導(dǎo)游業(yè)務(wù)說課

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》說課說課教師：張紅娟

?主要內(nèi)容:歷史沿革1

設(shè)置依據(jù)2

定位目標(biāo)3改革思路4

總體設(shè)計(jì)5內(nèi)容選取6方法手段7

考核辦法8

教學(xué)團(tuán)隊(duì)9實(shí)訓(xùn)條件10教學(xué)資源11

課程特色121、歷史沿革森林旅游專業(yè)(1996年)酒店管理專業(yè)(2004年)旅游管理專業(yè)(2002年)導(dǎo)游與旅游管理專業(yè)(2001年)要求涉外旅游專業(yè)(2007年)導(dǎo)游業(yè)務(wù)導(dǎo)游資格證考試課程2.設(shè)置依據(jù)依據(jù)《旅游管理專業(yè)》2011年人才培養(yǎng)方案，設(shè)置《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程。《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，在旅游管理專業(yè)教學(xué)體系中起主導(dǎo)作用。該課程是“雙證課程”，既是本專業(yè)的專業(yè)核心課，同時(shí)也是導(dǎo)游資格證考試的必考課程，更是導(dǎo)游員從事導(dǎo)游工作的必修課程。導(dǎo)游員只有具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，才能在帶團(tuán)的過程中將理論與實(shí)踐相結(jié)合。課程定位定位目標(biāo)核心課程考證科目結(jié)構(gòu)性強(qiáng)實(shí)踐性強(qiáng)信息性強(qiáng)3課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員的基本概念，掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范與程序，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)。

掌握帶團(tuán)服務(wù)、講解服務(wù)、旅行生活服務(wù)等操作技能，提高學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)能力、語(yǔ)言講解能力、組織協(xié)調(diào)能力和分析處理問題的能力。

學(xué)生具備良好的旅游職業(yè)道德，健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),成為形象的設(shè)計(jì)者，文明的傳播者。改革思路

理念與

思路

改革思路

以培養(yǎng)職業(yè)精神為靈魂，以培養(yǎng)實(shí)踐能力為根本，以導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與旅行社、導(dǎo)游服務(wù)公司充分合作，基于導(dǎo)游工作過程進(jìn)行《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程開發(fā)與設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求。

圍繞工作過程開發(fā)課程體系培養(yǎng)“高素質(zhì)+技能型”人才

4課程總體設(shè)計(jì)5、總體設(shè)計(jì)“基于工作過程”的課程體系開發(fā)：以導(dǎo)游職業(yè)工作過程為基點(diǎn)，以導(dǎo)游員職業(yè)崗位需求為依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力?！靶Ｆ蠛献鳌⒐W(xué)結(jié)合”：使學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”，使課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化。

以素質(zhì)教育為核心：體現(xiàn)“以人為本，全面發(fā)展”的教育理念，把學(xué)生綜合素質(zhì)的提高放在首要位置。

課程具體設(shè)計(jì)思路以導(dǎo)游職業(yè)活動(dòng)的基本技能為依據(jù)，設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。從接團(tuán)準(zhǔn)備、導(dǎo)游服務(wù)到送團(tuán)結(jié)束的完整工作過程為序，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生地陪導(dǎo)游服務(wù)的職業(yè)能力。12＋＝43＋以真實(shí)的工作任務(wù)和職場(chǎng)情景展開學(xué)生的職業(yè)能力訓(xùn)練。如導(dǎo)游講解技能訓(xùn)練就是設(shè)計(jì)一個(gè)旅游團(tuán)（以班級(jí)為單位），到大型植物園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游講解訓(xùn)練。以項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)→教、學(xué)做一體化。能力考核：通過技能訓(xùn)練考核來(lái)評(píng)定學(xué)生的平時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)，期末成績(jī)的評(píng)定則由導(dǎo)游講解成績(jī)和筆試成績(jī)組成。

內(nèi)容選取

內(nèi)容選取根據(jù)導(dǎo)游工作崗位所需基本知識(shí)、素質(zhì)和技能，我們把整個(gè)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)為三大模塊，即：導(dǎo)游應(yīng)變技巧之送團(tuán)模塊導(dǎo)游服務(wù)技能之帶團(tuán)模塊導(dǎo)游服務(wù)知識(shí)之接團(tuán)模塊6

項(xiàng)目一導(dǎo)游接團(tuán)工作任務(wù)1.1接受任務(wù)任務(wù)1.2研究團(tuán)隊(duì)任務(wù)1.3制定行程任務(wù)1.4預(yù)訂相關(guān)單位以實(shí)際的導(dǎo)游工作流程為依據(jù)，以典型工作任務(wù)載體，邊學(xué)邊做，工學(xué)交替，現(xiàn)場(chǎng)觀摩教學(xué)與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合。內(nèi)容選取

內(nèi)容選取

任務(wù)3.1送團(tuán)

任務(wù)3.2總結(jié)導(dǎo)游送團(tuán)工作

任務(wù)2.1首次接團(tuán)任務(wù)2.2沿途講解任務(wù)2.3入住服務(wù)任務(wù)2.4餐飲服務(wù)任務(wù)2.5景點(diǎn)服務(wù)任務(wù)2.6引導(dǎo)購(gòu)物、娛樂任務(wù)2.7突發(fā)事件處理項(xiàng)目二導(dǎo)游帶團(tuán)工作6內(nèi)容選取

方法手段3、案例教學(xué)：通過案例分析討論，把課堂講授與學(xué)生討論相結(jié)合，提高學(xué)生分析和處理問題能力。2、問題探究：屬于啟發(fā)式教學(xué)方法。主要針對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)過程中能遇到的各種問題和突發(fā)事件等知識(shí)，通過設(shè)問，讓學(xué)生對(duì)這些問題及應(yīng)對(duì)方法進(jìn)行探討，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)的認(rèn)知深度，提高學(xué)生分析、處理問題能力1、講授法：突出重點(diǎn)、化解難點(diǎn)，一般知識(shí)略講的方法。74、情境教學(xué)：主要針對(duì)地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)等導(dǎo)游人員的服務(wù)程序，導(dǎo)游人員帶團(tuán)的技能、講解技能等知識(shí)，通過課堂互動(dòng)式的場(chǎng)景設(shè)計(jì)提高學(xué)生實(shí)際能力。教學(xué)方法教學(xué)方法教學(xué)手段

教學(xué)方法與手段3、建立《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程網(wǎng)站，將課程的資源上網(wǎng)，并充分利用各種網(wǎng)絡(luò)資源，師生在網(wǎng)上交流，獲取旅游行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新信息，實(shí)現(xiàn)資源共享。2、開發(fā)、制作了本門課程的教學(xué)課件，運(yùn)用電腦、VCD光碟等