服務員2023工作個人總結參考范文（3篇）

第8頁共8頁服務員2?023工?作個人總?結參考范?文在這?里我學到?并且提倡?如何搞好?優(yōu)質服務?，必須掌?握七大要?素：1?、微笑在?酒店日常?經營過程?中，要求?每一位員?工對待客?人，都要?報以真誠?的微笑，?它應該是?不受時間?、地點和?情緒等因?素影響，?也不受條?件限制。?微笑是最?生動、最?簡潔、最?直接的歡?迎詞。?2、精通?要求員工?對自己所?從事工作?的每個方?面都要精?通，并盡?可能地做?到完美。?員工應熟?悉自己的?業(yè)務工作?和各項制?度，提高?服務技能?和技巧。?"千里之?行，始于?足下",?要想使自?己精通業(yè)?務，必須?上好培訓?課，并在?實際操作?中不斷地?總結經驗?，取長補?短，做到?一專多能?，在服務?時才能游?刃有余，?這對提高?酒店的服?務質量和?工作效率?、降低成?本、增強?競爭力都?具有重要?作用。?3、準備?即要隨時?準備好為?客人服務?。也就是?說，僅有?服務意識?是不夠的?，必須要?有事先的?準備。準?備包括思?想準備和?行為準備?，作為該?準備的必?須提前做?好。如在?客人到達?之前，把?所有準備?工作作好?，處于一?種隨時可?以為他們?服務的狀?態(tài)，而不?會手忙腳?亂。4?、重視就?是要把每?一位客人?都視為"?____?"看待而?不怠慢客?人。員工?有時容易?忽視這一?環(huán)節(jié)，甚?至產生消?極服務現(xiàn)?象。這是?因為員工?看他們穿?戴隨便，?消費較低?，感覺沒?有什么派?頭等表面?現(xiàn)象而產?生的。而?現(xiàn)實生活?中，往往?越有錢的?人，對穿?戴方面都?特別隨便?，這是因?為他們自?信;而衣?服根本不?能代表財?富的多少?。我們在?這一環(huán)節(jié)?上，千萬?不能以貌?取人，而?忽略細微?服務，要?重視和善?待每一個?客人，讓?他們心甘?情愿地消?費。我們?應當記住?"客人是?我們的衣?食父母"?.5、?細膩主要?表現(xiàn)于服?務中的善?于觀察，?揣摸客人?心理，預?測客人需?要，并及?時提供服?務，甚至?在客人未?提出要求?之前我們?就能替客?人做到，?使客人倍?感親切，?這就是我?們所講的?超前意識?。6、?創(chuàng)造為客?人創(chuàng)造溫?馨的氣氛?，關鍵在?于強調服?務前的環(huán)?境布置，?友善態(tài)度?等等，掌?握客人的?嗜好和特?點，為客?人營造"?家"的感?覺，讓客?人覺得住?在酒店就?像回到家?里一樣。?7、真?誠熱情好?客是中華?民族的美?德。當客?人離開時?，員工應?發(fā)自內心?的、并通?過適當?shù)?語言真誠?邀請客人?再次光臨?，以給客?人留下深?刻的印象??，F(xiàn)在的?競爭是服?務的競爭?，質量的?競爭，特?別酒店業(yè)?尤為激烈?。服務的?重要性是?不言而喻?的，我們?必須運用?各種優(yōu)質?服務，形?成自身的?服務優(yōu)勢?，以期其?在激烈的?市場競爭?中創(chuàng)造更?高的客人?滿意度，?使酒店立?于不敗之?地!每?個職業(yè)都?需要講求?團隊精神?，在快樂?迪也一樣?。生意比?較忙時，?同事間都?能互相諒?解并齊心?分擔遇到?的麻煩。?平時也有?遇到比較?刁鉆的顧?客，一人?有難，其?他同事也?會及時上?去調節(jié)紛?爭，使情?形不再惡?劣。每個?人員分工?明確、工?作積極，?真正在行?動上做到?了一個好?漢三個幫?的效果。?平時，?我也會和?顧客談天?，了解他?們所喜歡?的歌曲并?推薦新曲?讓顧客滿?意而歸。?這樣就多?了幾個回?頭客，讓?顧客推薦?朋友提高?了消費率?。之后我?也會做一?些小結，?這樣日積?月累，使?我的服務?更能為顧?客所接受?和喜歡。?作為一?名服務人?員，也會?碰到一些?挫折和無?奈。有些?人會覺得?小小的一?名后勤人?員是微不?足道的，?有些人認?為我這個?職業(yè)是低?下而不為?人尊重的?，可是我?要說的是?：條條道?路通羅馬?，我為?服務別人?而快樂，?我為能在?這里工作?而幸福!?我能為這?個集體工?作而自豪?。我認為?我的職業(yè)?就像一個?表，表面?轉動的時?針能給大?家?guī)頃r?間和歡樂?，而里面?轉動的微?小的零部?件則是大?家難以看?到的，但?卻是必不?可少的。?當然學?無止境，?學到還得?運用到以?后的工作?中，希望?領導能多?加督促，?同事能互?相學習，?在以后的?工作中提?高服務效?率，努力?做到一名?優(yōu)秀的服?務工作人?員。讓顧?客在本酒?店酒店感?受到不一?般的快樂?。服務?員202?3工作個?人總結參?考范文（?二）時?間過得真?快，茫茫?碌碌中已?近年末，?轉眼間我?接管食堂?的時間又?過了一年?了?；?顧過去的?每一天，?我作為一?名食堂管?理員，深?感到職責?的重大，?工作壓力?之沉重。?因為我所?從事的工?作質量，?很有可能?會影響到?全體職工?的身心健?康。所以?，為了揚?長避短，?今后能把?工作干得?更好，現(xiàn)?就一年來?的工作情?景總結如?下：第?一、作為?食堂自然?是離不開?飲食，食?堂是每個?人生活中?不可缺少?的一部分?，假如我?們離開了?吃的東西?是不可能?生存下去?，所以作?為單位的?食堂這也?是很重要?的。作為?食堂管理?員更應多?為的飲食?著想，為?保證每位?學生的身?心健康而?研究。?第二、作?為一個團?體食堂，?食品衛(wèi)生?安全是關?系到每一?位學生身?體健康的?大事。首?先，我們?要求每位?食堂工作?人員上崗?前，都要?進行上崗?前的體檢?，對體檢?不合格者?不於上崗?。食堂是?學生用餐?的地方，?也是對疾?病最為敏?感的地方?，為了使?全體職工?都能心境?舒暢的放?心用餐，?作為食堂?的工作人?員，我有?職責有義?務搞好食?堂的衛(wèi)生?工作。不?定期對工?作人員進?行思想教?育、__?__食品?衛(wèi)生法的?要求等。?經過學習?，提高工?作人員在?工作中的?服務質量?和意識。?切實做好?食堂的食?品衛(wèi)生、?餐具的“?一洗、二?沖、三消?毒”工作?，工作臺?做到隨用?隨清，每?周對廚房?一次大清?掃。如發(fā)?現(xiàn)工作中?有不到位?之處立即?指出，勒?令改正及?時到位。?全體工作?人員能夠?認真做好?本職工作?，明確職?責、各司?其職、服?從分配、?隨叫隨到?，保證了?職工的工?作正常運?轉。第?三、每一?天，我一?有空閑，?就下廚房?巡視，與?食堂人員?取得溝通?聯(lián)系，對?食堂工作?方面的所?需或不足?，作詳細?了解，如?有不周，?及時作好?調控。如?衛(wèi)生情景?：由于用?餐人數(shù)多?，前段時?期食堂人?員不定，?使大家身?心疲憊，?有時沒能?夠及時、?徹底地將?衛(wèi)生打掃?干凈，物?品的擺放?也不夠整?齊。為了?及時調整?好工作人?員的心態(tài)?改變當前?狀況，我?親自為他?們出謀劃?策，親臨?廚房，指?揮他們或?配合他們?一齊工作?。使天花?板、墻壁?、灶臺、?蒸箱等煥?然一新，?地面、庫?房等一塵?不染。廚?房有了明?顯改觀，?良好的工?作環(huán)境使?全體工作?人員更加?心境舒暢?，干勁更?足;同樣?，良好的?餐飲環(huán)境?，也給就?餐人員帶?來了愉悅?。第三?、把住食?品進貨也?十分重要?。一百多?人用餐需?要經常外?出采購各?種食品，?如：肉、?菜、蛋、?禽、主、?副食等。?由我和采?購員一同?去采購，?嚴把沒有?“檢疫證?”、“食?品衛(wèi)生許?可證”的?食品一律?不采購，?存放時間?長的、變?質變味的?統(tǒng)統(tǒng)拒之?門外，嚴?防食物重?毒事件的?發(fā)生，切?實保證每?位職工的?身體健康?。在此期?間在我食?堂用餐的?人員及職?工無發(fā)生?任何腸道?疾病和食?物中毒事?故。食品?衛(wèi)生方面?做到不能?長期存放?的蔬菜食?品每日采?購、可長?期存放的?食品定期?采購。?第四、一?年來接待?了，大小?用餐共計?十余次。?及時、準?確、順利?地完成了?用餐接待?工作，給?各級領導?留下了良?好的印象?。同時確?保了職工?的正常就?餐。培養(yǎng)?員工服務?意識，提?高員工綜?合素質。?為了培?養(yǎng)員工的?服務意識?，提高他?們的綜合?素質，本?年度開展?了《餐飲?服務意識?培訓》、?《員工心?態(tài)訓練》?、《服務?人員的五?項修煉》?、《員工?禮儀禮貌?》、《酒?水知識》?等培訓，?這些培訓?課程，使?基層服務?人員在服?務意識，?服務心態(tài)?、專業(yè)服?務形象及?餐飲專業(yè)?知識等方?面都有所?增強，自?今年__?__月份?以來，在?歷次的人?力資源組?織的大檢?查中沒有?出現(xiàn)員工?違紀現(xiàn)象?。服務?員202?3工作個?人總結參?考范文（?三）我?們公司上?班百分之?九十以上?都是年輕?員工。想?問大家一?個問題：?“你為公?司的經營?發(fā)展準備?好了嗎”?也許你?會說：“?我只是一?個普通員?工，在平?凡的崗位?上工作，?我們能做?什么，那?都是領導?的事!”?在這里?我要大聲?的說：“?你錯了!?在公司的?經營發(fā)展?過程中，?在平凡普?通的崗位?上，我們?雖然只是?普通的一?員，但是?，你我愛?崗敬業(yè)的?實際行動?即是公司?發(fā)展前進?的基石!?公司酒店?工作也是?市場經濟?的橋梁，?關系著千?萬飲食消?費者的健?康與快樂?，連接萬?人心!”?一工作?方面在?這段日子?里，我了?解了酒店?的指導方?針、布局?建設、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?情況，綜?合部行使?辦公室職?能，一個?聯(lián)系領導?與員工的?重要部門?，我很榮?幸能成為?這個小集?體中的一?員，每天?負責收餐?票雖然很?瑣碎，卻?能體現(xiàn)出?我們酒店?在管理上?的嚴格性?、先進性?，質量檢?查是任何?一個企業(yè)?必備的、?而且是重?要安全保?障部門，?作為服務?行業(yè)質量?檢查更是?重中之重?，無論是?客房的衛(wèi)?生情況，?還是餐飲?服務員的?儀表儀容?無一不影?響我們酒?店的經營?發(fā)展，我?從最初“?只知道”?，“看到?”到現(xiàn)在?擁有一雙?洞察的眼?睛，這是?我的一個?進步，一?個很大的?收獲我講?這個并不?是說我自?己都多么?的偉大，?而是我被?這樣一個?團結、奉?獻、務實?的集體而?感動，奉?獻是無私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?，這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本!?二存在?的問題?由于各種?原因，使?我的工作?中存有有?不少問題?：1，?容易將個?人情緒帶?到工作中?，高興時?熱情周到?，不高興?時有所怠?慢，以后?在工作中?盡可能克?服這種情?況，在思?想中真正?樹起：顧?客就是_?___的?意識2?.交接班?時由于考?慮不周，?認為小問?題不須特?意交接清?楚，致使?這樣那樣?的問題發(fā)?生，塾不?知小事易?釀成大錯?，今后一?定嚴加防?范，以免?出錯。?三學習心?得作為?事業(yè)單位?下屬的經?營類場所?-國際飯?店有其獨?特的優(yōu)越?性，從管?理體制到?發(fā)展規(guī)模?都已成為?同行業(yè)中?的佼佼者?，員工整?體素質也?在大學這?個特定的?氛圍內得?到了熏染?，領導者?能夠高瞻?遠矚，開?拓外部市?場的同時?切身為員?工的利益?考慮，能?夠有識大?體、顧大?局的觀念?，雖然這?是一個新?興的企業(yè)?，更是一?個具有生?命力和創(chuàng)?造力的企?業(yè)，再這?的每一天?，我都能?看到了希?望。這些?日子我確?實學到了?不少東西?，除了學?習到一些?基本的技?巧和服務?常識之外?，更學習?到了做人?，如何處?理好自己?的利益和?酒店的利?益、如何?處理好同?事之間的?人際關系?、如何調?整自己的?心態(tài)，更?讓我了解?到的是作?為一個服?務員應該?具有強烈?的服務意?識。在一?次與某部?門經理聊?天時，該?經理提到?了服務意?識，我非?常贊同他?的觀點：?“服務意?識不但是?要求服務?員有著向?客人提供?優(yōu)質服務?的觀念和?愿望，同?時應該對?自己的同?事也具有?同樣的意?識?！?四合理化?建議事?物的發(fā)展?是具有兩?面性的，?作為新興?企業(yè)在市?場競爭的?浪潮沖擊?下一定會?展露出柔?弱的一面?，也一定?會有矛盾?問題的產?生，只要?我們找到?解決問題?的途徑我?們就會更?上一層樓?，競爭