烏骨雞品種簡介

烏骨雞品種簡介概述：烏骨雞是烏雞的另一種叫法，烏雞作為雞中貴族，不僅營養(yǎng)豐富還具有觀賞價值，同時是我國特有的品種，曾在上世紀(jì)處一舉奪冠揚名海外，是中國****的藥用珍禽之一，亦有人飼養(yǎng)作觀賞用途。下面，我們從烏骨雞的產(chǎn)地、食性、營養(yǎng)等方面來詳細了解下此類品種特性。烏骨雞是烏雞的另一種叫法，烏雞作為雞中貴族，不僅營養(yǎng)豐富還具有觀賞價值，同時是我國特有的品種，曾在上世紀(jì)處一舉奪冠揚名海外，是中國****的藥用珍禽之一，亦有人飼養(yǎng)作觀賞用途。下面，我們從烏骨雞的產(chǎn)地、食性、營養(yǎng)等方面來詳細了解下此類品種特性。烏骨雞的產(chǎn)地烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養(yǎng)雞。它源自中國江西省泰和縣武山。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2000年，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。

烏骨雞江西省泰和縣地處江西省中部，古稱西昌，光照充足，雨量充沛，亞熱帶的季風(fēng)濕潤氣候滋潤了這里秀美的土地。廣袤的土地，蘊藏著鎢、石膏、型砂、石灰石、瓷土等26種礦產(chǎn)資源，具有不可忽視的開放潛力。泰和河流眾多，贛江為境內(nèi)**的河流，由南向北流經(jīng)縣內(nèi)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，境內(nèi)流程59.1公里。形態(tài)特征烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽。烏雞是中國

特有的藥用珍禽，以江西泰和所產(chǎn)烏骨雞**為正宗，泰和烏雞外形逸麗、具有鳳冠、綠耳、雙纓、五爪、胡須、白絲毛、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，號稱“十全十美”，雞中魁首。烏骨雞生產(chǎn)性能白絲毛烏骨雞本品種又分為江西型和福建型。江西型成年公雞體重平均達1.3公斤，母雞0.97公斤;福建型成年公雞體重平均1.81公斤，母雞為1.66公斤。成年雞的屠宰率，江西型公雞半凈膛為88.35%，全凈膛為75.86%，母雞分別為84.18%和67.5%;福建型公雞全凈膛為67.74%，母

雞為57.14%。江西型開產(chǎn)日齡為170天，年產(chǎn)蛋量為75枚~86枚，蛋重為37克~56克。蛋殼呈淺白，母雞就巢性強，種蛋孵化期為21天;福建型開產(chǎn)日齡為205天，平均年產(chǎn)蛋量為120枚~150枚，蛋重為46克~65克。烏骨雞雪峰烏骨雞本品種原產(chǎn)于湖南省洪江市（原黔陽縣）境內(nèi)。因該縣位于云貴高原雪峰山區(qū)的主峰地段，故稱雪峰烏骨雞。該雞體型中等，身軀稍長呈長方形，體質(zhì)結(jié)實，烏皮、烏肉、烏骨、烏喙。羽毛富有光澤，緊貼于體。羽有全白、全黑及雜3種。雜可占1/2以上，白**少，全黑約占1/3。單冠呈紫紅，耳葉為綠，虹棕。公雞冠大而直立，體態(tài)雄壯，背較長而平直，胸部發(fā)育良好，尾羽發(fā)達。1月齡成活率為85%左右，就巢率達90%以上。成年公雞后尾羽上翹呈扇形，6月齡體重平均為1.5公斤，母雞為1.2公斤。母雞開產(chǎn)日齡為156天~257天，公雞**早開啼日齡為106天，平均為152天。500日齡平均產(chǎn)蛋量達94.58枚，平均蛋重46克左右，蛋橢圓形，蛋殼多呈淡棕，也有白。6月齡公雞半凈膛屠宰率為82.4%，全凈膛為72.1%;母雞分別為72.2%和70.6%。烏骨雞養(yǎng)殖管理烏骨雞的飼養(yǎng)方式和肉雞飼養(yǎng)方式基本一樣，籠養(yǎng)、地面散養(yǎng)、炕上平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)都可以，在農(nóng)村炕上平養(yǎng)為**。烏骨雞籠舍的建造必須選擇背風(fēng)朝陽、地勢干燥、平緩、四周排水良好、遠離居民區(qū)、交通方便的地方。1、精心育雛雛雞剛孵出時，必須采取保溫育雛。第1周**適溫度35?36℃,第2周齡為32?34℃,以后每周降低2℃,5?7周就可脫溫。雛雞2日齡后，如發(fā)現(xiàn)三分之一的雛雞有用嘴啄地的現(xiàn)象時即可開食。開食頭幾天飼喂煮得半熟的小米，并拌入熟蛋黃，蛋黃量按每18只雛雞每天1個即可。7天后改喂混合飼料，飼料以半熟的谷物為主，輔以青菜、魚粉、維生素。育雛時每平方米可飼養(yǎng)17只左右。飲水要充足清潔，初期喂溫水，水中應(yīng)加入萬分之一的高錳酸鉀。2、成年雞飼養(yǎng)雛雞生長較快，30日齡即可生長絲毛，50日齡體重可達250克。平時要保持雞舍衛(wèi)生，濕度適宜，飲水充足。產(chǎn)蛋期間保持每天光照16?17小時，光照不足時早晚要人工進行補充。日糧要采用配合飼料，配合情況是：魚粉10%、豆餅10%、谷物粉20%、玉米粉30%、高粱5%、米糠7%、貝殼粉2%、生長素1%、青綠飼料15%。采用干、濕結(jié)合的飼喂方法。4月齡前日喂4?5次。產(chǎn)蛋期間，適當(dāng)多喂青綠多汁飼料，以防止產(chǎn)蛋雞過肥;適當(dāng)加入錳鹽，提高產(chǎn)蛋量和蛋的品質(zhì)。3、防治疫病烏雞雖抗病力強，疫病較少，但也應(yīng)堅持“無病早防，有病早治”的原則。每天打掃雞舍，清除糞便，注意防潮;每周消毒1次，每隔3?5天刷洗消毒食槽;不喂霉?fàn)€變質(zhì)飼料。4、繁殖選種烏雞的繁殖，必須選擇重冠、綠耳、白絨、五爪、烏黑五大特征俱全的優(yōu)良個體。孵化可在春、秋兩季，但以春孵為好。公雞要求健壯、性特征明顯;母雞要求產(chǎn)蛋多、就巢性差。繁殖公母雞比例1：6，可以獲得較高的受精率，孵出的雛雞也健壯。公雞到6?7月齡即可配種，母雞以10月齡為佳，能利用3?4年。

烏骨雞養(yǎng)殖前景效益分析：烏骨雞的抗病能力強，適應(yīng)性廣，管理簡單，飼料報酬高，生長快，繁殖周期短，適宜大規(guī)模養(yǎng)殖。從苗雞養(yǎng)到1千克左右的商品雞，只需要70?100天。每只烏骨雞的純利潤2元左右，一般家庭養(yǎng)殖場每年可養(yǎng)殖4批，共可養(yǎng)殖2萬多只商品雞，每年純收入在4萬元以上。烏骨雞的雞糞是很好的養(yǎng)魚、養(yǎng)豬飼料和優(yōu)質(zhì)的肥料，出售雞糞也可以得到一定的收入，如果綜合利用收入會更高。發(fā)展空間：目前我國烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場上白羽烏骨雞的數(shù)量約占70%以上，黃羽烏骨雞的數(shù)量約為20%,黑羽烏骨雞的數(shù)量約占lo%。隨著黑色食品消費量的增加，黑羽烏骨雞在市場上的銷售越來越好，發(fā)展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好。目前烏骨雞