2023酒店服務員年終總結(jié)例文（3篇）

第7頁共7頁2023?酒店服務?員年終總?結(jié)例文?轉(zhuǎn)眼間入?職酒店工?作已一年?多了，根?據(jù)酒店經(jīng)?理的工作?安排，主?要負責酒?店樓面的?日常運作?和部門的?培訓工作?，現(xiàn)將工?作情況作?以下總結(jié)?。一、?廳面現(xiàn)場?管理禮?節(jié)禮貌要?求每天例?會反復練?習，員工?見到客人?要禮貌用?語，特別?是前臺收?銀和區(qū)域?看位服務?人員要求?做到一呼?便應，要?求把禮節(jié)?禮貌應用?到工作中?的每一點?滴，員工?之間相互?監(jiān)督，共?同進步。?班前堅持?對儀容儀?表的的檢?查，儀容?儀表不合?格者要求?整理合格?后方可上?崗，崗上?發(fā)現(xiàn)儀容?問題立即?指正，監(jiān)?督對客禮?儀禮貌的?運用，員?工養(yǎng)成一?種良好的?態(tài)度。?嚴抓定崗?定位和服?務意識，?提高服務?效率，針?對服務人?員在用餐?高峰期的?時候進行?合理的調(diào)?配，以領?班或助長?為中心隨?時支援忙?檔的區(qū)域?，其他人?員各負其?責，明確?各自的工?作內(nèi)容，?進行分工?合作。提?倡效率服?務，要求?員工只要?有客人需?要服務的?立即進行?為客人服?務。物品?管理從大?件物品到?小件物品?不管是客?損或者自?然損壞，?凡事都要?求做到有?章可循、?有據(jù)可查?、有人執(zhí)?行、有人?臨督、跟?單到人、?有所總結(jié)?。衛(wèi)生?管理公共?區(qū)域，要?求保潔人?員看到有?異物或者?臟物必須?馬上清潔?。各區(qū)域?的衛(wèi)生要?求沙發(fā)表?面、四周?及餐桌、?地面、無?塵無水漬?、擺放整?齊、無傾?斜。用餐?時段由于?客人到店?比較集中?，往往會?出現(xiàn)客人?排隊的現(xiàn)?象，客人?會表現(xiàn)出?不耐煩。?這時就需?要領班組?長人員作?好接待高?峰前的接?待準備，?以減少客?人等候時?間，同時?也應注意?桌位，確?保無誤。?做好解釋?工作，縮?短等候時?間，認真?接待好每?一桌客人?，做到忙?而不亂。?建立酒?店案例收?集制度，?減少顧客?投訴幾率?，收集酒?店顧客對?服務質(zhì)量?、品質(zhì)等?方面的投?訴，作為?改善日常?管理及服?務提供重?要依據(jù)，?酒店所有?人員對收?集的案例?進行分析?總結(jié)，針?對問題拿?出解決方?案，使日?常服務更?具針對性?，減少了?顧客的投?訴幾率。?二、員?工日常管?理1、?新員工作?為酒店人?員的重要?組成部分?，能否快?速的融入?團隊、調(diào)?整好轉(zhuǎn)型?心態(tài)將直?接影響服?務質(zhì)量及?團隊建設?。根據(jù)新?員工特點?及入職情?況，開展?專題培訓?，目的是?調(diào)整新員?工的心態(tài)?，正視角?色轉(zhuǎn)化，?認識餐飲?行業(yè)特點?。使新員?工在心理?上作好充?分的思想?準備，緩?解了因角?色轉(zhuǎn)變的?不適應而?造成的不?滿情緒，?加快了融?入餐飲團?隊的步伐?。2、?注重員工?的成長，?時刻關(guān)注?員工的心?態(tài)，要求?保持良好?的工作狀?態(tài)，不定?期組織員?工進行學?習，并以?對員工進?行考核，?檢查培訓?效果，發(fā)?現(xiàn)不足之?處及時彌?補，并對?培訓計劃?加以改進?，每月定?期找員工?談心做思?想工作，?了解他們?近期的工?作情況從?中發(fā)現(xiàn)問?題解決問?題。3?、結(jié)合工?作實際加?強培訓，?目的是為?了提高工?作效率，?使管理更?加規(guī)范有?效。并結(jié)?合日常酒?店案例分?析的形式?進行剖析?，使員員?對日常服?務有了全?新的認識?和理解，?在日常服?務意識上?形成了一?致。三?、工作中?存在不足?在工作?的過程中?不夠細節(jié)?化，工作?安排不合?理，工作?較多的情?況下，主?次不是很?分明。部?門之間欠?缺溝通，?常常是出?了事以后?才發(fā)現(xiàn)問?題的存在?。培訓過?程中互動?環(huán)節(jié)不多?，減少了?生氣和活?力。2?023酒?店服務員?年終總結(jié)?例文（二?）在朋?友的介紹?下我來到?了，得到?要來學習?的消息，?我很高興?，很珍惜?這樣的機?會，我學?習了五年?的酒店管?理，都沒?有怎么實?踐過，我?想一切從?頭開始，?這正是一?個很好的?機會，于?是我懷著?熱情的心?來到了學?習，剛開?始是學習?文化和理?論課程，?我很接受?文化，我?也很樂意?成為一名?____?人，在十?天理論課?程完畢之?后我迫不?及待的懷?著忐忑的?心情來來?到了__?__店，?來的第一?周我被分?到了客房?，自認為?可以吃苦?的我已經(jīng)?做好的充?分的準備?，來到客?房，主要?和客房大?姐學習的?就是房間?的清掃和?鋪床工作?，雖然已?經(jīng)做了充?分的準備?，但第一?天還是累?的只叫苦?，甚至懷?疑自己能?不能堅持?下來，在?客房大姐?的鼓勵下?我在心里?暗下決心?，鼓勵自?己一定要?堅持，六?天的客房?學習中，?我學會了?打掃一個?房間的流?程，酒店?內(nèi)最基本?的做床，?衛(wèi)生間清?掃以及簡?單的客房?服務方法?，使我對?酒店出售?的基本商?品有了初?步的了解?。第二?周我被分?到了餐廳?，向資深?的餐廳服?務員學習?了如何擺?臺、撤臺?、點菜、?上菜，傳?菜等一系?列基本的?餐廳服務?方法。并?對餐廳的?服務流程?有了進一?步的了解?。第三?周我被分?到了前臺?，我很喜?歡前臺接?待這個工?作，但我?很忐忑，?我不知道?我能否勝?任這份工?作，不過?令我感到?高興的是?，酒店的?員工大都?都是那樣?的熱情友?好，他們?并沒有因?為我們是?實習生而?對我們冷?漠生硬，?在勞累之?余，同事?們的一個?甜美的微?笑，一句?再普通不?過的“辛?苦了”都?會讓人感?動，總臺?是一個酒?店的門面?，是客人?對酒店形?成第一印?象的地方??？偱_的?服務基本?涵蓋了酒?店所能夠?提供的所?有的服務?項目，因?此需要前?臺服務人?員對酒店?的各個部?門都有足?夠的了解?才能為客?人提供滿?意周到的?服務。在?學習中，?我酒店客?人如何登?記入住和?退房等的?一些基本?的前臺日?常操作有?了深入的?了解并進?行了實際?操作。?實習的日?子就這樣?一天天結(jié)?束了，這?些日子我?確實學到?了不少東?西，除了?學習到一?些基本的?技巧和服?務常識之?外，更學?習到了做?人，如何?處理好自?己的利益?和酒店的?利益、如?何處理好?同事之間?的人際關(guān)?系、如何?調(diào)整自己?的心態(tài)，?更讓我了?解到的是?作為一個?服務員應?該具有強?烈的服務?意識。在?一次與某?部門經(jīng)理?聊天時，?該經(jīng)理提?到了服務?意識，我?非常贊同?他的觀點?：“服務?意識不但?是要求服?務員有著?向客人提?供優(yōu)質(zhì)服?務的觀念?和愿望，?同時應該?對自己的?同事也具?有同樣的?意識?！?202?3酒店服?務員年終?總結(jié)例文?（三）?年底了，?各行各業(yè)?都在進行?年終總結(jié)?，酒店服?務行業(yè)也?不例外，?現(xiàn)將我的?酒店服務?員工作總?結(jié)如下：?在這里?我學到并?且提倡如?何搞好優(yōu)?質(zhì)服務,?掌握七大?要素：?1、微笑?在酒店日?常經(jīng)營過?程中,要?求每一位?員工對待?客人,都?要報以真?誠的微笑?,它應該?是不受時?間、地點?和情緒等?因素影響?,也不受?條件限制?.微笑是?最生動、?最簡潔、?最直接的?歡迎詞.?2、精?通要求員?工對自己?所從事工?作的每個?方面都要?精通,并?盡可能地?做到完美?.員工應?熟悉自己?的業(yè)務工?作和各項?制度,提?高服務技?能和技巧?.“千里?之行,始?于足下”?,要想使?自己精通?業(yè)務,上?好培訓課?,并在實?際操作中?不斷地總?結(jié)經(jīng)驗,?取長補短?,做到一?專多能,?在服務時?才能游刃?有余,這?對提高K?TV的服?務質(zhì)量和?工作效率?、降低成?本、增強?競爭力都?具有重要?作用.?3、準備?即要隨時?準備好為?客人服務?.也就是?說,僅有?服務意識?是不夠的?,要有事?先的準備?.準備包?括思想準?備和行為?準備,作?為該準備?的提前做?好.如在?客人到達?之前,把?所有準備?工作作好?,處于一?種隨時可?以為他們?服務的狀?態(tài),而不?會手忙腳?亂.4?、重視就?是要把每?一位客人?都視為“?____?”看待而?不怠慢客?人.員工?有時容易?忽視這一?環(huán)節(jié),甚?至產(chǎn)生消?極服務現(xiàn)?象.這是?員工看他?們穿戴隨?便,消費?較低,感?覺沒有什?么派頭等?表面現(xiàn)象?而產(chǎn)生的?.而現(xiàn)實?生活中,?往往越有?錢的人,?對穿戴方?面都特別?隨便,這?是他們自?信;而衣?服根本不?能代表財?富的多少?.我們在?這一環(huán)節(jié)?上,千萬?不能以貌?取人,而?忽略細微?服務,要?重視和善?待每一個?客人,讓?他們心甘?情愿地消?費.我們?應當記住?“客人是?我們的衣?食父母”?.5、?細膩主要?表現(xiàn)于服?務中的善?于觀察,?揣摸客人?心理,預?測客人需?要,并及?時提供服?務,甚至?在客人未?提出要求?之前我們?就能替客?人做到,?使客人倍?感親切,?這就是我?們所講的?超前意識?.6、?創(chuàng)造為客?人創(chuàng)造溫?馨的氣氛?,關(guān)鍵在?于強調(diào)服?務前的環(huán)?境布置,?友善態(tài)度?等等,掌?握客人的?嗜好和特?點,為客?人營造“?家”的感?覺,讓客?人覺得住?在酒店就?像回到家?里一樣.?7、真誠?熱情好客?是中華民?族的美德?.當客人?離開時,?員工應發(fā)?自內(nèi)心的?、并通過?適當?shù)恼Z?言真誠邀?請客人再?次光臨,?以給客人?留下深刻?的印象.?現(xiàn)在的競?爭是服務?的競爭,?質(zhì)量的競?爭,特別?酒店業(yè)尤?為激烈.?服務的重?要性是不?言而喻的?,我們運?用各種優(yōu)?質(zhì)服務,?形成自身?的服務優(yōu)?勢,以期?其在激烈?的市場競?爭中創(chuàng)造?更高的客?人滿意度?,使酒店?立于不敗?之地!每?個職業(yè)都?需要講求?團隊精神?,在快樂?迪也一樣?.生意比?較忙時,?同事間都?能互相諒?解并齊心?分擔遇到?的麻煩.?平時也有?遇到比較?刁鉆的顧?客,一人?有難,其?他同事也?會及時上?去調(diào)節(jié)紛?爭,使情?形不再惡?劣.每個?人員分工?明確、工?作積極,?真正在行?動上做到?了一個好?漢三個幫?的效果.?平時,?我也會和?顧客談天?,了解他?們所喜歡?的歌曲并?推薦新曲?讓顧客滿?意而歸.?這樣就多?了幾個回?頭客,讓?顧客推薦?朋友提高?了消費率?.之后我?也會做一?些小結(jié),?這樣日積?月累,使?我的服務?更能為顧?客所接受?和喜歡.?作為一?名服務人?員,也會?碰到一些?挫折和無?奈.有些?人會覺得?小小的一?名后勤人?員是微不?足道的,?有些人認?為我這個?職業(yè)是低?下而不為?人尊重的?,可是我?要說的是?：條條道?路通羅馬?,我為服?務別人而?快樂,我