收銀員崗位職責(zé)（八篇）

第12頁(yè)共12頁(yè)收銀員崗?位職責(zé)?酒店1?、正確掌?握當(dāng)日酒?店客房的?需求及供?應(yīng)狀況，?了解當(dāng)日?客人抵、?離店情況?，核對(duì)房?態(tài)，做好?分房工作?。2、?熱情接待?客人，辦?理各種手?續(xù)，提前?安排VI?p客人和?會(huì)議客人?的入住登?記。3?、接受和?處理預(yù)訂?信息。?4、熟悉?工作中常?用及重要?的各類電?話號(hào)碼，?保證通訊?工作暢通?，并做好?各項(xiàng)記錄?。5、?負(fù)責(zé)為客?人結(jié)帳，?收取以現(xiàn)?金或轉(zhuǎn)帳?、信用卡?等支付方?式的住宿?費(fèi)用。?6、將住?客帳單分?類并及時(shí)?輸入電腦?，妥善保?存。7?、認(rèn)真做?好貴重物?品登記保?管及行李?寄存、提?取工作。?8、對(duì)?酒店發(fā)生?的失火、?盜竊、急?病等緊急?情況妥善?處理。?收銀員崗?位職責(zé)（?二）1?.接收和?處理酒店?客人的消?費(fèi)憑證、?單據(jù)，準(zhǔn)?確地將各?類單據(jù)、?編號(hào)輸人?收銀機(jī)。?2.負(fù)?責(zé)客人消?費(fèi)的入賬?工作,準(zhǔn)?確、快捷?地打印收?費(fèi)賬單,?及時(shí)完成?客人的消?費(fèi)結(jié)算。?3.妥?善處理現(xiàn)?金、支票?、信用卡?及客賬，?并與報(bào)表?、賬單保?持一致。?4.完?成當(dāng)班營(yíng)?業(yè)日?qǐng)?bào)表?、賬務(wù)報(bào)?告表及更?正表。?5.保管?好賬單、?發(fā)票,并?按規(guī)定使?用、登記?。6.?按規(guī)定程?序操作收?銀設(shè)備，?并做好清?潔保養(yǎng)工?作。7?.開(kāi)市前?、收市后?必須做好?收銀處的?清潔衛(wèi)生?工作。?8.認(rèn)真?解答客人?提出的有?關(guān)結(jié)賬方?面的問(wèn)題?,如自己?不能清楚?解答或不?能令客人?滿意時(shí)，?應(yīng)及時(shí)向?上級(jí)主管?報(bào)告處理?。9.?每班工作?結(jié)束后，?應(yīng)將當(dāng)班?報(bào)表、賬?單、營(yíng)業(yè)?額封袋，?及時(shí)交收?銀部專管?員。收?銀員崗位?職責(zé)（三?）餐廳?收銀員工?作職責(zé)?收銀員?（一）直?接上級(jí)：?會(huì)計(jì)/經(jīng)?理。（?二）崗位?目標(biāo)：以?熱情周到?的態(tài)度及?時(shí)、準(zhǔn)確?的為顧客?提供結(jié)賬?服務(wù)。?（三）素?質(zhì)要求?1、待客?熱情友善?，服務(wù)意?識(shí)強(qiáng)。?2、熟練?掌握菜單?內(nèi)容、菜?品和酒水?特點(diǎn)及價(jià)?格，能按?照收款工?作程序順?利完成工?作。3?、具有較?強(qiáng)的責(zé)任?心，人品?端正，工?作認(rèn)真細(xì)?致。4?、具有較?強(qiáng)的接待?意識(shí)，溝?通應(yīng)變能?力強(qiáng)，善?于對(duì)待不?同類型的?客戶。?5、熟練?掌握計(jì)算?機(jī)知識(shí)。?（四）?崗位職責(zé)?1、在?業(yè)務(wù)上財(cái)?務(wù)部門(mén)管?理，在紀(jì)?律上屬前?廳部門(mén)管?理。2?、負(fù)責(zé)吧?臺(tái)區(qū)域的?清潔衛(wèi)生?，熱情待?客，接受?客人的訂?餐電話和?點(diǎn)菜記錄?。3、?負(fù)責(zé)保管?所領(lǐng)用的?菜單、結(jié)?賬單、收?據(jù)、發(fā)票?等，做到?單據(jù)連號(hào)?使用，一?張不缺。?備足現(xiàn)金?零鈔，營(yíng)?業(yè)結(jié)束后?，統(tǒng)計(jì)當(dāng)?天營(yíng)業(yè)收?入，填寫(xiě)?營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)?表，菜單?加菜單等?單據(jù)及時(shí)?上交財(cái)務(wù)?室審核。?4、正?確掌握現(xiàn)?金、支票?、信用卡?、簽單等?結(jié)帳方式?和程序。?5、熟?悉各菜價(jià)?、酒水價(jià)?，做到迅?速、準(zhǔn)確?結(jié)帳，不?出差錯(cuò)，?避免錯(cuò)帳?、跑帳和?逃帳，有?錯(cuò)帳、漏?帳不準(zhǔn)隱?瞞，應(yīng)當(dāng)?及時(shí)上報(bào)?。6、?嚴(yán)禁私自?打折掛帳?、私自為?賓客打折?、降低收?費(fèi)價(jià)格，?不得私自?____?公款。?7、保證?錢(qián)款安全?，隨時(shí)鎖?好收款機(jī)?和錢(qián)柜，?營(yíng)業(yè)款及?時(shí)上繳財(cái)?務(wù)部，不?得私自帶?款離崗。?8、做?好上下和?值班的交?接工作，?堅(jiān)持“上?不清、下?不接”。?9、遵?守財(cái)務(wù)保?密制度，?不得向無(wú)?關(guān)人員透?露公司財(cái)?務(wù)機(jī)密。?認(rèn)真做好?每天的現(xiàn)?金盤(pán)點(diǎn)和?香煙盤(pán)點(diǎn)?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)。?10、?遇有疑難?帳務(wù)，須?耐心向顧?客解釋或?虛心請(qǐng)教?上級(jí)。?11、認(rèn)?真完成每?月酒水、?香煙的盤(pán)?點(diǎn)工作，?如有誤差?需如實(shí)上?報(bào)不得隱?瞞或私下?調(diào)整報(bào)表?，一經(jīng)查?實(shí)將予以?處罰直至?開(kāi)除。?12、不?斷學(xué)習(xí)，?加強(qiáng)自己?的業(yè)務(wù)知?識(shí)，提高?自己的服?務(wù)技能。?13、?非收銀臺(tái)?人員，未?經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同?意嚴(yán)禁其?進(jìn)出。?（五）衛(wèi)?生區(qū)域?1、吧臺(tái)?清潔要?求：表面?干凈、光?亮、無(wú)水?跡、油跡?、灰塵。?清潔方?法：用濕?毛巾擦拭?后，再用?較干的毛?巾擦干，?使其表面?無(wú)水跡。?2、地?面清潔?要求：無(wú)?煙頭、餐?巾紙、無(wú)?水漬、無(wú)?油跡、保?持地面干?燥。清?潔方法：?先用掃把?把地面清?理干凈，?再用濕拖?帕把地面?上的油跡?、污垢拖?一遍，最?后用干排?拖再拖一?遍，直至?把地面拖?到干凈，?無(wú)水為止?。3、?酒架清?潔要求：?無(wú)灰塵、?無(wú)水跡、?干凈、明?亮。清?潔方法：?用濕毛巾?從上到下?把玻璃擦?濕，再用?干毛巾或?報(bào)紙擦拭?其表面，?直到干凈?無(wú)水為?止。4?、酒水?清潔要求?：無(wú)過(guò)期?、無(wú)變質(zhì)?、注意先?進(jìn)先出，?瓶身干凈?、無(wú)灰塵?。清潔?方法：用?濕毛巾擦?拭后，再?用較干的?毛巾擦干?，使其表?面無(wú)水漬?、灰塵。?5、冰?柜清潔?要求：干?凈，明亮?。清潔?方法：?1、用濕?毛巾擦拭?展示柜的?表面，再?用干毛巾?擦干，使?其表面無(wú)?水漬。?2、冰柜?的內(nèi)部以?及玻璃應(yīng)?用不太濕?的毛巾擦?拭一遍，?再用報(bào)紙?擦一遍（?注意要關(guān)?掉電源）?（六）?工作流程?餐前準(zhǔn)?備1、?把自己的?備用金點(diǎn)?清（__?__元）?，并妥善?保管好。?2、做?好發(fā)票和?刷卡打印?紙的申購(gòu)?工作，并?做好發(fā)票?記錄。?3、把當(dāng)?天要用的?菜單、酒?水單、結(jié)?賬單、打?包盒打包?袋筷子準(zhǔn)?備好。?4、了解?當(dāng)天預(yù)定?情況最好?酒水準(zhǔn)備?工作。?餐中工作?1、以?正確的站?姿站立于?吧臺(tái)內(nèi)（?面帶微笑?，抬頭，?挺胸，兩?眼平視前?方，兩手?交叉于腹?部，右手?握左手）?。2、?見(jiàn)到客人?時(shí)，應(yīng)主?動(dòng)向顧客?問(wèn)好，中?午好/晚?上好，歡?迎光臨。?3、接?單時(shí)，檢?查單子上?的各項(xiàng)目?是否填寫(xiě)?完整，接?到單子時(shí)?應(yīng)迅速蓋?章4、?服務(wù)員開(kāi)?出加單時(shí)?應(yīng)及時(shí)與?主單連在?一起，以?免漏單。?5、客?人買(mǎi)單時(shí)?，以最快?的速度結(jié)?賬并要求?服務(wù)員復(fù)?核后，再?由服務(wù)員?交給客人?買(mǎi)單。?6、如客?人直接在?吧臺(tái)買(mǎi)單?，應(yīng)與服?務(wù)員核對(duì)?好臺(tái)號(hào)，?以免結(jié)錯(cuò)?賬，結(jié)賬?后對(duì)要客?人表示感?謝。7?、收到客?人現(xiàn)金時(shí)?應(yīng)唱收唱?付，“您?好，收您?____?元，謝謝?”。找您?的___?_元，請(qǐng)?點(diǎn)清?？?人需要發(fā)?票時(shí)才能?給發(fā)票。?8、結(jié)?完賬后，?把單據(jù)放?進(jìn)抽屜保?管好。?餐后工作?1、營(yíng)?業(yè)結(jié)束后?，填寫(xiě)營(yíng)?業(yè)額日?qǐng)?bào)?表。2?、清點(diǎn)現(xiàn)?金，盤(pán)點(diǎn)?香煙，并?記錄。?3、關(guān)閉?所有照明?電源，但?不得切斷?冷藏設(shè)備?電源。?4、做好?酒水物品?交接班工?作，方可?下班。?注意事項(xiàng)?1、酒?水香煙盤(pán)?點(diǎn)以最小?單位進(jìn)行?2、結(jié)?賬單收銀?員填寫(xiě)的?內(nèi)容有（?年月日、?臺(tái)號(hào)、人?數(shù)、酒水?、香煙、?菜品、經(jīng)?手人）。?3、如?賓客有隨?身物品需?要存放時(shí)?，應(yīng)詢問(wèn)?顧客存放?的物品是?否有貴重?物品，征?詢客人意?見(jiàn)后，將?客人衣服?及物品存?放在指定?位置。?收銀員崗?位職責(zé)（?四）1?.負(fù)責(zé)每?天銷貨款?的整理及?上繳工作?。2.?負(fù)責(zé)辦理?符合條件?的顧客退?、換貨款?的找補(bǔ)工?作，及時(shí)?作出差異?報(bào)告。?3.負(fù)責(zé)?每天與本?收款臺(tái)所?有柜組的?對(duì)賬，傳?遞財(cái)務(wù)部?收款蓋章?后的“內(nèi)?部繳款單?”,保管?“原始憑?證匯總表?”、“銷?貨聯(lián)單第?一聯(lián)”及?有關(guān)印章?。4.?有權(quán)拒收?營(yíng)業(yè)員開(kāi)?出的不符?合規(guī)定的?銷貨聯(lián)單?。5.?有權(quán)拒收?不經(jīng)樓層?或值班經(jīng)?理簽字的?退款單，?拒絕辦理?不符合規(guī)?定的銀行?信用業(yè)務(wù)?及有價(jià)證?券。6?.有權(quán)拒?補(bǔ)顧客已?提完貨、?營(yíng)業(yè)員丟?失的銷貨?聯(lián)單第二?聯(lián)（營(yíng)業(yè)?員第二聯(lián)?丟失視短?款處理，?短款金額?必須如數(shù)?上繳財(cái)務(wù)?）。7?.自覺(jué)遵?守收款工?作管理規(guī)?定，正確?使用和保?養(yǎng)收款設(shè)?施。8?.為顧客?提供良好?的服務(wù)，?回答顧客?咨詢。?9.保持?收銀臺(tái)區(qū)?域衛(wèi)生及?零星商品?的歸放與?統(tǒng)計(jì)。?10.在?POS機(jī)?上正確輸?入銷售資?料、退貨?資料。?11.辦?理現(xiàn)金、?信用卡、?支票的收?款、退款?業(yè)務(wù)。?收銀員崗?位職責(zé)（?五）一?、優(yōu)質(zhì)高?效熱情服?務(wù)1、?對(duì)顧客有?禮貌，歡?迎顧客光?臨運(yùn)用禮?貌用語(yǔ)。?例如：您?好、歡迎?光臨、謝?謝您、早?上好。?2、顧客?離開(kāi)時(shí)要?幫助顧客?將商品裝?入購(gòu)物袋?內(nèi)并運(yùn)用?禮貌用語(yǔ)?。例如：?歡迎再來(lái)?。二、?收銀員在?結(jié)算時(shí)必?須唱收唱?付,不要?將錢(qián)扔給?顧客,應(yīng)?將錢(qián)和收?銀員在結(jié)?算時(shí)必須?唱收唱付?,不要將?錢(qián)扔給顧?客,小票?一起交給?顧客。小?票一起交?給顧客。?1、唱?收唱付，?收顧客錢(qián)?款時(shí)，要?唱票“您?的商品多?少錢(qián)”，?“收您多?少錢(qián)”找?零錢(qián)時(shí)唱?票“找您?多少錢(qián)”?。2、?對(duì)顧客要?保持親切?友善的笑?容。3?、耐心的?回答顧客?的提問(wèn)。?4、在?營(yíng)業(yè)高峰?時(shí)間，聽(tīng)?從當(dāng)日負(fù)?責(zé)人安排?其它工作?。.例如?：查價(jià)格?，清理手?推車(chē)，對(duì)?換零用金?。三、?顧客提供?購(gòu)物袋?食品非食?品分開(kāi),?生熟分開(kāi)?放置，如?硬重的放?在底層，?易碎品，?膨化食品?放在最上?放，冷凍?品，豆制?品等容易?出水的商?品單獨(dú)放?置，裝入?袋中的商?品不應(yīng)高?過(guò)袋口，?避免顧客?提拿不方?便。四?、確保商?品1、?超市在促?銷活動(dòng)中?所發(fā)的廣?告或贈(zèng)品?確認(rèn)后放?入袋內(nèi)。?2、裝?袋時(shí)避免?不是同一?位顧客的?商品放在?同一購(gòu)物?袋中的現(xiàn)?象。3?、對(duì)體積?過(guò)大的物?品要用繩?子捆好，?方便顧客?提拿。?4、提醒?顧客帶走?所有商品?，防止遺?忘在收銀?臺(tái)上的事?情發(fā)生。?五、保?持收銀臺(tái)?時(shí)刻整潔?干凈。保?持收銀臺(tái)?時(shí)刻整潔?干凈。?六、仔細(xì)?檢查特殊?商品。例?如：皮箱?、提袋、?盒子（鉛?筆盒）家?電仔細(xì)檢?查特殊商?品。用的?紙箱，帶?包裝商品?等。收?銀員崗位?職責(zé)（六?）一、?遵守收銀?員服務(wù)規(guī)?范，按規(guī)?范進(jìn)行服?務(wù)二、?熟悉掌握?各個(gè)時(shí)段?的上機(jī)價(jià)?格，熟練?操作收費(fèi)?系統(tǒng)等相?關(guān)設(shè)備。?三、每?天要做到?精神飽滿?，時(shí)刻了?解本網(wǎng)吧?各個(gè)廳室?上座率等?情況。?四、收銀?員交接班?時(shí)必須_?___人?同時(shí)清點(diǎn)?，復(fù)合，?周轉(zhuǎn)資金?，做好每?日進(jìn)貨帳?目詳細(xì)登?記，收銀?臺(tái)現(xiàn)金如?有差錯(cuò)將?由收款員?個(gè)人承擔(dān)?經(jīng)濟(jì)責(zé)任?。收銀員?提前二十?分鐘上班?進(jìn)行交接?。五、?收銀臺(tái)現(xiàn)?金只能由?指定管理?人員收取?，其他任?何人不得?以任何理?由支取現(xiàn)?金，如有?上述情況?發(fā)生，一?切責(zé)任由?收銀員承?擔(dān)。六?、不得以?任何理由?上機(jī)不計(jì)?時(shí)，即便?不須付現(xiàn)?金的（如?：老板簽?單的或網(wǎng)?管工作開(kāi)?員工號(hào)的?也要明確?注明，做?好登記，?員工號(hào)任?何時(shí)候不?得同時(shí)開(kāi)?出___?_個(gè)以上?）。七?、除了收?款員、技?術(shù)員、主?管外其他?閑雜人等?不得進(jìn)入?收銀臺(tái)內(nèi)?。八、?嚴(yán)格按照?開(kāi)機(jī)上網(wǎng)?登記步驟?做收銀登?記工作，?積極做好?網(wǎng)吧形象?宣傳，推?廣會(huì)員卡?。九、?收款付款?要求吐字?清晰，提?醒客人當(dāng)?面點(diǎn)清余?額，嚴(yán)禁?“摔、甩?、仍、丟?”余額給?顧客。?十、協(xié)助?網(wǎng)管對(duì)客?人上機(jī)情?況進(jìn)行提?醒。十?一、吧臺(tái)?展示柜、?主機(jī)、臺(tái)?面隨時(shí)清?理，不允?許存放雜?物，所有?物品整齊?擺放，收?銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)?生隨時(shí)保?持干凈。?十二、?負(fù)責(zé)機(jī)箱?小鑰匙管?理。收?銀員崗位?職責(zé)（七?）一、?遵守收銀?員服務(wù)規(guī)?范，做到?精神飽滿?、服裝整?潔、微笑?服務(wù)。?二、提高?工作技能?，增強(qiáng)偽?鈔的識(shí)別?能力，填?寫(xiě)相關(guān)報(bào)?表時(shí)，字?跡要清晰?、工整、?正確，金?額的大小?寫(xiě)要一致?；所有票?據(jù)、記錄?不得隨意?涂改、作?廢，對(duì)需?要作廢的?票據(jù)要經(jīng)?院長(zhǎng)簽字?才能作廢?處理。?三、收銀?員交接班?時(shí)必須_?___人?同時(shí)清點(diǎn)?金額，復(fù)?核帳款，?做好每日?結(jié)清帳目?，詳細(xì)登?記，認(rèn)真?準(zhǔn)確填寫(xiě)?一日清單?，收銀臺(tái)?現(xiàn)金如有?差錯(cuò)將由?收銀員個(gè)?人承擔(dān)經(jīng)?濟(jì)責(zé)任。?四、收?費(fèi)處現(xiàn)金?只能由指?定管理人?員收取，?其他任何?人不得以?任何理由?支取現(xiàn)金?，如有違?犯規(guī)定，?一切責(zé)任?由收銀員?承擔(dān)。?五、每日?所收營(yíng)業(yè)?款應(yīng)在當(dāng)?日下午_?___點(diǎn)?鐘以前結(jié)?清，并填?寫(xiě)好一日?清單，交?指定收款?管理人員?，收銀員?每日在交?款結(jié)清后?，手上可?預(yù)留__?__至_?___元?零用金，?以備作次?日備用金?；如在交?款后，再?次收到營(yíng)?業(yè)款（除?預(yù)留的備?用金外）?應(yīng)在下班?前及時(shí)交?與財(cái)務(wù)室?指定收款?人員，不?得私留營(yíng)?業(yè)款，否?則按截留?公款報(bào)案?，追究刑?事責(zé)任。?六、要?堅(jiān)守崗位?，不得隨?意脫崗、?串崗。除?了收款員?、微機(jī)管?理員、主?管領(lǐng)導(dǎo)外?，其他閑?雜人員等?不得進(jìn)入?收銀室內(nèi)?。七、?收款付款?要求吐字?清晰，提?醒客人當(dāng)?面點(diǎn)清余?額，嚴(yán)禁?“摔、甩?、仍、丟?”余額給?顧客。?八、工作?桌面、電?腦、臺(tái)面?隨時(shí)清理?，不允許?存放雜物?，所有物?品整齊擺?放，收銀?室內(nèi)衛(wèi)生?隨時(shí)保持?干凈。?收銀員崗?位職責(zé)（?八）一?、遵守收?銀員服務(wù)?規(guī)范，按?規(guī)范進(jìn)行?服務(wù)二?、熟悉掌?握各個(gè)時(shí)?段的上機(jī)?價(jià)格，熟?練操作收?費(fèi)系統(tǒng)等?相關(guān)設(shè)備?。三、?每天要做?到精神飽?滿，時(shí)刻?了解本網(wǎng)?吧各個(gè)