職業(yè)教育第2版高職PPT完整全套教學(xué)課件

《職業(yè)教育學(xué)》

全套可編輯PPT課件第一章職業(yè)教育的內(nèi)涵、特性及其發(fā)展第二章職業(yè)教育功能第三章職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)第四章職業(yè)教育體系第五章職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置第六章職業(yè)教育課程第七章職業(yè)教育教學(xué)第八章職業(yè)學(xué)校德育第九章職業(yè)指導(dǎo)第十章職業(yè)教育教師的成長(zhǎng)與發(fā)展第十一章職業(yè)學(xué)校班主任工作第十二章職業(yè)教育研究學(xué)習(xí)目的與意義（1）掌握職業(yè)教育基本原理與規(guī)律（2）理解和掌握職業(yè)教育教學(xué)特點(diǎn)和規(guī)律，提高教學(xué)質(zhì)量（3）促進(jìn)教師的專業(yè)化發(fā)展（4）為未來開展教育科研奠定基礎(chǔ)課程簡(jiǎn)述教學(xué)目標(biāo)1.了解職業(yè)的特性2.理解職業(yè)教育涵義與特征（重點(diǎn)）

3.明晰職業(yè)教育產(chǎn)生與發(fā)展的歷史

4.了解職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)第一章職業(yè)教育的內(nèi)涵、特點(diǎn)及其發(fā)展第一節(jié)職業(yè)與職業(yè)教育的內(nèi)涵和特點(diǎn)一、職業(yè)概述

原始社會(huì)末：社會(huì)三次大分工第一次：畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的分離第二次：手工業(yè)脫離農(nóng)業(yè)或畜牧業(yè)第三次：出現(xiàn)商品生產(chǎn)與貿(mào)易

職業(yè)源于社會(huì)分工現(xiàn)代社會(huì)：職業(yè)門類覆蓋了社會(huì)生活的各個(gè)層面，職業(yè)

更替越來越頻繁。

《美國百科全書》（1980年）：美國2.5萬種職業(yè)。

（家政、心理咨詢師、咖啡師、寵物醫(yī)院醫(yī)生等）《國語?魯語》：“昔武克賞，通道于九夷百蠻，使各以其方略來貢，使勿忘職業(yè)。”（一）職業(yè)的涵義什么是職業(yè)？

職業(yè)是指具有一定專業(yè)素養(yǎng)的人為了獲得一定的回報(bào)而從事的經(jīng)常性的、專業(yè)化的、相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)活動(dòng)。（二）職業(yè)的特征

1.目的性——以獲得一定的回報(bào)為目的。

2.規(guī)定性——對(duì)從業(yè)人員素質(zhì)的一定規(guī)定和內(nèi)在要求。

國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)家政服務(wù)員的工作要求（中級(jí)）國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)家政服務(wù)員的工作要求（中級(jí)）另外，包括：保育嬰幼兒；護(hù)理老人；護(hù)理病人；護(hù)理孕婦、產(chǎn)婦與新生兒等國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)家政服務(wù)員的工作要求（中級(jí)）3.社會(huì)性——從事的是與社會(huì)成員相互關(guān)聯(lián)、相互服務(wù)的活動(dòng)。

4.穩(wěn)定性——在一定歷史時(shí)期形成，并具有較長(zhǎng)的生命周期。

5.規(guī)范性——符合國家或地區(qū)法律和社會(huì)道德規(guī)范。6.群體性——必須具有一定的從業(yè)人數(shù)。

7.發(fā)展性——職業(yè)在不斷更新。

下列已經(jīng)（或正在）消失的職業(yè)你見過哪些？

補(bǔ)鍋匠、彈棉花、磨刀師傅、做糖人的、走街串巷賣臭豆腐的、爆米花的、賣煤球的、修中邦、修傘的、收烏龜殼和小辮子的、捏泥人、

鉛字排版員、掏糞工、抄寫工新出現(xiàn)的職業(yè)：

牛肉分級(jí)員、形象設(shè)計(jì)師、寵物健康護(hù)理員、會(huì)展策劃師、網(wǎng)絡(luò)編輯員、房地產(chǎn)策劃師、芳香保健師(SPA)、健康管理師、公共營養(yǎng)師、禮儀主持人、計(jì)算機(jī)樂譜制作師、照明設(shè)計(jì)師、體育經(jīng)紀(jì)人、咖啡師（三）職業(yè)分類

■職業(yè)分類：是以工作性質(zhì)的同一性為基本原則，采用一定的標(biāo)準(zhǔn)和方法，依據(jù)一定的分類原則，對(duì)從業(yè)人員所從事的各種專門化的社會(huì)職業(yè)所進(jìn)行的全面系統(tǒng)的劃分與歸類。

1.國際標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)分類2.我國的職業(yè)分類1999年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》2005年，有77個(gè)新職業(yè)編入目前，國家正在進(jìn)行《職業(yè)分類大典》修訂

1999年《職業(yè)分類大典》將我國職業(yè)劃分為:

8個(gè)大類，66個(gè)中類，413個(gè)小類，1838個(gè)細(xì)類

八大類職業(yè)1.國家機(jī)關(guān)、黨群組織、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人2.專業(yè)技術(shù)人員3.辦事人員和有關(guān)人員4.商業(yè)、服務(wù)人員5.農(nóng)、林、牧、漁、水利業(yè)生產(chǎn)人員6.生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備操作人員及有關(guān)人員7.軍人8.其他勞動(dòng)者二、職業(yè)教育的內(nèi)涵（一）職業(yè)教育的名稱之爭(zhēng)國內(nèi)觀點(diǎn)：百工教育（資本主義經(jīng)濟(jì)萌芽以前）實(shí)業(yè)教育（洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期盛行）

職業(yè)教育（以中華職業(yè)教育社為代表）職業(yè)技術(shù)教育（學(xué)科角度）技術(shù)教育（以中專教育為代表）技術(shù)和職業(yè)教育（與聯(lián)合國教科文組織倡導(dǎo)的一致）國外也有二種名稱：

①技術(shù)和職業(yè)教育——前者培養(yǎng)技術(shù)員，后者培養(yǎng)工人。②職業(yè)技術(shù)教育——單純地培養(yǎng)技術(shù)員。1996年開始，我國官方文件統(tǒng)一使用“職業(yè)教育”名稱（二）職業(yè)教育的概念

黃炎培：“職業(yè)教育，以廣義言之，凡教育皆含職業(yè)之味?！粢元M義言，則僅以講求實(shí)用之知能者為限，……職業(yè)教育，則專重實(shí)用，能為生活起見。……專以職業(yè)上之學(xué)識(shí)、技能教授不能久學(xué)之青年，……?！?/p>

什么是職業(yè)教育？指適應(yīng)個(gè)體發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展要求，在一定的文化水平基礎(chǔ)上，培養(yǎng)人們獲得一定職業(yè)資格，以及繼續(xù)深造、職業(yè)發(fā)展所需要的知識(shí)和技能的綜合職業(yè)素質(zhì)教育。

1.職業(yè)性：以職業(yè)為導(dǎo)向，為就業(yè)服務(wù)黃炎培:“使無業(yè)者有業(yè)，有業(yè)者樂業(yè)”。美國社區(qū)學(xué)院：“就業(yè)教育是我們的宗旨?！比?、職業(yè)教育的基本特點(diǎn)2.社會(huì)性：職業(yè)教育是社會(huì)需求推動(dòng)與制約型教育

黃炎培：職業(yè)學(xué)?！皬钠浔举|(zhì)來說，就是社會(huì)性；從其作用說來，就是社會(huì)化?！鄙鐣?huì)性：從社會(huì)中來，在社會(huì)中做，到社會(huì)中去。與社會(huì)關(guān)系更直接、更密切、更廣泛受社會(huì)需求推動(dòng)和制約人才培養(yǎng)過程（教學(xué)、辦學(xué)）需要社會(huì)參與

3.實(shí)踐性：面向生產(chǎn)第一線，培養(yǎng)應(yīng)用型人才

培養(yǎng)應(yīng)用型人才——與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合教學(xué)內(nèi)容專業(yè)性——教學(xué)理論與實(shí)際結(jié)合

4.大眾性：面向人人，促進(jìn)公平（“有教無類”）

人民性普及性

5.終身性：伴隨人的整個(gè)職業(yè)生涯

活到老，學(xué)到老第二節(jié)職業(yè)教育的產(chǎn)生與發(fā)展職業(yè)教育發(fā)展的四個(gè)階段順序

階段名稱起止時(shí)間劃分依據(jù)（生產(chǎn)力發(fā)展水平）一

人類社會(huì)產(chǎn)生——產(chǎn)業(yè)革命前夕簡(jiǎn)單的手工藝、生產(chǎn)、生活技術(shù)二產(chǎn)業(yè)革命——第一次世界大戰(zhàn)前夕蒸汽機(jī)時(shí)代，機(jī)械化生產(chǎn)三第一次世界大戰(zhàn)始——第二次世界大戰(zhàn)止19世紀(jì)70年代人類進(jìn)入了電力時(shí)代四20世紀(jì)40年代——現(xiàn)在原子能、電子計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)的應(yīng)用。20世紀(jì)40、50年代，通訊衛(wèi)星工程、生物工程

新發(fā)展階段成長(zhǎng)階段開創(chuàng)階段萌芽階段思考？？？

職業(yè)教育發(fā)展的動(dòng)力是什么？時(shí)間：人類社會(huì)產(chǎn)生——產(chǎn)業(yè)革命前夕（一）學(xué)徒制（二）官學(xué)一、職業(yè)教育萌芽階段：學(xué)徒制和官學(xué)我國宋代以前的各級(jí)官學(xué)和私學(xué)，歐洲古代和中世紀(jì)的教育均采用個(gè)別教學(xué)，它是漫長(zhǎng)的奴隸社會(huì)和封建社會(huì)中最主要的教學(xué)組織形式。在奴隸社會(huì)和封建社會(huì)時(shí)期，職業(yè)教育的主要存在方式是（傳統(tǒng)）學(xué)徒制（教學(xué)組織方式是個(gè)別教學(xué)）。古代學(xué)徒制在中國戰(zhàn)國時(shí)期和古埃及、古希臘、古羅馬都有明確的文獻(xiàn)記載。17世紀(jì)以后隨著工業(yè)革命的爆發(fā)，班級(jí)授課制在世界范圍的普遍采用。18世紀(jì)中葉后，個(gè)別教學(xué)就成為了教學(xué)的非主要組織形式。（一）古代學(xué)徒制和現(xiàn)代學(xué)徒制古代學(xué)徒制：一對(duì)一為主的教學(xué)組織方式古代學(xué)徒制的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

1．個(gè)別教學(xué)，因材施教；2．以技能學(xué)習(xí)為核心，強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練；3．現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，教學(xué)伴隨生產(chǎn)過程進(jìn)行；4．親密的師徒關(guān)系。劣勢(shì)：規(guī)模小、速度慢、效率低（個(gè)別教學(xué)、全程教育、歷時(shí)長(zhǎng)）思考：怎樣發(fā)揮古代學(xué)徒制的優(yōu)勢(shì)，而又避免其不足呢？20世紀(jì)80年代末開始，西方各國紛紛掀起了現(xiàn)代學(xué)徒制的改革浪潮。如德國、法國、丹麥、希臘、盧森堡、葡萄牙、愛爾蘭、荷蘭、西班牙等國紛紛在上世紀(jì)80年代末90年代初對(duì)學(xué)徒制重新立法，英國在1993年推出了現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目、澳大利亞1996年推出了新學(xué)徒制項(xiàng)目等?，F(xiàn)代學(xué)徒制

——個(gè)別教學(xué)與班級(jí)授課制的結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制——個(gè)別教學(xué)與班級(jí)授課制的結(jié)合2014年2月26日國務(wù)院常務(wù)會(huì)議，確定了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的戰(zhàn)略規(guī)劃，提出“開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”。所謂現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合（個(gè)別教學(xué)與班級(jí)授課制相結(jié)合），校企合作、工學(xué)交替、實(shí)崗育人的一種現(xiàn)代職業(yè)教育制度。現(xiàn)代學(xué)徒制的特征：1．融合班級(jí)授課制和個(gè)別教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)2．以技能學(xué)習(xí)為主、做中學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、情景教學(xué)3．校企合作、工學(xué)結(jié)合4．學(xué)徒制與國家職業(yè)資格體系的融合（如英國、澳大利亞等國）5．國家法制化管理

官辦的工場(chǎng)數(shù)量少，規(guī)模小，服務(wù)于官府，不對(duì)社會(huì)開放，不是真正意義上的職業(yè)教育。

（二）直接滿足官場(chǎng)需要的官學(xué)二、學(xué)校職業(yè)教育的開創(chuàng)階段時(shí)間：產(chǎn)業(yè)革命——第一次世界大戰(zhàn)前夕（一）國外學(xué)校職業(yè)教育的初創(chuàng)階段學(xué)校職業(yè)教育的特點(diǎn)是什么？職能的專門性組織的嚴(yán)密性影響的全面性內(nèi)容的系統(tǒng)性手段的多樣性效益的高效性產(chǎn)業(yè)革命推動(dòng)了職業(yè)教育的振興和發(fā)展

最早的職業(yè)學(xué)校：

1866年左宗棠奏設(shè)“福建船政學(xué)堂”第一所農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)學(xué)堂：

1879年杭州太守林啟創(chuàng)設(shè)“浙江蠶學(xué)館”（二）我國學(xué)校職業(yè)教育的創(chuàng)始

（一）國外職業(yè)教育的成長(zhǎng)狀況

三、職業(yè)教育的成長(zhǎng)階段

（時(shí)間：第一次世界大戰(zhàn)-----第二次世界大戰(zhàn)止）

1.德國職業(yè)教育——“雙元制”模式職業(yè)教育：德國經(jīng)濟(jì)騰飛的“秘密武器”

經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“柱石”

1919年德國《魏瑪憲法》明確規(guī)定，青少年于8年義務(wù)教育之后，必須進(jìn)職業(yè)補(bǔ)習(xí)學(xué)校，學(xué)習(xí)至18歲。

2.英國職業(yè)教育

1889年公布了《技術(shù)教育法》

1902年頒布《巴爾福爾教育法》，規(guī)定了當(dāng)?shù)亟逃挚梢耘d辦中等技術(shù)學(xué)校。這大大促進(jìn)了職業(yè)教育，尤其是中等職業(yè)教育的發(fā)展。

3.美國職業(yè)教育第一個(gè)里程碑：1862年《莫雷爾法案》

第二個(gè)里程碑：1917年美國國會(huì)通過了著名的“史密斯——修斯法”：以撥款的方式大大促進(jìn)美國職業(yè)教育發(fā)展。（二）中國職業(yè)教育的成長(zhǎng)狀況1902年清政府頒布《欽定學(xué)堂章程》，制定了“壬寅學(xué)制”。第一次從學(xué)校體系的角度對(duì)我國職業(yè)教育作了系統(tǒng)的規(guī)定，但實(shí)業(yè)學(xué)堂多附設(shè)于普通學(xué)堂內(nèi)。1903年清政府頒布《奏定學(xué)堂章程》，這是我國近代第一個(gè)正式實(shí)施的學(xué)制——“癸卯學(xué)制”：規(guī)定了各級(jí)各類實(shí)業(yè)學(xué)堂的性質(zhì)、任務(wù)、入學(xué)條件、修業(yè)年限和實(shí)業(yè)學(xué)堂間的關(guān)系，從制度上確立了我國學(xué)校職業(yè)教育的體系。1.建立實(shí)業(yè)教育制度（1903-1911年）

1917年4月黃炎培、蔡元培、梁?jiǎn)⒊堯q、宋漢章等48人在上海創(chuàng)立了中華職業(yè)教育社。

黃炎培，中國近代職業(yè)教育的奠基人（其子：黃大能）

中華職業(yè)教育社的宗旨：倡導(dǎo)、研究和推行職業(yè)教育，以改革脫離生產(chǎn)勞動(dòng)、脫離社會(huì)生活的傳統(tǒng)教育。

職業(yè)教育目標(biāo)：“謀個(gè)性之發(fā)展，為個(gè)人謀生作準(zhǔn)備；為個(gè)人服務(wù)社會(huì)作準(zhǔn)備；為國家及世界增進(jìn)生產(chǎn)能力作準(zhǔn)備”。2.實(shí)業(yè)教育改革（1912-1921年）3.職業(yè)教育的興起與發(fā)展（1922—1948年）

1922年，北洋政府頒布“壬戌學(xué)制”，以職業(yè)學(xué)校代替了舊學(xué)制中的實(shí)業(yè)學(xué)堂，第一次從學(xué)制上確立了職業(yè)學(xué)校的名稱。四、職業(yè)教育的新發(fā)展階段（一）國外職業(yè)教育發(fā)展?fàn)顩r十分重視職業(yè)教育發(fā)展注重立法，依法治教完善的職業(yè)教育體系重視職業(yè)教育師資培養(yǎng)（二）我國職業(yè)教育發(fā)展?fàn)顩r

1.解放初至十一屆三中全會(huì)前（1949-1978年前）

改造、調(diào)整和發(fā)展階段（1949—1965）停滯（半停滯）階段（1966—1978）2.十一屆三中全會(huì)后（1978年－現(xiàn)在）

1985年：《中共中央關(guān)于教育體制改革的決定》

1996年：《中華人民共和國職業(yè)教育法》——“里程碑”

2002年：《國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》

2005年：《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》

●歷次全國職業(yè)教育工作會(huì)議召開時(shí)間：

1986年第一次；1991年第二次；1996年第三次

2002年第四次；2004年第五次；2005年第六次我國職業(yè)教育發(fā)展情況表：2013年普職招生數(shù)之比1:0.84第三節(jié)世界職業(yè)教育改革與發(fā)展趨勢(shì)一、職業(yè)教育與普通教育綜合化普通教育職業(yè)化,職業(yè)教育普通化

普通教育職業(yè)化：是指在普通學(xué)校中,加強(qiáng)職業(yè)教育，尤其是對(duì)于在人生中占主要位置的職業(yè)生活作共同的基礎(chǔ)性準(zhǔn)備，即加強(qiáng)職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)教育。生計(jì)教育（美國：馬蘭）第一階段：“職業(yè)了解”階段(1～6年級(jí))

使小學(xué)生樹立起關(guān)于各種職業(yè)的總體觀念。第二階段：“職業(yè)探索”階段(7～10年級(jí))

使學(xué)生通過職業(yè)探索，熟悉職業(yè)分類并開始作嘗試性的選擇。第三階段：“職業(yè)選擇”階段(11～12年級(jí))

學(xué)生集中鉆研他們所選定的職業(yè)。職業(yè)教育普通化：一是職業(yè)教育越來越普及，并具有義務(wù)性質(zhì)二是對(duì)職業(yè)學(xué)校中的普通教育水平提出了越來越高的要求三是強(qiáng)調(diào)職業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練，防止過早“專業(yè)化”

（“寬基礎(chǔ)，活模塊”）為什么強(qiáng)調(diào)“職業(yè)教育普通化”呢？理解專業(yè)理論知識(shí)的能力強(qiáng)職業(yè)發(fā)展后勁強(qiáng)職業(yè)適應(yīng)性、變通性強(qiáng)思維品質(zhì)優(yōu)，創(chuàng)新能力強(qiáng)再學(xué)習(xí)能力強(qiáng)

日本：職業(yè)高中加強(qiáng)普通文化課教學(xué)，普通文化課與專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能課比例一般是6：4。一些職業(yè)高中還把專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間后推一年，一年級(jí)學(xué)生主要學(xué)習(xí)普通文化課和一些公共課。

法國：職業(yè)中學(xué)創(chuàng)設(shè)一種新的文憑——職業(yè)業(yè)士文憑，招收初中畢業(yè)生，學(xué)制四年，其目的就在于提高熟練技工的普通教育水平。

德國：各州均規(guī)定對(duì)年滿15歲不升入高級(jí)中學(xué)學(xué)習(xí)的青年，進(jìn)行三年職業(yè)義務(wù)教育。

各國促進(jìn)職業(yè)教育普通化的措施：具體體現(xiàn)：1.課程綜合化

美國：沒有單獨(dú)的職業(yè)教育體系，職業(yè)教育和普通教育課程被結(jié)合成綜合課程向?qū)W生提供。

歐洲：義務(wù)教育階段就開始引入技術(shù)教育課程。

德國：獲得中學(xué)畢業(yè)證書（此證為高校入學(xué)資格)的學(xué)生中，有15%～20%的學(xué)生接受“雙元制”職業(yè)教育；相

當(dāng)數(shù)量的學(xué)生在完成職業(yè)學(xué)習(xí)后進(jìn)入學(xué)術(shù)性的完全中學(xué)學(xué)習(xí)。2.綜合高中日本：綜合高中，打破傳統(tǒng)的專業(yè)劃分，開設(shè)一系列適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的綜合學(xué)科供學(xué)生選修，把普通教育的內(nèi)容置于職業(yè)教育的課程之中。瑞典：綜合高中，兼有普通高中和職業(yè)學(xué)校特點(diǎn)的高中，在培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、辦學(xué)形式上都實(shí)行綜合化；培養(yǎng)目標(biāo)是兼顧就業(yè)和升學(xué)；學(xué)習(xí)內(nèi)容方面則縮減專業(yè)門類，防止專業(yè)過于分化，更加注重基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)。中國：20世紀(jì)90年代中期以后開始試行綜合高中。3.職業(yè)學(xué)校與普通學(xué)校交叉與融合●“2+1”、“3+1”模式●架設(shè)職業(yè)教育與普通教育“立交橋”

(“橫向貫通”)二、職業(yè)教育國際化

經(jīng)濟(jì)全球化就業(yè)國際化生源全球化師資全球化人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)全球化培養(yǎng)方式信息化全面國際交流與合作●歐盟“達(dá)芬奇”跨國職業(yè)教育和培訓(xùn)計(jì)劃【LdV】

活動(dòng)內(nèi)容：促進(jìn)成員國交流培訓(xùn)；資助職業(yè)教育改革項(xiàng)目

實(shí)施目標(biāo)：

其一,通過入職培訓(xùn),改善公民,尤其是青年公民職業(yè)技能,

幫助他們順利進(jìn)入或重新進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)。其二,提高職業(yè)教育質(zhì)量，幫助學(xué)習(xí)者獲得終身學(xué)習(xí)的技

能和能力，增強(qiáng)公民的適應(yīng)能力。其三,加大職業(yè)教育的改革力度，促進(jìn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和勞動(dòng)

力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力提升。實(shí)施措施：1.跨國培訓(xùn)：幫助歐盟公民,特別是還未受過職業(yè)訓(xùn)練的青年

人和失業(yè)人員獲赴其他成員國參與培訓(xùn)機(jī)會(huì)。2.先驅(qū)計(jì)劃：資助具有創(chuàng)新性的職業(yè)教育改革項(xiàng)目。3.語言能力：促進(jìn)語言和文化學(xué)習(xí)。除支持英語、德語、法

語等大語種學(xué)習(xí)外,也支持小語種的教學(xué)項(xiàng)目。4.網(wǎng)絡(luò)通訊：支持建立有關(guān)歐洲職業(yè)教育專業(yè)信息技術(shù)的跨區(qū)域網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目。5.研究資料建設(shè)：資助有關(guān)職業(yè)教育專業(yè)技能數(shù)據(jù)庫建設(shè)。三、職業(yè)教育終身化

1974年聯(lián)合國教科文組織第18屆大會(huì)通過的《關(guān)于技術(shù)和職業(yè)的建議(修訂方案)》對(duì)職業(yè)和技術(shù)教育理解為：(1)是普通教育的組成部分；(2)是在某一職業(yè)領(lǐng)域?yàn)榫蜆I(yè)作準(zhǔn)備的手段；(3)是繼續(xù)教育的一個(gè)方面。1999年聯(lián)合國教科文組織在韓國漢城召開的國際職業(yè)教育大會(huì)主題：

“終身學(xué)習(xí)與培訓(xùn)：通向未來的橋梁”

職業(yè)生涯發(fā)展的需要

個(gè)人全面發(fā)展的需要

提高生活品質(zhì)的需要日本“產(chǎn)學(xué)合作”培訓(xùn)德國“預(yù)防失業(yè)”培訓(xùn)瑞典“學(xué)習(xí)—?jiǎng)趧?dòng)”交替培訓(xùn)四、職業(yè)教育高移化高移化：主要是指職業(yè)教育發(fā)展重心上移。日本：專修學(xué)校、高等?？茖W(xué)校、短期大學(xué)美國：社區(qū)學(xué)院（本專科）（高中后職業(yè)教育）德國：高等?？拼髮W(xué)（本科層次）（招高中畢業(yè)生）法國：高等職業(yè)?？茖W(xué)院(IuP)（招普通大學(xué)第一階段或大學(xué)預(yù)科學(xué)習(xí)一年者）韓國：二年制職業(yè)專科學(xué)院臺(tái)灣：技術(shù)大學(xué)、技術(shù)本科院校江蘇試行聯(lián)合招生、分段培養(yǎng)高職模式：返回

（1）中高職“3+3”分段培養(yǎng)：學(xué)生在中職學(xué)習(xí)3年，轉(zhuǎn)段進(jìn)

入高職院校學(xué)習(xí)3年（2）中職與應(yīng)用型本科“3+4”分段培養(yǎng)：中職學(xué)習(xí)3年，轉(zhuǎn)

段進(jìn)入應(yīng)用型本科學(xué)習(xí)4年（3）高職與應(yīng)用型本科“3+2”、“5+2”分段培養(yǎng)：在三年制

或五年制高職學(xué)習(xí)后，轉(zhuǎn)段進(jìn)入應(yīng)用型本科學(xué)習(xí)2年（4）高職與應(yīng)用型本科聯(lián)合培養(yǎng)。五、職業(yè)教育協(xié)同化

協(xié)同化：是指發(fā)展職業(yè)教育成為社會(huì)多部門、多行業(yè)通過共同協(xié)作而完成的事業(yè)。

日本：產(chǎn)學(xué)合作。校企共同培訓(xùn)，互相承認(rèn)學(xué)分德國：“特別培訓(xùn)教程”——“斯圖加特模式”把培訓(xùn)技術(shù)工人的“雙元制”職業(yè)教育，運(yùn)用到培訓(xùn)文理中學(xué)高中畢業(yè)的學(xué)生，經(jīng)過理論和實(shí)踐兩方面的職業(yè)培訓(xùn)，使他們成為更高層次的實(shí)用人才。六、職業(yè)教育教師專業(yè)化

師資培養(yǎng)培訓(xùn)正規(guī)化師資專職化教師待遇優(yōu)厚美國

有的州明文規(guī)定，具有大學(xué)本科學(xué)歷、取得學(xué)士學(xué)位并有相關(guān)領(lǐng)域1—2年實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀者，才能頒發(fā)職業(yè)技術(shù)教師資格證書；而且，教師的任職采用聘任制，只有晉升為教授才能得到終身職務(wù)。德國

文化課教師：在大學(xué)修完規(guī)定的科目，畢業(yè)時(shí)通過國家第一次考試取得畢業(yè)證書后，須接受職業(yè)教育培訓(xùn)或到工廠企業(yè)去接受半年到一年專業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)。到職業(yè)學(xué)校后，擔(dān)任見習(xí)教師2年，然后參加國家第二次考試，考試合格才能擔(dān)任教師。

專業(yè)理論課教師：在綜合大學(xué)完成8個(gè)學(xué)期的學(xué)業(yè)，修完與職業(yè)有關(guān)的專業(yè)課、選修課和必修的教育學(xué)三門課程。畢業(yè)時(shí)通過國家考試，取得畢業(yè)證書后在工廠企業(yè)實(shí)踐3-5年才能擔(dān)任教師。七、職業(yè)教育法制化以法律為準(zhǔn)繩不斷完善法規(guī)有法必依執(zhí)法必嚴(yán)德國職業(yè)教育的主要法律法規(guī)：《職業(yè)教育法》（1869年）《職業(yè)教育促進(jìn)法》；《勞動(dòng)促進(jìn)法》《青年勞動(dòng)保護(hù)法》；《企業(yè)法》《手工業(yè)條例》；《實(shí)訓(xùn)教師資格條例》八、職業(yè)教育全民化

聯(lián)合國教科文組織1999年在韓國召開的第二屆國際職業(yè)教育大會(huì)指出：

“技術(shù)和職業(yè)教育與培訓(xùn)應(yīng)能使社會(huì)所有群體的人都能入學(xué)、所有年齡層的人都能入學(xué)，它應(yīng)為全民提供終身學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)”

特定含義：保障女童和婦女以及失業(yè)者和處境不利群體的職業(yè)教育權(quán)益思考與討論1.通過對(duì)職業(yè)教育發(fā)展史及其特點(diǎn)的學(xué)習(xí)，你對(duì)發(fā)展職業(yè)教育有什么新的認(rèn)識(shí)？2.職業(yè)教育發(fā)展的動(dòng)力是什么？

1.為什么在我國出現(xiàn)普遍的“用工荒”現(xiàn)象?職業(yè)教育在破解“用工荒”難題中有什么作用？2.成功或收入高的農(nóng)民工一般都具有什么特點(diǎn)？為什么？

思考第二章職業(yè)教育功能1.理解和掌握職業(yè)教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系（重點(diǎn)）2.理解職業(yè)教育與政治、文化發(fā)展之間的關(guān)系3.理解職業(yè)教育與科技和人力資源開發(fā)之間的關(guān)系

教學(xué)目標(biāo)：第一節(jié)職業(yè)教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展職業(yè)教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系：社會(huì)經(jīng)濟(jì)制約職業(yè)教育發(fā)展職業(yè)教育促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展職業(yè)教育社會(huì)經(jīng)濟(jì)互動(dòng)關(guān)系（一）社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定著對(duì)職業(yè)教育的需求，

影響職業(yè)教育發(fā)展規(guī)模和速度

一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的制約作用下一頁1.社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求是職業(yè)教育存在的前提和發(fā)展動(dòng)力2.職業(yè)教育發(fā)展有賴于經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供物質(zhì)基礎(chǔ)

返回經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分配結(jié)構(gòu)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)消費(fèi)結(jié)構(gòu)技術(shù)結(jié)構(gòu)（二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)決定和制約著職業(yè)教育的結(jié)構(gòu)職業(yè)教育結(jié)構(gòu)：是指構(gòu)成職業(yè)教育體系的各級(jí)各類職業(yè)教育的比例及其結(jié)合方式。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)主要指產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，即第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的分布和構(gòu)成狀況。返回

1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的人才結(jié)構(gòu)決定職業(yè)教育層次結(jié)構(gòu)2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定職業(yè)教育專業(yè)比例結(jié)構(gòu)1978-2007年我國三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況3.經(jīng)濟(jì)社會(huì)布局結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)決定職業(yè)教育布局結(jié)構(gòu)職業(yè)教育布局結(jié)構(gòu)，即是指職業(yè)學(xué)校以及各種專業(yè)的分布。1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)職業(yè)教育內(nèi)容和方法不斷提出新要求2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平為職業(yè)教育信息化提供條件返回（三）經(jīng)濟(jì)發(fā)展決定職業(yè)教育內(nèi)容和方法

二、職業(yè)教育對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)作用職業(yè)教育的經(jīng)濟(jì)功能表現(xiàn)在哪些方面？

（一）為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展輸送高素質(zhì)技術(shù)技能型人才

1985年《中共中央關(guān)于教育體制改革的決定》：“社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)不但需要高級(jí)科學(xué)技術(shù)專家，而且迫切需要干百萬受過良好職業(yè)教育的中、初級(jí)技術(shù)人員、管理人員、技工和其他受過良好職業(yè)培訓(xùn)的城鄉(xiāng)勞動(dòng)者。沒有這樣一支勞動(dòng)技術(shù)大軍。先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備就不能成為現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生產(chǎn)力?！蔽覈?jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正從低級(jí)形態(tài)向高級(jí)形態(tài)發(fā)展：第二產(chǎn)業(yè)取代第一產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位，呈現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)取代第二產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)（“321結(jié)構(gòu)”）資本密集型產(chǎn)業(yè)取代勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位，呈現(xiàn)技術(shù)和知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)取代資本密集型產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)高附加值產(chǎn)業(yè)取代低附加值產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位。

大型船用曲軸項(xiàng)目

上海船用曲軸有限公司實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)大型船用曲軸零的突破。到2008年將達(dá)到年生產(chǎn)200根的能力。目前只有四個(gè)國家具有生產(chǎn)資質(zhì)。極端制造是指在極端條件下，制造極端尺度或極高功能的器件和功能系統(tǒng)，集中表現(xiàn)在微細(xì)制造、超精密制造、巨系統(tǒng)制造等方面。如汽車安全氣囊、醫(yī)療用的微管道試劑測(cè)試設(shè)備等。

極端制造技術(shù)五包聯(lián)澆453噸大鑄件

近年來，全球與超超臨界火電、核電配套的大型鑄鍛件緊缺，大型鑄鍛件資源的獲取能力，已經(jīng)成為承接大型火電和核電訂單的關(guān)鍵要素之一。極端制造技術(shù)電站設(shè)備

百萬千瓦級(jí)超超臨界火電機(jī)組、百萬千瓦核電機(jī)組和重型燃?xì)廨啓C(jī)，集“工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)備制造、工程成套和技術(shù)服務(wù)”五大功能為一體。電站工程成套安裝完畢的U型管管束（蒸發(fā)器）百萬等級(jí)火電和核電項(xiàng)目

大型產(chǎn)品的總裝能力、試驗(yàn)?zāi)芰桶l(fā)運(yùn)能力。電站工程成套高壓、超高壓、特高壓輸配電設(shè)備

高精度數(shù)控機(jī)床、自動(dòng)化儀表與控制系統(tǒng)產(chǎn)品向精密化、智能化方向發(fā)展西班牙穆西亞工程綠色產(chǎn)業(yè)MW級(jí)風(fēng)電、水電，電站脫硫脫硝，太陽能光伏等產(chǎn)業(yè)。

技術(shù)進(jìn)步加快了經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，我國工業(yè)化正向數(shù)字化、精密化、極端化、集成化、智能化和綠色化方向發(fā)展。

結(jié)論第二產(chǎn)業(yè)取代第一產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位，呈現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)取代第二產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)（“321結(jié)構(gòu)”）資本密集型產(chǎn)業(yè)取代勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位，呈現(xiàn)技術(shù)和知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)取代資本密集型產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)高附加值產(chǎn)業(yè)取代低附加值產(chǎn)業(yè)而居主導(dǎo)地位A.我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正從低級(jí)形態(tài)向高級(jí)形態(tài)發(fā)展B.我國人力資源的現(xiàn)狀是：數(shù)量遠(yuǎn)勝于質(zhì)量

制造業(yè)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率僅相當(dāng)于日本的3.1%，美國的3.5%，德國的3.5%，韓國的7.1%。企業(yè)產(chǎn)品平均合格率只有70%，每年因產(chǎn)品不合格造成損失近2000億。在技術(shù)工人中，技師和高級(jí)技師占1.5%，高級(jí)技工占3.5%，中級(jí)工占35%，初級(jí)工占60%，而發(fā)達(dá)國家技術(shù)工人中，高、中、初級(jí)所占比例為35%、50%和15%。

結(jié)論

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國技術(shù)、技能型人才（尤其是高級(jí)技工、高級(jí)技師）的短缺狀況將在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間仍然存在，作為技工、技師人才搖籃的職業(yè)教育，需要得到更好、更快的發(fā)展，才能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要。

返回

（二）促進(jìn)就業(yè)1.促進(jìn)勞動(dòng)者就業(yè)與再就業(yè)返回使無業(yè)者有業(yè)，有業(yè)者樂業(yè)職業(yè)教育是面向人人的教育2.促進(jìn)勞動(dòng)力資源配置效率提高人職匹配（1）個(gè)體職業(yè)保障新技術(shù)、新工藝——要求不斷適應(yīng)新崗位職業(yè)流動(dòng)加快——要求具有多種職業(yè)技能改變社會(huì)地位——要求提升職業(yè)品質(zhì)3.促進(jìn)個(gè)體職業(yè)成長(zhǎng)與發(fā)展

（2）個(gè)體發(fā)展關(guān)注人的生存——基本層次（謀生）提升職業(yè)品質(zhì)——較高層次（職業(yè)發(fā)展）實(shí)現(xiàn)人的成長(zhǎng)——最高層次

（自我實(shí)現(xiàn)）

4.促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化增產(chǎn)增收小康勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培養(yǎng)新型農(nóng)民農(nóng)業(yè)技能技術(shù)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)非農(nóng)技能技術(shù)職業(yè)教育

（三）職業(yè)教育促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高

1.提高從業(yè)人員的從業(yè)知識(shí)和能力

A.變簡(jiǎn)單勞動(dòng)力為復(fù)雜勞動(dòng)力B.變“生手”為“熟手”C.提高產(chǎn)品合格率

2.增強(qiáng)職業(yè)情感,培養(yǎng)積極勞動(dòng)態(tài)度返回

“國家技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程”“國家農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工程”“農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)工程”“成人繼續(xù)教育和再就業(yè)培訓(xùn)工程”（一）“四大工程”三、職業(yè)教育促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之國家行動(dòng)（二）“五項(xiàng)計(jì)劃”PLANⅠ職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)計(jì)劃2000個(gè)PLANⅡ縣級(jí)職教中心專項(xiàng)建設(shè)計(jì)劃1000所PLANⅢ示范性中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)計(jì)劃1000所PLANⅤ職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃15萬專業(yè)骨干教師80個(gè)專業(yè)培訓(xùn)包特聘兼職教師資助PLANⅣ示范性等職院校建設(shè)計(jì)劃100所總體目標(biāo)：加強(qiáng)基礎(chǔ)能力建設(shè)，改善辦學(xué)條件，努力提高職業(yè)院校的辦學(xué)水平和質(zhì)量。中央財(cái)政投入100億專項(xiàng)資金。五項(xiàng)計(jì)劃返回PLANⅡ五項(xiàng)計(jì)劃第二節(jié)職業(yè)教育與政治和文化

一、職業(yè)教育與政治（雙向互動(dòng)關(guān)系

）政治職業(yè)教育互動(dòng)（一）政治對(duì)職業(yè)教育的影響1.政治決定職業(yè)教育的地位及其作用的發(fā)揮（1）國家通過頂層設(shè)計(jì)制定職業(yè)教育發(fā)展方針、戰(zhàn)略和政策1985年《中共中央國務(wù)院關(guān)于教育體制改革的決定》1996年《中華人民共和國職業(yè)教育法》2002年《國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》2005年《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》：“落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，把發(fā)展職業(yè)教育作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和教育工作的戰(zhàn)略重點(diǎn)”。2014年《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》：“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才?！保?）國家通過教育投資間接調(diào)控職業(yè)教育規(guī)模與速度等2.政治決定受教育者接受職業(yè)教育的權(quán)利與機(jī)會(huì)

3.政治決定著職業(yè)教育的目的、性質(zhì)和內(nèi)容

國家實(shí)行職業(yè)教育助學(xué)金制度：從2012年秋季學(xué)期起，對(duì)公辦中等職業(yè)學(xué)校全日制正式學(xué)籍一、二、三年級(jí)在校生中所有農(nóng)村（含縣鎮(zhèn)）學(xué)生、城市涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生免除學(xué)費(fèi)（藝術(shù)類相關(guān)表演專業(yè)學(xué)生除外）。中央財(cái)政統(tǒng)一按照每生每年2000元的標(biāo)準(zhǔn)與地方財(cái)政按比例分擔(dān)。（二）職業(yè)教育的政治功能2.影響社會(huì)政治生活質(zhì)量3.促進(jìn)政治目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)（社會(huì)主義核心價(jià)值觀）1.維護(hù)現(xiàn)實(shí)的政治關(guān)系培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)人才培養(yǎng)政治人才社會(huì)主義核心價(jià)值觀：富強(qiáng)、民主、文明、和諧——國家層面的價(jià)值目標(biāo)自由、平等、公正、法治——社會(huì)層面的價(jià)值取向愛國、敬業(yè)、誠信、友善——公民層面的價(jià)值準(zhǔn)則二、職業(yè)教育與文化

什么是文化？

廣義：是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富之總和。

狹義：是指社會(huì)的精神狀況，即社會(huì)的思想道德、科技、教育、藝術(shù)、文學(xué)、宗教、傳統(tǒng)習(xí)俗等及其制度的一種復(fù)合體。（一）文化對(duì)職業(yè)教育的影響

1.文化價(jià)值觀影響職業(yè)教育價(jià)值觀

“讀儒家書為正道，習(xí)技藝器為下賤”

“學(xué)而優(yōu)則仕”

2.文化決定職業(yè)教育內(nèi)容第一次科技革命（18世紀(jì)60年代至19世紀(jì)60年代）以機(jī)器生產(chǎn)為主要標(biāo)志：機(jī)械、冶金、力學(xué)、紡織等知識(shí)成了職業(yè)教育的主要內(nèi)容。第二次科技革命（19世紀(jì)70年代到20世紀(jì)40年代）以電力廣泛使用為標(biāo)志：電磁知識(shí)、電力驅(qū)動(dòng)、汽車制造等知識(shí)成為該時(shí)代職業(yè)教育的主要內(nèi)容。第三次科技革命（20世紀(jì)40年代至今）以原子能、計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)、新材料技術(shù)為主要標(biāo)志：使這些技術(shù)進(jìn)入了職業(yè)教育內(nèi)容之中。

3.文化傳統(tǒng)影響職業(yè)教育傳統(tǒng)我國傳統(tǒng)教育偏重人倫與社會(huì)等教育，而忽視自然科學(xué)知識(shí)的教育。我國傳統(tǒng)教育內(nèi)容奉行“文以載道”，較少涉及自然現(xiàn)象及科學(xué)技術(shù)方面的問題。我國傳統(tǒng)文化重共性發(fā)展，往往忽視個(gè)性發(fā)展。制約性：培養(yǎng)目標(biāo)；教學(xué)方法；個(gè)性發(fā)展（二）職業(yè)教育對(duì)文化的影響傳播文化選擇文化創(chuàng)新文化

第三節(jié)職業(yè)教育與科技進(jìn)步和人力資源開發(fā)一、職業(yè)教育與科技進(jìn)步（一）科技進(jìn)步對(duì)職業(yè)教育的影響順序階段名稱起止時(shí)間科技發(fā)展水平一萌芽階段人類社會(huì)產(chǎn)生——產(chǎn)業(yè)革命前夕

手工業(yè)、簡(jiǎn)單的生產(chǎn)技藝

二產(chǎn)生階段產(chǎn)業(yè)革命——第一次世界大戰(zhàn)前夕

產(chǎn)業(yè)革命促使大機(jī)器生產(chǎn)三成長(zhǎng)階段第一次世界大戰(zhàn)始——第二次世界大戰(zhàn)止

19世紀(jì)70年代人類進(jìn)入了電力時(shí)代

四新發(fā)展階段20世紀(jì)40年代至今20世紀(jì)40、50年代原子能、電子計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)的應(yīng)用通訊衛(wèi)星工程、生物工程

職業(yè)教育是科技進(jìn)步的產(chǎn)物！1．科技進(jìn)步對(duì)職業(yè)教育發(fā)展不斷提出要求2.科技進(jìn)步刺激了人們接受職業(yè)教育的興趣3．科技進(jìn)步促使勞動(dòng)者更新知識(shí)結(jié)構(gòu)4．科技進(jìn)步促進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)手段改善

（“慕課”—大規(guī)模在線課程）

慕課（MOOCs）

“印刷術(shù)發(fā)明以來教育最大的革新”;“未來教育”的曙光

《紐約時(shí)報(bào)》：2012年——“慕課元年”“M”代表Massive（大規(guī)模），指課程注冊(cè)人數(shù)多“O”代表Open（開放），指學(xué)習(xí)氣氛濃厚，以興趣導(dǎo)向，想學(xué)習(xí)的都可進(jìn)來學(xué)習(xí)“O”代表Online（在線），指時(shí)間空間靈活，使用客觀、自動(dòng)化的線上學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)系統(tǒng)

1.促進(jìn)科技轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力2.促進(jìn)科技的傳播與應(yīng)用3.促進(jìn)科技的創(chuàng)新（二）職業(yè)教育對(duì)科技進(jìn)步的作用

江澤民同志在亞太經(jīng)合組織第八次會(huì)議上指出：“人力資源是第一資源。實(shí)現(xiàn)科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，關(guān)鍵都在人?！倍?、職業(yè)教育與人力資源開發(fā)

人力資源：是指能夠作為生產(chǎn)要素投入社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的勞動(dòng)人口，它分為現(xiàn)實(shí)人力資源和潛在人力資源。

人力資源開發(fā)：是指充分、科學(xué)、合理地發(fā)揮人力資源對(duì)社會(huì)發(fā)展的積極作用而進(jìn)行的數(shù)量控制、素質(zhì)提高、資源配置等一系列活動(dòng)相結(jié)合的有機(jī)整體。（一）人力資源與人力資源開發(fā)的概念1.控制人口規(guī)模2.提高人力資源素質(zhì)3.實(shí)現(xiàn)人職匹配——“能者在其位，賢者在其職”人力資源開發(fā)方法：

1.人口年齡結(jié)構(gòu)制約職業(yè)教育發(fā)展規(guī)模和速度

（二）人力資源對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的制約作用2.人口地域分布影響職業(yè)教育布局3.人口就業(yè)結(jié)構(gòu)決定專業(yè)設(shè)置和教育層次

1.促進(jìn)人力資源的合理配置

根據(jù)人才需求預(yù)測(cè)，確定合理的職業(yè)教育發(fā)展規(guī)模、速度和人才培養(yǎng)層次

根據(jù)勞動(dòng)力需求預(yù)測(cè)，確定職業(yè)教育專業(yè)、工種結(jié)構(gòu)以及課程設(shè)置2.促進(jìn)人力資源的有序轉(zhuǎn)移3.促進(jìn)人自身發(fā)展以及提高生活質(zhì)量（三）職業(yè)教育對(duì)人力資源開發(fā)的作用課后作業(yè)：

聯(lián)系實(shí)際，論述職業(yè)教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系。要求：

根據(jù)自己的理解，用自己的語言自成體系地論述，需要舉例。可以沿襲別人的思路，但絕對(duì)不能簡(jiǎn)單抄襲，否則以零分計(jì)。第三章職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.理解確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)2.理解和掌握職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)定位（重點(diǎn)）3.領(lǐng)會(huì)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)策略

第一節(jié)確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)一、教育目的、教育方針與培養(yǎng)目標(biāo)（一）教育目的與教育方針

1.什么是教育目的

是依據(jù)一定社會(huì)需要以及對(duì)個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律的

認(rèn)識(shí)而形成和確定的對(duì)受教育者發(fā)展的期望或要求。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

社會(huì)本位論

社會(huì)需要就是教育的目的。他主張“教育在于使青年社會(huì)化—在我們每一個(gè)人之中，造成社會(huì)的我，這便是教育的目的”。（1858～1917）Durkheim，Emile，法國社會(huì)學(xué)家,社會(huì)學(xué)奠基人之一。涂爾干涂爾干確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

個(gè)人本位論裴斯泰洛齊（瑞士）：“教育在于使人的各項(xiàng)能力得到自然的、進(jìn)步的與均衡的發(fā)展”。

教育的目的在于促進(jìn)個(gè)體的發(fā)展?？涿兰~斯（捷克）:“教育在于發(fā)展健全的個(gè)人”。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

馬克思主義教育觀:主張把個(gè)體的發(fā)展放到一定的社會(huì)歷史范圍內(nèi)加以考察，從社會(huì)的需要和個(gè)人的發(fā)展兩個(gè)方面來確定教育的目的。辯證論確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

2.什么是教育方針是國家或政黨為了實(shí)現(xiàn)教育目的，根據(jù)一定社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)以及個(gè)體發(fā)展需要，而制定的教育工作路線和規(guī)定的方向，是教育工作總的指導(dǎo)思想。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

（二）什么是培養(yǎng)目標(biāo)

是教育目的在各級(jí)各類學(xué)校教育機(jī)構(gòu)的具體化，它是結(jié)合教育目的、社會(huì)要求和受教育者的特點(diǎn)制定的各級(jí)各類教育或?qū)I(yè)的培養(yǎng)要求。（三）培養(yǎng)目標(biāo)與教育目的、教育方針的關(guān)系1.教育目的與培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)系

廣義:培養(yǎng)目標(biāo)就是教育目的。

狹義:培養(yǎng)目標(biāo)是指各級(jí)各類學(xué)校、各專業(yè)培養(yǎng)人才的具體質(zhì)量規(guī)格;教育目的是總的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格要求。

教育目的決定培養(yǎng)目標(biāo)。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

2.教育目的與教育方針的關(guān)系

（1）教育目的著重對(duì)人才培養(yǎng)基本要求作出規(guī)定;

教育方針著重對(duì)教育事業(yè)發(fā)展方向提出要求。（2）教育目的有時(shí)是由社會(huì)團(tuán)體或個(gè)人提出，對(duì)教育實(shí)踐往往不具約束力;教育方針是由政府或政黨提出的，對(duì)教育實(shí)踐具有強(qiáng)制性。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

二、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)制定的依據(jù)

（一）黨和國家的法律及教育政策（二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平（三）學(xué)制、學(xué)歷（四）國家職業(yè)分類與職業(yè)技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（五）受教育者個(gè)體發(fā)展需要確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

（一）黨和國家的法律及教育政策1.法律法規(guī)是影響職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)制定的基本因素

《憲法》第46條規(guī)定：“國家培養(yǎng)青年、少年、兒童在品德、智力、體質(zhì)等方面全面發(fā)展”。

《教育法》第5條規(guī)定：教育要“培養(yǎng)德、智、體等各方面全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人”。

《職業(yè)教育法》第4條規(guī)定：“實(shí)施職業(yè)教育必須貫徹國家教育方針，對(duì)受教育者進(jìn)行思想政治教育和職業(yè)道德教育，傳授職業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)技能，進(jìn)行職業(yè)指導(dǎo)，全面提高受教育者的素質(zhì)。”確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

1991年《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育的決定》：“突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練”。

1993年《中國教育改革和發(fā)展綱要》：“職業(yè)技術(shù)學(xué)校要注重職業(yè)道德和實(shí)際能力的培養(yǎng)”。《關(guān)于〈中國教育改革發(fā)展綱要〉的實(shí)施意見》中規(guī)定：“職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以培養(yǎng)社會(huì)大量需要的具有一定專業(yè)技能的熟練勞動(dòng)者和各種實(shí)用人才為主”。2.教育政策是確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)方針確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

1999年《關(guān)于深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》:“職業(yè)教育和成人教育要使學(xué)生在掌握必需的文化知識(shí)的同時(shí)，具有熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。”2000年3月教育部《關(guān)于全面推進(jìn)素質(zhì)教育，深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》指出，中等職業(yè)教育要“培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建沒要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才”。

確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

2002年國務(wù)院《關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》:“職業(yè)教育要認(rèn)真貫徹黨的教育方針，全面實(shí)施素質(zhì)教育。要加強(qiáng)‘愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)’的職業(yè)道德教育，加強(qiáng)文化基礎(chǔ)教育、職業(yè)能力教育和身心健康教育，注重培養(yǎng)受教育者的專業(yè)技能、鉆研精神、務(wù)實(shí)精神、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)一大批生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用人才”。2010年《國家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要》:“職業(yè)教育要著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。”確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

（二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及變化趨勢(shì)

聯(lián)邦德國（西德）

第二次世界大戰(zhàn)后提出:“對(duì)所有的人施以職業(yè)教育和訓(xùn)練”的奮斗目標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才規(guī)格、素質(zhì)要求的提高，又相繼建立了職業(yè)技能人才的“二級(jí)培訓(xùn)”體系和大力發(fā)展高等職業(yè)教育。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

美國

美國形成了以社區(qū)學(xué)院為主的高等職業(yè)教育體系。到20世紀(jì)80年代，社區(qū)學(xué)院已有最初的8所增至1480所，在校學(xué)生600余萬人，約占全國大學(xué)生總數(shù)的41%。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

中國

2014年國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》規(guī)定：“總體保持中等職業(yè)學(xué)校和普通高中招生規(guī)模大體相當(dāng)，高等職業(yè)教育規(guī)模占高等教育的一半以上，總體教育結(jié)構(gòu)更加合理。到2020年，中等職業(yè)教育在校生達(dá)到2350萬人，專科層次職業(yè)教育在校生達(dá)到1480萬人，接受本科層次職業(yè)教育的學(xué)生達(dá)到一定規(guī)模。從業(yè)人員繼續(xù)教育達(dá)到3.5億人次”。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)國家教育部明確高等教育改革方向：

將來的若干年內(nèi)，國家普通高等院校1200所學(xué)校中，將有600多所轉(zhuǎn)向職業(yè)教育，轉(zhuǎn)型的大學(xué)本科院校正好占高?？倲?shù)的50%。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

●現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人的發(fā)展的新要求：

獲取和整理信息的能力集體主義和協(xié)作精神自主學(xué)習(xí)的能力接受再教育的能力

創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力良好的心理素質(zhì)

確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)就類型而言，有管理類、技術(shù)類、技能類人才就層次而言，有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)人才就規(guī)格而言，有知識(shí)型、心智型、操作型人才（三）學(xué)制和學(xué)歷人才類型

確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

學(xué)制：主要指受教育者的入學(xué)條件及修業(yè)年限。

學(xué)歷：是指人們?cè)诮逃龣C(jī)構(gòu)中接受教育的學(xué)習(xí)經(jīng)歷或者曾在有關(guān)學(xué)校肄業(yè)或畢業(yè)。它包含一定層次的課程體系和實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷。確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

（四）國家職業(yè)分類與職業(yè)技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

“職業(yè)分類大典”（1999年）將我國職業(yè)劃分為8個(gè)大類，66個(gè)中類，413個(gè)小類，1838個(gè)細(xì)類（職業(yè)）。

對(duì)每一職業(yè)（崗位）所需知識(shí)、技能、情感、精神都有準(zhǔn)確描述。

確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)

（五）受教育者個(gè)體發(fā)展需要●個(gè)體職業(yè)適應(yīng)與發(fā)展的需要●提高收入及社會(huì)地位的需要●增加就業(yè)機(jī)會(huì)的需要●個(gè)性發(fā)展的需要●追求幸福與快樂的需要確定職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù)第二節(jié)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位一、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)定位的理論基礎(chǔ)1．工程技術(shù)人才結(jié)構(gòu)模型理論工程技術(shù)人員層次結(jié)構(gòu)“金字塔”理論模型圖職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位“職業(yè)帶”人才結(jié)構(gòu)理論模型圖職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位工程技術(shù)人才結(jié)構(gòu)“階梯狀”理論模型圖職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位2．職業(yè)分析理論

1999年3月，國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)(GBT6565-1999)職業(yè)分類與代碼》

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位二、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的歷史沿革

中專

“培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，牢固地掌握必需的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)實(shí)踐能力，能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的中等技術(shù)人才。”職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

1961年《技工學(xué)校通則》規(guī)定：“技工學(xué)校培養(yǎng)具有社會(huì)主義覺悟、中級(jí)技術(shù)水平和中等文化程度的技術(shù)工人。”技工學(xué)校職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

職業(yè)高中

原國家教育委員會(huì)1990年制定：“根據(jù)國家的教育方針，培養(yǎng)中級(jí)技術(shù)工人，具有中級(jí)技術(shù)水平的農(nóng)民，中等管理人員、技術(shù)人員和其它從業(yè)人員。”

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位●高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)：

1995年全國高職教育研討會(huì)提出：“高等職業(yè)技術(shù)教育是職業(yè)技術(shù)教育體系中的高層次，培養(yǎng)目標(biāo)是在生產(chǎn)服務(wù)第一線工作的高層次實(shí)用人才。這類人才的主要作用是將已成熟的技術(shù)和管理規(guī)范變成現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)和服務(wù)，在生產(chǎn)第一線從事管理和運(yùn)作工作?！甭殬I(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）

高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個(gè)類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命?！叨戎匾晫W(xué)生的職業(yè)道德教育和法制教育，重視培養(yǎng)學(xué)生的誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)、遵紀(jì)守法意識(shí)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)的技能性人才。

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

定義：

培養(yǎng)與現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展水平及勞動(dòng)力市場(chǎng)需求相適應(yīng)的、具有以某種職業(yè)資格為核心的良好職業(yè)素質(zhì)與發(fā)展素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

三、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的界定

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位培養(yǎng)目標(biāo)特點(diǎn)：落腳點(diǎn)：在一線工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才關(guān)鍵點(diǎn)：綜合職業(yè)能力培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)：綜合素質(zhì)培養(yǎng)注重點(diǎn)：對(duì)勞動(dòng)力市場(chǎng)以及個(gè)體發(fā)展的適應(yīng)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

四、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的基本內(nèi)涵（一）職業(yè)知識(shí)素質(zhì)普通文化知識(shí)專業(yè)理論知識(shí)職業(yè)道德知識(shí)人文素養(yǎng)知識(shí)

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位（二）職業(yè)能力素質(zhì)

認(rèn)知能力操作技能（核心能力）創(chuàng)業(yè)能力學(xué)習(xí)潛力職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位（三）職業(yè)心理素質(zhì)▲職業(yè)動(dòng)機(jī)：個(gè)體從事某種職業(yè)的內(nèi)在動(dòng)力與興趣。

▲職業(yè)效能感：個(gè)體對(duì)自己能否適應(yīng)某種職業(yè)的自我評(píng)價(jià)?！殬I(yè)價(jià)值觀：個(gè)人希望從事某種職業(yè)的態(tài)度傾向，即個(gè)人對(duì)某種職業(yè)的愿望。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

▲職業(yè)道德感：個(gè)體對(duì)職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，包括職業(yè)的榮譽(yù)感、幸福感、義務(wù)感和責(zé)任感等。

▲職業(yè)理想：個(gè)體對(duì)將來所從事職業(yè)的前途與目標(biāo)的追求與設(shè)計(jì)，即學(xué)生對(duì)前景的規(guī)劃與展望。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位

上海某職業(yè)技術(shù)學(xué)院飯店管理專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)職業(yè)能力專項(xiàng)能力基本要素基本素質(zhì)

職業(yè)道德⑴熱愛祖國；⑵樹立正確的世界觀和人生觀⑶掌握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基本知識(shí)⑷有責(zé)任心、事業(yè)心、有法制觀念⑸掌握科學(xué)鍛煉身體的技能中西餐廳管理能力管理基本理論⑴酒店管理原理；⑵基本管理方法；⑶管理技能等餐飲管理能力⑴餐廳經(jīng)營的可行性分析；⑵餐館設(shè)備和設(shè)計(jì)布局⑶菜單策劃和設(shè)計(jì)；⑷食品原料的采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)藏管理；⑸廚房生產(chǎn)管理；⑹餐廳管理；⑺餐廳營銷⑻餐廳人力資源管理中西餐廳服務(wù)能力中餐服務(wù)能力⑴餐巾折花；⑵正確的托盤方法；⑶快速準(zhǔn)確的擺臺(tái)⑷斟酒的方法；⑸上菜與分菜西餐服務(wù)能力⑴西餐的擺臺(tái)；⑵上菜的正確順序；⑶斟酒的方法；⑷撤盤與收臺(tái)客房管理能力管理基本理論⑴客房管理知識(shí)；⑵基本管理方法；⑶管理技能等客房管理能力⑴客房的設(shè)計(jì)布局；⑵客房服務(wù)工作管理；⑶客房設(shè)備物品管理；⑷客房安全管理客房服務(wù)能力客房服務(wù)⑴正確的客房打掃程序；⑵快速、正確的鋪床；⑶查房；⑷客房接待服務(wù)工作⑸與其它部門的協(xié)作與配合計(jì)算機(jī)能力計(jì)算機(jī)實(shí)際操作能力⑴計(jì)算機(jī)硬件結(jié)構(gòu)；⑵操作系統(tǒng)的使用；⑶漢字信息處理；⑷編程⑸酒店管理軟件的應(yīng)用英語能力閱讀與本專業(yè)有關(guān)的英文資料⑴英語的聽、說、讀、寫能力⑵本專業(yè)英語的閱讀能力；⑶英語會(huì)話能力

●德國強(qiáng)調(diào)五大關(guān)鍵職業(yè)能力（1）對(duì)工作計(jì)劃、工作實(shí)施與工作結(jié)果控制能力（2）與他人聯(lián)系、交往和進(jìn)行專業(yè)合作能力（3）利用和傳遞信息及學(xué)習(xí)能力（4）獨(dú)立和與他人共同承擔(dān)責(zé)任的能力（5）對(duì)工作壓力的心理與生理的承受能力職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位五、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)定位存在的誤區(qū)1.強(qiáng)調(diào)就業(yè)教育，忽視應(yīng)有的文化素質(zhì)基礎(chǔ)教育2.強(qiáng)調(diào)學(xué)生升學(xué)，忽視應(yīng)有的職業(yè)技能訓(xùn)練3.強(qiáng)調(diào)為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù),忽視為個(gè)體發(fā)展服務(wù)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的定位第三節(jié)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

一、全面正確理解職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)

教育部《關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見》明確規(guī)定，中等職業(yè)學(xué)校要培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的具體規(guī)定：

應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義、社會(huì)主義思想以及良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范;具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能，具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、立業(yè)創(chuàng)業(yè)能力;具有健康的身體和心理;具有基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)注意點(diǎn)：1.要正確理解職業(yè)教育必須以就業(yè)為導(dǎo)向的涵義2.要重視文化素質(zhì)教育的作用3.要加強(qiáng)人文素養(yǎng)教育4.要加強(qiáng)心理素質(zhì)教育5.要加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)二、改革與完善課程體系1.堅(jiān)持以能力本位的理念，改變傳統(tǒng)的“三段式”課程模式

（“三段式”→“能力本位式”）2.堅(jiān)持以人為本，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展

3.堅(jiān)持職業(yè)教育素質(zhì)教育理念，加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)三、建立與健全實(shí)踐教學(xué)體系1.重視實(shí)踐教學(xué)課程體系的科學(xué)設(shè)置2.建設(shè)符合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系要求的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地（1）更好地使理論教學(xué)與實(shí)踐結(jié)合，促進(jìn)對(duì)知識(shí)的理解（2）更好地保證實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，彌補(bǔ)校外實(shí)習(xí)的不足（3）更好地幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)的自信心（4）促進(jìn)學(xué)生盡早形成職業(yè)角色，增強(qiáng)適應(yīng)性職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)3.建設(shè)工學(xué)結(jié)合，校企合作的校外實(shí)踐教學(xué)體系

（1）體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的指導(dǎo)思想（2）遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生形成職業(yè)技能（3）校企合作，有利于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

4.建立有效的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量考核監(jiān)控體系職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)四、建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍（一）什么是雙師型教師2002年教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》等文件中對(duì)“雙師型”教師的基本要求是：必須具備教師的基本能力和素質(zhì)；“雙師型”教師屬于專業(yè)教師，主要是從事專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教學(xué)。

“雙師型”教師是具有教師的修養(yǎng)和能力、工程師的基礎(chǔ)和素質(zhì)、技工的經(jīng)驗(yàn)和技能的一種復(fù)合型人才，是教師與工程師和技師在知識(shí)、能力和態(tài)度等方面的有機(jī)融合，核心在于“雙素質(zhì)”。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)（二）為什么要加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)

1.是由職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)所決定2.是改變職業(yè)教育教師隊(duì)伍現(xiàn)狀所要求職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)（三）加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)的措施

1.建立“雙師型”教師培養(yǎng)和繼續(xù)教育制度

(1)定期派教師下企業(yè)鍛煉，鼓勵(lì)教師到企業(yè)兼職，以增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

(2)要求實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師參加全國通用的崗位技能培訓(xùn)，通過相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證考試。(3)選送教師參加符合職業(yè)教育特點(diǎn)的師資繼續(xù)教育進(jìn)修。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)2.建立促進(jìn)“雙師型”教師成長(zhǎng)的激勵(lì)機(jī)制3.建立健全“雙師型”教師的資格認(rèn)定制度4.建立校企合作培養(yǎng)“雙師型”教師機(jī)制職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)五、加強(qiáng)校園文化環(huán)境建設(shè)

1.職業(yè)學(xué)校校園文化的內(nèi)涵

是指職業(yè)學(xué)校在長(zhǎng)期辦學(xué)實(shí)踐中積淀和提煉，以學(xué)校辦學(xué)宗旨、價(jià)值觀念、辦學(xué)作風(fēng)和道德行為準(zhǔn)則為核心，能促進(jìn)學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的，具有學(xué)校自身特點(diǎn)的物質(zhì)文化和精神文化的總和。職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)2.校園文化的功能價(jià)值導(dǎo)向人格塑造

角色養(yǎng)成

情感激勵(lì)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)3.校園文化的建設(shè)(1)建設(shè)富有“職業(yè)”特色的校園文化環(huán)境布置應(yīng)體現(xiàn)濃厚的職業(yè)色彩實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)體現(xiàn)濃厚的職業(yè)氛圍重視校園環(huán)境建設(shè)

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)(2)精心組織豐富多彩的校園文化活動(dòng)①以技能大賽和創(chuàng)新大賽為契機(jī)，提高能力、鼓勵(lì)創(chuàng)新②以重大節(jié)假日為橋梁，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)③以公益、志愿活動(dòng)為載體，提高學(xué)生自我教育能力和社會(huì)責(zé)任感(3)積極推進(jìn)校企合作，共建校園文化職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)謝謝！第四章職業(yè)教育體系教學(xué)目標(biāo)：1.了解我國現(xiàn)行職業(yè)教育體系的特點(diǎn)及存在的問題2.理解構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的依據(jù)3.理解構(gòu)建我國現(xiàn)代職業(yè)教育體系的措施第一節(jié)職業(yè)教育體系的涵義一、職業(yè)教育體系的涵義

職業(yè)教育體系：是指一個(gè)國家或地區(qū)各種類型、各個(gè)層次、各種形式的職業(yè)教育實(shí)施機(jī)構(gòu)以及各級(jí)行政管理組織所組成的有機(jī)整體。

（1）層次結(jié)構(gòu)：指各級(jí)職業(yè)學(xué)校之間的比例構(gòu)成。（2）類型結(jié)構(gòu)：指各級(jí)職業(yè)學(xué)校內(nèi)部不同類別的比例構(gòu)成。（3）專業(yè)結(jié)構(gòu)：指專業(yè)設(shè)置類別之間的比例關(guān)系。（4）布局結(jié)構(gòu)：指各級(jí)各類職業(yè)學(xué)校的地區(qū)分布及相互關(guān)系。（5）辦學(xué)結(jié)構(gòu)：指國家辦學(xué)、集體辦學(xué)和社會(huì)力量辦學(xué)之間的比例關(guān)系。（一）職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)1.普通職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)初等職業(yè)學(xué)校教育中等職業(yè)學(xué)校教育高等職業(yè)學(xué)校教育二、我國現(xiàn)行的職業(yè)教育體系2.成人職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)

成人初等職業(yè)學(xué)校教育：包括職工業(yè)余文化技術(shù)學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民技術(shù)學(xué)校，以及各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。

成人中等職業(yè)學(xué)校教育：包括職工中專、廣播電視學(xué)校、函授中專、干部學(xué)校等。

成人高等職業(yè)學(xué)校教育：包括職工大學(xué)、普通高校成人教育學(xué)院、網(wǎng)絡(luò)（遠(yuǎn)程）教育學(xué)院、電視大學(xué)、管理干部學(xué)院、高等教育自學(xué)考試、民辦職業(yè)專修學(xué)院等。（二）職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)1.職前培訓(xùn)：指對(duì)未上崗人員所進(jìn)行的教育

和培訓(xùn)活動(dòng)。

2.在職培訓(xùn)：指對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行的以提高崗

位工作能力為主的培訓(xùn)活動(dòng)。3.職后培訓(xùn)：指在職人員的技術(shù)更新、提高，

及失業(yè)人員的再就業(yè)培訓(xùn)。

職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)

職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)普通職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)成人職業(yè)學(xué)校教育系統(tǒng)職前培訓(xùn)系統(tǒng)在職培訓(xùn)系統(tǒng)職后培訓(xùn)系統(tǒng)（繼續(xù)教育）我國現(xiàn)行職業(yè)教育系統(tǒng)初等職業(yè)教育系統(tǒng)中等職業(yè)教育系統(tǒng)高等職業(yè)教育系統(tǒng)成人初等職業(yè)教育系統(tǒng)成人中等職業(yè)教育系統(tǒng)成人高等職業(yè)教育系統(tǒng)

初中我國現(xiàn)行職業(yè)教育體系圖普通高中高等科學(xué)（工程）學(xué)院初等職教

就業(yè)中等職業(yè)學(xué)校綜合高中職教中心高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院/職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院繼續(xù)教育、成人教育（各類成人高校、成人中專、各類培訓(xùn)、社區(qū)學(xué)院等）高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院/職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院三、我國現(xiàn)行職業(yè)教育體系存在的問題

問題總體表現(xiàn)：

職業(yè)教育發(fā)展不平衡層次結(jié)構(gòu)、科類結(jié)構(gòu)不合理缺乏與基礎(chǔ)教育和高等教育溝通（一）獨(dú)立的與普通教育并行的職業(yè)教育體系沒有建立，職業(yè)教育依然是“斷頭教育”A：普通學(xué)校教育B：職業(yè)學(xué)校教育C：職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)（二）高等職業(yè)教育有效銜接機(jī)制不健全1.中高等職業(yè)教育管理不銜接2.中高等職業(yè)教育辦學(xué)機(jī)制不銜接3.中高等職業(yè)教育銜接通道狹窄4.中高等職業(yè)教育銜接途徑單一（三）職業(yè)教育與普通教育有效溝通的渠道不暢通（四）職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉的大職業(yè)教育體系沒有形成1.沒有形成與學(xué)歷職業(yè)教育“并重”的培訓(xùn)體系2.職業(yè)學(xué)校教育體系封閉3.職前職后一體化的職業(yè)教育體系還未建立第二節(jié)我國職業(yè)教育體系的完善與優(yōu)化一、構(gòu)建職業(yè)教育體系的依據(jù)1.理論依據(jù)——人才結(jié)構(gòu)理論2.現(xiàn)實(shí)依據(jù)——社會(huì)人才需求3.內(nèi)在依據(jù)——職業(yè)教育自身優(yōu)化的需求4.重要依據(jù)——終身教育理論5.參考依據(jù)——世界職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)二、我國職業(yè)教育體系的變革趨向

《國家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》指出：到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，體現(xiàn)終身教育理念，中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。返回

國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》：到2020年，形成適應(yīng)發(fā)展需求、產(chǎn)教深度融合、中職高職銜接、職業(yè)教育與普通教育相互溝通，體現(xiàn)終身教育理念，具有中國特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系?，F(xiàn)代職業(yè)教育體系的內(nèi)涵：“兩個(gè)適應(yīng)”：適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，適應(yīng)產(chǎn)

業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整“兩個(gè)滿足”：滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需

求，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需要“一個(gè)體現(xiàn)”：體現(xiàn)終身教育理念“一個(gè)協(xié)調(diào)”：中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育體系的特征：1.獨(dú)立完整性2.動(dòng)態(tài)開放性3.協(xié)調(diào)貫通性4.功能多樣性二、優(yōu)化我國職業(yè)教育體系的舉措

（一）建立與普通教育相平行的職業(yè)教育學(xué)歷體系；試行專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)制度1.積極發(fā)展本科高等職業(yè)教育

國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》：引導(dǎo)普通本科高等學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展。采取試點(diǎn)推動(dòng)、示范引領(lǐng)等方式，引導(dǎo)一批普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)舉辦本科職業(yè)教育。

2.試點(diǎn)建立與完善以技能型研究生培養(yǎng)為核心的高等職業(yè)教育專業(yè)學(xué)位體系

《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》：建立以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)、以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑的專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式。研究建立符合職業(yè)教育特點(diǎn)的學(xué)位制度。

目的與意義：

滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)技能型人才的需求滿足高技能型人才接受終身職業(yè)培訓(xùn)的需要提升職業(yè)教育吸引力（二）加強(qiáng)職業(yè)教育與其他類型教育，以及職業(yè)

教育內(nèi)部不同層次、不同形式教育之間的

溝通，建立四通八達(dá)的教育“立交橋”（三）完善招生制度與政策，擴(kuò)大對(duì)口招生比例（四）建立能夠滿足終身職業(yè)教育需要的職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉的現(xiàn)代職業(yè)教育體系（五）借鑒國外現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)第五章職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置第五章職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置一、教學(xué)目的通過本章學(xué)習(xí)，理解職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的相關(guān)概念，分析、理解職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的原則與依據(jù)，了解職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的內(nèi)容與方法。二、教學(xué)內(nèi)容（一）職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的原則與依據(jù)（二）職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的內(nèi)容與步驟（三）職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的方法和策略三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置的原則、依據(jù)、步驟、策略四、教學(xué)方法本章采用講授與討論相結(jié)合的方式。五、教學(xué)時(shí)數(shù)3課時(shí)。六、課后作業(yè)思考題：舉例說明專業(yè)設(shè)置的內(nèi)容、方法、步驟。第一節(jié)專業(yè)設(shè)置的依據(jù)和原則一、專業(yè)與專業(yè)設(shè)置（一）專業(yè)的內(nèi)涵

廣義的專業(yè)（profession）是指專門從事的某種學(xué)業(yè)或職業(yè)，如通常所說的專業(yè)戶、專業(yè)制作、干部專業(yè)化等中的專業(yè)(一個(gè)社會(huì)學(xué)上的概念)。

狹義的專業(yè)是指教育機(jī)構(gòu)培養(yǎng)專門人才的學(xué)業(yè)門類。本章論述的即是狹義的專業(yè)（一個(gè)教育學(xué)上的概念）。教育學(xué)的“專業(yè)”即“學(xué)科專業(yè)”，指中、高等教育根據(jù)社會(huì)專業(yè)分工需要而設(shè)置的學(xué)科門類。（二）專業(yè)設(shè)置的涵義

1、專業(yè)設(shè)置定義：職業(yè)學(xué)校專業(yè)的設(shè)立與調(diào)整。包括：新建；調(diào)整：變更、撤銷。

2、專業(yè)設(shè)置實(shí)質(zhì)：是根據(jù)教育規(guī)律、社會(huì)分工，按照產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和勞動(dòng)力市場(chǎng)的需要，將眾多的職業(yè)轉(zhuǎn)化為學(xué)校有限的學(xué)業(yè)門類的教育分類的具體表現(xiàn)形式。

3、注意：職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置與普通高校專業(yè)設(shè)置的區(qū)別（不同類型的教育）。第一節(jié)專業(yè)設(shè)置的依據(jù)和原則二、專業(yè)設(shè)置的依據(jù)（一）社會(huì)職業(yè)的分類和發(fā)展

職業(yè)分類是以工作性質(zhì)的同一性為基本原則，采用一定的標(biāo)準(zhǔn)和方法，依據(jù)一定的分類原則，對(duì)從業(yè)人員所從事的各種專門化的社會(huì)職業(yè)所進(jìn)行的全面系統(tǒng)的劃分與歸類?！^工作性質(zhì)，即一種職業(yè)區(qū)別于另一種職業(yè)的根本屬性。工作性質(zhì)一般通過職業(yè)活動(dòng)的對(duì)象、從業(yè)方式等的不同予以體現(xiàn)?！?999年5月發(fā)布了

《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，將我國職業(yè)歸為8個(gè)大類，66個(gè)中類，413個(gè)小類，1838個(gè)細(xì)類(職業(yè))。第一節(jié)專業(yè)設(shè)置的依據(jù)和原則——職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置必須適應(yīng)社會(huì)職業(yè)發(fā)展的需要，社會(huì)職業(yè)一旦有所變化，如職業(yè)要求改變，新職業(yè)出現(xiàn)，專業(yè)設(shè)置就必須隨之調(diào)整。當(dāng)然，社會(huì)職業(yè)始終處于動(dòng)態(tài)變化之中，專業(yè)設(shè)置與社會(huì)職業(yè)之間的適應(yīng)也只能是相對(duì)的，并且合理設(shè)置專業(yè)也可以對(duì)社會(huì)職業(yè)的分化和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響?！獜?004年勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式向社會(huì)發(fā)布第1批9個(gè)新職業(yè)起，到2