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第客房部實(shí)習(xí)總結(jié)(3篇)客房部實(shí)習(xí)總結(jié)(3篇)
客房部實(shí)習(xí)總結(jié)篇1本周我實(shí)習(xí)的部門是客房部,客房部的實(shí)習(xí)班次是:
6月16日:8∶00——15∶00了解4f7f8f房間房型及工作流程
6月17日:9∶00——16∶00了解北樓南樓工作流程
6月18日:8∶00——15∶00了解9f11f12f房間房型及工作流程
6月19日:7:00——14:00了解pa公共區(qū)域的劃分和工作流程
6月20日:8∶00——11∶00了解房務(wù)中心工作流程
14∶00——18∶00了解洗衣房工作流程
按照以上時(shí)間表上班外,每天拿出1個(gè)小時(shí)的時(shí)間到其他崗位進(jìn)行了解、熟悉環(huán)境并作簡短的總結(jié)。每天提前十分鐘到房務(wù)中心簽到、簽退,然后由經(jīng)理召開例會(huì)并將我分配相應(yīng)的主管人員。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時(shí)服務(wù),整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗迷你吧、檢查所售物品等;在房務(wù)中心的主要工作就是前臺(tái)預(yù)定、樓層服務(wù)員之間的傳達(dá)、溝通、協(xié)調(diào);是主要負(fù)責(zé)個(gè)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔、綠植的保養(yǎng)工作,我感覺是最累的一天;洗衣房的工作就是高溫作業(yè),有點(diǎn)受不了,貴都的餐飲上座率、客房出租率是相當(dāng)高的,這就無形當(dāng)中,給洗衣房的員工增加了工作量,幾乎一停不停的在忙碌。都很辛苦。我每天被分到不同樓層、不同區(qū)域,與不同主管人員一起工作的同時(shí),無論是余風(fēng)霞經(jīng)理、遲志良主管、李慧、張會(huì)英、馬媛、王翠香、劉海霞、周保平等領(lǐng)班,還是普通員工,他們都會(huì)教我一些技巧,有問必答,也很關(guān)心我,在客房部的這一周,我很開心,當(dāng)然也學(xué)到不少的東西。
實(shí)習(xí)體會(huì)
剛剛成為貴都大酒店的一員,就被分在了質(zhì)檢部,有點(diǎn)不適應(yīng),心理上也有點(diǎn)接受不了,而實(shí)習(xí)的
穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,中,也結(jié)識了很多同事和朋友,對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入這家酒店的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和待人接物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí),感覺英語真的很重要,中國已面向世界了,奧運(yùn)會(huì)又與世界的距離拉近了,酒店的外賓也越來越多了,交流不僅限于國內(nèi),對于英語還有待加強(qiáng)。
幾點(diǎn)建議
1、物品擺放有點(diǎn)零亂,是否可以試著搞一下六常管理;無煙樓層就是無煙樓層,不能夠只為了追求利潤,而放棄當(dāng)初設(shè)置無煙樓層的意義;
2、團(tuán)隊(duì)入住,是否可以提前將房門打開、通風(fēng)除異味,鑰匙放在房間,以免領(lǐng)導(dǎo)等會(huì)議負(fù)責(zé)人(安全地情況下可與會(huì)務(wù)組協(xié)商),當(dāng)然他們能夠在大堂分發(fā)更好;
3、勞動(dòng)紀(jì)律可繼續(xù)加強(qiáng),服務(wù)員站立時(shí)屈腿、靠墻等現(xiàn)象依然存在,酒店內(nèi)部組織的活動(dòng)也應(yīng)該列隊(duì)入場與退場;
4、員工與員工、員工與客人之間較冷漠,員工與員工見面,只要是貴都的員工,哪怕不是,只要走在貴都的區(qū)域都要點(diǎn)頭示意問候,員工與客人更是,更應(yīng)該平視客人說聲“您好”之類,而不是連看都不看一眼客人,就一句“您好”;(包括班前會(huì)那機(jī)械性的幾句“標(biāo)準(zhǔn)高、服務(wù)精、微笑甜”,沒有一個(gè)微笑的,也沒有一個(gè)抬頭的);
5、責(zé)任劃分太明確就等于沒有責(zé)任心,地上有一個(gè)煙頭、一點(diǎn)垃圾,并不一定要等到pa人員過來打掃呀,舉手投足之間就完成了;
客房部實(shí)習(xí)總結(jié)篇2酒店簡介:
位于東西湖吳家山三支溝公民花園酒店有限公司,創(chuàng)始于1996年,到如今已有13年的歷史了,在這期間還開了三家分店:1.公民商務(wù)旅館2.公民隨園會(huì)館3.古泉山莊。在這十幾年中,公民花園酒店有限公司像一株小樹正茁壯成長著。。。
客房部的經(jīng)營理念:楚天公民,服務(wù)于民
管理理念:高效,低耗,精細(xì)
管理方針:一切行為有標(biāo)準(zhǔn),一切行為有記錄,一切行為有監(jiān)控,一切行為有追蹤,一切行為有評價(jià)。
人民理念:以人為本,人盡齊才,用長容短。
員工理念:敬業(yè)愛崗,忠誠奉獻(xiàn)
服務(wù)理念:滿足顧客服務(wù)要求,超越顧客希望,貼心服務(wù),監(jiān)(零)投訴
我是20xx年9月來到這個(gè)公司的,在這期間我學(xué)到了很多東西,記得剛來時(shí)經(jīng)理說過:當(dāng)客房部服務(wù)員很辛苦,果不其然,第一天跟著老員工學(xué)習(xí)累得腰酸背疼,接連一個(gè)星期都是這樣。有時(shí)熬不住心里打鼓,這哪里是人呆的地方。。。最后信念終于超過頭腦:堅(jiān)持不懈,直到成功。
到現(xiàn)在差不多快一年了,我所學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越很多,甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi),日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的,雖然,在這一年的生活單調(diào),重復(fù)乏味,但還好,我堅(jiān)持得很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力,還有我心理上的承受能力,更有的再重復(fù)中,在寂寞中堅(jiān)持!
客房部實(shí)習(xí)總結(jié)篇3時(shí)光飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期。回首這將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁
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