教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè) （水和食用油的比較）水和空氣教學(xué)課件

水和食用油的比較

水是一種液體，我們周圍還有許多液體。觀察水和食用油整理我們的觀察結(jié)果觀察水和食用油將水和食用油這兩種液體進(jìn)行比較，看看它們有哪些相同和不同。觀察水和食用油觀察水和食用油用眼比較水和食用油的顏色、透明度；用鼻比較它們的氣味；傾斜杯子比較它們的流動(dòng)情況、在杯壁的殘留度；用木條攪拌比較它們的流動(dòng)速度；比較木條上兩種液體下滴的狀況……提示：在科學(xué)觀察中，我們一般不用嘗的方法比較物體。觀察水和食用油觀察水和食用油無色無氣味完全透明流動(dòng)快不黏手黏度小淡黃色有氣味半透明流動(dòng)慢黏手黏度大觀察水和食用油水和食用油的液滴比較在玻璃和蠟紙上同時(shí)滴上幾滴油和水，觀察并畫出液滴的形狀；比較水滴和油滴在玻璃和蠟紙上滾動(dòng)后有什么現(xiàn)象？水和油滴在報(bào)紙上會(huì)怎樣呢？提示：滴水和滴油的膠頭滴管要分開使用。觀察水和食用油水和食用油的液滴比較水和油在玻璃上水在蠟光紙上油在蠟光紙上玻璃片和蠟紙上的水滴有點(diǎn)癟，油滴更癟。水在玻璃片上會(huì)浸潤(rùn)，滾動(dòng)后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不

會(huì)；油滴在兩者上都會(huì)浸潤(rùn)。報(bào)紙的吸附作用大，會(huì)破壞水和油形成液滴。同時(shí)，由于液體黏度

不同，在短時(shí)間內(nèi)水的浸潤(rùn)速度和面積大小要超過油滴。觀察水和食用油水和食用油的輕重比較將水和油混在一起，觀察混合后的現(xiàn)象。油可以浮在水面上，說明油比水輕。觀察水和食用油水和食用油的輕重比較將同一木條分別放入裝有水和油的試管中，觀察木條在兩種液體中

沉浮的狀況。同樣重的木條，在輕一些的液體中下沉得更深一些。說明油比水輕。為什么木條浮出水和油的液面的高度不同？油和水相比，誰輕誰重？為什么？觀察水和食用油水和食用油的形狀比較將水和食用油分別倒入不同形狀的容器中，觀察到了什么，說明了什么？水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會(huì)隨容器的形狀改變而改變。整理我們的觀察結(jié)果我們把觀察到的結(jié)果填寫在下圖中。水食用油都是液體會(huì)流動(dòng)透明都會(huì)形成滴狀沒有固定形狀都有重量無色完全透明、無氣味不黏手流動(dòng)快、黏度小液滴更圓重淡黃色半透明、有氣味黏手流動(dòng)慢、黏度大液滴不夠圓輕整理我們的觀察結(jié)果水和食用油具有的相同點(diǎn)其他液體也具有嗎？固體具有嗎？整理我們的觀察結(jié)果對(duì)于“水是怎樣一種液體”，我們有了哪些新的認(rèn)識(shí)？水滴是圓的、水不黏手、不能保持固定形狀、水比油重……結(jié)束水結(jié)冰了

你能利用這些材料讓試管中的水溫度越來越低嗎？裝有清水的試管冰杯溫度計(jì)食鹽

我的觀點(diǎn)是_______，我應(yīng)該觀察_______，觀察到_______能支持我的猜想。冰融化能使周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰融化的速度，制造更低的溫度。你知道嗎？小組討論：

我的觀點(diǎn)是_______，我應(yīng)該觀察_______，觀察到_______能支持我的猜想。1.水到了多少攝氏度的時(shí)候會(huì)變成冰？怎樣才能知道？2.預(yù)測(cè)：水結(jié)冰過程中，會(huì)有哪些變化？實(shí)驗(yàn)步驟：持續(xù)測(cè)溫，直到結(jié)冰浸入碎冰前，水面做標(biāo)記完全結(jié)冰后，冰面做標(biāo)記①②③溫馨提示：1.將裝有水的試管一直放入碎冰中。2.溫度計(jì)插入水中的位置保持不變，不要碰到試管壁。

我們經(jīng)過測(cè)量，發(fā)現(xiàn)水在______攝氏度時(shí)結(jié)冰了；經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰后____________發(fā)生了變化。