月餅制作作文

1/1月餅制作作文

以前，我對(duì)月餅的概念只是一種好吃的點(diǎn)心。隨著年齡的增長(zhǎng)，我開始懂得吃月餅的寓意——團(tuán)圓，但滿腦子還只是好吃，可這次就不同了，我親手做了月餅?zāi)兀?/p>

那天下午第二節(jié)課時(shí)，我們開始了做冰皮月餅的活動(dòng)。隨著老師和家長(zhǎng)們一聲令下，頓時(shí)，全班沸騰起來了！我很激動(dòng)，差點(diǎn)兒就把陷兒用來包皮了！我冷靜下來，先把皮貼在陷兒上，然后揉揉揉，搓搓搓?？墒牵瑳]想到看似嫩嫩的皮其實(shí)“笑里藏刀”，開始反攻：它粘住我的手套，往外拖，結(jié)果害得我不得不一次又一次地去扯手套，令我哭笑不得：這到底是做月餅還是“人皮大戰(zhàn)”之扯手套比賽呢？“?。√珶┤死?！”我實(shí)在是忍不住了，干脆把手套一脫，不用它了。

這次，我吸取了經(jīng)驗(yàn)，用手抹了好些面粉，把皮揉圓，再輕輕地把皮捏薄，然后包上陷兒，做好啦！我一口氣做了八個(gè)月餅寶寶，它們看起來嫩嫩的，活像一個(gè)個(gè)可愛的小嬰兒，讓人覺得含著怕化了，抱著怕碎了。于是，我拿起一個(gè)模子，一壓，嘿！一個(gè)QQ企鵝誕生了！緊接著，玫瑰、蘿卜、祥云、kitty貓、菠蘿、花紋和牡丹等八個(gè)可愛的月餅小精靈誕生了！它們看上去真像一個(gè)個(gè)小娃娃，讓人巴不得趕快親上一口！我抹了抹嘴角上的口水，將它們帶回了家。

晚上，我和爸爸媽媽一邊看電影，一邊吃著糯糯的、香香的冰皮月餅，心想：一家人在一起可真好！正是：

團(tuán)團(tuán)圓圓吃月餅，高高興興過中秋。

2

星期六下午，我們跟隨王大將去制作月餅，當(dāng)然也離不開吃了！

我們走進(jìn)店里后，貨架上到處擺放著許多月餅，估計(jì)一時(shí)半會(huì)兒是數(shù)不過來的！它們有的比臉還大，有個(gè)比拳頭還??！真是大小不一，精致無比呀。

我們又走進(jìn)了另一個(gè)屋子里，里面有一個(gè)大大的、長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子，上面鋪著一張張防油紙。這就是我們要做月餅的場(chǎng)所。

開始做了。我們先把棗泥搓成一個(gè)球兒，哦！對(duì)了，要先洗手呀！然后，把一個(gè)白色的面團(tuán)兒也搓成一個(gè)球兒，在手中拍打成一個(gè)比手掌小的小圓餅，再把搓好的棗泥放在上面。一個(gè)手指把棗泥按下去，一個(gè)手指把餅提上來，一圈一圈轉(zhuǎn)著捏，一直到封住口為好。做好后再搓成一個(gè)小球。

我看了看別人，有的人做的很圓，但有的人呢？那個(gè)棗泥都跑出來了！哈哈，真好笑。

兩位張師傅又拿來了兩個(gè)模具，把它放在搓好的球上。用一個(gè)手往下按，另一指手向上一提?？囱?！一個(gè)可愛的月餅出來了！可有的同學(xué)的月餅被按扁了！太可憐了！

做好了！往手上一看，呀！都是油呀！快洗手吧！

張師傅把月餅放在了烤爐里，上面是230度，下面是180度。烤了15分鐘后，給它們上色，再烤10分鐘后抹雞蛋，抹完一遍再抹一遍，然后再烤5、6分鐘。我們一直等，雖然才5、6分鐘，但覺得好慢呀！

烤好了！有點(diǎn)燙，晾了一會(huì)兒，可以吃了。我們都舍不得吃，讓師傅裝在了袋子里，與家人一起分享我們的快樂。

在回去的路上，我小心翼翼地捧著它?；貋砗螅夷贸隽艘粋€(gè)小叉子，輕輕地挖下一塊兒，放在嘴里，?。∵@就是人間美味呀！

不僅嘴里甜，心里也甜呀！

3

中秋節(jié)，是個(gè)萬家團(tuán)圓的日子。爸爸應(yīng)該會(huì)回來吧？我等呀等，盼呀盼！可等來的竟是爸爸的一通電話：“寶貝，爸爸工作太忙，趕不回來了?！蔽衣犃撕芫趩?。

我的表情，媽媽盡收眼底，只見她神秘地湊近我耳邊：“寶貝，別生氣了，媽媽帶你去小丫阿姨家，過一個(gè)特別的節(jié)日?！蔽疫@才轉(zhuǎn)憂為喜，跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。

一打開門，就看到了一場(chǎng)熱鬧非凡的場(chǎng)面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著，有調(diào)面糊的，有搟面團(tuán)的，還有拿著模型擠壓的，桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準(zhǔn)備自己做月餅呀！我抑制不住內(nèi)心的喜悅，像小鳥一樣飛進(jìn)阿姨的家，并且很快加入了他們的隊(duì)伍。

開始做月餅了，媽媽把按比例調(diào)好的、一團(tuán)柔韌而又勁道的面團(tuán)給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅，無從下手，粉團(tuán)在我手里頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油，再把面團(tuán)放進(jìn)模型里，接著用食指順著花形擠壓，然后鋪上一層餡，最后蓋上一層面團(tuán)。經(jīng)過再次擠壓，哈！完成了。樣子有點(diǎn)丑，形狀不均勻，我并不氣餒。幾次練習(xí)后，一個(gè)個(gè)栩栩如生的月餅出現(xiàn)了。阿姨把月餅放進(jìn)鍋里，幾分鐘后，一鍋香噴噴的月餅出鍋了。

“圓月出現(xiàn)了！”不知誰喊了一聲，我們聞聲奔出了門外，只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中，像玉盤。皎潔的月光灑下大地，柔似輕紗，穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅，一邊賞著迷人的月色，不禁想起了王維的詩(shī)句：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親！”“爸爸，您在他鄉(xiāng)想我了嗎？”

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“馬上到中秋節(jié)了，去哪兒玩兒？”我坐在書桌前發(fā)呆，這時(shí)媽媽進(jìn)來遞給我一張收據(jù)單，我一瞧，大喊：“噢，我可以去‘指南針戶外營(yíng)地’了！”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭。

在“指南針戶外營(yíng)地”，我們進(jìn)行了許多有趣的活動(dòng)，比如：制作弓、尋找箭、叢林捉雞、集體做操……玩兒得正開心時(shí)，老師說要開始做月餅！

“怎么制作？”“制作后可以吃嗎？”“可以帶回家嗎？”同學(xué)們七嘴八舌地將心里的疑問說出來。

細(xì)心地聽著老師講月餅的制作過程，生怕自己落下哪一個(gè)細(xì)節(jié)，該我們大展身手了。我先拿一塊南瓜味月餅皮，把它捏得差不多像個(gè)圓形，拿點(diǎn)老師發(fā)給我們的豆沙餡兒，放在皮的中央，把皮從四周向中間捏，將豆沙餡包住，然后在手心中搓成圓球。我挑了一個(gè)非常具有中秋特色的模具，在模具里涂上薄薄的一層油，把搓好的圓球放進(jìn)模具，握住模具的手柄向下一按，一個(gè)月餅就新鮮出爐了。我用同樣的方法又做了三個(gè)不一樣花型的月餅，望著自己親手做的月餅，心里比吃了蜜還要甜。

看看同學(xué)們做的怎么樣了，只見有的同學(xué)已經(jīng)做成了好幾個(gè)，有的同學(xué)還在為怎么把月餅從模具上拿下來而煩惱的，一看就知道他們忘在模具上涂油了。同學(xué)們忙得不亦樂乎，做出的月餅也各式各樣。我把精心制作的月餅放在塑料盒子里面，貼上標(biāo)簽，并且裝在包裝袋里。

時(shí)間過得真快，一眨眼就要離開了?；丶业穆飞希乙贿吔o爸爸媽媽講著那天發(fā)生的事情，一邊給他們看我做的月餅，突然一輛車疾馳過來，把我手上的月餅撞掉了。我望著地上的月餅，忍不住哭了，媽媽撿起地上的月餅，吹一吹就往嘴里送，吃了一口，微笑著對(duì)我說：“這是我吃過的最甜的月餅！”

5

“哇，這個(gè)藍(lán)莓味的面團(tuán)好香?。　边?，同學(xué)們?cè)诟墒裁茨?？原來，同學(xué)們?cè)谧銎恋氖止ぴ嘛灠。?/p>

只見馬老師倒出來的面粉飄著淡淡的奶香味，我們用手摸了摸面粉，面粉軟軟的，好像海綿一樣。當(dāng)老師加了點(diǎn)很特殊的粉和熱水后，面粉就像有一種能量把它們聚集起來，似乎是“隊(duì)長(zhǎng)”要和“隊(duì)員”們講一個(gè)很重要的事。首先老師示范制作月餅，拿出成品后，我似乎聽到它們?cè)诮活^接耳：“哼，我長(zhǎng)得比你們幾個(gè)都漂亮！”“哼，長(zhǎng)得漂亮又什么用，我比你結(jié)實(shí)！”月餅們吵得不分上下，而面團(tuán)們呢，已經(jīng)被老師分給我們了，剛到手中的面團(tuán)有點(diǎn)熱熱的，但后來，就被我冰涼的手給捏涼了。

不一會(huì)兒功夫，大家的月餅基本都成形了，這些月餅圍著中間的兩個(gè)字“中秋”，好像一群蝴蝶圍著花兒在唱歌跳舞；這些月餅的顏色好像藍(lán)天，沒有一絲雜色；那一個(gè)個(gè)月餅擺成一個(gè)美麗的形狀，好像一條漂亮的花裙子在隨風(fēng)飄揚(yáng)；那一個(gè)個(gè)漂亮的月餅，猶如一朵朵五顏六色的花，再把這些月餅擺成一個(gè)美麗的圖案，那就是兩個(gè)字——“完美”。我忍不住嘗了一口，哇！真好吃，那是我吃過最好吃的月餅，我覺得我和它已經(jīng)合二為一了，我深深地陶醉在月餅的味道之中。

中秋節(jié)快到了，想著自己可以把親手制作的月餅送給爸爸媽媽，實(shí)在太棒了，真是美好的一天。

6

星期六下午，我們跟著王將軍去做月餅。當(dāng)然，我們不能不吃飯。

我們走進(jìn)商店后，貨架上有許多月餅。估計(jì)一會(huì)兒會(huì)有太多了！有些比臉大，有些比拳頭?。∷娴挠胁煌某叽绾途?。

我們又進(jìn)了另一個(gè)房間。有一張又大又長(zhǎng)的桌子，上面蓋著防油紙。這是我們想做月餅的地方。

開始做吧。讓我們先把棗泥搓成一團(tuán)，哦！對(duì)了，先洗手！然后，把一個(gè)白色的面團(tuán)揉成一個(gè)球，打成一個(gè)比手掌小的小圓餅，把揉成的棗泥放在上面。一個(gè)手指壓下棗泥，一個(gè)手指舉起蛋糕，一圈又一圈地?cái)D壓，直到嘴巴被封住。把它做成一個(gè)球。

我看著別人。有些人把它做得很圓，但是其他人呢？棗泥用完了！哈哈，真有趣。

二師傅張又拿來兩個(gè)模子，放在揉好的球上。一只手向下壓，另一只手向上舉。看！一個(gè)可愛的月餅出來了！但是一些學(xué)生的月餅被壓扁了！真遺憾！

完成！看看你的手，??！全是油！快洗手！

張師傅把月餅放入烤箱，上面230度，下面180度?？?5分鐘，給它們上色，再烤10分鐘，擦雞蛋，再擦一遍，然后再烤5到6分鐘。我們一直在等，雖然只等了5到6分鐘，但是感覺太慢了！

烘烤！有點(diǎn)熱，讓它干一會(huì)兒，然后我們就可以吃了。我們都不愿意放棄吃飯，讓主人把它放在一個(gè)袋子里，與我們的家人分享我們的快樂。

在回來的路上，我小心翼翼地拿著它。當(dāng)我回來的時(shí)候，我拿出一把小叉子，輕輕地把它挖了下來，放在我的嘴里，啊！這是世界美味！

不僅嘴甜，心也甜！

7

“年年歲歲中秋節(jié)，歲歲年年月餅情?！睘榱擞右荒暌欢鹊闹星锛压?jié)，老師讓我們?cè)趯W(xué)校里親手做月餅，大家都高興得一蹦三尺高。

下午，準(zhǔn)備要做月餅了，桌上鋪著白色的桌布，擺著美味的冰皮和餡，黑板上畫著喜迎中秋的黑板報(bào)，還有各種各樣的月餅?zāi)＞撸禾鹛鸬男δ?、嬌艷的花朵、可愛的小熊……這時(shí)，師傅來了，同學(xué)們摩拳擦掌、躍躍欲試。

首先，看師傅示范：第一步，把冰皮壓成一個(gè)又扁又圓的形狀再把餡放到冰皮里，包起來，包成一個(gè)團(tuán)子。第二步，把包好的團(tuán)子放在模具里輕輕一壓，就大功告成了。

看了示范，我們一各個(gè)恍然大悟，原來做月餅這么簡(jiǎn)單，一個(gè)個(gè)胸有成竹地做了起來，我小心翼翼地把冰皮捏成碗狀，再把餡搓成圓形，放入冰皮中，讓冰皮把餡完全包住，再搓成圓圓的團(tuán)子放在模具輕輕一壓，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的冰皮月餅就完美出爐了。

你瞧它：晶瑩剔透，邊上一圈圈花紋像波浪一樣點(diǎn)綴，中間一個(gè)大大的“?！弊郑錆M了喜慶的氣氛?？粗@誘人的月餅，我口水直流三千尺?。?/p>

我迫不及待，嘗了一口：“哇！真好吃！”甜甜的、香噴噴的、口感細(xì)膩，入口即化，唇齒留香，真讓我回味無窮?。?/p>

“皎皎中秋月，點(diǎn)點(diǎn)思鄉(xiāng)情”。一個(gè)小小的月餅，寄托著我們美好的情感，真是一次難忘的經(jīng)歷??！

8

中秋節(jié)是一個(gè)全家團(tuán)圓的日子，當(dāng)然也少不了美味的月餅。所以在中秋節(jié)即將來臨之際，我們小記者參加了制作五彩冰皮月餅。這可是無添加劑，用蔬菜汁和水果汁調(diào)色的美味健康的月餅。

到了蕭山日?qǐng)?bào)一樓食堂，水晶老師早已為小記者們備好制作月餅的材料。時(shí)間一到，就開始啦，我們八個(gè)小記者一組，材料有稱、月餅?zāi)＞?、熟米粉、純牛奶、胡蘿卜汁、獼猴桃汁，還有豆沙餡。水晶老師一講解完，我們就分工開始啦，有的小記者把蔬菜水果汁各倒入米粉中開始揉起來，沒一會(huì)兒，米粉就成了橙色的，綠色的，栗色的，好看極啦，這個(gè)米粉揉得越有韌性越好，反之的話就容易碎開來。稱豆沙餡的話，也是有要求的，每個(gè)豆沙餡重14克，太多的話，容易擠出外面，餡少的話，怕不夠美味。而米粉皮的重量為40克，如果太多，估計(jì)模具里都放不下，太少的話，模具里放不滿，也就做不出漂亮的月餅，所以每個(gè)步驟都要做好。接下來就是把稱好的米粉皮搓圓，壓扁，拈成餅狀，把稱好的豆沙餡放在拈好的米粉皮里，把它裹在中間，最后就它放入有圖案模具里，再選一個(gè)自己喜歡圖案的模具蓋蓋上去緊緊壓一下，把圖案印在月餅上，拿掉蓋子，用模具柄推出來，一個(gè)月餅就完工啦。不一會(huì)兒，一盒漂亮月餅就大功告成啦。

我懷著無比激動(dòng)的心情把月餅?zāi)没丶?，分給爺爺奶奶外婆爸爸媽媽，可把他們高興壞啦，直夸我的月餅不但做得漂亮，而且好吃。我心里像吃了蜜一樣甜。我也感謝蕭山日?qǐng)?bào)給我這個(gè)機(jī)會(huì)。讓我的中秋過得與眾不同。

9

“八月十五月兒圓”，為了迎接傳統(tǒng)佳節(jié)，學(xué)校讓我們各班派代表去食堂做月餅，我也是其中的一員。

我樂呵呵地走向食堂，葉老師在食堂等我們呢！一到那里，葉老師先讓我們排起隊(duì)，并告訴我們：“做月餅的師傅馬上到了?！蔽已奂彩挚欤瑩屧诹伺蓬^，可“半路殺出個(gè)程咬金”——王健宇，搶了我的排頭位。我也不敢示弱，與他爭(zhēng)搶起來，后來想想，還是算了吧，反正我個(gè)子比他高，站在他后面，我也看得清。月餅師傅來了，我閉緊了“河馬嘴”，并拉上了“拉鏈”。

我們來到了葉老師制定的位子上站好。那個(gè)伯伯提了個(gè)問題：“中秋為什么做月餅？”我和張為愷異口同聲道：“團(tuán)員。”后來，師傅簡(jiǎn)單地給我們介紹了做月餅的材料、制作方法。接下來，我們就開始做月餅了。

我們先領(lǐng)來了材料，再按照制作步驟，開始動(dòng)手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一點(diǎn)嘗了一口，甜甜的。面粉呢，當(dāng)然是軟軟的。我先抓了一小團(tuán)，雙手拋來拋去，使它變得有韌性。然后，我把這團(tuán)粉放在桌板上，用力壓扁，中間放上餡，像包餃子那樣，把周圍的邊拉起來，捏緊。接著，像搓湯圓那樣，在手心里，左右來回搓，直到圓滾滾為止。最后，在把它壓扁，一個(gè)“李獨(dú)”牌月餅就完工了。最后一道工序就是把這些月餅寶寶放進(jìn)烘箱里去烤了。

第二天，月餅寶寶們出爐了，黃黃的，油亮亮的，還散發(fā)著一陣香氣呢。看著這些月餅，我不禁想起了遠(yuǎn)在澳大利亞求學(xué)的姐姐，中秋是團(tuán)圓的節(jié)日，她卻獨(dú)自一人在異國(guó)他鄉(xiāng)，不知生活怎樣，學(xué)習(xí)如何。此刻，我想起了宋朝詩(shī)人蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。”

10

今天是十月一日國(guó)慶節(jié)，天上的烏云在舞蹈，像早已按捺不住將被釋放的心情。不一會(huì)兒，雨就從天而降，打破了這種沉悶。因雨天不能出門玩，所以媽媽決定在家教我做冰皮月餅，迎接即將到來的中秋節(jié)！

以前媽媽做月餅的時(shí)候我都沒有趕上，這次我也可以親自做一些冰皮月餅，我興奮無比！

媽媽早就準(zhǔn)備好了做冰皮月餅的材料：純牛奶、紅豆沙、糯米粉……

首先做冰皮：把冰皮的材料倒入一個(gè)盆子里，媽媽讓我攪拌均勻。攪著攪著，覺得手有點(diǎn)酸了，就問：“還要攪嗎？我的手都快受不了！”媽媽瞅了一眼盆子，笑著說：“孩子，心急吃不了熱豆腐，想吃好東西要有耐心?！蔽抑缓萌套∈值乃彳?，不停地?cái)嚢柚?。一直攪拌成像雪白雪白的棉花糖，就放進(jìn)冰箱里冷卻三十分鐘。冷卻以后的“棉花糖”，就是漂亮的冰皮。

好不容易等到冰皮冷卻好了，我們就開始包餡了。我搶先搓了一塊面團(tuán)，把它揉成一個(gè)圓圓的小球，然后把小球壓得扁扁的，放入豆沙餡，再把皮包起來，慢慢往上推，直到把豆沙包裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，然后再次揉一個(gè)小球。把小球放到面粉里“打個(gè)小滾”，就把它放進(jìn)帶花紋的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月餅像朵盛開的荷花，晶瑩剔透，里面的餡料若隱若現(xiàn)的，像在誘惑你去吃它似的。做好的月餅要放在冰箱冰凍一小時(shí)左右就可以開吃了。

吃著我自己親手做出來的冰皮月餅，酥軟滑爽，略帶彈性的冰皮，入口即化的餡料。我想我們自家做的冰皮月餅一定比任何地方出產(chǎn)的要好吃。

11

期盼了好久的確中秋佳節(jié)終于降臨了，在這一年一度的歡樂夜晚里，我也親身體驗(yàn)了一下這種樂趣。因?yàn)檫@天不僅吃到了許多飯菜，還吃到了我親手制作的月餅。

十二號(hào)這天，過得特別漫長(zhǎng)，恨不得馬上等到天黑的這一刻。

天終于暗了下來，我們一家八口坐在了一起，隨著廚房的一陣陣香味飄進(jìn)來，一道道很豐富美味的菜肴擺在了我的面前，令人眼花繚亂，有我最愛吃的.糯米團(tuán)子、大烤鴨……還沒等開始，我就狼吞虎咽地吃了起來。但是，呆會(huì)還要吃月餅，得留肚子。我對(duì)媽媽站起來大叫：“等會(huì)兒，不要吃買的月餅，而要吃我自己做的，那樣才有意義！”當(dāng)然，大家都欣然同意了。

天完全黑了，吃完晚飯，我就開始動(dòng)手做我的月餅了。先把揉好的面團(tuán)揉成八個(gè)大小的，搟成一張張面餅，然后用不同的餡兒分別包進(jìn)去，小心翼翼地捏成圓形，撒上干面粉，再放進(jìn)不同的模具里，取出來。最后刷上月餅的“身”和“背”，放進(jìn)烤箱……

“嗒，嗒，嗒……”十五分鐘過去了，我期待地將月餅從烤箱里取出來，它們?nèi)斫瘘S的，有心型的、花型的，還有方型的，看著就讓人垂涎欲滴。連爺爺奶奶都被我高超的技術(shù)所折服，美美地贊揚(yáng)了我?guī)拙洹?/p>

拿著剛出爐的月餅，看著月亮，這當(dāng)然是一種享受了。在院子里，我坐在藤椅上，吃著美味的月餅，抬頭仰望如盆的月亮，心想：“月亮上嫦娥和玉兔在干什么呢……”

這次的中秋節(jié)，是我過得最難忘的一次，雖然我不能每天如此，但我已經(jīng)很滿足了。

12

中秋節(jié)快到了，我全家吃過月餅，但誰都不知道月餅怎么做，所以媽媽讓我去學(xué)做月餅。

星期六上午，媽媽帶我去平海街142號(hào)的比薩店里學(xué)做月餅。

在一起做月餅的有二十多個(gè)小同學(xué)，都是小學(xué)生，一年級(jí)到六年級(jí)都有，男生、女生也都有。

有個(gè)女老師帶我們學(xué)做月餅，她長(zhǎng)得很矮，總在房間里繞圈，一直在說話。

做月餅之前老師還讓我們做游戲、唱英語歌。

接著，老師隆重推出月餅師傅。月餅師傅頭很圓，肚子很胖，是個(gè)男的。跟月餅師傅一起出場(chǎng)的是面皮和餡。面皮像個(gè)圓球，是黃色的，餡更圓，有草莓餡，是紅色的；有豆沙餡，是黑色；有鳳梨餡，是金色的；有蓮容餡，是黃色的。它們整齊的擺在4個(gè)盤子里。

月餅師傅先把1個(gè)面團(tuán)平均分成4份，弄圓，壓平，把餡放進(jìn)去，卷到月餅面皮里去，到看不見餡的時(shí)候，再把月餅放到模器里壓一壓，敲幾下就出來了，就變成有花紋的生月餅了。再把生月餅烤一烤，就可以吃了。

月餅師傅做了一遍，我就知道怎么做了。開始做月餅了，我們每人分到4種餡、1個(gè)面團(tuán)、2個(gè)模器。我也先把1個(gè)面團(tuán)平均分成4份，弄圓，壓平，把餡放進(jìn)去，包好，再放到模器里，敲幾下就出來了，就變成生月餅了。

我做得很快，感覺自己做的月餅味道特別好吃。

13

“至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人”，提起這句詩(shī)，我就會(huì)想起每年中秋節(jié)做月餅的快樂。月餅的香甜和自己親手制作的那份愉悅，難道就是嫦娥贈(zèng)與我們的禮物嗎？今年，又到了做月餅的時(shí)候了。

今年我們做的月餅與往年不同。往年我們做的月餅都需要烘烤一下，今年的不需要啦！因?yàn)榻衲晡覀円龅氖恰ぴ嘛灒÷犉饋砭秃芎贸?，冰爽、絲滑、香甜可口。

中午，我們迫不及待地來到教室，著手準(zhǔn)備月餅材料。我們先領(lǐng)取了帽子，防止調(diào)皮的頭發(fā)掉進(jìn)香噴噴的月餅中。然后，戴上干凈的手套。最后，每人領(lǐng)取兩個(gè)冰皮、兩種不同口味的餡、兩份預(yù)拌粉和摁壓器。

所有的材料準(zhǔn)備好后，我們開始做月餅了。我們首先把預(yù)拌粉灑在冰皮上，使冰皮變得光滑。然后把冰皮放在手心，用另一只手摁壓，壓成餃子皮的形狀。最后把餡輕輕的放在冰皮中間，像媽媽包包子那樣，小心翼翼地把冰皮一點(diǎn)一點(diǎn)拾起來，整體拾起來后揉成一個(gè)球形的形狀。如果拾不起來邊，就直接揉成球的形狀，在慢慢轉(zhuǎn)的過程中，冰皮就會(huì)把餡包裹住。最后，把做好的球放進(jìn)摁壓器中，印上漂亮的花紋。如果第一次沒摁好、第二次也沒摁好、第三次還是沒摁好，那你就得把你的耐心拿出來，繼續(xù)重復(fù)包裹。最終，總會(huì)做出一個(gè)漂亮的冰皮月餅。

怎么樣，你們想做嗎？

14

今天，小記者搞了一次教我們?cè)鯓幼鲈嘛灥幕顒?dòng)。通過這一次活動(dòng)，我終于知道了月餅是怎樣制成的。

一開始，劉老師先給我們每人發(fā)了一個(gè)塑料手套，然后，老師教我們開始做月餅：剛開始做月餅的時(shí)候，老師先給我們一人發(fā)一個(gè)面團(tuán)，那個(gè)面團(tuán)是黃色的，很黏，然后發(fā)給我們一人一個(gè)豆沙圓球，這個(gè)豆沙陷的月餅就像八月十五的月亮一樣，又大又圓。劉老師教我們開始包月餅了，首先，把發(fā)下去的黃色面團(tuán)揉成一個(gè)像球一樣的東西。之后，把那一個(gè)球狀的東西做成一個(gè)又大又圓的餅，大約和我們的掌心多一個(gè)半關(guān)節(jié)那么大，之后，把黃色的