第2節(jié)-食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收-第1課時(shí)PPT幻燈片_第1頁(yè)
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教材分析:本節(jié)的內(nèi)容首先是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物必須經(jīng)過(guò)復(fù)雜的變化才能被人體吸收利用，完成這一復(fù)雜過(guò)程的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是消化系統(tǒng)。然后結(jié)合演示實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，理解消化的概念和過(guò)程。最后通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)理解吸收過(guò)程中小腸的重要作用。學(xué)情分析:

消化系統(tǒng)是學(xué)生比較熟悉的人體系統(tǒng)之一，消化系統(tǒng)的組成可通過(guò)學(xué)生回顧進(jìn)行學(xué)習(xí)，重點(diǎn)是讓學(xué)生形成結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)特點(diǎn)。探究活動(dòng)進(jìn)行過(guò)前，需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和分析，注意實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。教學(xué)目標(biāo):

知識(shí)目標(biāo)描述人體消化系統(tǒng)的組成。能力目標(biāo)明確消化系統(tǒng)各器官在人體的部位，指導(dǎo)生活。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)形成消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與其消化功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)?？谇恢車腥龑?duì)大唾液腺分泌唾液，唾液中有淀粉酶。

咽食管胃胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶。小腸腸壁上有腸腺，分泌腸液；小腸內(nèi)有膽管和胰管開口。大腸肛門肝臟膽汁膽囊膽管小腸胰腺胰液（有多種酶）小腸

胰管消化系統(tǒng)碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）透析袋葡萄糖液水（燒杯內(nèi)）碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）【小資料】透析袋透析袋是一種半透膜制成的袋子，小分子物質(zhì)可以透過(guò)，大分子物質(zhì)不能透過(guò)。水、碘分子、葡萄糖是小分子物質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是大分子物質(zhì)。思考：什么是消化？食物為什么要消化？

[演示]淀粉和葡萄糖透過(guò)透析袋的差異怎樣運(yùn)用模擬實(shí)驗(yàn)方法理解實(shí)驗(yàn)本質(zhì)?模型部位人體部位透析袋小腸內(nèi)壁（細(xì)胞膜）透析袋周圍的水血液（或細(xì)胞質(zhì)）透析袋周圍的淀粉（葡萄糖）消化管中的食物二、食物的消化食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。思考:

消化管內(nèi)的食物需

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