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第13頁(yè)共13頁(yè)收銀員崗?位職責(zé)電?子版1?.負(fù)責(zé)每?天銷(xiāo)貨款?的整理及?上繳工作?。2.?負(fù)責(zé)辦理?符合條件?的顧客退?、換貨款?的找補(bǔ)工?作,及時(shí)?作出差異?報(bào)告。?3.負(fù)責(zé)?每天與本?收款臺(tái)所?有柜組的?對(duì)賬,傳?遞財(cái)務(wù)部?收款蓋章?后的“內(nèi)?部繳款單?”,保管?“原始憑?證匯總表?”、“銷(xiāo)?貨聯(lián)單第?一聯(lián)”及?有關(guān)印章?。4.?有權(quán)拒收?營(yíng)業(yè)員開(kāi)?出的不符?合規(guī)定的?銷(xiāo)貨聯(lián)單?。5.?有權(quán)拒收?不經(jīng)樓層?或值班經(jīng)?理簽字的?退款單,?拒絕辦理?不符合規(guī)?定的銀行?信用業(yè)務(wù)?及有價(jià)證?券。6?.有權(quán)拒?補(bǔ)顧客已?提完貨、?營(yíng)業(yè)員丟?失的銷(xiāo)貨?聯(lián)單第二?聯(lián)(營(yíng)業(yè)?員第二聯(lián)?丟失視短?款處理,?短款金額?必須如數(shù)?上繳財(cái)務(wù)?)。7?.自覺(jué)遵?守收款工?作管理規(guī)?定,正確?使用和保?養(yǎng)收款設(shè)?施。8?.為顧客?提供良好?的服務(wù),?回答顧客?咨詢。?9.保持?收銀臺(tái)區(qū)?域衛(wèi)生及?零星商品?的歸放與?統(tǒng)計(jì)。?10.在?POS機(jī)?上正確輸?入銷(xiāo)售資?料、退貨?資料。?11.辦?理現(xiàn)金、?信用卡、?支票的收?款、退款?業(yè)務(wù)。?收銀員崗?位職責(zé)電?子版(二?)1.?服從總臺(tái)?領(lǐng)班的工?作安排,?按規(guī)定的?程序與標(biāo)?準(zhǔn)向賓客?提供一流?的接待服?務(wù)。2?.認(rèn)真地?進(jìn)行交接?班工作,?不清楚的?地方要及?時(shí)提出,?備用金班?班交接,?前帳不清?后賬不接?。3.?作好班前?準(zhǔn)備,認(rèn)?真檢查電?腦、打印?機(jī)、計(jì)算?器、驗(yàn)鈔?機(jī)、信用?卡pos?機(jī)、制卡?機(jī)、掃描?儀等設(shè)備?工作是否?正常,并?作好清潔?保養(yǎng)工作?。4.?掌握房態(tài)?和客房情?況,積極?熱情地推?銷(xiāo)客房,?了解當(dāng)天?預(yù)定預(yù)離?客人及會(huì)?議、宴會(huì)?通知,確?認(rèn)其付款?方式,以?保證入住?和結(jié)帳準(zhǔn)?確無(wú)誤?5.快速?準(zhǔn)確地為?客人辦理?入住、延?房、換房?及退房等?手續(xù),開(kāi)?房時(shí)主動(dòng)?向客人講?清房?jī)r(jià),?避免客人?誤解,并?需做好客?人驗(yàn)證手?續(xù)和開(kāi)房?登記。?6.準(zhǔn)確?熟練地收?點(diǎn)客人現(xiàn)?金、支票?,打印客?人各項(xiàng)收?費(fèi)帳單,?及時(shí),準(zhǔn)?確地為客?人結(jié)帳并?根據(jù)客人?的合理要?求開(kāi)具發(fā)?票。7?.熟練掌?握酒店的?相關(guān)知識(shí)?,嚴(yán)格遵?守各項(xiàng)制?度和操作?程序。?8.根據(jù)?房務(wù)部送?來(lái)的房間?狀況報(bào)告?,仔細(xì)核?對(duì),保持?最準(zhǔn)確的?房態(tài)。?9.制作?、呈報(bào)各?種報(bào)表報(bào)?告。1?0.每日?收入現(xiàn)金?必須切實(shí)?執(zhí)行“長(zhǎng)?繳短補(bǔ)”?的規(guī)定,?不得以長(zhǎng)?補(bǔ)短。?11切實(shí)?執(zhí)行外匯?管理制度?,不得套?取外匯,?也不得私?自兌換外?匯,并負(fù)?責(zé)監(jiān)督員?工遵守外?匯管理制?度。1?2.為賓?客提供所?需要的信?息,熱情?、周到、?細(xì)致地幫?助客人解?決各種需?求。1?3.每天?收入的現(xiàn)?款、票據(jù)?必須與帳?單核對(duì)相?符,并按?不同幣種?,不同票?據(jù)分別填?寫(xiě)在繳款?袋上。?14.妥?善處理客?人的投訴?,當(dāng)不能?解決,及?時(shí)請(qǐng)示上?級(jí)主管。?15.?備用金不?得以白條?抵庫(kù)。未?經(jīng)批準(zhǔn),?不得將營(yíng)?業(yè)收入現(xiàn)?金借給任?何部門(mén)和?個(gè)人。(?如酒店總?經(jīng)理因特?殊情況可?在前臺(tái)借?取現(xiàn)金,?但應(yīng)辦理?相關(guān)手續(xù)?。)1?6.協(xié)調(diào)?好同事之?間的關(guān)系?,更好的?作好對(duì)客?服務(wù)工作?。17?.在授理?信用卡和?支票結(jié)帳?業(yè)務(wù)時(shí),?必須嚴(yán)格?按照信用?卡、支票?操作程序?執(zhí)行。?18.嚴(yán)?格按照帳?務(wù)規(guī)定處?理各種記?帳。服從?上級(jí)主管?的安排,?認(rèn)真完成?任務(wù)。?19.員?工應(yīng)熟練?掌握酒店?長(zhǎng)住客人?協(xié)議及各?單位合同?,特別是?折扣和掛?帳協(xié)議。?20.?正確處理?客人的留?言、電傳?等。2?1.每天?整理“離?店帳未平?”客人帳?務(wù),對(duì)非?正常情況?進(jìn)行匯報(bào)?。22?.正確處?理鑰匙的?發(fā)放。?23.嚴(yán)?格遵守現(xiàn)?金和票據(jù)?管理制度?。24?.作好領(lǐng)?用貴重物?品保險(xiǎn)柜?鑰匙和進(jìn)?出貴重物?品保險(xiǎn)室?的登記記?錄。2?5.做好?柜臺(tái)的清?潔工作及?終端機(jī)的?維護(hù)保養(yǎng)?。26?.密切注?意大堂的?情況,如?有異常及?時(shí)向上級(jí)?主管和安?全部匯報(bào)?。27?.做好本?崗位的清?潔衛(wèi)生。?28.?電腦密碼?妥善保管?,一人一?口,不許?共用。?公司收銀?員崗位職?責(zé)1、?有強(qiáng)烈的?工作責(zé)任?心,遵守?考勤制度?,負(fù)責(zé)公?司的收銀?工作;?2、嚴(yán)格?按照規(guī)定?穿著工服?,保持個(gè)?人儀表儀?容的整潔?大方。以?良好的儀?表、儀容?,飽滿的?精神向客?人提供準(zhǔn)?確、快捷?、禮貌的?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?;3、?每日按規(guī)?定時(shí)間到?公司財(cái)務(wù)?交清前一?天的營(yíng)業(yè)?報(bào)表。?4、按時(shí)?到崗,備?足營(yíng)業(yè)用?零鈔、發(fā)?票做好營(yíng)?業(yè)前的準(zhǔn)?備及清潔?工作。保?持桌面的?整齊、干?凈。5?、掌握現(xiàn)?金、信用?卡、簽單?、掛帳等?結(jié)帳程序?;6、?準(zhǔn)確打印?臺(tái)號(hào)的各?項(xiàng)收費(fèi)帳?單,熟記?臺(tái)位價(jià)格?、出品價(jià)?格及電腦?號(hào)碼等有?關(guān)收銀程?序;7?、收銀員?在操作過(guò)?程中,如?遇錯(cuò)單作?廢必須由?總經(jīng)理簽?方能認(rèn)可?,否則一?切損失由?承接責(zé)任?人承擔(dān)。?8、嚴(yán)?格遵守財(cái)?務(wù)制度,?每天的現(xiàn)?金收入必?須及時(shí)上?交,特殊?情況需向?管理人員?匯報(bào),做?到款帳相?符;9?、周轉(zhuǎn)備?用金必須?每班核對(duì)?,具有書(shū)?面記錄,?每天的營(yíng)?業(yè)收入現(xiàn)?金未經(jīng)專?管人員批?準(zhǔn),不得?以任何借?口借出給?任何人,?或私自挪?用;1?0、收銀?員不得在?收銀工作?中營(yíng)私舞?弊、貪污?、___?_公款,?損害公司?利益,如?經(jīng)發(fā)現(xiàn)給?予開(kāi)除并?賠償經(jīng)濟(jì)?損失。?11、收?銀員不得?在上班時(shí)?間中途離?開(kāi)崗位。?如必須暫?離崗位,?經(jīng)經(jīng)理同?意,應(yīng)注?意錢(qián)款安?全,隨時(shí)?鎖好抽屜?和錢(qián)柜;?12、?嚴(yán)禁在收?銀臺(tái)存放?酒水或與?工作無(wú)關(guān)?的私人物?品。1?3、工作?時(shí)間不得?攜帶私人?款項(xiàng)上崗?,14?、在收款?中做到快?、準(zhǔn)、禮?貌,不錯(cuò)?收、漏收?客人款項(xiàng)?,對(duì)簽單?及掛帳者?,必須依?據(jù)充足方?可;1?5、熟練?掌握面額?現(xiàn)鈔的鑒?偽技術(shù)及?驗(yàn)鈔機(jī)的?使用方法?,防止偽?鈔收入;?認(rèn)真識(shí)別?現(xiàn)金真?zhèn)?,發(fā)現(xiàn)假?鈔應(yīng)立即?退還該服?務(wù)員向客?人解釋并?調(diào)換。?16、接?受信用卡?結(jié)賬時(shí),?應(yīng)認(rèn)真依?照銀行有?關(guān)規(guī)定受?理。1?7、收銀?員應(yīng)嚴(yán)格?遵守財(cái)務(wù)?保密制度?,不得向?無(wú)關(guān)人員?和外界泄?露公司的?營(yíng)業(yè)收入?情況、資?料、程序?及有關(guān)數(shù)?據(jù);必?須嚴(yán)格按?指定的收?銀折扣、?管理人員?簽權(quán)限操?作(如有?超出及時(shí)?提醒),?否則給公?司帶來(lái)的?經(jīng)擠損失?由收銀員?賠償。?18、熟?練掌握收?銀、輸單?、操作過(guò)?程及退單?、轉(zhuǎn)臺(tái)、?翻臺(tái)的程?序,每日?負(fù)責(zé)填寫(xiě)?營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)?表,做到?及時(shí)上交?;19?、不得在?收銀臺(tái)前?與任何人?閑談,非?工作人員?不許進(jìn)入?收銀臺(tái);?20、?不得使用?電腦做其?它與收銀?無(wú)關(guān)的工?作;2?1、掌握?發(fā)票、收?據(jù)的正確?使用方法?22、?認(rèn)真填寫(xiě)?營(yíng)業(yè)后的?交款單據(jù)?,須做到?帳物相符?。23?、收銀員?應(yīng)認(rèn)真整?理好每日?帳單,避?免單椐遺?漏。每日?終了,將?錢(qián)放入錢(qián)?柜中,并?做好當(dāng)日?營(yíng)業(yè)報(bào)表?.24?、收銀員?在營(yíng)業(yè)結(jié)?束后,應(yīng)?認(rèn)真核對(duì)?好當(dāng)日營(yíng)?業(yè)收入款?,必須認(rèn)?真核對(duì)報(bào)?表數(shù)與實(shí)?收數(shù)是否?一致,如?出現(xiàn)短(?長(zhǎng))款,?應(yīng)及時(shí)查?明原因,?如屬收銀?員自身造?成短款,?由當(dāng)日收?銀員全額?賠償,屬?其他原因?造成的或?未查明原?因的,報(bào)?財(cái)務(wù)部,?經(jīng)財(cái)務(wù)部?查明后處?理.2?5、熟記?公司各部?門(mén)員工姓?名及內(nèi)線?電話號(hào)碼?,在工作?中與服務(wù)?員、迎賓?員等公司?員工保持?良好合作?關(guān)系;?26、準(zhǔn)?確、快速?地做好收?銀結(jié)算工?作。嚴(yán)格?按照各項(xiàng)?操作規(guī)程?辦事,在?收款時(shí)自?覺(jué)遵守財(cái)?經(jīng)紀(jì)律和?財(cái)務(wù)制度?,對(duì)于違?反財(cái)經(jīng)紀(jì)?律和財(cái)務(wù)?制度的要?敢于制止?和揭發(fā),?起到有效?的監(jiān)督作?用。2?7、愛(ài)護(hù)?及正確使?用各種機(jī)?械設(shè)備(?如電腦、?發(fā)票機(jī)、?計(jì)算器、?驗(yàn)鈔機(jī)等?),并做?好清潔保?養(yǎng)工作。?28、?以員工手?冊(cè)為準(zhǔn)繩?,自覺(jué)遵?守酒店的?一切規(guī)章?制度。?29、積?極參加培?訓(xùn)。3?0、積極?完成上級(jí)?分配的其?他工作。?營(yíng)業(yè)收?銀員崗位?職責(zé)工?作職責(zé)?1.上崗?時(shí),檢查?自我儀容?儀表,保?證良好的?工作狀態(tài)?。2.?負(fù)責(zé)本崗?位的環(huán)境?衛(wèi)生清潔?,檢查設(shè)?施設(shè)備是?否能正常?,(驗(yàn)鈔?機(jī),刷卡?機(jī))3?.到財(cái)務(wù)?處領(lǐng)用備?用金及有?關(guān)的票據(jù)?,數(shù)目當(dāng)?面點(diǎn)清。?放入收銀?臺(tái)并加鎖?,保證鑰?匙的責(zé)任?性。4?.在收銀?中,對(duì)下?入收銀的?菜單的金?額,數(shù)量?進(jìn)行審核?,發(fā)現(xiàn)估?清和取消?的菜肴應(yīng)?提醒相關(guān)?人員簽,?對(duì)有關(guān)表?單不可擅?自涂改,?如須加菜?和酒水應(yīng)?另開(kāi)單,?不可直接?添加,在?核對(duì)中,?應(yīng)確保出?品數(shù)量品?名與收銀?單一致。?5.對(duì)?客結(jié)帳時(shí)?,應(yīng)使用?敬語(yǔ)微笑?應(yīng)對(duì),不?怠慢賓客?,認(rèn)真協(xié)?助賓客買(mǎi)?單,當(dāng)客?發(fā)現(xiàn)異議?應(yīng)耐心解?釋,凡須?打折事宜?應(yīng)由領(lǐng)班?級(jí)以上同?意簽,收?訖現(xiàn)金時(shí)?要核對(duì)數(shù)?量,真?zhèn)?,不得多?給或少給?賓客物品?,用品,?正確使用?現(xiàn)金找零?的方法,?總結(jié)帳單?數(shù)要用大?寫(xiě),數(shù)不?可有涂改?,并加蓋?收銀章,?遇可簽單?的賓客要?引導(dǎo)填寫(xiě)?相關(guān)表單?,刷卡的?賓客要嚴(yán)?格按程序?操作。?6.收銀?過(guò)程中應(yīng)?避免中途?開(kāi)抽屜點(diǎn)?錢(qián),如須?換零錢(qián),?須向上級(jí)?匯報(bào)。上?班期間不?可攜帶私?人現(xiàn)金。?(回避制?度)7?.保管好?有關(guān)收銀?程序的物?品,(印?章,鑰匙?,發(fā)票,?收據(jù))?8.做好?有關(guān)企業(yè)?營(yíng)業(yè)的保?密工作。?9.工?作期間不?可離開(kāi)崗?位,有情?況須向上?級(jí)請(qǐng)示。?10.?每日營(yíng)業(yè)?結(jié)束后須?填寫(xiě)營(yíng)業(yè)?日?qǐng)?bào)表,?(臺(tái)號(hào),?人數(shù),菜?金金額,?酒水金額?,單桌消?費(fèi)總額,?共計(jì)營(yíng)業(yè)?總額,折?扣簽單備?注)與現(xiàn)?金票據(jù)一?并交由財(cái)?務(wù)人員核?對(duì)。收?銀員崗位?職責(zé)電子?版(三)?1.接?收和處理?酒店客人?的消費(fèi)憑?證、單據(jù)?,準(zhǔn)確地?將各類(lèi)單?據(jù)、編號(hào)?輸人收銀?機(jī)。2?.負(fù)責(zé)客?人消費(fèi)的?入賬工作?,準(zhǔn)確、?快捷地打?印收費(fèi)賬?單,及時(shí)?完成客人?的消費(fèi)結(jié)?算。3?.妥善處?理現(xiàn)金、?支票、信?用卡及客?賬,并與?報(bào)表、賬?單保持一?致。4?.完成當(dāng)?班營(yíng)業(yè)日?報(bào)表、賬?務(wù)報(bào)告表?及更正表?。5.?保管好賬?單、發(fā)票?,并按規(guī)?定使用、?登記。?6.按規(guī)?定程序操?作收銀設(shè)?備,并做?好清潔保?養(yǎng)工作。?7.開(kāi)?市前、收?市后必須?做好收銀?處的清潔?衛(wèi)生工作?。8.?認(rèn)真解答?客人提出?的有關(guān)結(jié)?賬方面的?問(wèn)題,如?自己不能?清楚解答?或不能令?客人滿意?時(shí),應(yīng)及?時(shí)向上級(jí)?主管報(bào)告?處理。?9.每班?工作結(jié)束?后,應(yīng)將?當(dāng)班報(bào)表?、賬單、?營(yíng)業(yè)額封?袋,及時(shí)?交收銀部?專管員。?收銀員?崗位職責(zé)?電子版(?四)餐?廳收銀員?工作職責(zé)?收銀員?(一)?直接上級(jí)?:會(huì)計(jì)/?經(jīng)理。?(二)崗?位目標(biāo):?以熱情周?到的態(tài)度?及時(shí)、準(zhǔn)?確的為顧?客提供結(jié)?賬服務(wù)。?(三)?素質(zhì)要求?1、待?客熱情友?善,服務(wù)?意識(shí)強(qiáng)。?2、熟?練掌握菜?單內(nèi)容、?菜品和酒?水特點(diǎn)及?價(jià)格,能?按照收款?工作程序?順利完成?工作。?3、具有?較強(qiáng)的責(zé)?任心,人?品端正,?工作認(rèn)真?細(xì)致。?4、具有?較強(qiáng)的接?待意識(shí),?溝通應(yīng)變?能力強(qiáng),?善于對(duì)待?不同類(lèi)型?的客戶。?5、熟?練掌握計(jì)?算機(jī)知識(shí)?。(四?)崗位職?責(zé)1、?在業(yè)務(wù)上?財(cái)務(wù)部門(mén)?管理,在?紀(jì)律上屬?前廳部門(mén)?管理。?2、負(fù)責(zé)?吧臺(tái)區(qū)域?的清潔衛(wèi)?生,熱情?待客,接?受客人的?訂餐電話?和點(diǎn)菜記?錄。3?、負(fù)責(zé)保?管所領(lǐng)用?的菜單、?結(jié)賬單、?收據(jù)、發(fā)?票等,做?到單據(jù)連?號(hào)使用,?一張不缺?。備足現(xiàn)?金零鈔,?營(yíng)業(yè)結(jié)束?后,統(tǒng)計(jì)?當(dāng)天營(yíng)業(yè)?收入,填?寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?報(bào)表,菜?單加菜單?等單據(jù)及?時(shí)上交財(cái)?務(wù)室審核?。4、?正確掌握?現(xiàn)金、支?票、信用?卡、簽單?等結(jié)帳方?式和程序?。5、?熟悉各菜?價(jià)、酒水?價(jià),做到?迅速、準(zhǔn)?確結(jié)帳,?不出差錯(cuò)?,避免錯(cuò)?帳、跑帳?和逃帳,?有錯(cuò)帳、?漏帳不準(zhǔn)?隱瞞,應(yīng)?當(dāng)及時(shí)上?報(bào)。6?、嚴(yán)禁私?自打折掛?帳、私自?為賓客打?折、降低?收費(fèi)價(jià)格?,不得私?自___?_公款。?7、保?證錢(qián)款安?全,隨時(shí)?鎖好收款?機(jī)和錢(qián)柜?,營(yíng)業(yè)款?及時(shí)上繳?財(cái)務(wù)部,?不得私自?帶款離崗?。8、?做好上下?和值班的?交接工作?,堅(jiān)持“?上不清、?下不接”?。9、?遵守財(cái)務(wù)?保密制度?,不得向?無(wú)關(guān)人員?透露公司?財(cái)務(wù)機(jī)密?。認(rèn)真做?好每天的?現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)?和香煙盤(pán)?點(diǎn),發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?。10?、遇有疑?難帳務(wù),?須耐心向?顧客解釋?或虛心請(qǐng)?教上級(jí)。?11、?認(rèn)真完成?每月酒水?、香煙的?盤(pán)點(diǎn)工作?,如有誤?差需如實(shí)?上報(bào)不得?隱瞞或私?下調(diào)整報(bào)?表,一經(jīng)?查實(shí)將予?以處罰直?至開(kāi)除。?12、?不斷學(xué)習(xí)?,加強(qiáng)自?己的業(yè)務(wù)?知識(shí),提?高自己的?服務(wù)技能?。13?、非收銀?臺(tái)人員,?未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)?同意嚴(yán)禁?其進(jìn)出。?(五)?衛(wèi)生區(qū)域?1、吧?臺(tái)清潔?要求:表?面干凈、?光亮、無(wú)?水跡、油?跡、灰塵?。清潔?方法:用?濕毛巾擦?拭后,再?用較干的?毛巾擦干?,使其表?面無(wú)水跡?。2、?地面清?潔要求:?無(wú)煙頭、?餐巾紙、?無(wú)水漬、?無(wú)油跡、?保持地面?干燥。?清潔方法?:先用掃?把把地面?清理干凈?,再用濕?拖帕把地?面上的油?跡、污垢?拖一遍,?最后用干?排拖再拖?一遍,直?至把地面?拖到干凈?,無(wú)水為?止。3?、酒架?清潔要求?:無(wú)灰塵?、無(wú)水跡?、干凈、?明亮。?清潔方法?:用濕毛?巾從上到?下把玻璃?擦濕,再?用干毛巾?或報(bào)紙擦?拭其表面?,直到干?凈無(wú)水?為止。?4、酒水?清潔要?求:無(wú)過(guò)?期、無(wú)變?質(zhì)、注意?先進(jìn)先出?,瓶身干?凈、無(wú)灰?塵。清?潔方法:?用濕毛巾?擦拭后,?再用較干?的毛巾擦?干,使其?表面無(wú)水?漬、灰塵?。5、?冰柜清?潔要求:?干凈,明?亮。清?潔方法:?1、用?濕毛巾擦?拭展示柜?的表面,?再用干毛?巾擦干,?使其表面?無(wú)水漬。?2、冰?柜的內(nèi)部?以及玻璃?應(yīng)用不太?濕的毛巾?擦拭一遍?,再用報(bào)?紙擦一遍?(注意要?關(guān)掉電源?)(六?)工作流?程餐前?準(zhǔn)備1?、把自己?的備用金?點(diǎn)清(_?___元?),并妥?善保管好?。2、?做好發(fā)票?和刷卡打?印紙的申?購(gòu)工作,?并做好發(fā)?票記錄。?3、把?當(dāng)天要用?的菜單、?酒水單、?結(jié)賬單、?

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