對蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式及常見病害防控教學(xué)課件演示教學(xué)

對蝦養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖與病害防控對蝦簡介對蝦(Penacusorientalis)學(xué)名東方對蝦,又稱中國對蝦、斑節(jié)蝦。另外還有南美白對蝦,都屬于節(jié)肢動物門,甲殼綱,十足保體到蝦料:對蝦屬對蝦個(gè)體大一通蝦雌性成長個(gè)重250雄性較小,體長13~18厘米,重30~50克。對蝦為廣溫廣鹽性海產(chǎn)動物。體呈長筒形,左右側(cè)扁,身體分為頭、胸和腹部,由20個(gè)體節(jié)組成。腹部較長,航肉發(fā)送,分節(jié)明顯■南美白對蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域,中國科學(xué)院海洋研究所張偉權(quán)教授率先由美國引進(jìn)此蝦,并在一九九二年突破了育苗關(guān),從小試到中試直至在全國各地推廣養(yǎng)殖。目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區(qū)已逐步推廣養(yǎng)殖,天津市漢沽區(qū)楊家泊鎮(zhèn)養(yǎng)殖的南美白對蝦世界聞名,有“中國魚蝦之鄉(xiāng)”的美稱,其中隸屬南美白對蝦的技術(shù)最為成熟?！瞿厦腊讓ξr肉質(zhì)鮮美,加工出肉率可高達(dá)67%,適溫范圍廣,可在18-32℃生長,適鹽范圍也廣,可在鹽度1-40‰條件下生長,是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對蝦生長快,抗病能力強(qiáng),現(xiàn)已逐漸成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。我國廈門、北海、南寧和廣州等地均有蝦苗、蝦無節(jié)幼體或親蝦供貨南美白對蝦原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域,主要分布秘魯北部至墨西哥灣沿岸,以厄瓜多爾沿岸分布最為集中。南美白對蝦具有個(gè)體大、生長快、營養(yǎng)需求低、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)對水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力較強(qiáng),對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達(dá)65%以上、離水存活時(shí)間長等優(yōu)點(diǎn),是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種,也是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種。南美白對蝦殼薄體肥,肉質(zhì)鮮美,含肉率高,營養(yǎng)豐富■南美白對蝦人工養(yǎng)殖生長速度快,60天即可達(dá)上市規(guī)格;適鹽范圍廣(0-40%‰),可以采取純淡水、半咸水、海水多種養(yǎng)殖模式,從自然海區(qū)到淡水池塘均可生長,從而打破了地域限制,且具耐高溫抗病力強(qiáng);食性雜,對飼料蛋白要求低,35%即可達(dá)生長所需。是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)質(zhì)品種,使其養(yǎng)殖地域范圍擴(kuò)大。養(yǎng)殖南美白對蝦,放養(yǎng)蝦苗規(guī)格要在2厘米以上,經(jīng)淡化到零度的種苗,池塘以3-5畝為宜,水深1.5米左右,放苗時(shí)間在5月底、6月初,水溫在20℃以上,一般養(yǎng)殖條件下,畝放蝦苗2萬尾,并搭養(yǎng)500-100尾花、白鰱以投喂顆粒飼料為主,定期使用光合細(xì)菌和水質(zhì)調(diào)節(jié)劑,調(diào)控水質(zhì),預(yù)防蝦病對蝦養(yǎng)殖模式根據(jù)養(yǎng)殖條件的不同,在養(yǎng)殖模式上可采用主養(yǎng)混養(yǎng)、套養(yǎng)等不同的養(yǎng)殖模式,目的是在不同養(yǎng)殖環(huán)境條件下即不浪費(fèi)水體資源又能取得更高產(chǎn)量和效益■混養(yǎng):混養(yǎng)模式為三種①南美白對蝦與河蟹混養(yǎng),不但充分利用水體餌料資源(水草、殘餌等),還具有防蝦病的作用,河蟹可將體弱多病的蝦或死蝦吃掉,減少病原的傳播。②南美白對蝦與刀額新對蝦、羅氏沼蝦混養(yǎng),以增加蝦的養(yǎng)殖品種和產(chǎn)量效益。③南美白對蝦與花白鰱混養(yǎng),在養(yǎng)殖期間,淡水池塘藻類易繁殖過盛,造成“轉(zhuǎn)水”,利用花白鰱以浮游生物為食的習(xí)性,控制水中藻類數(shù)量,以調(diào)節(jié)改善水質(zhì)。套養(yǎng):套養(yǎng)模式一般有三種①草魚池套養(yǎng)南美白對蝦②鯉魚池套養(yǎng)南美白對蝦③鯽魚池套養(yǎng)南美白對蝦,這三種養(yǎng)殖模式都是利用了水體的養(yǎng)殖空間及水體餌料資源,可以很好的控制水體中輪蟲的數(shù)量,調(diào)節(jié)改善水質(zhì)。但需要注意的是在十月份要出池,否則水溫低于十四度南美白對蝦就會死亡,影響蝦的量,從而影響到池塘的經(jīng)濟(jì)效益。對蝦常見病害南美白對蝦病害發(fā)生的原因及特點(diǎn):對蝦發(fā)病是對蝦、環(huán)境和病原三者相互作用的結(jié)果。南美白對蝦的分類位置、生理特點(diǎn)和生態(tài)習(xí)性決定了其病害發(fā)生具有明顯的特點(diǎn)。發(fā)病原因:1生理特征表現(xiàn)出對病害的易感性南美白對蝦是較低等的水生動物,其生長、發(fā)育的生命周期短,機(jī)體各器官系統(tǒng)形成迅速、結(jié)構(gòu)簡單,較高的新陳代謝水平和較低等的器官結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了南美白對蝦對病原體的抵抗能力偏弱。南美白對蝦的鰓與水體直接接觸,在完成呼吸和排泄功能時(shí),外界惡劣的環(huán)境條件直接影響鰓結(jié)構(gòu),因此病原體較易感染或進(jìn)入鰓部而影響全身。南美白對蝦的生長過程中具有蛻殼的生理特點(diǎn),蛻殼前蝦停止進(jìn)食,蛻殼后蝦體又很柔軟,在此期間蝦體的活動能力減弱,對病原體和敵害的抵抗力差極易被病原體感染。由于南美白對蝦的器官構(gòu)造及機(jī)能簡單,免疫系統(tǒng)的發(fā)育也不成熟,對微生物病害感染的抵抗主要依賴于非特異性免疫反應(yīng),目前還沒有南美白對蝦具有特異性免疫機(jī)能的有力證據(jù)。因此,在水產(chǎn)養(yǎng)殖條件下,高密度養(yǎng)殖帶來的應(yīng)激以及環(huán)境污染損害了南美白對蝦的防御系統(tǒng),增強(qiáng)了南美白對蝦對病害的易感性。2.生活習(xí)性表現(xiàn)出對病害的易感性南美白對蝦對水體環(huán)境的要求很高,適于棲息于水質(zhì)清新而肥嫩的環(huán)境中。在養(yǎng)殖周期中,要求保持水質(zhì)的主要理化指標(biāo)相對穩(wěn)定生長的最適水溫為23~30℃,當(dāng)水溫高于41℃或低于7~9℃就出現(xiàn)死亡;在pH7。5~8。5的弱堿性水體中生活較好低于7時(shí)生長受限制;適宜透明度30~40cm。南美白對蝦耐低氧能力比魚類差,也低于中國對蝦和刀額新對蝦溶氧量4~8mg/L時(shí)生長較快,低于2mg/L生長受限制,缺氧室息點(diǎn)在0.5~1.5mg/L;氨氮0.6mg/L以下;硫化氫0.01mg/L以下南美白對蝦的最適生長鹽度為10~20,適宜鹽度為2~34,實(shí)驗(yàn)證明養(yǎng)殖南美白對蝦水