圈子銷售店助日常工作流程課件

店助日常工作流程服務(wù)總部培訓(xùn)部2013.4店助日常工作流程服務(wù)總部培訓(xùn)部一、營業(yè)前的準備

（1）形象要求

制服干凈、整潔，不起皺；鞋子要同制服相配。

化妝要配合制服，不要過于妖艷。

不能佩帶過多首飾；頭發(fā)不要染得過于夸張。

不準留過長的指甲，不準涂指甲油。

要調(diào)節(jié)好自己的心態(tài)：使自己保持最佳狀態(tài)，不要把自己的情緒帶入到工作中，要有熱誠，要微笑。

口氣要清晰。

一、營業(yè)前的準備（1）形象要求

制服干凈、整潔，不起皺；一、營業(yè)前的準備（2）早會：

前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋。

當日銷售目標和工作重點。

朗讀常用禮貌用語。一、營業(yè)前的準備（2）早會：

前一天的銷售業(yè)績以及重要信息一、營業(yè)前的準備（3）檢查準備好用品：

點過夜產(chǎn)品，查看留言本，核對數(shù)目，無誤的在留言本上簽字；有出入的盡快打電話問對班。

補充產(chǎn)品，對熱銷茶葉缺少的或者貨架上出樣數(shù)量不足的產(chǎn)品，要盡快補充。

對產(chǎn)品價格應(yīng)檢查有無脫落，模糊不清等。

一、營業(yè)前的準備（3）檢查準備好用品：

點過夜產(chǎn)品，查看留一、營業(yè)前的準備（4）銷售輔助工具是否準備好：

泡茶桌椅、茶具、產(chǎn)品大觀、剪刀等。

一、營業(yè)前的準備（4）銷售輔助工具是否準備好：

泡茶桌椅、一、營業(yè)前的準備（5）做好門店和倉庫的清潔整理工作：

1)通道、貨架、櫥窗等無雜物，無灰塵；

2)門店衛(wèi)生整潔：地面、桌椅、泡茶區(qū)、海報等；

3)燈光有無故障，茶具是否完好；

一、營業(yè)前的準備（5）做好門店和倉庫的清潔整理工作：

1)二、營業(yè)中的工作：

(1)嚴格按公司規(guī)定的服務(wù)標準接待顧客；

(2)向顧客介紹推銷公司的產(chǎn)品；

(3)保管好店鋪的貨品及財物；

(4)協(xié)助顧客收銀；

(5)留意店內(nèi)貨品的銷售情況，若有需要及時補貨；二、營業(yè)中的工作：(1)嚴格按公司規(guī)定的服務(wù)標準接待二、營業(yè)中的工作：(6)注意鋪面清潔及陳列貨品的整齊情況，發(fā)現(xiàn)錯誤，拉亂的貨品應(yīng)及時整理歸類；

(7)練習基本功，如學(xué)習產(chǎn)品知識，熟記產(chǎn)品規(guī)格，價格，陳列位置，裕園八式的泡茶技巧等；

(8)整理單據(jù)，報表，核對商品數(shù)量等；

(9)如遇顧客光臨，應(yīng)立即放下手頭的工作，接待顧客。

二、營業(yè)中的工作：(6)注意鋪面清潔及陳列貨品的整齊三、營業(yè)結(jié)束前后的工作(1)清點商品與助銷用品

根據(jù)產(chǎn)品數(shù)量的記錄帳卡，清點當日產(chǎn)品銷售數(shù)量與余數(shù)是否符合，同時檢查產(chǎn)品是否良好，助銷用品（如宣傳單頁，POP）是否齊全，若破損或缺少需及時向區(qū)域服務(wù)人員溝通、申領(lǐng)。

(2)結(jié)帳

“貨款分責”的門店，店員要結(jié)算票據(jù)，并向收銀員核對票額。

“貨款合一”的門店，店員要按當日票據(jù)或銷售卡進行結(jié)算，清點貨款及備用金，如有溢、缺應(yīng)作好記錄，及時做好有關(guān)帳務(wù)，填好繳款單，簽章后交給店長或商店經(jīng)管人員。

三、營業(yè)結(jié)束前后的工作(1)清點商品與助銷用品

三、營業(yè)結(jié)束前后的工作(3)及時補充商品

在清點產(chǎn)品的同時，對缺檔的數(shù)量不足的，以及在次日需銷售的熱銷商品和新品需及時補充，并查看門店庫存，及時補貨；若庫存無貨，應(yīng)及時向店長（發(fā)展商）匯報，及時補貨。

(4)整理商品與展區(qū)

清點、檢查商品及助銷用品時，要邊做清點，邊做清潔整理的工作，小件物品要放在固定的地方，高級物品及貴重物品應(yīng)蓋防塵布，加強商品保養(yǎng)。

(5)表格的完成與提交

書面整理、登記當日銷售狀況（銷售數(shù)、庫存數(shù)、退換貨數(shù)、暢銷與滯銷品數(shù)）及時填寫各項工作報表。三、營業(yè)結(jié)束前后的工作(3)及時補充商品

6）留言

實行兩班制或一班隔日輪休制的店員如遇到新活動方案、新品上柜以及當日未處理完的事宜均要留言，告知下一班的同事。

7）確保商品和財物的安全

票據(jù)、憑證、印章以及門店自行保管的備用金，帳款等重要之物，都入柜上鎖。

要做好營業(yè)現(xiàn)場的安全檢查，不得麻痹大意，特別要注意切斷應(yīng)該切斷的電源，熄滅火種，關(guān)好門窗，以避免發(fā)生火災(zāi)和偷盜的行為，在離開之前，還要認真地再檢查一遍，杜絕隱患，確保安全。

營業(yè)即將結(jié)束前后的工作，我們不要求一定要在確認顧客全都離開商店之后才開始，但必須要求接待好最后一位顧客。

6）留言

實行兩班制或一班隔日輪休制的店(8)晚會

1）向店長提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與競品信息，并對非易耗助銷用品的損耗做出解釋。

2）接受店長或公司其他上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn)。(8)晚會

1）向店長提交當日各項工作報根據(jù)貨品銷售生命周期理論，

店鋪貨品的銷售過程可以劃分為以下五個階段：根據(jù)貨品銷售生命周期理論，

店鋪貨品的銷售過程可以劃分為以下１．導(dǎo)入期

產(chǎn)品銷售的第一個階段，即“導(dǎo)入期”。所謂的“導(dǎo)入期”，就是指每個新季節(jié)開季的時間。在導(dǎo)入期，建議門店應(yīng)該相比其他競爭對手早一點推出當季的貨品，實施所謂“搶季”的策略。通過搶季策略的實施，可以使得門店的品牌成為消費者了解當季流行趨勢和熱點的窗口，為門店整個季節(jié)的銷售奠定一個良好的基礎(chǔ)。另外需要強調(diào)的一個方面是，在導(dǎo)入期對于基本商品和主力商品的選擇問題。由于在導(dǎo)入期門店貨品的銷售量并不會非常大，因此門店應(yīng)該主要展示和主推當季產(chǎn)品或者能夠引導(dǎo)潮流的產(chǎn)品，從而使追求新意的顧客產(chǎn)生耳目一新的感受。１．導(dǎo)入期產(chǎn)品銷售的第一個階段，即“導(dǎo)入２．成長期

在導(dǎo)入期之后兩周左右，門店的貨品銷售開始進入到生命周期的第二個階段，即"成長期"。在成長期，當季貨品的銷售量開始逐漸增長，門店業(yè)績表現(xiàn)為逐步提升的狀態(tài)。作為連接導(dǎo)入期和成熟期的中間階段，門店在成長期應(yīng)該通過對貨品銷售數(shù)據(jù)的分析，做出貨品補貨和調(diào)整的決策以及實施資金回籠等一系列的舉措，為即將展開的成熟期做好充分地準備。２．成長期在導(dǎo)入期之后兩周左右，門店的貨３．成熟期

門店貨品銷售的成熟期，是門店經(jīng)營最為關(guān)鍵的一個階段，這個時期的銷售業(yè)績將對整個季節(jié)店鋪可能實現(xiàn)的業(yè)績表現(xiàn)產(chǎn)生直接的影響。因此，在這個階段，門店應(yīng)確保熱銷、主打的貨品都處于充足的狀態(tài)，以滿足顧客實際的購買需求。３．成熟期門店貨品銷售的成熟期，是門店經(jīng)４．衰退期

成熟期之后，門店的貨品銷售進入到衰退期。在衰退期，門店貨品銷售最明顯的特征是開始出現(xiàn)貨品銷售速度減緩、銷售業(yè)績緩慢降低的情況。相比很多門店認為"在衰退期無事可做、只能坐等季末銷售的死亡期"的觀念，在這里需要強調(diào)的是，在衰退期店鋪就應(yīng)該積極地考慮通過促銷方式的組合來提前消化季末可能出現(xiàn)的慢銷商品的庫存。４．衰退期成熟期之后，門店的貨品銷售進入總結(jié)：

門店貨品庫存的分析和控制通過對之前內(nèi)容的分析，門店應(yīng)該意識到區(qū)分貨品管理生命周期的重要性，這樣才能采取適當?shù)牟呗詠碛訉?dǎo)入期、運作成長期、把握成熟期，并運用提前開展促銷活動的方式在衰退期有所作為?？偨Y(jié)：

門店管理標準---門店商品管理門店管理標準---門店商品管理（一）門店貨品的管理：1、門店的貨品首先應(yīng)保持干凈，擺放整潔有序，按公司要求美觀陳列。

2、店員應(yīng)在每天營業(yè)前對店鋪的所有貨品進行清點并記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時報告店長，找出問題所在給予解決。

3、營業(yè)中店員應(yīng)時刻留意店鋪貨品有無污漬損壞，包括貨品的積灰，及時清洗茶具等；能夠自己處理就及時解決，不能決定的上報店長。

4、營業(yè)即將結(jié)束前，店員應(yīng)再次清點記錄門店上的貨品。如早點數(shù)無誤，無其它特殊情況而發(fā)現(xiàn)缺損，則由當班店員賠償，并由店長做好缺損貨品記錄。

5、營業(yè)結(jié)束，店員應(yīng)將錢款及主要物品收好，做到有條不紊，井然有序。（一）門店貨品的管理：1、門店的貨品首先應(yīng)保持干凈，擺放整潔（二）倉庫貨品的管理：1、早晚清點倉庫的貨品，包括倉庫中的其它東西（包袋、貨品等）并做好記錄，出入倉庫的貨品還應(yīng)及時進行手帳的修改，發(fā)現(xiàn)問題及時報告店長。

2、倉庫貨品的擺放原則上按照產(chǎn)品系列、輕重、尺寸大小統(tǒng)一疊放，分門別類，做好標記，方便銷售中及時找到需要的貨品。（二）倉庫貨品的管理：1、早晚清點倉庫的貨品，包括倉庫中的其（三）店鋪收貨“1、商品到達店鋪后，店員先看商品箱體的外包裝是否有破損，與貨運單核對箱數(shù)是否相符。如有缺少或不符，應(yīng)及時與公司聯(lián)系。2、逐個打開包裝箱，逐件清點商品，并核對出貨單，根據(jù)實際情況填寫貨品驗收記錄表。3、店鋪應(yīng)按實際收到的商品登記入帳，在當月的“進、銷、存”一覽表上做記錄。4、將新收到的商品進行分類，如來貨中有新款貨品或者店鋪要求補貨之商品，應(yīng)整理即定位置。（三）店鋪收貨“1、商品到達店鋪后，店員先看商品箱體的外包裝（四）店鋪盤點：

盤點是每個月中非常重要的環(huán)節(jié)，要求每位員工都必須具備高度的責任心和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。1、門店的日常運做中，須按要求建立“日點制度”，并作為每日交換班工作的必須。2、門店的商品管理最重要的環(huán)節(jié)是建立“月盤點制度”，發(fā)展商應(yīng)于當月最后一天（營業(yè)結(jié)束后）作為月盤點日期。3、盤點時將當月商品的進、退、銷的單據(jù)和小票等集中，認真整理和匯總，填寫并與“進、銷、存”一覽表核對。4、盤點要認真，盤點表要填寫準確，做到賬物相符，無誤差，如有誤差及時找出原因；（四）店鋪盤點：盤點是每個月中非常重要（五）帳本管理：1、“庫存商品明細帳”：1.1