2022年慢病干預(yù)方案(更新)范文

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為創(chuàng)建慢病防控示范社區(qū)工作，探索適合慢病社區(qū)干預(yù)模式，根據(jù)社區(qū)實(shí)際情況，我們將慢病作為該社區(qū)優(yōu)先干預(yù)的疾病，探索以社區(qū)為平臺(tái)，以健康教育和健康促進(jìn)為基本手段，以個(gè)體化的高血壓.糖尿病、冠心病、腦卒中患者管理為主要措施的社區(qū)慢病防治模式。

一、目標(biāo)

（一）積極開展社區(qū)健康教育，提高社區(qū)慢病知曉率和行為改變率，增強(qiáng)慢病患者自我管理的意識(shí)和效果，降低高危人群中危險(xiǎn)因素水平。

（二）積極開展人群高血壓篩查，建立35歲以上人群首診測(cè)血壓制度，提高高血壓篩查和高血壓早診早治的比例。

（三）提高社區(qū)醫(yī)務(wù)人員慢病防治理論和技能，加強(qiáng)社區(qū)慢病患者和高危人群的隨訪管理，控制患者高血壓，高血脂和體重增長(zhǎng)，提高高血壓的規(guī)范管理率和控制率，降低高血壓患者心血管事件和腦卒中等并發(fā)癥的發(fā)生率和死亡率。

二、社區(qū)慢病患者的檢出

（一）35歲以上病人首診測(cè)量血壓。我社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心門診對(duì)首診就診的35歲以上患者測(cè)量血壓，以早期檢出高血壓患者。

（二）人群血壓普查，以社區(qū)居委會(huì)為單位，開展轄區(qū)

人群高血壓普查，檢出轄區(qū)慢六病患者，特別是無(wú)癥狀高血壓患者。

（三）健康體檢。對(duì)社區(qū)60歲以上老人和慢病患者每年進(jìn)行一次健康體檢，與隨訪相結(jié)合。

三、社區(qū)慢病干預(yù)的主要內(nèi)容及措施：

高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中干預(yù)分為非藥物干預(yù)和藥物干預(yù)。非藥物干預(yù)主要通過改善高血壓.糖尿病患者及其高危人群的不合理生活方式，降低危險(xiǎn)因素水平，達(dá)到預(yù)防和控制目的。非藥物干預(yù)包括合理膳食，控制體重，體育鍛煉、戒煙、平衡心理等內(nèi)容。

四、社區(qū)慢病干預(yù)的工作措施：

（一）每季度為社區(qū)居民舉辦一次健康知識(shí)講座，由社區(qū)醫(yī)生等專業(yè)人員講授慢病防治知識(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)慢病的危險(xiǎn)因素，規(guī)范用藥和血壓監(jiān)測(cè)的重要性等。

（二）設(shè)立社區(qū)慢病健康宣傳欄（每月1期），發(fā)放宣傳材料。宣傳合理膳食、適量鍛煉、控制體重、心理平衡及戒煙知識(shí)。

（三）給患者提供定量鹽勺和戒煙戒酒藥物等適宜技術(shù)。

（四）開展慢病病人管理及藥物治療。

對(duì)每名慢病患者及時(shí)建立慢病檔案，按要求定期對(duì)慢病患者進(jìn)行隨訪管理，認(rèn)真填寫《慢病隨訪卡》并隨時(shí)記錄和更新病人的病情變化，根據(jù)患者實(shí)際情況發(fā)放健康教育處方。

指導(dǎo)患者進(jìn)行自我管理。

五、評(píng)價(jià)與考核

（一）慢病病人的發(fā)現(xiàn)

1、有社區(qū)慢病病人病例.分類管理

2、社區(qū)慢病病人輸入微機(jī)管理

3、建立35歲以上病人首診測(cè)量血壓制度。

（二）健康檔案建立與管理

1、社區(qū)居民健康檔案建檔率65%。

2、慢病病人規(guī)范管理率50%，控制率30%3.35歲以上首診血壓監(jiān)測(cè)率95%4.60歲以上老人篩查率70%

（三）干預(yù)過程評(píng)價(jià)

1、舉辦慢病健康知識(shí)講座至少每年四次，要求有講義.圖片及相關(guān)記錄。

2、設(shè)立社區(qū)慢病宣傳欄每月1期，制定慢病防治轉(zhuǎn)單，通過居民委會(huì)和服務(wù)站等發(fā)放社區(qū)人群。

3在每月舉辦一次慢病知識(shí)講座和健康生活方式講座義診活動(dòng)等活動(dòng)。

4、參與慢病病人建檔管理的人數(shù)每月有一定數(shù)量的遞增。

*社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

2016年1月5日

第二篇。慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)療法各位中老年朋友大家上午好。

歡迎大家來(lái)到天瑞慢病干預(yù)中心學(xué)習(xí)了解慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)療法。（幻燈一）

（幻燈二）今天借此機(jī)會(huì)也給大家介紹一下慢病干預(yù)的相關(guān)知識(shí)及最新的慢病干預(yù)方法，首先我們先來(lái)了解認(rèn)識(shí)一下關(guān)于慢性疾病的相關(guān)知識(shí)，（幻燈三）世界銀行去年7月發(fā)布的報(bào)告稱癌癥、糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病等慢性病已成為中國(guó)的頭號(hào)健康威脅，占死亡人數(shù)的比例超過80%，占國(guó)家疾病總負(fù)擔(dān)的比重達(dá)到約70%。衛(wèi)生部數(shù)據(jù)也顯示，我國(guó)目前明確診斷的慢性病患者超過2.6億，超重者超過3億，高血壓患者超過2億。中國(guó)慢病死亡率高于二十國(guó)集團(tuán)的其他主要成員國(guó)，如中風(fēng)死亡率比日本、美國(guó)和法國(guó)高4到6倍，慢性呼吸系統(tǒng)疾病死亡率約為日本30倍。在未來(lái)20年，40歲以上的中國(guó)人患有心腦血管疾病、糖尿病或者肺炎的的人數(shù)將是2010年的兩倍甚至是三倍，在未來(lái)10年內(nèi)增加尤其迅速。此外，約有一半慢病負(fù)擔(dān)發(fā)生在65歲以下的人群。慢病不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)對(duì)中國(guó)不利，意味著在未來(lái)數(shù)年，慢病所導(dǎo)致的健康損失、傷殘將顯著增加，醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)將日益嚴(yán)重。國(guó)家衛(wèi)生部疾控局副局長(zhǎng)孔蓮芝曾經(jīng)表示，衛(wèi)生部早在1998年就開始把目光由疾病治療轉(zhuǎn)向慢性病防控。中國(guó)工程院院士高潤(rùn)霖介紹到，目前我國(guó)生活方式危險(xiǎn)因素和心血管危險(xiǎn)因素流行，表現(xiàn)在體力活動(dòng)明顯不足，健康膳食問題明顯，煙草防控的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，生活方式方面的變化和人口老齡化等因素使居民肥胖、糖尿病、高脂血癥和高血壓等心腦血管疾病危險(xiǎn)因素均呈持續(xù)上升趨勢(shì)等方面。而心血管疾病危險(xiǎn)因素的流行則推高了我國(guó)心腦血管病的患病率，醫(yī)療費(fèi)用急劇升高。對(duì)此，世界銀行報(bào)告也指出，其實(shí)，慢病給國(guó)家和個(gè)人造成的沉重經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)是可以避免的。如2010~2040年間，如果每年能將心血管類疾病死亡率降低1%，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值相當(dāng)于2010年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值的68%，或多達(dá)10.7萬(wàn)億美元。近幾十年來(lái)，中國(guó)在傳染病控制方面成績(jī)斐然，這也為盡早及時(shí)地著手應(yīng)對(duì)慢病營(yíng)造機(jī)遇。同時(shí)世界銀行也警告到，若不迅速采取行動(dòng)，將導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用上升、經(jīng)濟(jì)發(fā)展減速和社會(huì)不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。

（幻燈四）比如說(shuō)在這些危及人類健康的慢病之中，僅次于癌癥排行第二的糖尿病已經(jīng)成為家喻戶曉人人自危的典型慢性疾病，據(jù)衛(wèi)生部門有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中國(guó)目前糖尿病人群已經(jīng)超過了9700萬(wàn)，平均每4人之中就有一個(gè)血糖異常者，每8秒鐘就會(huì)有一人死于因血糖病變引發(fā)的疾病，所以很多人都經(jīng)常講“糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病的并發(fā)癥”，據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部慢控中心統(tǒng)計(jì)顯示糖尿病并發(fā)各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)分別是：腎病

18.61%、周圍神經(jīng)病變

18.75%、冠心病

21.48%、酮癥酸中毒22.94%、心腦血管病29.94%、視網(wǎng)膜病變36.56%、（幻燈五）由此可見慢病的危害及其嚴(yán)重，我們只有高度重視并進(jìn)行科學(xué)有效防范才能規(guī)避預(yù)防重大慢性疾病的發(fā)生。

（幻燈六）然而在現(xiàn)實(shí)生活中，我們又是如何對(duì)待慢性疾病的呢。大家回想一下，（幻燈七）首先我認(rèn)為從思想上的重視度是不夠的，比如有的人出現(xiàn)胸悶心慌等癥狀時(shí)，不以為然不加關(guān)注結(jié)果導(dǎo)致心臟病發(fā)，有的人明知道吃肉過量不好但還是樂在其中，當(dāng)你自己都不在乎自己時(shí)，疾病降臨也就不足為奇了；再比如在另一項(xiàng)包括中國(guó)在內(nèi)的27個(gè)國(guó)家的調(diào)查結(jié)果顯示，10個(gè)醫(yī)生中有6個(gè)認(rèn)識(shí)到腹部肥胖是導(dǎo)致心臟病的一個(gè)非常重要的危險(xiǎn)因素；只有少部分人認(rèn)識(shí)到腰圍的超標(biāo)會(huì)增加他們心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，5個(gè)人中只有1人稱他們的醫(yī)生給他們測(cè)量過腰圍。這項(xiàng)由世界心臟聯(lián)盟支持的調(diào)查結(jié)果顯示，盡管在中國(guó)存在對(duì)腹部肥胖和心臟病關(guān)聯(lián)之間的認(rèn)識(shí)，但是在醫(yī)生（38%）和患者（23%）中并沒有對(duì)此采取措施。只有少部分患者認(rèn)識(shí)到腰圍尺寸的增加也會(huì)使心血管疾病危險(xiǎn)性增加，平均只有19%有危險(xiǎn)因素的患者被醫(yī)生測(cè)量過腰圍。其次就是在調(diào)理上單純依賴用藥，什么保健養(yǎng)生用品都不接受，生活中這種人大家說(shuō)多嗎。（回答：多）大家說(shuō)這種思想對(duì)嗎。（回答：不對(duì)），記得有位養(yǎng)生學(xué)者曾經(jīng)呼吁：現(xiàn)代很對(duì)病人根本不是病死的而是被藥物毒死的，所以我們要正確的認(rèn)識(shí)藥物的作用，藥物不能不吃，它可以關(guān)鍵時(shí)候救命，但卻不能保命，大家說(shuō)對(duì)還是不對(duì)。（回答：對(duì)）；我們常講病從口入，所以只有吃對(duì)才可以，于是有些人開始選擇保健品，大家認(rèn)為單純依賴保健品可以嗎。（回答：不可以）保健品是我們身體某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極度缺乏時(shí)的必要補(bǔ)充，我們知道在女生懷孕期間父母親人會(huì)讓她多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但沒有一個(gè)會(huì)說(shuō)補(bǔ)充保健品或藥品的。但對(duì)于怎么吃才能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)我們知之甚少很不系統(tǒng)，普遍存在亂吃亂補(bǔ)的現(xiàn)象，需要的營(yíng)養(yǎng)沒補(bǔ)上不需要的缺增加了，再加上運(yùn)動(dòng)方式的不合理不能協(xié)助排除體內(nèi)毒素，最終才導(dǎo)致了疾病的產(chǎn)生。所以控制慢病首先要從錯(cuò)誤的觀念意識(shí)改變開始。

（幻燈八）接下來(lái)我們看國(guó)家對(duì)待慢病控制的態(tài)度及策略：國(guó)家也充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，在黨的十七大精神指引下國(guó)家衛(wèi)生部號(hào)召全面開展健康教育進(jìn)社區(qū)行動(dòng)，并啟動(dòng)了“全民健康121行動(dòng)”。（幻燈九）衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺指出：實(shí)施“健康中國(guó)2020”戰(zhàn)略，是增加經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁、延續(xù)“中國(guó)經(jīng)濟(jì)奇跡”、提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效益的需要。將慢性病作為一組疾病，對(duì)共同的危險(xiǎn)因素進(jìn)行綜合干預(yù)，優(yōu)先著眼于降低這一類疾病引起的早逝、傷殘和疾病負(fù)荷是我國(guó)衛(wèi)生政策的重要舉措。并呼吁中國(guó)慢病防范和控制已經(jīng)到了不是要不要管而是必須要管的地步了。國(guó)家為此專門成立了中和亞健康上醫(yī)未病研究所對(duì)慢病的防治進(jìn)行了系統(tǒng)全面的研究和探討，結(jié)果顯示誘發(fā)慢性疾病產(chǎn)生的主要因素有以下幾點(diǎn)：（幻燈十）

1、是超重和肥胖；

2、不合理的飲食結(jié)構(gòu)；

3、不合理的運(yùn)動(dòng)方式；

4、吸煙、飲酒等不良生活方式。如果能解決以上的危險(xiǎn)因素慢病就可以得到有效控制。

（幻燈十一）天瑞慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)事業(yè)正是在這種大的社會(huì)背景下應(yīng)運(yùn)而生的。下面我們首先通過一個(gè)碟片來(lái)了解一下天瑞慢病干預(yù)的相關(guān)發(fā)展。

（幻燈十二）通過剛才的短片我們了解了天瑞慢病事業(yè)的發(fā)展情況，我們可以看得出2008年天瑞健康管理在中國(guó)科學(xué)院上海生命研究院、中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院、濟(jì)南營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等科研單位的支持下，正式開展社區(qū)慢病防控的探索和研究，經(jīng)過3年的探索和研究，成為國(guó)內(nèi)首家社區(qū)慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中心。通過一杯營(yíng)養(yǎng)早餐全新的干預(yù)模式，對(duì)糖尿病等慢性疾病的危險(xiǎn)因素發(fā)揮有效的干預(yù)，取得了很好的成績(jī)，也得到了社會(huì)各界的一致認(rèn)可和肯定。

（幻燈十三）大家可能會(huì)懷疑，我們天天吃油條豆?jié){，也沒有見三高下降，營(yíng)養(yǎng)早餐能解決慢病問題。到底營(yíng)養(yǎng)早餐是什么樣子的呢。接下來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下：

（幻燈十四）目前營(yíng)養(yǎng)早餐可謂已經(jīng)風(fēng)靡濟(jì)南，去年下半年又風(fēng)靡了整個(gè)上海，已經(jīng)使成千上萬(wàn)的家庭通過每日一次早餐輕松的控制了慢病的發(fā)展并恢復(fù)了健康，營(yíng)養(yǎng)早餐具備幾個(gè)特點(diǎn)：文化深厚、權(quán)威研發(fā)、理論科學(xué)、實(shí)施簡(jiǎn)便、功效明顯。

（幻燈十五-----十九）所謂文化深厚，是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)早餐它繼承了道家的素食文化，儒家的食養(yǎng)脾胃之機(jī)，吸收了佛教文化的過午不食及食存五關(guān)之道，（幻燈二十）同時(shí)還借鑒并吸納了西方近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)理論從而實(shí)現(xiàn)了符合中國(guó)身體營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成和營(yíng)養(yǎng)需求的特殊膳食替代品---貝斯佳營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半。以日本為例：日本目前是世界上一個(gè)長(zhǎng)壽的民族，他們的身材也從戰(zhàn)前的矮小變成現(xiàn)在的高大威猛，雖然他們收入高，食物也很豐富，但不良飲食習(xí)慣卻得到了較好的控制，其原因在于他們對(duì)公眾營(yíng)養(yǎng)教育與管理作得比較有效。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第

一、國(guó)家重視國(guó)民食物營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略制定；第

二、營(yíng)養(yǎng)教育發(fā)達(dá)；

第三、有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的法律完善，有健全的營(yíng)養(yǎng)師制度；第

四、公眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和措施切實(shí)可行。下面就此談?wù)勅毡镜慕】禒I(yíng)養(yǎng)與管理。走在日本大街上，你極少能看到大腹便便的男人。而近年來(lái)，日本人也一直積極行動(dòng)控制體重，向肥胖宣戰(zhàn)。日本政府規(guī)定各公司嚴(yán)格檢測(cè)員工的腰圍，體重超標(biāo)的員工如果在3個(gè)月內(nèi)沒有減掉多余的贅肉，就要接受飲食指導(dǎo)和進(jìn)行鍛煉。政府還會(huì)對(duì)未達(dá)到要求的企業(yè)和地方政府施加經(jīng)濟(jì)懲罰，對(duì)一家大型企業(yè)的罰款可能會(huì)高達(dá)數(shù)百萬(wàn)美元。在日本，體重已不僅僅是個(gè)時(shí)尚話題，而是法律問題。日本政府于2008年4月立法規(guī)定，地方政府和企業(yè)每年為雇員進(jìn)行體檢時(shí)，必須為40至74歲員工的腰圍把關(guān)：男性腰圍不得超過85厘米，女性腰圍不可超過90厘米。一項(xiàng)對(duì)上萬(wàn)名日本人的研究顯示，男性平均腰圍略低于政府的設(shè)定上限。相比起來(lái)，其他國(guó)家對(duì)腰圍的標(biāo)準(zhǔn)就寬松得多。世界衛(wèi)生組織對(duì)健康腰圍的規(guī)定是90厘米，美國(guó)膽固醇教育項(xiàng)目規(guī)定在102厘米以下。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，日本政府將國(guó)民瘦腰計(jì)劃的目標(biāo)定為：4年內(nèi)使超重人口減少一成，7年內(nèi)減少1/4。按厚生勞動(dòng)省制定的相關(guān)規(guī)定，腰圍超標(biāo)者必須檢查血糖、血壓、血脂，若其中一項(xiàng)不合格，將被列入代謝綜合征危險(xiǎn)人群，兩項(xiàng)不合格則為代謝綜合征患者。這些人須在3個(gè)月內(nèi)自行減肥；若減肥失敗，必須接受飲食控制教育；再過6個(gè)月仍然超重，則要接受再教育。故而日本在教育為本營(yíng)養(yǎng)跟進(jìn)控制并行的全民健康教育形勢(shì)下，整體國(guó)民素質(zhì)在戰(zhàn)后得到了快速的而提升，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的良好實(shí)踐者和受益者。（幻燈二十一）營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半就是在這濃厚的營(yíng)養(yǎng)文化背景氛圍下誕生的。

（幻燈二十二）第二個(gè)特點(diǎn)就是權(quán)威研發(fā)。貝斯佳營(yíng)養(yǎng)7：30營(yíng)養(yǎng)成分是依據(jù)國(guó)家強(qiáng)化食品gb14880標(biāo)準(zhǔn)制訂（國(guó)標(biāo)），并結(jié)合天瑞健康管理5年健康管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié);利用國(guó)家科技部轉(zhuǎn)向基金支持研究達(dá)成；產(chǎn)品符合中國(guó)居民平衡膳食寶塔的營(yíng)養(yǎng)配比原則；并參考了慢?。ò悄虿。I(yíng)養(yǎng)治療原則；有中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所歸國(guó)博士導(dǎo)師王福俤指導(dǎo)下在中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院，及山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、XX市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同協(xié)助下開發(fā)而成。（幻燈二十三）中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所位于XX省太原路294號(hào)，成立于2003年12月15日，是中科院上海生命科學(xué)研究院的下屬非法人單位。研究所現(xiàn)有21個(gè)研究組，設(shè)有中國(guó)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與代謝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品安全研究中心和酒精研究中心等研究機(jī)構(gòu)。這主要研究營(yíng)養(yǎng)和代謝相關(guān)疾病：通過人群研究和臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，在分子、細(xì)胞、動(dòng)物、人群等水平上，系統(tǒng)探討不同膳食結(jié)構(gòu)、生活方式和遺傳變異對(duì)代謝性疾病發(fā)病機(jī)制的影響，為營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性疾病的預(yù)測(cè)、早期預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供新的策略和措施。

（幻燈二十四）中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院創(chuàng)建于1955年2月，是我國(guó)規(guī)模最大、歷史最久的從事食品、生物工程研究與開發(fā)的科研機(jī)構(gòu)。建院50年來(lái)，取得了500余項(xiàng)國(guó)家項(xiàng)目和部項(xiàng)目重工業(yè)要科研成果，其中56項(xiàng)獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，120項(xiàng)獲部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，獲得專利20余項(xiàng)。近年來(lái)，承擔(dān)了國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃），國(guó)家“十五”攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，國(guó)家“十一五”支撐計(jì)劃項(xiàng)目，國(guó)家科技基礎(chǔ)平臺(tái)項(xiàng)目，國(guó)家科技部社會(huì)公益類項(xiàng)目，國(guó)家科技部國(guó)際合作項(xiàng)目；國(guó)家科技部科研院所技術(shù)研究開發(fā)專項(xiàng)資金項(xiàng)目，XX省科委國(guó)際合作項(xiàng)目；國(guó)家商務(wù)部中小企業(yè)市場(chǎng)開拓資金批準(zhǔn)立項(xiàng)目等；承擔(dān)制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)，承擔(dān)國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家工商總局、國(guó)家食藥局下達(dá)的任務(wù)，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委項(xiàng)目等

（幻燈二十五---二十六）營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半正是在眾多權(quán)威部門的參與下眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)融合下完成的一款通過產(chǎn)學(xué)研課題研究加臨床研究為一體的高科技含量的膳食替代品，安全合理的解決了一餐防病的重大難題。

（幻燈二十七）第三個(gè)特點(diǎn)理論科學(xué)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代科學(xué)大量的研究顯示：“營(yíng)養(yǎng)早餐”之所以常有神奇的效果，主要在于營(yíng)養(yǎng)早餐中的“32種原料”，“50多種營(yíng)養(yǎng)”聯(lián)合作用.，（幻燈二十八）達(dá)到清理毒素、控制體重、均衡營(yíng)養(yǎng)的重大作用。

（幻燈二十九）這是貝斯佳營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半的營(yíng)養(yǎng)成分表：（看圖）

（幻燈三十）第一種是大豆蛋白：我們知道蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞構(gòu)成比不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就不會(huì)有生命的存在，但在生活中我們應(yīng)該攝入什么樣的蛋白才是我們必須要知道的。（動(dòng)物蛋白還是植物蛋白。），中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南2011版里面明確指出：攝入動(dòng)物蛋白會(huì)增加機(jī)體得病的風(fēng)險(xiǎn)，而攝入植入蛋白卻可以大大降低機(jī)體患病的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橹参锏鞍子兄鴦?dòng)物蛋白不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。1，較高的蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，2，又不含膽固醇，3，它特有的生理活性物質(zhì)———異黃酮還有著降膽固醇的作用，它可以增加肌肉合成；產(chǎn)生飽腹感，減少熱量攝入、控制體重；促進(jìn)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松；降低總膽固醇和低密度脂蛋白；降低心臟病發(fā)病率。我們每日應(yīng)攝入至少50克的優(yōu)質(zhì)蛋白。

（幻燈三十一）第二種是膳食纖維：膳食纖維是我們體內(nèi)唯一不能消化吸收的一種營(yíng)養(yǎng)素，存在于麩皮、麥片、蘑菇、芹菜、玉米等內(nèi)，老人因牙口及飲食習(xí)慣影響攝入很少，有得甚至將它們丟棄。但它在體內(nèi)卻具有巨大的作用，很多疾病都和它的缺失有關(guān)系，比如：足夠的膳食纖維有助于預(yù)防過多的食物攝入和貯存脂肪堆積.一方面可以滿足胃腸的飽滿感，另一個(gè)方面又減少了攝入食物的熱量.水溶性膳食纖維不僅解決了“挨餓問題”，又能達(dá)到減肥的目的；膳食纖維與多余的脂類，膽堿鹽粘合在一起，通過糞便排出，減少了血液中的膽固醇和甘油三脂的水平，對(duì)血脂異?；颊哂袔椭?；膳食纖維能延遲葡萄糖的吸收，并推遲可消化糖在小腸中出現(xiàn);膳食纖維能減輕胰島素細(xì)胞的功能負(fù)擔(dān);膳食纖維還能使血糖處于穩(wěn)定狀態(tài)，縮小血糖濃度的變化幅度，從而對(duì)糖尿病人的血糖有問題作用。

（幻燈三十二）第三種重要成分海洋低聚肽。海洋低聚肽具有降壓、降脂、降糖的作用，同時(shí)促進(jìn)吸收和消化的作用。（幻燈三十三）北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系李勇教授的研究組利用高脂血癥模型大鼠證實(shí)，海洋膠原肽能顯著降低血清甘油三脂和膽固醇水平，進(jìn)一步分析顯示降低血清膽固醇的作用主要表現(xiàn)為低密度脂蛋白的下降，從而使動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)（ai）下降。證實(shí)海洋膠原肽對(duì)高脂血癥的形成和動(dòng)脈硬化的發(fā)生有一定的控制作用；（幻燈三十四）北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系系統(tǒng)研究了來(lái)自深海魚皮的小分子活性肽與胰島素的關(guān)系，研究發(fā)現(xiàn)這種小分子活性肽進(jìn)入體內(nèi)將存在缺陷的胰島素肽鏈修補(bǔ)并恢復(fù)其活性，從而激活患者自身胰島素對(duì)血糖的調(diào)節(jié)功能，使血糖值逐步恢復(fù)正常。（幻燈三十五）1986年就有科學(xué)家報(bào)道了沙丁魚和帶魚的水解物中含有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽，其分子量在100-2000范圍內(nèi)。1994年中國(guó)食品發(fā)酵學(xué)院利用堿性蛋白酶水解沙丁魚獲得降壓肽。這些都充分說(shuō)明了海洋低聚肽的神奇作用。

（幻燈三十六）第四種成分低聚果糖：低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后最具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國(guó)被稱為原生素（ppe）.（幻燈三十七）第五種核心成分叫左旋肉堿：左旋肉堿是脂肪代謝過程一種必需的輔酶，能促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進(jìn)入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進(jìn)入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它（脂肪）。而左旋肉堿正好充當(dāng)了脂肪酸到線粒體的“搬運(yùn)工”。要想達(dá)到理想的脂肪燃燒程度，體內(nèi)便需要一個(gè)理想的肉毒堿含量平衡。因此，適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿，讓你的脂肪及時(shí)燃燒，會(huì)讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。所以左旋肉堿是體內(nèi)最高效的脂肪搬運(yùn)工。美國(guó)一個(gè)專家小組通過對(duì)一組青少年的減重試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)服用左旋肉堿對(duì)減重具有極大好處，可以加速減重11倍，并且不反彈。世界衛(wèi)生組織及美國(guó)fda也指出左旋肉堿是世界上迄今為止最為科學(xué)和健康的成分。1997年國(guó)家衛(wèi)生部科教發(fā)13號(hào)文件認(rèn)定左旋肉堿為安全營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。大量實(shí)驗(yàn)證明左旋肉堿五級(jí)減脂事半功倍。另外，目前世界上已有22個(gè)國(guó)家和地區(qū)允許在嬰兒奶粉中加入左旋肉堿以預(yù)防肉堿缺乏癥。經(jīng)各國(guó)安全性試驗(yàn)，證明左旋肉堿是安全的。

（幻燈三十八）第六種重要成分谷氨酰胺：谷氨酰胺，學(xué)名2-氨基-5-羧基戊酰胺?？捎糜谥委熚讣笆改c潰瘍、胃炎及胃酸過多，也用于改善腦功能。谷氨酰胺對(duì)機(jī)體具有多方面的作用：1增長(zhǎng)肌肉主要是通過以下幾方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：

為機(jī)體提供必需的氮源，促使肌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成；通過細(xì)胞增容作用，促進(jìn)肌細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化；刺激生長(zhǎng)激素、胰島素和睪酮的分泌，使機(jī)體處于合成狀態(tài)。2維持腸道屏障的結(jié)構(gòu)及功能

谷氨酰胺是腸道粘膜細(xì)胞代謝必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)維持腸道粘膜上皮結(jié)構(gòu)的完整性起著十分重要的作用。尤其是在外傷、感染、疲勞等嚴(yán)重應(yīng)激狀態(tài)下，腸道粘膜上皮細(xì)胞內(nèi)谷氨酰胺很快耗竭。當(dāng)腸道缺乏食物、消化液等刺激或缺乏谷氨酰胺時(shí)，腸道粘膜萎縮、絨毛變稀、變短甚至脫落，隱窩變淺，腸粘膜通透性增加，腸道免疫功能受損。臨床實(shí)踐證明，腸外途徑提供谷氨酰胺均可有效地防止腸道粘膜萎縮，保持正常腸道粘膜重量、結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)含量，增強(qiáng)腸道細(xì)胞活性，改善腸道免疫功能，減少腸道細(xì)菌及內(nèi)毒素的易位。總之補(bǔ)充谷氨酰胺，可提高機(jī)體抗氧化能力，穩(wěn)定細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，保護(hù)肝、肺、腸道等重要器官及免疫細(xì)胞的功能，維持腎臟、胰腺、膽囊和肝臟的正常功能。

（幻燈三十九）第七種成分叫?；撬?。?；撬幔╰aurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福╟sad）活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽?lái)滿足機(jī)體需要。它的主要功能

一、增強(qiáng)免疫力。牛磺酸能促進(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對(duì)機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié)；并具有促進(jìn)有機(jī)體免疫力的增強(qiáng)和抗疲勞的作用。

二、抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展。?；撬峋哂姓{(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等重要作用，在白內(nèi)障發(fā)生發(fā)展過程中，晶狀體中山梨酸含量增加，晶體滲透壓增加，而作為調(diào)節(jié)滲透壓的重要物質(zhì)牛磺酸濃度則明顯降低，抗氧化作用減弱，晶體中的蛋白質(zhì)發(fā)生過度氧化，從而引起或加重白內(nèi)障的發(fā)生。補(bǔ)充?；撬峥梢种瓢變?nèi)障的發(fā)生發(fā)展。

（幻燈四十）第八種搭配核心成分是貝斯佳原生態(tài)有機(jī)冷榨亞麻油：貝斯佳原生態(tài)有機(jī)冷榨亞麻籽仁油專為追求健康的時(shí)尚家庭研制，是以XX省大草原無(wú)污染非轉(zhuǎn)基因亞麻籽仁為原料，采用低溫冷榨工藝精制而成，全面保留天然營(yíng)養(yǎng)精華，其中Ω－3族脂肪酸（a亞麻酸）有dha植物腦黃金之稱，其含量高達(dá)56%以上，是家庭健康的理想選擇。所以貝斯佳營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半是國(guó)內(nèi)同類唯一直接添加亞麻籽油的特膳食品，使調(diào)脂效果更明顯。

（幻燈四十一）除了以上核心成分外還包含23種氨基酸、13種維生素、12種礦物質(zhì)。這些物質(zhì)雖然需求數(shù)量不多但在體內(nèi)的作用卻非常巨大，（幻燈四十二）比如：缺乏維生素a易得夜盲癥、干眼病等，但如果不慎攝入過量則會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、過度興奮等中毒癥狀；缺乏維生素c-牙齦出血，但過量服用可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀；缺乏維生素d-影響發(fā)育小兒易得佝僂病，成人易得軟骨病和骨質(zhì)疏松，然而一旦補(bǔ)充過量則會(huì)出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、多尿甚至腎結(jié)石等中毒現(xiàn)象。另外各種維生素之間也是相互關(guān)聯(lián)相互影響的，不允許隨便獨(dú)立盲目亂補(bǔ)，比如：維生素e、維生素a和維生素c都具有抗氧化作用，其抗氧化效果從強(qiáng)到弱依次是維生素e、維生素c和維生素a。當(dāng)三種維生素一起食用時(shí)，維生素e能保護(hù)維生素a和維生素c不被氧化破壞，并能促進(jìn)維生素a在肝內(nèi)儲(chǔ)存。維生素c也可防止或延緩維生素a、維生素e氧化并促進(jìn)維生素e再生。另外維生素e會(huì)干擾維生素k的凝血作用，服用過量維生素e可能會(huì)導(dǎo)致出血癥狀。然而營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半的配方依據(jù)科學(xué)合理，符合英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的人體每天的營(yíng)養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)，滿足人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素及其生理變化規(guī)律，能充分滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要對(duì)健康的維護(hù)。

作為國(guó)內(nèi)同類唯一獲國(guó)家配方專利的特膳食品的營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半在食用操作方面怎么樣的。我想這是大家比較關(guān)心的，我們一起來(lái)看一下：（幻燈四十三）營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半的制作方法和服用方法：第一步驟：選擇合適的水果蔬菜；第二步驟：果蔬解毒；第三步驟：榨汁；第四步驟：添加貝斯佳營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半配方1+配方2+亞麻油；第五步驟：飲用；第六步驟：按照方案實(shí)施運(yùn)動(dòng)和中晚餐。（幻燈四十四）比如作為糖尿病患者可以建議早餐這樣服用：苦獼猴桃50g瓜50g黃瓜50g青椒20g胡蘿卜30g貝斯佳營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半配方①7-10g配方②7-10g亞麻油5ml豆?jié){200ml每天早上一次。因?yàn)樵诳喙侠锖匈F如黃金的高能清脂素，還有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)、類胰島素活性物質(zhì)及多種氨基酸，對(duì)于糖尿病患者降糖和補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)有著顯著的效果。青椒可以幫助獲取維生素和豐富的纖維質(zhì)。

體重平均↓2.44kgo

腰圍平均↓4.06cmo

體脂量平均↓下降2.01kg

（幻o

糖化血紅蛋白↓0.49%o

膽固醇下降1.63mmol/l在整個(gè)干預(yù)過程中我們始終把體重的控制放在了干預(yù)的第一項(xiàng)監(jiān)控指標(biāo)，中國(guó)有句俗話叫"有錢難買老來(lái)瘦"。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查研究表明，瘦子比肥胖者長(zhǎng)壽的原因，可能與肥胖者罹患高脂血癥、高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病等疾病的發(fā)病率明顯高于體形瘦小者有關(guān)。研究者比較了相同年齡組肥胖者和正常人的病死率后發(fā)現(xiàn)，體重每超過正常人4.5千克，病死率就會(huì)增加8%。與正常體重者相比，超過標(biāo)誰(shuí)體重50%者，病死率增加30%；超過標(biāo)準(zhǔn)體重100%者，病死率增加150%。所以只要控制住了體重，就能降低慢病的高發(fā)，就能減少病死率。營(yíng)養(yǎng)七點(diǎn)半正是在這方面發(fā)揮了及其神奇的作用。

再看***顧客在通過我們干預(yù)管理后的檢測(cè)報(bào)告：（幻燈五十

一、五十二）

通過上面的講解大家也許很想體驗(yàn)一下營(yíng)養(yǎng)早餐的神奇效果，大家想不想體驗(yàn)一下。（幻燈五十三）好，為更好的普及慢病自我防范知識(shí)，在濟(jì)南疾病控制中心、濟(jì)南營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)及山東大學(xué)第二附屬醫(yī)院共同支持下，天瑞慢病干預(yù)中心從去年開始就開展了慢病干預(yù)免費(fèi)援助活動(dòng)，（幻燈五十四）陸續(xù)開展糖尿病援助行動(dòng)；高血脂援助行動(dòng)；肥胖援助行動(dòng)；代謝綜合征援助行動(dòng)；（幻燈五十五）去年我們已經(jīng)開展了7天降糖免費(fèi)援助活動(dòng)，已經(jīng)使數(shù)千人受益，（幻燈五十六）山東老年報(bào)、當(dāng)代健康報(bào)、濟(jì)南時(shí)報(bào)等媒體都紛紛進(jìn)行了報(bào)道。今年的援助活動(dòng)隨著營(yíng)養(yǎng)高峰論壇在濟(jì)南的召開也即將開始，關(guān)注健康熱愛生命的廣大中老年朋友們可以咨詢身邊工作人員進(jìn)行報(bào)名咨詢。

（幻燈五十七）報(bào)名接受援助的人員將接受以下指導(dǎo)和服務(wù)：7天免費(fèi)體驗(yàn)學(xué)習(xí)班；

（幻燈五十八）流程。報(bào)名參加—審核后---建立檔案---體質(zhì)檢測(cè)----評(píng)估危險(xiǎn)因素-----制訂早餐方案---參加7天早餐體驗(yàn)學(xué)習(xí)班。

隨后會(huì)有機(jī)會(huì)在24個(gè)月內(nèi)享受慢病中心體驗(yàn)店的全程服務(wù)，同時(shí)還可以享受山大二院健康管理營(yíng)養(yǎng)門診的八次門診，并建立詳細(xì)的健康管理檔案，讓大家清晰地知道自己接下來(lái)的健康之路怎么走，健康風(fēng)險(xiǎn)在哪里，準(zhǔn)確快速的實(shí)現(xiàn)慢病的防范和康復(fù)。

（幻燈五十九）最后祝愿在座的各位中老年朋友們通過學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，能找到