第一章 概述化學(xué)分析A(課件)

化學(xué)分析A

ChemicalAnalysis唐意紅化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院E-mail:kandyt1107@126.comTel學(xué)安排和要求學(xué)時：32學(xué)時課（1-16周）教材：《分析化學(xué)》（第六版）華東理工大學(xué)、四川大學(xué)編考試方式：閉卷考試成績評定：期末:期中:平時=6:3:1期末:平時=7:3學(xué)習(xí)方法：預(yù)習(xí)、聽講、復(fù)習(xí)；課堂討論；答疑參考資料書籍1.《分析化學(xué)》（第五版），武漢大學(xué)編，高等教育出版社，2006.72.《Analyticalchemistry》6thedition,DouglasA.Skoog,Saunderscollogepublishing,期刊期刊1.分析化學(xué)，中國科學(xué)院長春應(yīng)用化學(xué)研究所和中國化學(xué)會主辦2.Analyticalchemistry，ACS國內(nèi)期刊：（1）色譜（2）分析科學(xué)學(xué)報（3）分析試驗室（4）分析測試學(xué)報（5）理化檢驗（6）冶金分析（7）藥物分析雜志（8）中國環(huán)境監(jiān)測（9）化學(xué)分析計量（10）分析測試技術(shù)與儀器國外期刊：（1）AnalyticalChemistry（2）ElectroanalyticalChemistry（3）CriticalReviewsinAnalyticalChemistry（4）Analyst（5）AnalyticaChimicaActa（6）AnalyticalCommunications（7）ReviewsinAnalyticalChemistry（8）AnalyticalLettersPhytochemicalAnalysis（9）AnalyticalSciences（10）FieldAnalyticalChemistryandTechnology（12）InternationalJournalofEnvironmentalAnalyticalChemistry

教學(xué)內(nèi)容及目錄緒論誤差及分析數(shù)據(jù)的統(tǒng)計處理滴定分析酸堿滴定法配位滴定法氧化還原滴定法重量分析法和沉淀滴定法第一章緒論

Introduction

1-1分析化學(xué)的任務(wù)和作用1-2分析方法的分類1-3分析化學(xué)進(jìn)展簡況食品添加劑的測定1341.安賽蜜2.苯甲酸3.糖精鈉4.山梨酸21-1分析化學(xué)的任務(wù)和作用什么是分析化學(xué)？

——研究物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)的分析方法及有關(guān)理論的科學(xué)。

運用發(fā)展理論知識，制定分析方法、創(chuàng)建實驗技術(shù)、研制儀器設(shè)備、解決分析問題。

化學(xué)學(xué)科的一個重要分支，是化學(xué)研究中最基礎(chǔ)、最根本的領(lǐng)域之一。分析化學(xué)的任務(wù)定性分析——鑒定物質(zhì)化學(xué)組成，如：元素、離子等，

“解決物質(zhì)是什么”定量分析——測定物質(zhì)各組成部分的含量

“解決物質(zhì)是多少”結(jié)構(gòu)分析──確定物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，如分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)等

“解決物質(zhì)是怎么樣”化學(xué)組成：

由定性分析方法可測得硅酸鹽的化學(xué)組成：Si,Fe,Al,Ca,Mg,K,Na,P,Mn,O等含量：鐵礦石中鐵含量的測定，可用定量分析方法測定鐵含量，鐵含量小于10%為貧礦，鐵含量大于30%為富礦具有開采價值。硅酸鹽在地殼中分布極廣，占地殼質(zhì)量75%以上，是構(gòu)成多數(shù)巖石和土壤的主要成分。它是生產(chǎn)水泥，玻璃、陶瓷等的原料。化學(xué)結(jié)構(gòu)：

金剛石、石墨和C60都是由碳元素組成的單質(zhì)。

金剛石晶體結(jié)構(gòu)石墨晶體結(jié)構(gòu)是自然界中最堅硬的固體是自然界最軟的礦物之一

C60（富勒烯）的晶體結(jié)構(gòu)：

1996年諾貝爾化學(xué)獎

60個碳原子組成足球狀分子特性：是一種新發(fā)現(xiàn)的工業(yè)材質(zhì)，

1.硬度比鉆石還硬

2.軔度(延展性)比鋼強100倍

3.導(dǎo)電，導(dǎo)電性比銅強，重量只有銅的六分之一分析化學(xué)的作用工業(yè)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)醫(yī)療衛(wèi)生國防建設(shè)農(nóng)藥及化肥檢測土壤普查農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查發(fā)酵工程人造衛(wèi)星功能材料核能研究武器研制藥物成分藥物作用機制藥物代謝動力學(xué)濫用藥物精細(xì)化工“三廢”處理資源勘探原料選擇工藝流程控制成品檢測材料科學(xué)環(huán)境科學(xué)生命科學(xué)能源科學(xué)21世紀(jì)是光明還是黑暗取決于人類在能源與資源科學(xué)、信息科學(xué)、生命科學(xué)與環(huán)境科學(xué)四大領(lǐng)域的進(jìn)步，而取得這些領(lǐng)域的關(guān)鍵問題的解決主要依賴于分析科學(xué)?！獓H分析科學(xué)會議主席E.NIKI教授

分析化學(xué)------科學(xué)技術(shù)的眼睛與分析化學(xué)相關(guān)的諾貝爾獎2002年約翰·芬恩、田中耕一庫爾特·維特里希1991年R.R.恩斯特1985年J.卡爾、H.A.豪普特曼1982年A.克盧格1980年保羅·伯格、沃爾特·吉爾伯特1972年斯坦福·穆爾威廉·雷華德·斯坦1971年格哈特·赫茲伯格1964年多羅西·克勞宣特·霍奇金1952年阿切爾·J．P·馬丁理查德·L．M·辛格1922年弗朗西斯·威廉·阿斯頓對生物大分子進(jìn)行質(zhì)譜分析的“軟解吸附作用電離法”核磁共振技術(shù)測定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”傅里葉變換核磁共振分光法和二維核磁共振技術(shù)X射線衍射確定物質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的直接計算法結(jié)晶學(xué)的電子衍射法研究核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體立體結(jié)構(gòu)DNA核苷酸的結(jié)構(gòu)排列順序核糖核酸酶的三維結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，研發(fā)了氮基酸自動分析儀對分子的光譜分析：自由基電子結(jié)構(gòu)和幾何結(jié)構(gòu)維生素B11的結(jié)構(gòu)分析層析法的發(fā)展和運用，成功地分離了氰基酸、抗菌素各種混合物質(zhì)譜儀發(fā)現(xiàn)多種同位素、發(fā)現(xiàn)原子結(jié)構(gòu)及原子量整數(shù)規(guī)則1-2分析方法的分類分析任務(wù)定性分析qualitative定量分析quantitative結(jié)構(gòu)分析structural分析對象無機分析inorganic有機分析organic方法原理化學(xué)分析chemical儀器分析instrumental微量分析micro試樣用量常量分析macro半微量分析超微量分析分析目的例行分析仲裁分析分析方法的分類

按分析的原理化學(xué)分析方法——以物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)；如重量分析法和滴定分析法特點：儀器簡單、結(jié)果準(zhǔn)確、靈敏度低、分析速度慢

儀器分析方法——以物質(zhì)的物理和物理化學(xué)性質(zhì)為基礎(chǔ)；物理或物理化