日光溫室黃瓜微生物菌肥施用效果研究

日光溫室黃瓜微生物菌肥施用效果研究

作為種植的主要蔬菜，黃瓜（cucumissativusl）被用作重要的蔬菜育種果實(shí)，對提高和優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的問題具有理論和實(shí)踐價(jià)值（嚴(yán)飛等，2009）。在設(shè)施栽培中多年連續(xù)大量施用化學(xué)肥料,造成土壤板結(jié),肥力下降,土壤次生鹽漬化,導(dǎo)致微生態(tài)失衡,土地生產(chǎn)能力下降(賴慶旺等,1992)。同時(shí)食用的植物中含有的硝酸鹽含量過量對人體傷害極大。微生物肥料含有有益微生物菌群、活性酶、有機(jī)質(zhì)及多種微量元素,能消除有害的硝態(tài)氮?dú)埩舴e累、改良土壤、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)(王明友等,2001)。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展形勢下,用微生物菌肥部分替代化肥日益受到重視。近年來有關(guān)微生物菌肥提高作物生長狀況及品質(zhì)的報(bào)道已有不少。有研究表明:樂田活性肥有利于辣椒根系發(fā)達(dá)和植株健壯,并可協(xié)調(diào)生殖生長和營養(yǎng)生長,促進(jìn)花芽分化,提高坐果率和單果質(zhì)量,從而提高辣椒的產(chǎn)量(李金玲等,2009)。施用PGPR菌肥能促進(jìn)植物的生長,提高產(chǎn)量(Adesemoyeetal.,2008)。施用生物肥后芹菜品質(zhì)提高,總糖和VC含量明顯提高(王文軍等,2001)。艾格里生物肥在番茄、辣椒和甘藍(lán)上施用后具有顯著的增產(chǎn)效果(何運(yùn)祥,2003)。酵素菌肥可改善草莓的品質(zhì),能顯著提高草莓果實(shí)的VC和可溶性糖含量(蔡艷華等,2010)。施用生物菌肥后蔬菜硝酸鹽含量降低,VC含量和糖分含量提高(許前欣等,2000)。施用微生物肥料后,黃瓜、番茄和韭菜含糖量都略有增加,韭菜的葡萄糖和果糖含量分別增加19.54%和17.02%(王瑞珠和張立音,1999)。生物菌肥在施用量不超過450kg·hm-2的情況下能提高黃瓜產(chǎn)量,提高果實(shí)可溶性糖、VC和葉片葉綠素含量,降低硝酸鹽含量(徐志峰等,2010)。雖然市場上銷售的微生物菌肥種類繁多,但適合日光溫室黃瓜生產(chǎn)的微生物菌肥數(shù)量有限。本試驗(yàn)選擇符合生產(chǎn)要求的六類微生物菌肥作為研究對象,探討最適合黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的菌肥,以期為設(shè)施栽培應(yīng)用微生物菌肥,提高蔬菜品質(zhì)及產(chǎn)量提供理論依據(jù)。1材料和方法1.1推行微生物菌肥施用量試驗(yàn)試驗(yàn)于2011年1~6月在青島普瑞生物有機(jī)公司日光溫室中進(jìn)行,供試黃瓜品種為魯黃瓜3號,1月29日播種于72孔穴盤,基質(zhì)配比為草炭∶珍珠巖=2V∶1V。3月4日定植于日光溫室,株距為33cm,行距為40cm,定植后0、43、85d施用微生物菌肥,將各微生物菌肥與等體積水混勻,均勻施入各小區(qū)中,試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理,各微生物菌肥分別以T1、T2、T3、T4、T5、T6為代碼,以清水為對照(表1)。不同微生物菌肥施用量如表1。4月27日(定植后第54天),每小區(qū)選取生長狀況一致的4株,測定生長指標(biāo)。4月20日至6月4日,選取每小區(qū)生長狀況一致的10株,每隔2d測一次果實(shí)產(chǎn)量并記錄采收果實(shí)數(shù),計(jì)算小區(qū)產(chǎn)量并折合667m2產(chǎn)量,同時(shí)測定平均單果質(zhì)量。4月30日每小區(qū)選取生長狀況一致的3株測定生理指標(biāo)。各處理每小區(qū)面積為8m2,隨機(jī)排列,重復(fù)3次,各處理田間管理相同。1.2第4片葉的特征采用常規(guī)方法測定黃瓜的株高(莖基部至生長點(diǎn))、莖粗(子葉下1cm處)、葉片數(shù)、葉面積(生長點(diǎn)下方的第4片葉)。采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量,考馬斯亮藍(lán)法測定可溶性蛋白質(zhì)含量,水楊酸法測定硝酸鹽含量(李合生等,2000),鉬酸銨法測定VC含量(張憲政等,1994)。1.3處理數(shù)據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用MicrosoftExcel2003和DPSV7.05軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。2結(jié)果與分析2.1對植物葉片形態(tài)的影響由表2可以看出:各菌肥處理對黃瓜營養(yǎng)生長均具有一定的促進(jìn)作用,對于株高,除T2處理外,其他處理均與對照存在顯著差異,T6除與T3處理間差異不顯著外,與其他處理均差異顯著。對于莖粗,除T1處理外,其他處理均與對照存在顯著差異,T2處理莖粗最大,且與其他各菌肥處理差異顯著,T3、T4、T5、T6處理間差異不顯著。對于單株葉片數(shù),除T2處理外,其他處理均與對照存在顯著差異,但不同處理間差異均不顯著。6個(gè)處理葉面積顯著高于對照,以T6與T3的葉面積較大。綜上所述,T3、T4、T5、T6處理對黃瓜營養(yǎng)生長的促進(jìn)作用較為顯著,尤其以T6處理的株高、葉片數(shù)、葉面積的測定數(shù)值最大,是獲得優(yōu)質(zhì)苗的首選。2.2不同處理的優(yōu)勢：黃瓜品質(zhì)的影響2.2.1對黃瓜果實(shí)中硝酸鹽含量的影響從圖1可以看出,各菌肥處理均能顯著降低黃瓜果實(shí)中硝酸鹽含量,其中T2、T3、T4處理效果最佳,與對照相比,黃瓜果實(shí)中硝酸鹽含量分別下降了66.67%、68.33%、66.67%;T6處理次之,下降了55.00%;T1與T5處理下降得較少,分別下降了46.67%、40.00%。2.2.2對黃瓜可溶性蛋白質(zhì)含量的影響從圖2可以看出,各菌肥處理均在一定程度上提高了黃瓜果實(shí)中可溶性蛋白質(zhì)含量,但處理效果存在一定差異,T1、T2處理的黃瓜果實(shí)中可溶性蛋白質(zhì)含量與對照差異不顯著,其他處理則與對照差異顯著,其中T6、T3處理效果最好,可溶性蛋白質(zhì)含量較對照分別提高了19.44%、15.77%,T4、T5處理次之,較對照分別提高了9.01%、12.39%。2.2.3t6、t5處理效果由圖3可以看出,各菌肥處理均能顯著提高黃瓜果實(shí)中可溶性糖含量,其中T6、T5處理效果最好,較對照分別提高了126.50%、124.79%;T2、T4處理效果次之,分別提高了91.45%、94.02%;T1、T3處理分別提高了82.05%、75.21%。2.2.4t6處理前后兩組患者t4、t5效果比較由圖4可知,除T1處理外,其他處理的黃瓜果實(shí)中VC含量均與對照存在顯著差異,其中以T6處理效果最佳,較對照提高了138.85%;T4、T5效果次之,分別提高了102.52%、103.24%;T2、T3處理分別比對照提高了62.59%、24.82%。2.3其他處理對比從表3可以看出,T2、T3處理黃瓜單果質(zhì)量與對照差異顯著,其他處理與對照差異不顯著。各菌肥處理均能夠提高黃瓜產(chǎn)量,其中T1、T5、T6處理增產(chǎn)效果尤為顯著,分別比對照高18.12%、26.97%、20.46%。3壯園肥對黃瓜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響施用微生物菌肥后可顯著提高黃瓜果實(shí)中可溶性糖和VC含量,降低硝酸鹽含量,改善產(chǎn)品口味,顯著提高產(chǎn)品品質(zhì)(王明友等,2003)。菌肥處理后有利于黃瓜生長期株高、莖粗、葉片數(shù)、葉面積的增加,有利于黃瓜干物質(zhì)的積累。光合細(xì)菌菌劑處理的黃瓜與對照間差異顯著,測定的生長指標(biāo)都較高,是豐產(chǎn)苗的優(yōu)選。光合細(xì)菌菌劑及禾苗牌-清根再生素處理的黃瓜中可溶性蛋白質(zhì)含量顯著增加,壯園肥微生物菌劑、禾苗牌-清根再生素及海億生物源的黃瓜果實(shí)中硝酸鹽含量分別比對照顯著降低66.67%、68.33%、66.67%,光合細(xì)菌菌劑、五色土和海億生物源處理的黃瓜果實(shí)中VC和可溶性糖含量顯著提高,營養(yǎng)品質(zhì)達(dá)到最佳效果。在黃瓜產(chǎn)量及單果質(zhì)量中,五色土處理的優(yōu)勢