經(jīng)營者應當負責所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責任制度，并對店內(nèi)員工進行衛(wèi)生知識的培訓和考核工作。（2）直接為顧客服務的人員，持有健康合格證才能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。（3）經(jīng)營單位應當及時向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生許可證兩年復核一次。（4）各級衛(wèi)生防疫機構(gòu)，負責管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。衛(wèi)生管理（5）公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營單位應妥善處理，并及時報告衛(wèi)生防疫機構(gòu)。（6）衛(wèi)生防疫機構(gòu)應該對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術指導，并監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查、指導有關部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓。（7）衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對公共場所進行現(xiàn)場檢查，并索取有關資料，經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術資料有保密的責任。衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，應佩戴證章、出示證件。衛(wèi)生管理《條例》中還對違規(guī)行為進行了劃分，有以下行為之一的單位或個人會受到處罰，處罰視情節(jié)輕重分別為警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證等。（1）衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的。（2）未獲得健康合格證，而從事直接為顧客服務的。（3）拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的。（4）未取得衛(wèi)生許可證，擅自營業(yè)的。當經(jīng)營者對罰款、停業(yè)整頓及吊銷衛(wèi)生許可證的行政處罰不服時，可在接到處罰通知之日起15天內(nèi)，向當?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質(zhì)量控制的決定，經(jīng)營者應立即執(zhí)行。經(jīng)營者對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，衛(wèi)生防疫機構(gòu)會向人民法院申請強制執(zhí)行。衛(wèi)生管理二、店鋪衛(wèi)生條例店鋪是員工工作的地點，更是顧客接受服務的場所。干凈整潔、一塵不染的店鋪是吸引顧客光顧的有利條件，因此為了創(chuàng)造良好的環(huán)境、提升店鋪的服務質(zhì)量，經(jīng)營者應該制定詳細的店鋪衛(wèi)生管理條例。1店鋪外部店鋪外部主要包括店門及門頭兩部分，店門及外部的門窗玻璃應該保持干凈明亮，無手印水漬等雜物；門頭因為受日曬雨淋，容易老化、受損，員工應及時檢修及刷新，以免讓人有衰敗落魄之感。此外，有些美容美發(fā)店會開在街邊，員工應該每日清掃店鋪門口及附近的區(qū)域，以免垃圾等雜物影響店鋪形象。衛(wèi)生管理2店鋪內(nèi)部店鋪內(nèi)部主要包含前臺接待區(qū)、顧客等候區(qū)、操作區(qū)、儲物間、員工休息間幾個區(qū)域，經(jīng)營者在制定衛(wèi)生制度時，應該按照不同區(qū)域的工作性質(zhì)分別要求。前臺接待區(qū)：應時刻保持干凈，不能有與工作不相關的物品擺放。如果有相關產(chǎn)品、店鋪內(nèi)活動需要展示，應該將其擺放整齊、擦拭干凈。顧客等候區(qū)：應及時清理顧客留下的垃圾，時刻保持干凈；茶幾、座椅等家具應該擺放整齊；如有花卉等裝飾品，要定期澆水、修剪。操作區(qū)：總體上要保持整潔。相關的設備及用品在使用完畢后，要及時清潔及收納，需要進行殺菌消毒的儀器設備要按照規(guī)定仔細進行消殺，特別是與顧客皮膚直接接觸的設備用品，如各類美容儀器、美發(fā)剃刀等。美容床、剪發(fā)座椅等，在顧客消費完畢后要及時整理，床單、毛巾等易滋生細菌的物品要為每位顧客更換新的或是使用一次性用品。衛(wèi)生管理除了店內(nèi)各個功能區(qū)外，對于公共區(qū)域及設施，如地面、空氣、照明、垃圾桶等，經(jīng)營者更要格外注意，可輪流安排員工對地面進行定時打掃；噴灑空氣清新劑；及時檢修店內(nèi)燈具，定期擦洗防止積灰；使用帶蓋垃圾桶并及時更換垃圾袋等。儲物間：應時刻保持干燥、封閉，禁止在儲物間吃東西，以防食物殘渣吸引蟑螂、老鼠。定期打掃，防止產(chǎn)品積灰。員工休息間：保持干凈整潔，個人用品有序擺放，共用物品由專人負責整理。飯后應及時清理殘渣，保持室內(nèi)通風、無異味?，F(xiàn)場指導店鋪的衛(wèi)生管理制度在執(zhí)行時，一般采用“三清潔、三檢查”的方式，即員工班前小清潔，班中隨時清潔和班后大清潔；經(jīng)營者每天小檢查，每周中檢查，每月大檢查，同時在檢查時應該監(jiān)督員工進行大掃除。衛(wèi)生管理三、設備衛(wèi)生條例美容美發(fā)店衛(wèi)生管理的重點難點在于如何保證各個設備的衛(wèi)生，因為大部分設備都與顧客的身體部位相接觸，如果消殺不徹底，很容易滋生細菌或者發(fā)生交叉感染。因此，設備的衛(wèi)生管理是經(jīng)營者必須重視的環(huán)節(jié)。制定設備衛(wèi)生條例，并嚴格、規(guī)范地執(zhí)行是對消費者、對員工負責的表現(xiàn)。衛(wèi)生管理（2）美發(fā)店使用的圍布應該定期清理消毒，并使用一次性護頸紙；美容店經(jīng)常使用的棉簽、化妝棉、洗臉巾等應該使用一次性用品。（3）經(jīng)營者必須使用專用的消毒設備。美容美發(fā)店常用的消毒設備包括蒸汽消毒設備、無臭氧紫外消毒設備等，所有消毒設備應保證隨時正常運轉(zhuǎn)，并能達到標準的消毒效果。除此之外，經(jīng)營者還應準備化學消毒劑，如酒精、氧化消毒液等。（1）毛巾、床單、被罩、按摩服、美容設備、美發(fā)設備等接觸顧客皮膚、毛發(fā)的公共用品用具應該一客一消毒，清洗消毒后分類存放。一些美容美發(fā)店使用一次性床單、毛巾，但是這部分物品會額外收費，在使用前應該告知消費者。衛(wèi)生管理常見的消毒方法主要有物理消毒和化學消毒兩大類。物理消毒常見的有煮沸消毒、烘烤消毒、紫外線消毒三種；化學消毒常見的有酒精消毒、過氧化物消毒、含氯化合物消毒三種。視野拓展衛(wèi)生管理四、員工衛(wèi)生條例美容美發(fā)店員工的個人衛(wèi)生除了根據(jù)店鋪員工管理的規(guī)定執(zhí)行之外，還應該注意以下幾點。（1）勤剪指甲、勤洗手。手上及指甲內(nèi)會攜帶一些細菌，很容易造成交叉感染，員工勤剪指甲、勤洗手不但能養(yǎng)成良好的個人習慣，還可以減少疾病的傳播。（2）保持口氣清新。由于美容美發(fā)店的員工在服務顧客時與顧客距離較近，因此在工作前也不宜食用韭菜、大蒜等有強烈氣味的食品，應隨時保持口氣清新。（3）注意儀態(tài)。在工作中，員工應該佩戴口罩，在顧客面前不掏耳撓腮、打噴嚏、剔牙，以免引起顧客反感。（4）勤洗澡。美容美發(fā)店的工作一般會很忙碌，如果員工身上有汗味，會影響服務質(zhì)量，因此員工應該勤洗澡以保證服務時身體無異味。（5）勤理發(fā)。男女員工都應該在上班前將個人發(fā)型打理整齊，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)過長應及時修剪。衛(wèi)生管理任務實施任務要求通過調(diào)查美發(fā)店（美容店）的衛(wèi)生管理制度制定情況以及實施情況，學生能了解美容美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生管理的行業(yè)現(xiàn)狀，為制定及實施衛(wèi)生管理制度積累經(jīng)驗。任務實施任務流程、調(diào)查內(nèi)容、成果展示詳細內(nèi)容見課本第201頁。任務評價調(diào)查研究詳細內(nèi)容見課本第202頁。PART02安全管理安全管理01掌握人身安全管理制度的制定要點。知識目標02掌握財產(chǎn)安全管理制度的制定要點。能力目標01能為員工制定保障人身安全的管理制度。02能為店鋪制定保障財產(chǎn)安全的管理制度。思政目標01樹立以顧客需求為本的服務意識。02養(yǎng)成遵紀守法和誠實守信的職業(yè)意識。安全管理任務導入劉女士經(jīng)營的美容店開在某大型商場。某日上午9時左右，商場物業(yè)人員打電話通知劉女士說，她的美容店被入室盜竊了。經(jīng)過核查，店內(nèi)有2650元現(xiàn)金丟失。隨后，在物業(yè)人員的陪同下，劉女士通過商場監(jiān)控看到，當天凌晨4時12分左右，一名年輕男子撬開店門，直接走向收銀臺，一通翻箱倒柜后，帶走若干現(xiàn)金，整個盜竊時間持續(xù)3分多鐘。而另一段監(jiān)控視頻顯示，該男子還試圖打開另一間店鋪的店門，發(fā)現(xiàn)無法打開后便離開了。事后，經(jīng)商場核實，該名男子試圖對商場內(nèi)大部分店鋪實施盜竊，由于部分店鋪防盜設備較好，該男子盜竊得手的店鋪只有五六間；同時，店鋪被盜的大多是現(xiàn)金，幾百至幾千元不等。結(jié)合此次事件，請你思考，為了防止入室盜竊事件的發(fā)生，店鋪中可實施的安保措施有哪些？安全管理企業(yè)的安全管理是指運用相關手段協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展與安全生產(chǎn)的關系，使企業(yè)在經(jīng)營過程中既能滿足經(jīng)營者的經(jīng)營目標，同時還能滿足社會和個人安全方面的要求，以保證經(jīng)營活動有序進行、順利發(fā)展。美容美發(fā)店的安全管理主要涉及人身安全和財產(chǎn)安全兩部分，經(jīng)營者在制定安全管理制度時，應該分開考慮。安全管理一、人身安全員工是企業(yè)的生命，是為企業(yè)帶來效益的最重要的資本。經(jīng)營者有義務、有責任保證員工的健康與安全。因此，為了預防、控制及降低職業(yè)危害，保護全體員工的身體健康及相關利益，經(jīng)營者應該為員工制定人身安全管理制度。安全管理（1）為員工繳納社保，特別是醫(yī)療險和工傷險，為員工增加抗風險的能力，提高生活保障。（2）定期為員工安排體檢，體檢不通過的員工不能為其安排與顧客相接觸的工作。（3）定期為員工組織安全教育培訓活動，在店鋪淡季時為員工安排相關活動，增強員工的安全意識。（4）對于危險系數(shù)較高的儀器，充分制定詳細的使用說明及使用步驟，并在使用前對員工進行相關培訓。（5）定期檢查店鋪內(nèi)大功率電器是否正常使用、電線是否老化、是否超負荷工作等問題，嚴格把控店鋪內(nèi)用電安全，為員工創(chuàng)造安全的工作環(huán)境。（6）為員工配備常用的醫(yī)療用品，如紗布、繃帶、創(chuàng)可貼等，確保員工在受傷后能第一時間得到救治。（7）店鋪中配備有效數(shù)量的消防安全裝置，如滅火器、沙土等。安全管理視野拓展小檔口：建筑面積在300m2以下且具有銷售、服務性質(zhì)的商店、營業(yè)性的飲食店、汽車摩托車修理店、洗衣店、電器維修店、美容美發(fā)店等場所。小作坊：建筑高度不超過24m，且每層建筑面積在250m2以下，具有加工、生產(chǎn)、制造性質(zhì)的場所（含配套的倉庫、辦公、值班住宿等場所）。小娛樂場所：建筑面積在200m2以下的具有休閑、娛樂功能的酒吧、茶藝館、足療室、棋牌室、桌球室等場所。美容美發(fā)店一般都為“三小場所”，會存在很多安全隱患，經(jīng)營者應該時刻抱有警惕心，確保員工的人身安全。一般來說，“三小場所”指以下三類場所。安全管理二、財產(chǎn)安全店鋪在營業(yè)時還可能會發(fā)生被搶劫、盜竊等事件，為了將損失降到最小，經(jīng)營者應該為店鋪制定相關的財產(chǎn)安全管理制度。在制定制度時，經(jīng)營者應該遵循事前預防、事中處理、事后檢討、杜絕隱患的原則，加強員工安全意識培養(yǎng)，提高店鋪防盜能力，具體應該注意以下幾點。（1）責任明確，指定負責人全面負責店鋪的安全管理。當?shù)赇佖敭a(chǎn)、員工人身安全受到損害時，負責人要承擔相應的責任。（2）定期做好店鋪的安全管理指導、培訓，提高員工的安全意識和防盜能力。（3）店鋪要經(jīng)常檢查門鎖安全狀況，獨立門頭的店鋪需安裝兩把門鎖，分別由2人保管。經(jīng)營者要確保門鎖狀況良好，能正常使用。安全管理（4）要經(jīng)常檢查門窗，確認玻璃是否有破損。店鋪營業(yè)結(jié)束后，要檢查門窗、窗簾是否關好，店門是否鎖好，確保監(jiān)控系統(tǒng)24小時正常使用。（5）在營業(yè)過程中，員工要隨身攜帶店鋪收銀臺鑰匙，抽屜內(nèi)不得出現(xiàn)大量現(xiàn)金裸露的情況。每日銷售款應該及時存入指定銀行，大額現(xiàn)金存取時必須有人員陪同，以確?，F(xiàn)金安全?，F(xiàn)金不得存放于收銀臺及其附近，不得每日存于固定地點，不得由員工自行帶出保管，如未按要求執(zhí)行，損失將由相關人員自行承擔。（6）在營業(yè)過程中突然停電時，員工應立即鎖上收銀抽屜，并及時安撫疏導店內(nèi)顧客。（7）如遇盜竊行為，應見機提醒同事注意，冷靜對待，以合適的方式制止盜竊得逞，避免與盜竊者發(fā)生正面沖突。當出現(xiàn)重大匪情時，應立即報警；有員工、顧客在店鋪遭遇意外傷害時，要積極送醫(yī)救治，并直接上報至相關上級部門，協(xié)助相關部門處理好后續(xù)工作。（8）員工要注意保管個人物品（如現(xiàn)金、手機等），如因個人行為導致盜竊事件發(fā)生的，經(jīng)營者不負責任。安全管理現(xiàn)場指導聯(lián)網(wǎng)報警器是采用無線數(shù)字遙感高頻技術與控制器組成的一種安防裝置。安裝好聯(lián)網(wǎng)報警器并設置好布防狀態(tài)后，一旦有盜賊闖入防范地點，探測器會立刻發(fā)射信號，觸發(fā)控制器發(fā)出警笛聲并報警。這一裝置具有探測靈敏，抗干擾強，報警準確可靠，安裝、操作簡便等優(yōu)點，是當下許多店鋪都選擇的一種防盜裝置。經(jīng)營者在為店鋪選擇聯(lián)網(wǎng)報警器時，應該注意以下幾點。（1）了解各聯(lián)網(wǎng)報警公司的具體信息，著重注意公司經(jīng)營年限、服務用戶數(shù)量、公信力，以確保其有能力提供相應安保服務。安全管理現(xiàn)場指導（2）了解聯(lián)網(wǎng)報警公司，是否有夜間安保巡查服務、是否有客服回訪服務、是否有專業(yè)的巡檢維修團隊、是否有專業(yè)的理賠顧問。（3）了解聯(lián)網(wǎng)報警公司是否有獨立、自有的24小時安保中心，并與110報警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，能否確保警情的傳輸，能否及時處理警情以確保店鋪的安全。（4）了解聯(lián)網(wǎng)報警公司是否具有保安服務許可證，是否具有強大的安保團隊，能否提供安保巡查服務，以保證店鋪的安全。在選擇聯(lián)網(wǎng)報警服務時，經(jīng)營者不要一味地追求低價，要多方對比，選擇各項都達標的聯(lián)網(wǎng)報警器才能真正起到保護店鋪安全的作用。安全管理任務實施任務要求通過開展安全教育主題班會，學生能了解店鋪經(jīng)營過程中的安全知識，并借此提高防范意識。任務實施（1）學生自行分組，每組5～6人，各組選出1名組長。（2）以小組為單位，組長帶領組員利用報刊、網(wǎng)絡等媒體搜集近年來店鋪中安全事故的報道，并分析事故成因及從中吸取的教訓。（3）每組將分析結(jié)果做成PPT，并派組長在課堂上進行講解。（4）講解時，其他組可以進行提問或點評，講解人或本組其他成員應對提出的問題予以解答。任務評價安全教育詳細內(nèi)容見課本第207頁。PART03突發(fā)事件處理突發(fā)事件處理01掌握意外傷害的應急處理措施。知識目標02掌握火災、地震的應急處理措施。能力目標01能為員工進行意外傷害知識普及。02能為員工進行逃生注意事項普及。思政目標01樹立以顧客需求為本的服務意識。02樹立以顧客需求為本的服務意識。突發(fā)事件處理任務導入小王的美容店內(nèi)一插座由于使用年限過長，導致接觸不良，在拔插美容儀等設備的過程中，不時會有小火星冒出。但是，該插座位于店鋪電路的干路上，而且裝修店鋪時為了美觀，小王還選擇了接暗線，將電線都嵌入了墻體中，如果檢修，不但需要拆除一部分墻體，而且店鋪內(nèi)還要全部斷電，這會直接導致店鋪無法營業(yè)。小王雖然想檢修，但是現(xiàn)在正處于旺季，美容店每天顧客絡繹不絕，如果閉店整修，每日將會虧損幾萬元的銷售額，于是小王想等到淡季再檢修線路，目前就督促員工使用時稍加注意用電安全。不料，一天晚上營業(yè)高峰期時，店鋪內(nèi)的線路突然著火，隨即點燃附近窗簾等織物，店鋪內(nèi)一片慌亂。請思考：如果你遇到上述情況時，應該如何處理？突發(fā)事件處理突發(fā)事件是指無法預測突然發(fā)生，能造成或可能造成嚴重危害的事件。任何行業(yè)都不可避免地會有突發(fā)事件發(fā)生，雖然發(fā)生概率很小，但是一旦發(fā)生可能會造成無法估量的危害。美容美發(fā)店可能會遇到的突發(fā)事件主要有意外傷害及火災、地震等自然災害。突發(fā)事件處理一、意外傷害在美容美發(fā)店的經(jīng)營過程中，人員可能會發(fā)生劃傷、燙傷、暈厥等意外情況，因此經(jīng)營者有必要為員工科普一些急救常識，以便于馬上采取相應急救措施，把握黃金救治的時間。同時，如果有必要應該第一時間打急救電話，等待救護人員的到來。1劃傷劃傷是常見的意外傷害。如果皮膚不慎被劃傷，當出血較少且傷勢不嚴重時，應先用碘附清洗傷口，再以創(chuàng)可貼覆于傷口即可；若出血不止且傷口較大時，應先止血，再立刻趕往醫(yī)院。具體止血方法是：傷口處用干凈紗布包扎，捏住傷口，如果是手部出血，則應高舉過心臟。如果使用止血帶止血，應每隔20分鐘至30分鐘將止血帶放松幾分鐘，否則容易引起出血部位缺血壞死。突發(fā)事件處理3暈厥當?shù)赇亙?nèi)的人員有暈厥前兆時，如面色蒼白、膚無血色，員工要立即警覺起來。讓其平臥，保持頭低腳高，并幫助病人保持空氣流通及呼吸順暢。員工也可從下肢開始為其做向心性按摩，促使血液流向腦部；或按壓人中穴（位于鼻下人中溝的上1/3與中下2/3的交界處），通過疼痛刺激使病人清醒。病人清醒后不要急于起立，以避免引起再次暈厥。如因低血糖導致的暈厥，店鋪可為其提供糖果補充糖分。突發(fā)事件處理2燙傷燙傷按嚴重程度分為三級：一級燙傷會使皮膚紅腫；二級燙傷會使皮膚起水泡；三級燙傷會觸及肌肉內(nèi)層組織，并將傷害組織。當出現(xiàn)三級燙傷或大面積的二級燙傷時，應該立即將傷員送到醫(yī)院就醫(yī)；若燙傷處皮膚尚完整，應盡快局部降溫，例如將其置于流動水下沖洗一段時間，這樣會帶走局部熱量并減少進一步損害。突發(fā)事件處理現(xiàn)場指導意外傷害的處理程序（1）顧客或員工如暈倒或發(fā)生意外傷害，應立即通知經(jīng)營者并用店內(nèi)配備的必要救護藥品對傷員進行救助。如情況嚴重，要盡快通知醫(yī)務人員檢查處理。（2）如有突發(fā)病發(fā)作和重大傷害時，應迅速撥打急救電話通知醫(yī)務人員，請救護車支援搶救。切勿搬動受傷者，到醫(yī)院救治時必須有相關人員陪同。突發(fā)事件處理二、火災、地震當火災、地震來襲時，任何室內(nèi)店鋪都會暴露于危險之中。且美容美發(fā)店一般開在人員較密集的場所，更應該注重培養(yǎng)相關人員在火災、地震發(fā)生時的自救能力，這樣才能在事故發(fā)生時將災害降到最低限度。1火災“三小場所”的消防隱患較高，因此員工應該具備相關消防安全意識，熟悉并掌握店鋪周圍的消防疏散通道。如果發(fā)生火災，應該帶領顧客有序從最近、最安全的疏散通道進行逃生。突發(fā)事件處理（1）在火災發(fā)生時，員工應該保持鎮(zhèn)定并主動安撫顧客，減少人群中的焦慮恐慌情緒，同時盡快報警。（2）如果是織物燃燒等小火苗，員工應該及時撲滅，防止火勢進一步惡化。（3）在火災發(fā)生時，不要貪戀個人財物，要把生命安全放在第一位，以免錯過逃生的關鍵時機。（4）在火災發(fā)生時，要走安全通道，而不要乘坐電梯?；馂娜菀讓е聰嚯?，進而將人員困在電梯中，增加危險。（5）在逃生時，受困人員應就近快速拿出毛巾打濕，捂住口鼻，并沿著消防通道匍匐或用低姿勢到達安全出口或安全地方。（6）在高溫、濃煙甚至毒氣沖上樓梯無法向下逃生時，要關閉其他樓層與樓梯間的門，以有效阻礙火焰和毒氣的入侵，等待救援。（7）在火災發(fā)生時，不要貿(mào)然跳樓，可以利用窗簾、毛巾等物品連接成繩，從外層窗戶向下滑行，并伺機呼救。突發(fā)事件處理現(xiàn)場指導為了避免人為的防范疏忽而造成大型火災事故，經(jīng)營者在日常經(jīng)營過程中，應按照規(guī)定為店鋪配套相應的安全設施。（1）使用混凝土樓板或是實體墻，以達到防火分隔的要求，一旦起火，可防止火勢蔓延。（2）不在消防通道或疏散樓梯內(nèi)堆積貨物，以防阻礙人員逃生。（3）室外廣告牌和遮陽棚采用不燃或難燃材料制作，防止廣告牌燃燒產(chǎn)生有害氣